ஒரு பசியை விட அடையாள செய்முறை எதுவும் இல்லை குழந்தை ஸ்க்விட் அவர்களின் மையில்; எளிதான, எளிமையான மற்றும் சில பொருட்களுடன், இந்த இடுகையில் அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் கற்பிப்போம்.
ஸ்பெயின் மற்றும் குழந்தை ஸ்க்விட்
கடலோரப் பகுதிகளிலும், ஸ்பெயினின் உள்நாட்டுப் பகுதிகளிலும், இந்த வகை மொல்லஸ்க்களுடன் பல்வேறு வகையான உணவுகள் வழங்கப்படுகின்றன, அதே போல் ஸ்க்விட், பேபி ஸ்க்விட், கட்டில்ஃபிஷ், ராட்சத ஸ்க்விட் அல்லது சோபிடோஸ், ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு அமைப்பு மற்றும் சுவை, அவை பசியை உண்டாக்கும் காஸ்ட்ரோனோமிக், ஒரு சிற்றுண்டி, ஒரு அபெரிடிஃப் என தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் மிகவும் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியுடன் சேர்ந்து வாய்க்கு நீர் ஊறவைக்கும். பாஸ்க் நாட்டில் அவர்கள் தயார் செய்கிறார்கள் குழந்தை கணவாய் அவர்களின் மையில், ஆனால் அவை சாதாரண கணவாய் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன.
வறுக்கப்பட்ட, சுண்டவைத்த, வறுத்த, அடைத்த, பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு, ரோமன் பாணி, மற்றவற்றுடன், அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை மிகவும் பொதுவான சமையல் குறிப்புகளில் சில.
இதில் சிறப்பான செய்முறை என்னவெனில் அவற்றின் மையில் ஸ்க்விட் குழந்தை, இது குழந்தை ஸ்க்விட் சிறிய துண்டுகளை அவற்றின் கூடாரங்களுடன் ஒருங்கிணைத்து, காய்கறிகள் மற்றும் அவற்றின் சொந்த மையில் சமைக்கப்படும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.இது சமைக்க நேரம் தேவைப்படும் ஒரு உணவு என்பதால், ஸ்பெயினில், இது பொதுவாக பல்பொருள் அங்காடிகள் அல்லது தொத்திறைச்சி கடைகளில் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
கலோரிக் சுமை மிகவும் குறைவாக உள்ளது, இது ஒரு சிறந்த மொல்லஸ்க் என்பதால், அதில் 82 கலோரிகள் உள்ளன, அடைத்த பேபி ஸ்க்விட் அதன் மையில் செய்தால், சேர்க்கப்படும் பொருட்களுக்கு ஏற்ப கலோரிகள் அதிகரிக்கும்.
குட்டி ஸ்க்விட் அவற்றின் மையில் அலங்கரிக்கிறது
பாரம்பரியமாக இந்த சதைப்பற்றுள்ள உணவு குழந்தை கணவாய் அவர்களின் மையில் இது வெள்ளை அரிசியுடன் உள்ளது, இது அனைத்து மொல்லஸ்க்களுக்கும் உள்ளது, இது எளிமையானது மற்றும் அரிசி, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற அடிப்படை பொருட்களுடன், மென்மையாகவும் தயாராகும் வரை சமைக்கவும்.
வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, வறுத்த அல்லது வேகவைத்த, க்யூப்ஸாக வெட்டி, சிலர் ஓட்டை விட்டு, உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் மட்டுமே அடுப்பில் வைப்பார்கள், அவை ஒரு சுவையான துணை. குழந்தை கணவாய் அவர்களின் மையில், மற்றும் வீட்டில் உள்ள சிறிய குழந்தைகளுக்கு மொல்லஸ்களை சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.
உடன் செல்வோம் அதன் மையில் குழந்தை ஸ்க்விட் செய்முறை, 1 மணி நேரத்தில் நாங்கள் தயார் செய்யும் ஒரு செய்முறை மற்றும் கீழே காட்டப்பட்டுள்ள பொருட்கள் சுமார் 3-4 நபர்களுக்கானவை.
இந்த அலங்காரத்துடன் நன்றாகச் செல்லும் மற்றொரு மொல்லஸ்க் காலிசியன் ஆக்டோபஸ், கலிசியாவிலிருந்து பாரம்பரியமானது மற்றும் ஸ்பெயினின் அலைகளைத் தொடர, இணைப்பைக் கிளிக் செய்து இந்த சுவையான செய்முறையைக் கண்டறியவும்.
அதன் மையில் உள்ள சுவையான பேபி ஸ்க்விட் செய்முறை
பொருட்கள்
- 01 கிலோ சுத்தமான குழந்தை கணவாய், உடல் மற்றும் தலையில் இருந்து பிரிக்கப்பட்டது
- 02 பைகள் ஸ்க்விட் மை
- X செபொல்ஸ்
- எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட்
- ஏழு நாட்கள்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 01 கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின்
- சல்
- 01 வணக்கம் லாரல்
- 01 தேக்கரண்டி சோள மாவு (விரும்பினால்)
- இயற்கை தக்காளி 03 தேக்கரண்டி
- அலங்கரிக்க வோக்கோசு சுவை
- உங்கள் விருப்பப்படி அலங்காரம்
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்குகிறோம்.
- ஒரு ஆழமான வாணலியில், பூண்டை வேகவைக்க கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு நல்ல ஸ்பிளாஸ் வைக்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகு சேர்க்கவும்.
- மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையில், இந்த இரண்டு காய்கறிகளையும் மெதுவாக சமைக்கவும்.
- மற்றொரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயைத் தெளித்து, அதிக வெப்பநிலையில், ஸ்க்விட்களை ஒவ்வொன்றாக இருபுறமும் அடைத்து, சிறிது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை எடுத்து, சாறுகளைப் பாதுகாத்து, நீக்கி முன்பதிவு செய்யவும்.
- மென்மையான மற்றும் சமைத்த காய்கறிகளைப் பார்க்கும்போது, தக்காளியைச் சேர்த்து, அவற்றை ஒருங்கிணைக்கவும்.
- வெள்ளை ஒயின் மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.
- கொதிக்கும் போது மை வைத்து நன்றாக ஒருங்கிணைக்கவும்.
- சிறிது தண்ணீரில், சோள மாவை நீர்த்து, சாஸில் சேர்க்கவும், (இந்த படி விருப்பமானது, நீங்கள் கெட்டியான சாஸ் விரும்பினால், இது ஒரு நல்ல மாற்று அல்லது கோதுமை மாவைச் சேர்ப்பதும் சமம்.
- குழந்தை ஸ்க்விட் சேர்க்கவும், சாஸ் அவற்றை மூடி.
- குறைந்த வெப்பத்தில் 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மிக மெதுவாகவும், இந்த நேரம் கட்ஃபிஷ் மென்மையாக இருந்தால் அல்லது இல்லை என்றால், இறுதி நிலைத்தன்மை மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.
- பார்ஸ்லியை நன்றாக நறுக்கி பரிமாறும் போது அலங்கரித்து பரிமாறவும் குழந்தை கணவாய் அவர்களின் மையில்.
அவற்றின் மையில் அடைத்த ஸ்க்விட்க்கான சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, மாறுபாடு என்னவென்றால், அவற்றை கால்கள் மற்றும் மேலும் நறுக்கப்பட்ட ஸ்க்விட்களால் நிரப்ப வேண்டும், அவை பச்சையாக அடைக்கப்படுகின்றன, அவை ஒரு டூத் அச்சு அல்லது டூத்பிக் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், அதே வழியில் சீல் வைக்கப்படுகின்றன, அதே போல் செய்முறை முன்பு போலவே தயார்.