சுற்றுச்சூழலில் காபியின் தாக்கம்

எங்களுக்கு, ஸ்பானியர்கள், ஏ காபி கப் அது ஒருபோதும் "வெறும்" ஒரு கப் காபி அல்ல. ஒரு நண்பர் அல்லது சக ஊழியருடன் அரட்டை அடிப்பது, காலை உணவு மேஜையில் ஒரு நிலையான இருப்பு, ஒரு வகையான சமூக சடங்கு. இருப்பினும், நாம் செய்யும் அனைத்தும் சுற்றுச்சூழலில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன: மேலும் இந்த சமூக அறியப்பட்ட பானம் விதிவிலக்கல்ல. பார்க்கலாம் காபியின் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு என்ன, அதைக் குறைக்க நாம் என்ன செய்யலாம்?

காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் ரேப்பர்கள்: அவற்றை எவ்வாறு அகற்றுவது?

இல் அஸ்ட்ராரிசெர்ச் என்ற தலைப்பில் ஒரு ஆய்வு நடத்தினார். 97 நேர்காணலுக்கு வந்தவர்களில் % அவர்கள் காபி அல்லது காபி அடிப்படையிலான பானங்களை குறைந்தபட்சம் எப்போதாவது உட்கொள்கிறார்கள் என்று கூறினார். 72,5% பேர் இதை வாழ்க்கையின் இன்பங்களில் ஒன்றாகக் கருதுகின்றனர், 75% பேர் மேட் இன் ஸ்பெயினின் வலுவான புள்ளியாகக் கருதுகின்றனர். தொற்றுநோய்க்குப் பிறகு, மற்றும் புள்ளிவிவரங்களின்படி, எங்கள் தோழர்கள் பட்டியில் சந்திப்பதன் மகிழ்ச்சியை மீண்டும் கண்டுபிடித்துள்ளனர். இது சரியான சாக்கு, ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், 57 காபிகளில் 100 காபிகள் உட்கொள்ளப்படுகின்றன வீட்டில். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நாம் நினைப்பதை விட அதிகமான காபி நுகர்வோர்.

காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் ஒற்றை அளவுகள் அவை இப்போது ஸ்பானியர்களுக்கு விருப்பமான காபி தயாரிக்கும் முறையாக மாறிவிட்டன, 43% விருப்பத்தேர்வுகளை (3,6 உடன் ஒப்பிடும்போது +2020%) பெற்று, கிளாசிக் மோச்சாவை மிஞ்சி, ஒரு வருடத்தில் 5,7% குறைவாக உள்ளது. இங்கே நாம் முதல் பெரிய சுற்றுச்சூழல் பிரச்சனையுடன் இருக்கிறோம்: கழிவு அகற்றல்.

முதலாவதாக, ஒற்றை டோஸ் மற்றும் காப்ஸ்யூல்களுக்கு இடையில் ஒரு வேறுபாடு செய்யப்பட வேண்டும்: 

• தி மோனோடோஸ், இன்றுவரை, அவை அனைத்தும் கிட்டத்தட்ட மக்கும் அல்லது மக்கும் தன்மை கொண்டவை, எனவே கழிவுகளின் ஈரமான பகுதியிலேயே அப்புறப்படுத்தலாம்;
• தி காப்ஸ்யூல்கள், மாறாக, அவை தயாரிக்கப்படுகின்றன de பிளாஸ்டிக் அல்லது அலுமினியம். அதாவது, அவை கழுவப்படலாம் அல்லது பிரித்தெடுக்கப்படலாம், மேலும் அவற்றை சுத்தமான அகற்றுவதற்காக குப்பைக் கிடங்கிற்கு எடுத்துச் செல்லலாம் அல்லது இந்த காப்ஸ்யூல்களை அகற்றுவதைக் கையாளும் கடைகளுக்கு அவற்றைத் திருப்பித் தரலாம். அவை அவசரமாக தூக்கி எறியப்பட்டால் பிரச்சனை, ஏனென்றால் அவை நிலப்பரப்புகளை நிரப்புகின்றன, துரதிர்ஷ்டவசமாக அதுதான் வழக்கமாக நடக்கும்.
  

காபி கேடினால் நீர் மாசுபட்டது

காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் ஒற்றை டோஸ்களின் பிரபலமடைந்து வரும் போதிலும், மூன்றில் ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட ஸ்பானியர்கள் பாரம்பரிய மோச்சாவின் ரசிகராகத் தொடர்கின்றனர்; சரியாகச் சொல்வதானால், 31,5% காபி நுகர்வோர். மற்ற வடிவங்களில் நடக்கும் அளவுக்கு கழிவுகளை உருவாக்காது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், இது மலிவான தீர்வாகவும், சுற்றுச்சூழல் ரீதியாகவும் கருதப்படுகிறது என்பதை நாம் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால் ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை. ஆனால் இது அப்படித்தான் என்று உறுதியாக இருக்கிறோமா?

அறிவியல் இதழில் சமீபத்தில் வெளியான ஒரு ஆய்வு pnas நமது மாயையான உறுதியை சமநிலையில் வைக்கிறது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் 1052 இல் 258 மாதிரி தளங்களை கண்காணித்தனர் ஆறுகள் 104 மாநிலங்களில், இது 471,4 மில்லியன் மக்கள் வசிக்கும் பகுதியைக் குறிக்கிறது.

மூலம் மாசுபாடு தேடி செல்கிறது மருந்து பொருட்கள் மற்றவற்றை விட அதிக செறிவு கொண்ட மூன்று கண்டறியப்பட்டது: கார்பமாசெபைன் (ஒரு வலிப்பு எதிர்ப்பு மூலக்கூறு), மெட்ஃபோர்மின் (ஒரு ஆண்டிடியாபெடிக்) மற்றும் காஃபின். சரியாக, துல்லியமாக காபியில் இயற்கையாக இருக்கும் அந்த பொருள், நாம் மிகவும் பாராட்டுகின்ற அந்த தூண்டுதல் குணங்களை அளிக்கிறது.

தவறு நம் கெட்ட பழக்கங்கள் தான்...

என்ற வழக்கம் இருப்பதால் இது நடக்கிறது மோச்சா வடிப்பானில் எஞ்சியிருக்கும் காபி பொடியை சிங்கில் எறியுங்கள். மிக நவீன சுத்திகரிப்பு அமைப்புகள் தண்ணீரில் இருக்கும் பெரும்பாலான எச்சங்களை வடிகட்ட முடியும், ஆனால் அனைத்தும் இல்லை. பின்னர் அந்த 5% உடலால் வளர்சிதை மாற்றமடையாமல் உள்ளது சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படுகிறது. அவை குறைந்தபட்ச சதவீதங்கள், இருப்பினும், ஆயிரக்கணக்கான மற்றும் ஆயிரக்கணக்கான மடங்குகளால் பெருக்கப்படும், கணிசமான எடை உள்ளது. 

பிரச்சனை அது காஃபின் உயிர் குவிகிறது நுண்பாசிகள், மீன்கள், பவளப்பாறைகள் மற்றும் மொல்லஸ்க்களில், பல்வேறு பின்விளைவுகளுடன் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம், நியூரோடாக்சிசிட்டி, இனப்பெருக்கம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உட்பட. சில சந்தர்ப்பங்களில் இது உங்கள் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

எப்போதும் நினைவில் கொள்ள இது ஒரு சிறந்த காரணம் கழிவுகளின் ஈரமான பகுதியில் காபி தூளை எறியுங்கள். என பயன்படுத்துபவர்களும் உண்டு உரம், ஆனால் அமில மண்ணை விரும்பும் தாவரங்களுக்கு மட்டுமே (அசேலியாஸ், கேமிலியாஸ், பெர்ரி, துளசி போன்றவை) ஆனால் பச்சை இலை காய்கறிகளுக்கும்.

காபி காடழிப்புக்கு எவ்வாறு பங்களிக்கிறது?

இதுவரை நாம் பிந்தைய நுகர்வோர் பற்றிப் பேசினோம், ஆனால் உற்பத்திச் சங்கிலியின் தொடக்கத்திற்குச் சென்றால், காபி கணிசமான சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். இந்தப் பிரச்சினையில் கவனம் செலுத்துவதற்கு, "" என்ற தலைப்பில் சமீபத்திய WWF அறிக்கையைக் கண்டோம். இன்று நீங்கள் எவ்வளவு காடுகளை சாப்பிட்டீர்கள், பயன்படுத்தியுள்ளீர்கள் அல்லது உடை அணிந்திருக்கிறீர்கள்? ".

மனிதன் அழிக்கிறான் அமேசான் காடு எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக மரத்தைப் பெறுவதற்கும், பெரும்பாலும் ஏற்றுமதி செய்யப்படும் விவசாய உணவுப் பொருட்களின் சாகுபடிக்கு இடமளிப்பதற்கும். ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் உள்ள நுகர்வு 10%க்கு பொறுப்பாகும் காடழிப்பு உலக.

இவற்றில் வேளாண் உணவுப் பொருட்களும் அடங்கும் காபி:

இன்று, உலகில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 169 மில்லியன் பைகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இந்த மகத்தான அளவு காபியில் 80% உழைப்பின் விளைவாகும் 20 மில்லியன் சிறு உற்பத்தியாளர்கள், பெரும்பாலும் வறுமையின் நிலைமைகளில்: ஒரு வருடத்திற்கு 100 பில்லியன் டாலர்களுக்கும் அதிகமான மொத்த விற்றுமுதல், உண்மையில், அவை மிக உயர்ந்த புள்ளிவிவரங்களாகத் தோன்றினாலும், நொறுக்குத் தீனிகள் மட்டுமே.

ஆனால் இன்னும் உள்ளது: வளர்ந்து வரும் உலகளாவிய தேவையை பூர்த்தி செய்ய, 2050க்குள் காபி உற்பத்தி மூன்று மடங்காக உயரும். மேலும் தேவைப்படும் பகுதியில் 60 சதவீதம் காடுகளால் சூழப்பட்டுள்ளது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், காபி வளர்க்க இந்த பகுதி காடுகளை அழிக்கும்.

காடழிப்பு என்று கருத வேண்டியதில்லை ஆனால் மனிதர்கள் அப்படித்தான்

மரங்களை வெட்டுவது கட்டாயமாக இருக்காது: பாரம்பரிய சாகுபடியில், மரங்கள் காபி மரங்களுக்கு நிழல் தரும், வேளாண் காடு வளர்ப்பு அணுகுமுறையுடன். இருப்பினும், சமீபத்திய தசாப்தங்களில், பயிர்கள் முழு சூரியனுக்கு மாற்றப்பட்டு நிர்வகிக்கப்படுகின்றன நவீன விவசாய தொழில் நுட்பங்கள். இவ்வாறு உயர் செயல்திறன் என்ற பெயரில் பல்லுயிர் பலியிடப்படுகிறது.

எனவே, தொழிலாளர்களின் உரிமைகளையும் சுற்றுச்சூழலையும் மிதித்துத் தள்ளும் ஒரு உற்பத்தி முறைக்கு வேண்டுமென்றே தெரியாமல் எப்படி பங்களிக்கக்கூடாது? பிராண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு நல்ல சமரசம் நியாயமான வர்த்தகம், ஏனெனில் அவை தயாரிப்பின் கண்டுபிடிப்பு மற்றும் உற்பத்தியாளர்களுக்கு நியாயமான இழப்பீடு ஆகியவற்றை உத்தரவாதம் செய்கின்றன. பாரம்பரிய சாகுபடியைத் தேர்ந்தெடுக்கும் பிராண்டுகள் மற்றும் தொழிலாளர்களுக்கு மற்ற வேலைகளில் உள்ள அதே வாய்ப்புகள் உள்ளன.