வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் அதை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த குறிப்புகள்!

நீங்கள் சுவையாக செய்ய விரும்புகிறீர்களா தீயால் வாட்டப்பட்ட கோழிக்கறி? இந்த கட்டுரையில் இந்த சுவையான உணவை சரியாக தயாரிப்பதற்கான சிறந்த உதவிக்குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குவோம்.

தீயால் வாட்டப்பட்ட கோழிக்கறி

கோழி என்பது ஒரு வெள்ளை இறைச்சி, குறைந்த சதவீத கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள். மேலும் இதில் அதிக அளவு புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. மறுபுறம், உலகளவில் பல உணவு வகைகளில் கோழி ஏற முடிந்தது.

இந்த காஸ்ட்ரோனமிக் வெற்றியின் காரணமாக, கோழிக்கறி பல்வேறு வகையான விளக்கக்காட்சி மற்றும் உணவு வகைகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வகைகளில் ஒன்று வறுக்கப்பட்ட கோழி, இது இறைச்சியை மரைனேட் செய்து கிரில்லில் வைப்பதைக் கொண்டுள்ளது.

தெரிந்து கொள்ள கோழியை கிரில் செய்வது எப்படி என்பதை படிப்படியாக கீழே கூறுவோம் வறுக்கப்பட்ட கோழி செய்முறை

முதல் படி

நாம் செய்ய வேண்டிய முதல் படி கோழியை நன்றாக சீசன் செய்வது. உப்பு, மிளகு, ஓரிகானோ, கறி, பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் போன்ற வெள்ளை இறைச்சிகளுடன் நன்றாகச் செல்லும் சில வகைகளை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

படி இரண்டு

கோழியை மசாலா செய்யும்போது அதை மூடி குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கிறோம். இதற்கிடையில் நாம் நிலக்கரியை நன்றாக சூடாக்குகிறோம். நாங்கள் இருபது நிமிடங்களை கணக்கிடுகிறோம், இதனால் அவர்கள் கோழியை வறுக்க பொருத்தமான வெப்பநிலையைப் பெறுவார்கள்.

படி மூன்று

நாங்கள் கோழியை கிரில்லில் வைத்து 45 நிமிடங்கள் என்று கணக்கிடுகிறோம், அது நன்றாக சமைக்கிறது. இருபது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாம் நேரத்தை எடுத்து ஒவ்வொரு பகுதியையும் திருப்புவது முக்கியம். இந்த வழியில் அவை நன்கு சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்கிறோம். நேரம் அவசியம், ஏனென்றால் நாம் அதை பச்சையாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ விடக்கூடாது.

அடெரெசோஸ்

உங்களில் பலர் சிக்கன் துண்டுகளை கிரில்லில் இருக்கும் போது குளிப்பதற்கு டிரஸ்ஸிங் வைத்திருப்பார்கள். சிலர் தடிமனான தூரிகைகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மற்றவர்கள் தூரிகைகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் நல்ல உணவை சுவைக்கும் சாஸ்கள் போன்ற கோழிக்கு சக்திவாய்ந்த சுவையை வழங்கும் சாஸ்கள் சிறந்தவை.

சிக்கனை வறுக்கும் இந்த எளிய வழி உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், அதை ஒரு நல்ல சாலட் உடன் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். கீழே உள்ள இணைப்பில் இந்த புதிய உணவுகள் பற்றிய சில யோசனைகளை பின்வரும் இணைப்பில் தருகிறோம் பார்பிக்யூவிற்கான சாலடுகள் .

கோழிக்கறி சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

எங்கள் மேஜைகளுக்கு கோழியைக் கொண்டு வருவதன் மூலம், எங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் அல்லது விருந்தினர்கள் போன்ற பலன்களைப் பெறுவதை உறுதிசெய்கிறோம்:

• அவை மூளையில் செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்கின்றன, இது மனநிலையை நேரடியாக பாதிக்கிறது.
• அதன் புரத மதிப்பு காரணமாக, இது எலும்பு இழப்பைக் குறைக்கிறது.
• அதேபோல், கோழிக்கறி புரதம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் சிறந்த மூலமாகும், இது பற்கள், எலும்புகள், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களுக்கு ஊட்டமளிக்கும் கனிமமாகும்.
• எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடிய சிக்கன் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது.
• இது மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு.
• கோழி, அதன் ஊட்டச்சத்து பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, அதிக அளவு ரெட்டினோல், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ஆரோக்கியமான பார்வைக்கு உதவும் அனைத்து வைட்டமின் ஏ வழித்தோன்றல்களையும் கொண்டுள்ளது.

ஒவ்வொரு 100 கிராம் கோழிக்கும் நம் உடல் பெறுகிறது:

• கலோரிகள் கிலோகலோரி 195
• பாதுகாத்தல் 30
• கொழுப்பு கிராம் 7,7
• நிறைவுற்ற கொழுப்பு 2,2
• கார்போஹைட்ரேட் கிராம் 0

ஏமாற்றுபவர்கள்

சிலர் கிரில் செய்வதற்கு ஒரு நாள் முன்பு கோழியை சீசன் செய்வார்கள், அதனால் அது சுவைகளை நன்றாக உறிஞ்சிவிடும். இது குளிரூட்டப்படுவது முக்கியம், ஏனெனில் கோழி இறைச்சி மிகவும் மென்மையானது மற்றும் எளிதில் கெட்டுவிடும்.

மேலும், ஒரு சிறந்த வறுக்கப்பட்ட கோழியைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கும் பின்வரும் ஆடியோவிஷுவல் பொருட்களை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்