பின்வரும் கட்டுரையில் சில சுவையான உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை படிப்படியாகக் காண்பிப்போம் சோள மாவு அல்பாஜோர்ஸ் எளிமையான முறையில். இந்த நேர்த்தியான இனிப்பை அறிந்து மகிழுங்கள்!
சோள மாவு அல்பாஜோர்ஸ்
அல்ஃபாஜோர்கள் லத்தீன் அமெரிக்கா முழுவதும் நன்கு அறியப்பட்டவை மற்றும் நுகரப்படுகின்றன, அவை பொதுவாக இனிப்பு நிரப்புதலுடன் வட்டமாக இருக்கும், இருப்பினும், பெரு மற்றும் அர்ஜென்டினாவில் தயாரிக்கப்பட்டவை மிகவும் பிரபலமானவை; அவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது என்பதால், வெவ்வேறு நாடுகளில் அவற்றை வீட்டில் தயாரிக்க பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.
பின்வரும் செய்முறையானது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் வீட்டிலேயே தயாரிக்க ஏற்றது, இது சோள மாவு மற்றும் சுடப்பட்ட குக்கீ ஆகும், இது ஒரு டல்ஸ் டி லெச் நிரப்புதல் மற்றும் அதன் பக்கங்களில் சிறிது துருவிய தேங்காய்.
நீங்கள் ஒரு உணவுப் பிரியர் என்றால், இந்த நேர்த்தியான குக்கீயை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை புதுமைப்படுத்தவும் கற்றுக்கொள்ளவும் நீங்கள் சரியான இடத்தில் இருக்கிறீர்கள், நாங்கள் தயார் செய்யப் போகிறோம் சோள மாவு அல்பாஜோர்ஸ்.
சில ருசியான சோள மாவு அல்பாஜோர்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்
- மார்கரின் 250 கிராம்.
- சர்க்கரை 150 கிராம்.
- மூன்று முட்டைகள்.
- 200 கிராம் கோதுமை மாவு.
- சோள மாவு 300 கிராம்.
- பேக்கிங் பவுடர், 2 சிறிய தேக்கரண்டி.
- 1 எலுமிச்சை
- சிறிது தேங்காய் துருவல்.
- இனிப்பு பால் 400 கிராம்.
தயாரிப்பு முறை
- ஒரு கொள்கலனில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை வைக்கவும், மிகவும் மென்மையான வரை கலந்து, வெண்ணெய் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.
- பிறகு, சோள மாவுடன் கூடிய அல்ஃபாஜோர்ஸ் மாஸில், முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாகப் போட்டு, அதில் எலுமிச்சையை அரைத்து, கலவையை தொடர்ந்து அடித்து, நீங்கள் விரும்பினால், எலுமிச்சைக்கு பதிலாக வெண்ணிலா எசென்ஸ் பயன்படுத்தலாம், அது வீட்டில் அல்பாஜோர்ஸ் ஆகும். அதைத் தயாரிப்பவரின் ரசனைக்கேற்ப சுவை இருக்கும்.
- அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க 180 டிகிரிக்கு இயக்கவும்.
- இப்போது மாவைச் சேர்க்கவும், அது மென்மையாகவும், சோள மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் தயாரிக்கவும், உருண்டைகள் இல்லாமல் ஒரு நிலையான மாவைப் பெறும் வரை அதைக் கிளறவும், அது கெட்டியாக ஆனால் மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.
- ஒரு மேஜையில் மாவை பரப்பி, அதை வேலை செய்ய முன்கூட்டியே தயார் செய்து, உருட்டல் முள் கொண்டு, நீங்கள் 0,5 செமீ தடிமன் அடையும் வரை நீட்டவும். பற்றி.
- நீங்கள் மாவை ஒருங்கிணைத்தவுடன், உங்கள் கைகளால் பிசைய வேண்டும், அது சரியானதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை பிசைவதைத் தொடரவும்.
- நடுத்தர வட்டங்களில் வெட்டுவதற்கு தொடரவும், அது 3 அல்லது 4 சென்டிமீட்டர்களுக்கு இடையில் இருக்கலாம், குறிப்பாக அடுப்புகளுக்கு ஒரு தட்டில் வைக்கவும், அல்ஃபாஜோர்களை வைக்க ஏற்கனவே மாவுடன் தயார் செய்ய வேண்டும்.
- சுமார் 7 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அல்ஃபாஜோர்களை வைக்கவும், வட்டங்கள் முற்றிலும் சுடப்பட்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும். அவை மிகவும் இருட்டாக இல்லை என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அவை மிகவும் மிருதுவாக இல்லாவிட்டால், அல்ஃபாஜோர்ஸ் மென்மையானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
- அவை தயாரானதும், அவற்றை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஓய்வெடுக்கவும்.
- பின்னர் நீங்கள் 2 தபாஸைப் பயன்படுத்தி தயார் செய்ய வேண்டும், ஒன்றில் நீங்கள் டல்ஸ் டி லெச் மற்றும் தபஸை மற்றொன்றுடன் வைக்க வேண்டும், எனவே நீங்கள் அனைத்து வட்டங்களையும் பயன்படுத்தி, வழங்கப்பட்ட அல்ஃபாஜோர்களின் எண்ணிக்கையைத் தயாரிக்கும் வரை.
உங்கள் அல்ஃபஜோர்ஸை டல்ஸ் டி லெச்சியால் மட்டும் நிரப்பலாம், உங்கள் சுவையைப் பொறுத்து சாக்லேட்டிலும் செய்யலாம்.
- பின்னர் அல்ஃபாஜோர்கள் ஒவ்வொன்றையும் எடுத்து, அதன் ஓரங்களில் துருவிய தேங்காயை வைத்து, மேலே ஐசிங் சர்க்கரையை தூவலாம்.
- முழு செயல்முறையும் முடிந்ததும், இந்த சுவையான உணவை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம், நீங்கள் புதுமை செய்ததற்காக வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்.
இது போன்ற மற்றொரு நேர்த்தியான செய்முறையை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்பினால், இணைப்பைப் பின்தொடர உங்களை அழைக்கிறேன் டல்ஸ் டி லெச் செய்வது எப்படி
வண்ண அல்ஃபாஜோர்ஸ்
சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் அல்ஃபாஜோர்கள் சுவையாக இருக்கும், அதனால்தான் இந்த தெய்வீக குக்கீகளை எவ்வாறு வண்ணமயமாக்கலாம் என்பதை சுருக்கமாக உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறோம்.
பொருட்கள் அடிப்படையில் ஒரே மாதிரியானவை, இந்த இரண்டாவது பகுதியில் நாம் மட்டும் சேர்க்கிறோம்: ஒரு சிறிய ஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா மற்றும் வண்ணத் தூவி.
அதன் தயாரிப்பு முறையைப் பொறுத்தவரை, மாவைத் தயாரிக்கும் போது நீங்கள் விரும்பும் வண்ணங்களைச் சேர்க்கும்போது, படிப்படியாக தயாரிக்கும் முறையைப் பின்பற்றுங்கள், அதுதான், சில வண்ணமயமான அல்ஃபாஜோர்ஸ் என்ற வித்தியாசத்துடன் நாங்கள் ஏற்கனவே விரிவாகக் கூறியுள்ளோம்.
இந்த நேர்த்தியான செய்முறைக்கு ஒரு நிரப்பியாக, பின்வரும் ஆடியோவிஷுவல் உள்ளடக்கத்தைக் கவனிக்க உங்களை அழைக்கிறேன்.
Loa alfajores வீட்டிலேயே உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை உட்கொள்ளவும், மகிழ்விக்கவும், விற்பனை செய்யவும், எந்தத் திட்டமாக இருந்தாலும், அதை அன்புடன் செய்து, செய்முறையில் விளக்கப்பட்டுள்ளதை படிப்படியாகப் பின்பற்றினால், எதிர்பார்த்த பலன்களைப் பெறுவீர்கள்.
உணவுப் பிரியர்களுக்கு, எல்லா வகையான சமையல் குறிப்புகளையும் தயாரிப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, மேலும் இறுதி முடிவைப் பார்க்கும்போது, ஆசையுடன் இருக்க வேண்டாம், இந்த தெய்வீக சோள மாவு அல்ஃபாஜோர்களை தயார் செய்து உங்கள் அண்ணத்தையும் மற்றவர்களுக்கும் விருந்து அளிக்கவும்.