லோமோ அல் பெப்பே சில நிமிடங்களில் ஒரு அருமையான செய்முறை!

இந்த கட்டுரையில் ஒரு நேர்த்தியான செய்முறையை தயாரிப்பதற்கு நாங்கள் உங்களுக்கு வழிகாட்டுவோம் பெப்பிற்கு இடுப்பு, நாங்கள் அதை விரிவாக உங்களுக்கு வழங்குவோம், நீங்கள் விரும்பும் ஒரு டிஷ்.

பெப்பிற்கு இடுப்பு

லோமோ அல் பெப்பே ஒரு சுவையான செய்முறை மற்றும் முழுமையானது, இது நன்கு அறியப்பட்ட இத்தாலிய உணவாகக் கருதப்படுகிறது, இது பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் இது சுவையானது, இது பன்றி இறைச்சி, கிரீம் மற்றும் பாஸ்தாவுடன் செய்யப்படும் ஒரு உணவு, பொதுவாக இது பயன்படுத்தப்படும் பாஸ்தா ரிகடோனி அல்லது மாக்கரோனி ஆகும்.

இது ஒரு சமூகக் கூட்டத்திலிருந்து எளிமையான குடும்பப் பகிர்வு வரை எந்த நேரத்திலும் பொருந்தக்கூடிய ஒரு உணவாகும், அதைத் தயாரிப்பதற்கான வாய்ப்பை நீங்கள் இழக்க முடியாது, அது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

பொருட்கள்

• பன்றி இறைச்சி இடுப்பு 500 கிராம்.
• வெங்காயம் 1.
• சமையல் கிரீம் அல்லது பால் கிரீம் 400 மில்லிலிட்டர்கள்.
• போவ்ரில் இனிப்பு 2 டீஸ்பூன்.
• உப்பு.
• மிளகு.
• ஆலிவ் எண்ணெய் 4 முழு தேக்கரண்டி.
• மக்ரோனி 400 கிராம்.

தயாரிப்பு முறை

• ஒரு பாத்திரத்தில், மக்ரோனி தயாரிக்க நிறைய தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, தேவையான புள்ளியை அடையும் வரை அவற்றை சமைக்கவும், பின்னர் நீங்கள் அவற்றை இறைச்சியுடன் மீண்டும் சமைப்பீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அவை தயாரானதும், அவற்றை வடிகட்டி வழியாக அனுப்பவும். பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன.
• பின்னர் பன்றி இறைச்சியை சக்கரங்களில் நறுக்கி, தோராயமாக ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமன் அளந்து, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும், இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி இடுப்பு அல்லது சர்லோயினைப் பயன்படுத்தலாம்.
• இப்போது ஒரு விசாலமான கடாயை எடுத்து, எண்ணெய் ஊற்றி சில நொடிகள் சூடாக்கி, அது மிகவும் சூடானதும், இறைச்சியை வைத்து நன்கு வேகவைத்து, இருபுறமும் நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்படி, அவற்றை அகற்றி, தனியே வைக்கவும்.
• பின்னர் வெங்காயத்தை எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, இறைச்சியை வறுத்த அதே கடாயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை வறுக்கவும், அது முற்றிலும் பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும், ஆனால் அதை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.
• வெங்காயம் தயாரானதும், கிரீம் சேர்த்து, சுவைகள் சுருக்கப்படும் வரை சமைக்கவும்.
• போவ்ரில் இரண்டு தேக்கரண்டி ஊற்றவும், இது ஒரு இறைச்சி செறிவு ஆகும், இது இந்த வகை டிஷ்க்கு நிறைய சுவை அளிக்கிறது, நீங்கள் அதை இறைச்சி குழம்புடன் மாற்றலாம்.

நீங்கள் மற்றொரு சுவையான செய்முறையைப் பற்றி அறிய விரும்பினால், இணைப்பைப் பின்தொடரவும் Pork Ragout.

• மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், நீங்கள் விரும்பினால் சிறிது மதுபானம் சேர்க்கலாம், பிராந்தி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• அனைத்து பொருட்களும் நன்றாக கச்சிதமாகும் வரை தொடர்ந்து கலக்கவும்.
• மீண்டும் சுவைக்கவும், தேவைப்பட்டால் மேலும் உப்பு சேர்க்கவும்.

• இப்போது இறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும், சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அதை சரிபார்க்கவும், தேவைப்பட்டால், சிறிது நேரம் விடவும். இது அனைத்தும் இறைச்சியின் தடிமன் மற்றும் அதன் வகையைப் பொறுத்தது, சாஸ் சிறிது உறிஞ்சப்படுவதை இங்கே நீங்கள் கவனிப்பீர்கள், எனவே தேவைப்பட்டால் இன்னும் கொஞ்சம் கிரீம் சேர்க்கவும், அது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், சிறிது பால்.
• கடைசி கட்டமாக, இறைச்சியுடன் கடாயில் மாக்கரோனியைச் சேர்க்கவும், சிறிது நேரம் சமைக்கவும், இதனால் நீங்கள் ஏற்கனவே தயாரித்து வரும் சாஸின் அனைத்து சுவைகளையும் பாஸ்தா உறிஞ்சிவிடும்.
• அனைத்து படிகளும் முடிந்தது, தயாராக உள்ளது, நீங்கள் இப்போது உங்கள் நேர்த்தியான இடுப்பை பெப்புடன் சுவைக்கலாம், நீங்கள் அதை ரொட்டியுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம், எனவே நீங்கள் சாஸை அனுபவிக்கலாம்.

இந்தக் கண்கவர் ரெசிபிக்கு கூடுதலாக நீங்கள் பின்வரும் ஆடியோவிஷுவல் உள்ளடக்கத்தைப் பார்க்கலாம்.

லோயின் அல் பெப்பே துணையுடன்

தக்காளி, துளசி மற்றும் மொஸரெல்லா ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட கேப்ரீஸ் சாலட்டுடன் இந்த நேர்த்தியான உணவை நீங்கள் சேர்த்துக் கொள்ளலாம், நாங்கள் முன்பு குறிப்பிட்டது போல் ரொட்டியுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

பன்றி இறைச்சி பற்றி நாம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

• பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை உடலுக்கு வழங்குவதன் மூலம் இது நமக்கு பயனளிக்கிறது.
• கோழி இறைச்சியை விட இது குறைந்த கொழுப்பை வழங்குவதால் அதன் நுகர்வு மிகவும் ஆரோக்கியமானது.
• வைட்டமின் பி, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, துத்தநாகம், பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட ஏராளமான புரதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை இது கொண்டு வருகிறது.
• இது சிவப்பு இறைச்சியாக கருதப்படுகிறது, வெள்ளை அல்ல.
• இது ஒரு மென்மையான இறைச்சி என்பதால், அதை சமைக்க அதிக எண்ணெய் தேவையில்லை.
• நீங்கள் தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்க அல்லது எடை இழக்க விரும்பினால் இது குறிக்கப்படுகிறது.
• கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் இல்லாததால், ரத்தத்தைப் பாதிக்காது.
• அனைத்து பன்றி இறைச்சியும் சிஸ்டிசெர்கோசிஸ் தொற்று என்று அழைக்கப்படுவதை உருவாக்குகிறது என்று நம்புவது தவறு, இது மிகவும் மோசமான தரம் மற்றும் சுகாதாரமற்ற இறைச்சிகளால் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது.

பன்றி இறைச்சியை எப்படி சரியாக சமைப்பது?

நீங்கள் அதை சமைக்க வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை பயன்படுத்தலாம், அமிலம் அதிக தூய்மையை வழங்குகிறது, சமைப்பதற்கு முன், கடாயை சூடாக்க வைக்கவும், இது உள்ளேயும் வெளியேயும் நன்றாக சமைக்க அனுமதிக்கும், அரை சமைத்த உணவை உட்கொள்ள வேண்டாம், முழுமையாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும். வறுக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் அதைச் செய்வது நல்லது, நீங்கள் வாங்கிய பிறகு மூன்று நாட்களுக்கு மிகாமல் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.