สูตรแพนเค้ก วิธีการทำอย่างถูกต้อง?

แพนเค้กหรือแพนเค้กเหมาะสำหรับมื้อเช้าที่แตกต่างกัน เรียนรู้แต่ละขั้นตอนเพื่อสร้างความร่ำรวย สูตรแพนเค้ก อเมริกัน ถือเป็นสูตรอร่อยในไม่กี่นาที!

สูตรแพนเค้ก

แพนเค้กหรือที่รู้จักกันดีในชื่อแพนเค้กหรือแพนเค้ก เป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างง่ายในการทำและใช้สำหรับอาหารเช้าแบบหวานหรือคาว ขึ้นอยู่กับความชอบ มีลักษณะเป็นสูตรฐานเดียวกัน คือ ฟองน้ำ (ขึ้นอยู่กับเทคนิคและส่วนผสมที่เราใช้) และมีลักษณะเป็นวงกลม

จากบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้การทำ สูตรแพนเค้กอเมริกัน คลาสสิกและหนึ่งที่เราพบในบ้านและร้านอาหารส่วนใหญ่ นอกจากนี้เรายังจะแสดงให้คุณเห็นอีก สูตรแพนเค้กโฮมเมด ที่คุณสามารถปรับแต่งได้ตามรสนิยมและครอบครัวของคุณ

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานอาหารเช้าแบบหวาน เค็ม หรือดีต่อสุขภาพ ในบทความนี้ คุณจะพบตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กหรือแพนเค้กเหล่านี้ได้

นอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่เหมาะที่สุดที่จะทำร่วมกับเจ้าตัวเล็กในบ้านเพื่อที่พวกเขาจะได้แบ่งปันช่วงเวลาที่แตกต่างในห้องครัว เคล็ดลับอีกประการหนึ่งที่ฉันให้คุณเพื่อนำเสนอแพนเค้กต่างๆ ได้คือ เมื่อทำอาหาร ให้ใช้แม่พิมพ์ตัดคุกกี้ แพนเค้กจะถูกปรุงตามแบบที่เราเลือก ทำให้อาหารเช้าของเราพิเศษยิ่งขึ้นไปอีก

ตอนนี้เพื่อเติมเต็มเมนูของบ้านคุณ ฉันขอเชิญคุณไปที่ลิงค์ต่อไปนี้ซึ่งคุณจะพบบางอย่าง หอยแมลงภู่นึ่ง อร่อยสำหรับมื้อกลางวัน

สูตรแพนเค้กอเมริกัน

นอกจากส่วนผสมที่เราจะใช้ทำสูตรนี้สำหรับแพนเค้กอเมริกันแล้ว เราต้องใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันสเปรย์และกระทะด้วย โดยเฉพาะเทฟลอน

สูตรนี้เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับแพนเค้กหรือแพนเค้กอเมริกัน เนื่องจากรสชาติเรียบง่าย จึงทำให้เรามีขอบกว้างในการแพร่กระจายส่วนผสมต่างๆ ตามรสนิยมของเรา สูตรนี้ทำได้ประมาณ 6 แพนเค้ก

Ingredientes

ไข่ 2

น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง

ผงฟู ¼ ช้อนชา

1 เกลือนิดหน่อย

สาระสำคัญวานิลลา 1 ช้อนชา

เนย 1 ช้อนโต๊ะ

นม 2 ถ้วย

Preparación

เราจะใส่แป้งสาลี เกลือ ผงฟู และน้ำตาลลงในภาชนะ

เราจะค่อยๆ ใส่นมลงในส่วนผสมที่แห้งจนเข้ากันดี สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบว่าเราไม่มีก้อนในการเตรียมเพราะถ้าเราปรุงแพนเค้กด้วยวิธีนี้เมื่อกินเข้าไปจะมีรสขม

ในหม้อหรือในไมโครเวฟเราจะละลายเนยหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มส่วนผสม ในทางกลับกันเราจะตีไข่เล็กน้อยและเราจะเพิ่มลงในส่วนผสมจนเข้ากันดี เราทำการเตรียมเสร็จโดยเติมวานิลลาลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติอีกเล็กน้อย

เมื่อเตรียมเสร็จแล้ว ให้ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชหรือสเปรย์เล็กน้อย

เพิ่มส่วนของทัพพีและปล่อยให้ปรุงอาหารได้ดี เมื่อถึงจุดนี้ คุณจะเห็นว่าหลุมบางหลุมเริ่มเปิดขึ้นในการเตรียมการได้อย่างไร ซึ่งบ่งชี้ว่าทุกอย่างเป็นไปด้วยดี

เมื่อเราสังเกตว่าส่วนผสมทั้งหมดมีรูและแทบไม่มีส่วนผสมเปียกเหลืออยู่เลย ก็ถึงเวลาพลิกแพนเค้ก มีคนที่มีนิสัยชอบเป่าเบา ๆ ตรงกลาง อย่าทำเช่นนี้เนื่องจากคุณเอาอากาศออกจึงไม่เป็นปุย

เราเอามันออกและเราสามารถทาด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลคลาสสิกหรือน้ำผึ้งและเนยเล็กน้อยและเพลิดเพลิน

สูตรแพนเค้กโฮมเมด

สูตรนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้มาก แต่เราจะทำการปรับเปลี่ยนเล็กน้อยจากสูตรดั้งเดิมสำหรับตัวเลือกนี้ สิ่งสำคัญคือคุณสามารถเห็นได้ว่าไม่ว่าคุณจะมีรสนิยมแบบไหน คุณสามารถเพิ่มมันเข้าไปเพื่อทำให้อร่อยและเป็นส่วนตัวมากขึ้นสำหรับคุณ ฉันแนะนำให้คุณอ่านการเตรียมการทั้งหมดเพื่อให้คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้

สูตรนี้คำนวณได้ประมาณ 6 แพนเค้ก

Ingredientes

ไข่ 2

น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม ถ้วยตวง

ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ

1 เกลือนิดหน่อย

สาระสำคัญวานิลลา 1 ช้อนชา

อบเชย 1 ช้อนชา

ช็อกโกแลต 250 กรัม

ลูกเกด 250 กรัม

เนย 1 ช้อนโต๊ะ

นม 1 ถ้วย

Preparación

ในการเตรียมการนี้ เราจะเริ่มต้นด้วยการวางไข่สองฟองลงในชามหรือภาชนะก่อน โดยเราจะเตรียมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ เราจะตีกันจนเข้ากันดี

จากนั้นใส่วานิลลา นม และเนยที่ละลายไว้ก่อนหน้านี้ เราจะรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับแท่งอย่างดี

เราจะร่อนส่วนผสมแห้งที่เหลือ เช่น แป้ง อบเชย ผงฟู และเกลือเล็กน้อยเข้าด้วยกัน เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี หลังจากนี้เราจะเพิ่มลงในการเตรียมของเหลวที่เราต้องทำเป็นส่วนผสมของแพนเค้กหรือแพนเค้ก

ในกระทะเราจะเติมน้ำมันและทาด้วยผ้าเช็ดปากหรือน้ำมันสเปรย์ที่คุณเลือก

เราจะเทปริมาณของทัพพีและเช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้กระทะจะต้องร้อนและ ณ จุดนี้เราจะเพิ่มช็อคโกแลตสี่เหลี่ยมและลูกเกด ช็อกโกแลตจะละลายเล็กน้อยและลูกเกดจะกลายเป็นคาราเมล ทำให้เกิดเป็นแยมชนิดหนึ่ง

คุณสามารถรวมส่วนผสมอื่นๆ เช่น แคมเบอร์สับ ผิวส้มเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ถั่วเพื่อให้สัมผัสกรุบกรอบ หรือใส่นูเทลล่าเล็กน้อยด้วยช้อนเพื่อเพิ่มสัมผัสที่พิเศษยิ่งขึ้น ไม่ว่าคุณจะเลือกส่วนผสมอะไร สร้างสรรค์ในครัว แล้วคุณจะไม่เสียใจกับมัน

เมื่อเราเห็นรูหลายรูในการเตรียม เราจะพลิกมันกลับด้านเพื่อให้สุกในอีกด้านและลูกเกดของเราจะมีสีคาราเมลมากยิ่งขึ้น

เรานำออกไปและเราสามารถเติมน้ำเชื่อมตามความชอบของเราได้ แม้จะใส่เนยถั่วเล็กน้อยก็อร่อยไม่แพ้กัน

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

นี่เป็นทางเลือกสุดท้ายที่ฉันจะนำเสนอในวันนี้ ในกรณีที่คุณกำลังลดน้ำหนักหรือเพียงแค่สนุกกับการรับประทานอาหารแบบเดิมแต่มีสุขภาพที่ดีขึ้นในการดูแลร่างกายและสุขภาพของเรา ด้วยสูตรนี้ เราสามารถทำแพนเค้กหรือแพนเค้กได้ประมาณ 8 ชิ้น

Ingredientes

ไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง และไข่ขาว 6 ฟอง

เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ

อบเชย 1 ช้อนชา

วนิลา 1 ช้อนชา

ข้าวโอ๊ตรีด ½ ถ้วยตวง

4 ช้อนโต๊ะ ล. สารให้ความหวานหรือน้ำผึ้งเพื่อทำให้หวาน

Preparación

ในเครื่องปั่น ใส่ไข่ทั้ง XNUMX ฟองและไข่ขาว XNUMX ฟอง แล้วปั่นด้วยความเร็วปานกลางประมาณสองนาที

เพิ่มช้อนโต๊ะของเมล็ดแฟลกซ์และเกล็ดข้าวโอ๊ตและผสมในเครื่องปั่นจนเข้ากันดีในการเตรียม

ปิดท้ายด้วยการเติมซินนามอน วานิลลา และสารให้ความหวานที่เราจะใช้ซึ่งเป็นสิ่งที่เราชอบ

จากนั้นในกระทะร้อนและฉีดพ่นน้ำมันสเปรย์ก่อนหน้านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเราจะเทการเตรียมโดยใช้ทัพพี การเตรียมนี้ไม่เหมือนกับสูตรพื้นฐานที่จะไม่เป็นขุยแต่จะมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มน่ารับประทาน เพื่อให้รู้ว่าควรพลิกแพนเค้กเหล่านี้เมื่อไร เราจะค่อยๆ ยกขึ้น และเมื่อเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว เราจะหัน

เมื่อพร้อมแล้วเราจะเสิร์ฟและทานกับเนยถั่วหรืออัลมอนด์และน้ำเชื่อมน้ำตาลต่ำเล็กน้อยและเพลิดเพลิน

ฉันต้องการบอกคุณว่าคุณสามารถแทนที่เกล็ดข้าวโอ๊ตด้วยแป้งอัลมอนด์หรือแป้งมะพร้าว พวกเขาจะทำให้พวกเขาร่ำรวยและมีสุขภาพดี

ดังนั้น ไม่สำคัญว่าคุณต้องการทำแพนเค้กอเมริกันสูตรคลาสสิกหรือทำแบบโฮมเมดโดยผสมผสานส่วนผสมที่คุณชอบ แม้กระทั่งการแทนที่องค์ประกอบบางอย่างเพื่อให้สามารถมีอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพด้วยสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายของเราต้องการเพื่อเริ่มต้นวันใหม่

แพนเค้กเป็นตัวเลือกในอุดมคติที่จะทำให้ทุกคนในบ้านพอใจ ทำง่าย และด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง เราจะมีช่วงเช้าที่แสนพิเศษกับคนที่เรารัก

สุดท้ายนี้ ฉันแบ่งปันภาพและเสียงนี้ ซึ่งคุณสามารถเห็นทีละขั้นตอนของแพนเค้กซูเฟล่ที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในทุกวันนี้ และคุณสามารถทำมันได้หากต้องการ