Ndër arrat më të njohura janë fëstëkët e shijshëm. Këto konsumohen gjerësisht ashtu siç janë, në receta të ndryshme kulinarie apo si akullore. Kultivimi i këtyre perimeve ka ardhur në rritje vitet e fundit, gjë që nuk është për t'u habitur, pasi është shumë fitimprurëse për shkak të kërkesave të pakta që kanë. Për të njëjtën arsye, mund t'ju duket interesante të zbuloni si të rriten fëstëkët, nëse ju pëlqejnë, sigurisht.
Këto fruta të thata të shijshme janë në fakt fara e një bime që i përket gjinisë Fistiku. Është një perime shumë jetëgjatë, e cila mund të jetojë për më shumë se dy shekuj dhe origjina e së cilës është kontinenti aziatik. Zakonisht ka një lartësi prej katër deri në dhjetë metra, ndërsa gjerësia e tij është përgjithësisht rreth njëmbëdhjetë metra. Duhet theksuar se Fistikët janë shumë të pasur me lëndë ushqyese. Përveç kësaj, falë nivelit të lartë të luteinës dhe polifenoleve, ato janë antioksidantë të shkëlqyer. Pra, le të shohim se si të rriten fëstëkët.
Si dhe kur të mbillni fëstëkë?
Para se të shpjegojmë se si të kultivojmë fëstëkë, së pari duhet të dimë se kur është koha më e mirë për t'i mbjellë ato. Periudha ideale për të kryer këtë detyrë është në vjeshtë ose pranverë. Edhe pse është e vërtetë që këto perime mund t'i mbjellim me fara, është mirë që të përvetësojmë bimë të reja, nga një deri në dy vjeç, për t'i rritur ato.
Duhet theksuar se bima e fëstëkut përshtatet shumë mirë dhe është shumë fshatare. Edhe kështu, preferon tokat e ngrohta, me rërë, me kullim të mirë. Sa i përket pH-së së tokës, idealja është që vlera e saj të jetë midis gjashtë dhe tetë. Pavarësisht se i toleron shumë mirë temperaturat e ulëta, ai nuk i duron mirë ngricat në pranverë. Kjo e fundit mund të ndikojë në lulëzimin dhe frytëzimin e saj.
Gjatë përgatitjes së tokës për mbjelljen e kësaj perime, gjëja e parë që duhet të bëjmë është të hapim a vrimë me një thellësi midis dyzet dhe pesëdhjetë centimetra, dhe më vonë e mbulojmë me pleh organik. Kur shkojmë për të futur bimën, duhet të kemi shumë kujdes që të mos dëmtojmë rrënjët.
Pasi të kemi mbjellë bimët, është koha për t'i plehëruar ato. Kjo zakonisht bëhet në pranverë. Materiali me bazë azoti aplikohet përgjithësisht në prill. Nga ana tjetër, në maj është më e këshillueshme administrimi i plehrave të plota treshe. Përveç kësaj, është shumë e këshillueshme që të aplikohen midis 300 dhe 400 ton pleh organik për çdo hektar tokë. Gjithashtu duhet të shtohen fosfat kaliumi dhe superfosfati 19, në sasi të përshtatura me llojin e tokës. Megjithatë, për parcela të vogla dhe për përdorim më privat, përdorimi i plehut të kafshëve për plehërim është i mjaftueshëm.
Si të rriten fëstëkët: Kujdes
Pasi të kemi kryer hapin e parë të rritjes së fistikëve, është koha ta mirëmbajmë atë në mënyrë që të përfundojë duke na dhënë këto arra të shijshme. Kjo perime i reziston shumë mirë temperaturave të larta dhe mund t'i mbijetojë thatësirës deri në pesë vjet. Ndryshe nga shumica e bimëve që ne zakonisht i rritim në shtëpi, toleron dukshëm më mirë ujitjet shumë të bollshme dhe të rralla sesa rreziqe konstante dhe të vogla. Për të shmangur mbytjen me ujë, është më mirë të kryeni një ujitje të lokalizuar. Në verë do të jetë e mjaftueshme për të ujitur këtë perime afërsisht çdo dhjetë ditë.
Përveç ujitjes, është gjithashtu i rëndësishëm kryej një krasitje, por të lehtë, pasi kjo perime kërkon shumë kohë për të shëruar prerjet. Është mirë të përdorni gërshërë të posaçme kopshtarie për të krasitur degët duke bërë një prerje të pastër. Kjo prerje duhet të jetë gjithmonë afër bazës së degës. Përveç kësaj, duhet të kemi kujdes që të mos i presim rastësisht thithësit e bimës që janë rreth katërmbëdhjetë centimetra mbi tokë, megjithëse varet pak nga gjinia e pemës së fëstëkut. Në rastin e një femre, duhet t'i lëmë të paprekura të gjitha lastarët që janë midis një dhe dy metrash të lartë. Nga ana tjetër, nëse është pemë mashkullore, mund ta krasitim sapo të ketë arritur dy metra.
Përveç kësaj, është shumë e rëndësishme të priten degët anësore që janë në kërcell, dhe eliminoni të gjithë ata që janë të sëmurë ose të moshuar. Këtë pastrim duhet ta kryejmë një herë në vit, nëse është e mundur në tetor.
Sa kohë duhet që një pemë fëstëk të rritet?
Tani që dimë si të kultivojmë fëstëkë, le të shohim se kur mund të korrim frutat e para. Në përgjithësi, kjo perime lulëzon midis muajve prill dhe maj. Për sa i përket vjeljes, kjo mund të kryhet nga fundi i gushtit deri në tetor, në varësi të zonës në të cilën ndodhemi. Nuk është shumë e vështirë të rritet kjo bimë, por kërkon pak durim, pasi është vonë. Pasi të mbillet pema, Zakonisht duhen pesë deri në gjashtë vjet për të dhënë frytet e para, të cilat zakonisht janë të pakta. Pas pesëmbëdhjetë vjetësh fillon faza e plotë e prodhimit të tij.
Në përgjithësi, korrja e parë kryhet zakonisht midis moshës tridhjetë muajsh dhe shtatë vjeç. Por si e dimë se kur mund t'i korrim frutat? Koha ideale për vjelje është kur fëstëkët bëhen të errët në ngjyrë, ndërsa lëvozhga fillon të shkëputet pak nga lëkura. Gjegjësisht: Kur guaska fillon të hapet, frutat janë pjekur. Disa varietete të fëstëkut japin fryte vetëm çdo dy vjet, ose mund të japin një prodhim shumë të madh një vit dhe një shumë të varfër një vit tjetër.
Pasi të kemi marrë frutat, duhet t'i pastrojmë, t'i klasifikojmë dhe t'i pjekim që të mund t'i konsumojmë më vonë. Kur bëhet fjalë për ruajtjen e fistikëve, mbrojtjen e tyre në qese plastike Ato mund të zgjasin deri në gjashtë javë në frigorifer. Dhe nëse i ngrijmë, mund të zgjasim kohëzgjatjen e tyre deri në gjashtë muaj.
Siç mund ta shihni, rritja e fistikëve nuk është aspak e komplikuar. Nëse na pëlqejnë këto arra dhe kemi hapësirë për të mbjellë një pemë, pse jo? Kështu që ne mund të shijojmë këto shije të shijshme nga të korrat tona dhe të përgatisim pjata dhe ëmbëlsira të ndryshme me to.