வேகவைத்த சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி தனித்துவமான வசந்த செய்முறை!

பின்வரும் கட்டுரையின் மூலம் சில நேர்த்தியானவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்போம் வறுத்த சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி, ஒரு தனித்துவமான வசந்த செய்முறையாக கருதப்படுகிறது!

வறுத்த பனி பட்டாணி

பனி பட்டாணி நன்கு அறியப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு நேர்த்தியான உணவாகும், இது வசந்த காலத்தில் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும், ஏனெனில் அதன் பருவம் கடந்தவுடன் அவற்றைப் பெறுவது மிகவும் கடினம்.

இந்த உணவு ஏறக்குறைய 7000 ஆண்டுகளாக இருந்ததாகக் கருதப்படுகிறது, அவை ஒரு வகையான தோட்டப் பட்டாணி, மென்மையாக இருப்பதைத் தவிர, அவற்றை முழுவதுமாக உட்கொள்ளலாம், அதாவது அவை உள்ளே கொண்டு செல்லும் விதைகளுடன். அவை சற்று இனிமையான சுவை கொண்டவை மற்றும் அவை மிகவும் மென்மையாக இருப்பதால் அவற்றின் சமையல் நேரம் மிக வேகமாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை குறுகிய காலமாக இருப்பதால், அவை பூக்கும் பருவத்தில், வசந்த காலத்தில் உட்கொள்ள வேண்டும்.

அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் சேமித்து வைப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை கடினமாக இருக்கும், நுகரப்படும் அளவை வாங்கி அதைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.

நெற்று சிறிய வட்டமான தானியங்களைக் கொண்ட பட்டாணியைப் போன்றது, அவை அழைக்கப்படும் மற்றொரு பெயர் குளிர்கால பட்டாணி, ஏனெனில் இந்த பருவத்தில் அவை பிரச்சனையின்றி வளரும்.

செய்முறையை படிப்படியாகப் பின்பற்றி, கண்கவர் வறுக்கப்பட்ட பனிப் பட்டாணியை அடைய உங்களை அழைக்கிறோம்.

பொருட்கள் 

• பனி பட்டாணி 300 கிராம்.
• 4 பூண்டு கிராம்பு.
• 1 லிட்டர் தண்ணீர்.
• சுவைக்க உப்பு.

பனி பட்டாணி தயாரிப்பது எப்படி 

• பனி பட்டாணியை நன்கு கழுவி, பக்கத்திலிருந்து பக்கமாக முனைகளை துண்டிக்கவும். நீங்கள் அவற்றை சமைக்க வேண்டிய ஒரே விஷயம்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது உப்பு சேர்த்து தண்ணீரை ஊற்றி, அடுப்பை முழுவதுமாக வைத்து, தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும்.
• ஸ்னோ பீஸை ஊற்றி 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும், தேவைப்பட்டால் சிறிது உப்பு போட்டு அடுப்பை அணைத்து விட்டு சிறிது நேரம் வைக்கவும்.
• செட்டில் ஆனதும், அவற்றை வடிகட்டியில் ஊற்றி வடிகட்டவும்.
• ஒரு தனி கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி, பூண்டுப் பற்களை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி, சிறிய தீயில் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
• பூண்டுடன் முடிந்ததும், அதே கடாயில் ஸ்னோ பீஸை வைக்கவும், எண்ணெய் குதித்து எரிவதைத் தடுக்க அவை உலர்ந்திருப்பதை உறுதிசெய்து, அவற்றை ஒன்றாக 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அவ்வளவுதான், அவை தயாராக உள்ளன.

நீங்கள் மற்றொரு நேர்த்தியான செய்முறையை அறிய விரும்பினால், இணைப்பைப் பின்தொடர உங்களை அழைக்கிறேன் பிக்குலோ மிளகு சாலட்.

பனி பட்டாணியை ஹாம், காய்கறிகள், சோயாவுடன் வதக்கலாம், நீங்கள் சமைக்கத் தேர்ந்தெடுக்கும் முறையைப் பொறுத்து அவற்றின் சமையல் நேரத்தை தீர்மானிக்கிறது.

வறுத்த பனி பட்டாணி மற்றும் அவற்றின் பல்வேறு வடிவங்கள்

பனி பட்டாணி தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்றை நாங்கள் முன்னிலைப்படுத்தப் போகிறோம், அது வெங்காயத்துடன் பனி பட்டாணி கொண்ட துருவல் முட்டைகள், செய்முறை அடிப்படையில் ஆரம்பத்தில் விவரிக்கப்பட்டது, இந்த முறை நாங்கள் முட்டை மற்றும் வெங்காயத்தை மட்டுமே சேர்க்கிறோம். தயாரிப்பை உட்கொள்ளப் போகும் நபர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது.

செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள ஒவ்வொரு படிகளையும் நீங்கள் பின்பற்றுகிறீர்கள், பூண்டு வறுக்கப்படும் தருணத்தில், வெங்காயத்தை ஸ்னோ பீஸுடன் கீற்றுகளாக வைக்கவும், எல்லாம் சமைத்தவுடன், முட்டை மற்றும் உப்பு சுவைக்கு வைக்கவும், கிளறவும், அவ்வளவுதான்.

பனி பட்டாணி தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, நீங்கள் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து வேலைக்குச் செல்ல வேண்டும்.

இறைச்சி, மீன், சைவ உணவு வகைகளுடன் அவற்றை நாங்கள் உண்ணலாம், இருப்பினும் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட தோழர்களைக் கண்டால் அவர்கள் நேர்த்தியாக இருப்பார்கள் என்று நீங்கள் முடிவு செய்தால் அவற்றைத் தயாரிக்கலாம்.

இந்த அற்புதமான செய்முறைக்கு ஒரு நிரப்பியாக, பின்வரும் ஆடியோவிஷுவல் உள்ளடக்கத்தைக் கவனிக்க உங்களை அழைக்கிறோம்.

பனி பட்டாணி சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

பனி பட்டாணி மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவாகும், இது உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளைத் தருகிறது, இதன் நுகர்வு குடல் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது, செரிமான செயல்முறைக்கு உதவுகிறது, வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் சி நிறைந்துள்ளது, இது கண்களுக்கு நன்மை பயக்கும். ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், நமது நரம்பு மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க அனுமதிக்கிறது, நம்மை நல்ல மனநிலையில் வைத்திருக்கிறது, நகங்கள் மற்றும் முடிகளை பராமரிக்கவும் வளரவும் உதவுகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.

இந்த உணவின் நுகர்வு கொண்டு வரும் பல பங்களிப்புகள் உள்ளன, அதனால்தான் அவற்றைத் தயாரிக்கக் கற்றுக்கொண்டால், அதன் நுகர்வு மூலம் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு பெரும் நன்மைகளைப் பெறலாம்.