La ซีซาร์สลัด เป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คนในโลกและไม่เพียงเพราะมีสุขภาพดีเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะมีความประณีตอีกด้วย หากคุณกำลังมองหาวิธีการเตรียมอาหาร คุณมาถูกบทความแล้ว เราจะสอนวิธีเตรียมสูตรนี้อย่างง่ายดายและรวดเร็วให้คุณ
สูตรซีซ่าสลัด
ซีซาร์สลัด
เมื่อเราต้องการเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพ อร่อย และง่ายต่อการเตรียม สิ่งแรกที่นึกถึงคือ ซีซาร์สลัด. และไม่น้อยไปกว่านั้น จานนี้เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่มีการร้องขอมากที่สุดในโลก เพราะมันโดดเด่นด้วยความหลากหลายขององค์ประกอบที่ประกอบขึ้นเป็น
เรื่องราวของเขา
ซีซาร์สลัดมีต้นกำเนิดในปี พ.ศ. 1924 ในร้านอาหารของเชฟซีซาร์ คาร์ดินี เขาเป็นคนอิตาลีที่รู้สึกหลงใหลในการทำอาหารมากตั้งแต่อายุยังน้อยและตามญาติของเขาในช่วงเวลาที่เขาประสบวิกฤตทางการเงินเล็กน้อยไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรและตัดสินใจเตรียมสลัดด้วย สิ่งเล็กน้อยที่เขามีในตู้กับข้าว
ลูกๆ ของเขาซึ่งเป็นคนแรกที่เพลิดเพลินกับการประดิษฐ์อันยอดเยี่ยมนี้ รู้สึกทึ่งและถามเขาว่าเขาทำได้อย่างไร จากนั้นญาติของเขาจะขอให้เขาทำเมื่อมีการพบปะสังสรรค์ในครอบครัว และต่อมา เมื่อเขาสามารถสร้างร้านอาหารแห่งแรกในอิตาลีได้ เขาจะเตรียมเป็นอาหารจานหลัก
เมื่อเวลาผ่านไป Cardini ย้ายไปเม็กซิโกและที่นั่นเขาก่อตั้งร้านอาหารใหม่ในเมือง Tijuana ร่วมกับลูก ๆ ของเขา จานพิเศษของเขาเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็วมากจนเขาถูกสัมภาษณ์หลายครั้งเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับการสร้างสรรค์อันงดงามของเขา: the ซีซาร์สลัด.
ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเป็นเรื่องราวที่น่ารัก เมื่อเวลาผ่านไป สลัดได้ไปถึงประเทศอื่นๆ และวัฒนธรรมอื่นๆ ซึ่งมีการรวมองค์ประกอบต่างๆ เข้าด้วยกันในขณะที่ทำการเตรียมและอย่างไรก็ตามประสบความสำเร็จ
เชฟซีซาร์ คาร์ดินี่
เราสามารถพบพันธุ์ต่าง ๆ มากมายในการอธิบายอย่างละเอียดของ ซีซาร์สลัด; มีพวกที่ใส่ไก่และปลากะตัก นอกจากนี้ยังมีคนที่ใส่ปลาแซลมอนด้วย แต่สูตรต้นตำรับของเชฟ Cardini เป็นสูตรที่เราจะนำเสนอให้คุณที่นี่
ส่วนผสมซีซาร์สลัด
อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็น ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและคุณจะมีไว้ในตู้กับข้าวในครัวของคุณอย่างแน่นอน นี่คือรายการโดยละเอียดของพวกเขา:
สำหรับซีซาร์สลัดต้นตำรับ
- ผักกาดโรเมนสองอัน (ขนาดกลาง)
- ขนมปังก้อนที่ปิ้งแล้วหนึ่งถ้วยใหญ่
- พาเมซานชีสขูด 150 กรัม
สำหรับซอส
- ซอส Worcestershire 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดง 2 ฟอง
- มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำครึ่งช้อนโต๊ะ
- 2 กลีบกระเทียม
- พะยอม
- น้ำมะนาวครึ่งถ้วย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษครึ่งถ้วย
Preparación
- เราจะใส่ซอส Worcestershire, ไข่แดง, มัสตาร์ด, พริกไทยดำ, กานพลูกระเทียมและเกลือลงในเครื่องปั่น
- เราดำเนินการผสมด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลาอย่างน้อย 2 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างเหมาะสม
- เราจะค่อยๆ เติมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกลงไปทีละน้อยจนได้ซอสข้น
- จากนั้นเราจะหั่นผักกาดโรเมนเป็นชิ้นใหญ่
- ใส่พาร์เมซานชีสครึ่งหนึ่ง โรยบนผักกาดหอม
- เราเพิ่มครึ่งหนึ่งของซอสที่เราทำ
- วางชิ้นขนมปังปิ้งแล้วคนให้เข้ากัน
- เราใส่พาร์เมซานชีสกับซอสต่อไป คนทุกอย่าง เราก็จะเตรียมมันให้พร้อม
ในทุกวิถีทางที่เราทำ มันจะงดงามเพราะสิ่งที่เหลือเชื่อเกี่ยวกับจานนี้คือคุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการและความคิดสร้างสรรค์จะเป็นพันธมิตรของเราในครัวเสมอ นอกจากจะง่ายต่อการเตรียมการแล้ว ยังเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคนอีกด้วย
และใช่ เพื่อน ๆ สลัดนี้ให้สารอาหาร โปรตีน H20 ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ลดคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (ชะลอความแก่) และทำให้เรารู้สึกอิ่ม เหตุใดจึงไม่บริโภคบ่อยขึ้น?
หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยมาก บทความที่ลิงค์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับคุณ: สลัดสำหรับย่าง. คุณจะพบวิธีต่างๆ ในการเตรียมสลัดง่ายๆ เพื่อผสมผสานกับการย่างของคุณ และคุณสามารถแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณได้
เมื่อเราลอง ซีซาร์สลัด ครั้งแรกจะมีครั้งที่สอง สาม และอีกหลายๆ ครั้งอย่างแน่นอน เพราะสวยหรู เตรียมง่าย ใช้ร่วมกันได้ทุกโอกาส ถูกและดี ให้ผลผลิตเยอะ
คุณจะรักมัน อย่าลืมลองสูตรดั้งเดิมนี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถบอกทุกคนได้ว่ามันถูกสร้างขึ้นมาอย่างไรในขณะที่คุณได้ลิ้มลองอาหารเลิศรสนี้ ทำไมล่ะ? มีประวัติศาสตร์เกือบศตวรรษด้วยเหตุผล และเรารักมันมากขึ้นกว่าเดิม!
ด้วยเหตุผลนี้ ฉันขอเชิญคุณให้สนุกกับวิดีโอนี้ ซึ่งฉันรับรองได้เลยว่าคุณจะไม่ต้องการออกจากครัวและสร้างความประทับใจให้ทุกคนด้วยสูตรสลัดซีซาร์ มีประวัติศาสตร์เกือบศตวรรษด้วยเหตุผลและเรารักมันมากขึ้นกว่าเดิม