Bạn có thích rau không? Hay bạn thích rau hơn? Chà, chúng tôi có một công thức tuyệt vời để bạn có thể ăn kèm với một đĩa thức ăn ngon với thịt gà, chẳng hạn như Salad Nga; Hãy theo dõi bài viết của chúng tôi và đừng bỏ lỡ nhé.
Món salad Nga được biết đến trên toàn thế giới với hương vị tinh tế.
Gỏi Nga
Công thức thông thường cho món salad Nga với cà rốt, khoai tây, cá ngừ và trứng với sốt mayonnaise có thể là món ăn thương mại hoặc tự làm. Món ăn này phục vụ như một món khai vị đơn giản, có thể được chuẩn bị một ngày trước và trước khi phục vụ, sốt mayonnaise được thêm vào.
Như tên gọi của nó, món salad có nguồn gốc từ Nga; tham chiếu đến các lý thuyết khác nhau liên quan đến nguồn gốc của nó. Có những câu chuyện khác nhau về nguồn gốc của nó, tuy nhiên, hình ảnh phổ biến là công thức nguyên bản và nổi tiếng nhất được chế biến lần đầu tiên tại Moscow bởi một đầu bếp người Pháp-Bỉ tên là Lucien Oliver.
Bạn đọc thân mến, chúng tôi khuyên bạn nên đọc bài viết của chúng tôi trên công thức guacamole và bạn sẽ có thể biết một công thức mới khác với các thành phần rau củ, bổ dưỡng và thực sự ngon.
Nguyên liệu cho 4 người
- 2 trứng
- 20 quả ô liu nhồi
- 3 củ khoai tây hoặc khối lượng 450 gram
- Cà rốt 4
- 3 muỗng canh đậu Hà Lan đóng hộp
- 2/4 lượng mayonnaise tự làm
- 2 lon cá ngừ ngâm dầu (200 g)
- muối và mùi tây để nếm
Cách chế biến món salad Nga
Khoai tây làm sạch và bỏ vỏ, nấu trên lửa nhỏ với nước lạnh; gọt vỏ cà rốt và bổ sung chúng cùng với khoai tây. Quá trình nấu này nên được để trong khoảng thời gian XNUMX phút.
Sau hai mươi lăm ngày nấu, bạn nên thêm trứng cả vỏ, một thìa cà phê muối và để tiếp tục nấu trong khoảng mười đến mười hai phút.
Khi thời gian nấu đã trôi qua, nên xả hết nước và để thức ăn nghỉ; Để riêng cà rốt ra đĩa, bóc vỏ trứng và khoai tây.
Sau đó, cắt khoai tây và trứng thành khối vuông, cà rốt nên được cắt theo chiều dọc thành bốn miếng dài. Tiếp theo, các miếng nên được nhóm lại và cắt theo chiều dọc cho đến khi bạn được các miếng nhỏ.
Ô liu nên được cắt đôi, sau đó cắt mỏng. Lấy khoai tây, cà rốt, trứng và ô liu vào một chiếc hộp lớn đậm, sau đó cho đậu Hà Lan và cá ngừ vào.
Sau khi để tất cả các nguyên liệu nghỉ ngơi và món salad Nga sẽ được phục vụ, bạn phải trộn sốt mayonnaise. Trộn nhẹ nhàng tất cả các thành phần để không làm vỡ chúng.
Đặt chấm muối, sờ thử để biết có thêm nhiều một chút không; phục vụ món salad và trang trí với nhánh mùi tây. Nêm nếm, nêm muối vừa ăn. Trang trí với một nhánh mùi tây.
Khuyến nghị
Trong trường hợp này, khi luộc khoai tây, không được cho giấm vào nước vì nó sẽ được dùng cho món salad nên khoai tây có bị nổ cũng không thành vấn đề.
Thìa dùng để xào và phục vụ món salad phải là loại có mái chèo bằng gỗ; vì gỗ trung hòa mùi và hương vị của từng thành phần và do đó bảo quản chúng.
Lời khuyên của bà, rằng chỉ có một người sẽ là người khuấy và phục vụ món salad, đó là một bí mật về độ bền của các nguyên liệu đã được nấu chín. Trong trường hợp salad còn thừa, cần cất vào tủ lạnh để giữ nguyên hương vị.