Banorët e rajonit të kafesë i kanë rrënjët në identitetin Paisa. Ata shquhen për mirësinë e tyre, zellshmërinë e tyre, shpirtin e tyre sipërmarrës dhe dëshirën e tyre për aventura. Zakonet e saj, gastronomia, mënyra e veçantë e komunikimit dhe historia e saj e bëjnë këtë kultura paisa një nga më të pasurit në Kolumbi.
kultura paisa
Në Kolumbi, personi i lindur në veriperëndim të vendit, konkretisht nga departamentet e Antioquia, Caldas, Risaralda dhe Quindío, njihet si Paisa. Për më tepër, disa rajone të departamentit të Valle del Cauca (veri) dhe Departamentit të Tolima (perëndim) identifikohen me kulturën Paisa. Qytetet kryesore në rajonin Paisa janë Medellin, Pereira, Manizales dhe Armenia.
Etimologjia
Paisa është një apokop i "countryman" i përdorur në shumë pjesë të Amerikës, në Kolumbi ai identifikon një grup shumë të përcaktuar kulturalisht dhe gjuhësor, i njohur gjithashtu si "malësor" ose "antioqueño", në lidhje me Antiokia e lashtë, e cila përfshinte provincat e tjera. de Paisa, i cili ishte një organ i vetëm administrativ deri në krijimin e shtetit të Caldas në 1905). Linguistikisht, i referohet intonacionit (theksit) tipik për departamentet e Antioquia, Caldas, Quindío, Risaralda, në veri dhe në lindje të Luginës dhe në veriperëndim të Tolima.
gjenetikë
Për sa i përket gjenetikës, Paisa-t janë një popullatë e izoluar. Analiza e ADN-së tregon se popullata fillestare paisa u krijua kryesisht nga përzierja e burrave nga Gadishulli Iberik me gratë amerikane, pastaj gjatë migrimit të vazhdueshëm nga gadishulli u bashkua me popullsinë tashmë të krijuar, duke rritur komponentin evropian, gjë që bëri që Popullsia aktuale paisa ka kryesisht prejardhje evropiane.
Spanjollët nga Extremadura janë paraardhësit kryesorë të Paisas, si guvernatori i parë i rajonit në koloninë Gaspar de Rodas. Disa qytete, qytete dhe vende në rajonin Paisa u emëruan sipas qyteteve, qyteteve, vendeve ose personazheve, për shembull: Medellín për Medellín de Badajoz; Cáceres për provincën e Cáceres; Valdivia për pushtuesin Pedro de Valdivia.
histori
Në vitin 1537, pushtuesi Francisco Cesar udhëhoqi një ekspeditë nga Urabá në lumin Cauca në Dabeiba, duke u refuzuar nga luftëtarët nën komandën e shefit Nutibara. Në 1540, Marshalli Jorge Robledo themeloi qytetin e Kartagos. Rajoni ishte praktikisht i izoluar nga e gjithë kolonia sepse, pavarësisht nga fakti se malet e Antiokias ishin tërheqëse për nxjerrjen e arit dhe rritjen e bagëtive, ato nuk ishin për krijimin e qendrave të mëdha të popullsisë si Cartagena de Indias ose Santa Fe de Bogotá.
Ky izolim nga pjesa tjetër e kolonisë është arsyeja kryesore për identitetin kulturor të paisave brenda kontekstit kombëtar kolumbian. Nga shekulli i XNUMX-të deri në fund të shekullit të XNUMX-të, shumë familje Paisa u zhvendosën në jug të territorit të Antioquia në atë që tani njihet si brezi kolumbian i kafesë.
Ky migrim i brendshëm njihet në historinë kolumbiane si "kolonizimi i Antioquia". Në këtë kohë, u themeluan shumica e qyteteve dhe qytezave në zonë, si Caldas, Risaralda, Quindío dhe disa qytete në veri të Valle del Cauca dhe në perëndim të Tolima.
Më 1616 mars XNUMX, vizitori Francisco de Herrera Campuzano themeloi qytetin e Villa de San Lorenzo del Poblado në Valle de Aburrá, e cila më vonë do të quhej Villa de Nuestra Señora de la Candelaria de Medellín, duke marrë më vonë emrin përfundimtar të Medellin. .
Medellín u caktua kryeqyteti i provincës së Antioquia në 1826. Në 1849, pranë Nevado del Ruiz, u themelua Manizales. Në 1856 u krijua shteti i Antiokias duke gjeneruar disa luftëra civile midis liberalëve dhe konservatorëve. Në 1863 u themelua qyteti i Pereira. Në vitin 1886, me një Kushtetutë të centralizuar politike, u krijua Departamenti i Antiokias.
Në 1889 u krijua Armenia. Në vitin 1905, nën qeverinë e gjeneralit Rafael Reyes, u krijua Departamenti i Caldas me pjesën jugore të Departamentit të Antioquia. Në vitin 1966, Departamenti i Caldas u nda në tre pjesë: Caldas, Quindío dhe Risaralda.
territorio
Nuk ka ndarje administrative ku ndodhet "rajoni paisa", por përkundrazi është një ent ku ndodhet kultura paisa, megjithatë është e mundur të vendosen disa zona si hapësira natyrore e popullit paisa:
Departamenti i Antiokias me një sipërfaqe prej 63.612 kilometra katrorë dhe një popullsi prej më shumë se gjashtë milionë banorë, sipas statistikave të vitit 2005, megjithatë, nuk mund të konsiderohet se i gjithë territori i tij përfshihet në kulturën Paisa. Nënrajoni në Departamentin e Antioquia Urabá dhe veriu i departamentit janë më të integruar në rajonin e Karaibeve të vendit.
Paisat ndodhen brenda Departamentit të Antioquia, veçanërisht në pjesën malore, në qendër dhe në jug, në atë që quhet "Montaña Antioqueña". Kryeqyteti është Medellin, i quajtur Qyteti i Pranverës së Përjetshme dhe konsiderohet qendra e dytë më e madhe urbane dhe industriale në Kolumbi. Në Zonën Metropolitane të Medellín ka qytete të tjera me rëndësi të madhe si Rionegro, La Ceja, Santafé de Antioquia, Puerto Berrío, Yarumal etj. Jugperëndimi i Departamentit të Antioquia është pjesë e Rajonit Kolumbian të Kafes.
Departamenti i Caldas u krijua në 1905 me një sipërfaqe prej 7.888 kilometra katrorë dhe një popullsi prej më shumë se nëntëqind mijë banorë, sipas statistikave prej dy mijë e pesë, kryeqyteti i tij, Manizales, u themelua nga antiokianët në 1849 dhe është mbiquajtur Qyteti i dyerve të hapura.
Në vitin 1966, në territorin e Caldas u krijua Departamenti i Risaraldës me një sipërfaqe totale prej 4.140 kilometra katrorë dhe një popullsi prej më shumë se tetëqind mijë banorë, sipas statistikave të zonës së kafesë për vitin dymijë. pesë, Kryeqyteti i saj është Pereira, e cila u themelua në vitin 1863 dhe njihet si La querendona, bufi i natës dhe Morena.
Departamenti më i vogël në Kolumbi është Departamenti i Quindío me 1.845 kilometra katrorë, ai u themelua në vitin 1966 me kryeqytet qytetin e Armenisë, La Ciudad Milagro, sipas regjistrimit të përgjithshëm të vitit 2005 ka një popullsi prej më shumë se pesëqind mijë. banorët.
Qytetet e Departamentit të Tolimës që i përkasin kulturës Paisa ndodhen në perëndim të departamentit dhe janë Roncesvalles (themeluar nga Antiokianët në 1905); Herveo (themeluar në 1860); Liban (themeluar në 1849); Casabianca (themeluar në 1886); Murillo (themeluar në 1871); Armero (themeluar në 1895) dhe Villahermosa (themeluar në 1887).
Qytetet dhe qytetet e veriut të Departamentit të Valle del Cauca e kanë origjinën e tyre në kulturën Paisa: Sevilja (e themeluar nga Antiokianët në 1903); Alcalá (themeluar në 1819); Algjeria (e themeluar në 1904, e njohur edhe si "Medellincito"); Bolivar (themeluar në 1884); Calcedonia (themeluar në 1910) Cartago (themeluar në 1540), El Águila (themeluar në 1905); Unioni (i themeluar në 1890); Versalles (themeluar në 1894) dhe Trujillo (themeluar në 1922).
Dialekt
Kastilianja e folur nga paisa njihet si spanjishtja antiokiane dhe është karakteristike brenda Kolumbisë, është e shpejtë dhe në të njëjtën kohë e butë, me shumë kolumbiane dhe rajonalizma të veta që ndonjëherë janë të panjohura në rajone të tjera të vendit.
Një nga karakteristikat më të spikatura të përdorimit të kastilianit nga kultura Paisa është voseo në të folurit kolokial. Paisa përdor vos në vend të tu, tú përdoret në komunikimet formale, megjithëse është gjithashtu e zakonshme që të përdoret midis familjes dhe miqve. Megjithatë, vos është i kufizuar në përdorimin kolokial dhe përdoret rrallë në dokumentet zyrtare ose në shtyp, siç ndodh në rajone të tjera ku përdoret voseo.
Disa shkrimtarë përdorin voseo në veprat e tyre për të forcuar identitetin e tyre si Paisas, ndër të tjera Tomás Carrasquilla, Fernando González, Ochoa Manuel Mejía Vallejo, Fernando Vallejo dhe Gonzalo Arango.
Ashtu si shumica e dialekteve amerikane në kastiliane, paisa nuk e dallojnë tingullin e "s" nga "z" ose "c" të butë. Në rajonin Paisa ka një shqiptim intensiv të shkronjës "s", ajo artikulohet si një "s̺" apikoalveolare, një tingull kalimtar midis "s" dhe "f", i ngjashëm me tingullin "sh" si në qendër dhe në veri të Spanjës dhe Amerikën Qendrore Jugore. 'Apicoalveolar' u ndikua nga baskët, katalanasit dhe ekstremaduranët, dhe seseo u ndikua nga andaluzianët dhe kanarianët.
gastronom
Kuzhina Paisa është shumë e ndikuar nga mjedisi i saj malor rural. Karakterizohet nga sasia e madhe e drithërave, orizit, misrit, derrit, mishit të bagëtisë, frutave rajonale, patateve dhe llojeve të ndryshme të perimeve.
Tabaka Paisa është një pjatë shumë përfaqësuese e rajonit dhe është shumë e njohur në restorantet ushqimore kolumbiane në Amerikën e Jugut, Evropë dhe Shtetet e Bashkuara. Zakonisht përbëhet nga carne asada ose mish viçi i bluar, lëvozhga derri, oriz, fasule, një fetë avokado, delli i ëmbël i skuqur, një vezë e skuqur, një arepa e vogël e bardhë misri dhe nganjëherë chorizo.
Sopa de mondongo është një supë e bërë nga bishti i prerë (barku i lopës ose derrit) i zier me perime të tilla si speca zile, qepë, karrota, lakër, selino, domate, cilantro, hudhër dhe perime me rrënjë.
Antioquia empanadas përgatiten me aromën, erëzat dhe përbërësit që janë zakon të konsumohen në Antioquia. Karakterizohet nga një brumë jashtëzakonisht i hollë dhe një mbushje shumë e kalitur. Mbushjet më të zakonshme janë mishi, para së gjithash, dhe patatet.
Mazamorra në Antioquia shpesh shoqëron panelën dhe është një pjatë anësore shumë e njohur për vaktet si tabaka paisa. Pija zakonisht përfshin kokrra misri, të grimcuara me llaç, më pas të njomur në ujë dhe në fund të ziera derisa të zbuten. Mazamorra është shumë e zakonshme për drekë dhe darkë në çdo kohë të vitit. Mazamorra është një ushqim tipik kolumbian që shërbehet si pjatë anësore ose si pjatë kryesore, e njohur ose joformale.
Pjata dhe pije të tjera tipike janë fasulet antiokiane, fasulet me thundra, sancocho antiokiane, puding i zi antiokian, sallam antiokian, mish i pjekur në skarë ose i pjekur në skarë, posta ose djalë i djersitur ose «sudao», Hogao, Calentao paisa, Arepa de paisa ose Tela, misër Pelao, i grirë, i mbiquajtur, muleteer, çokollatë me djathë antiokianë, Peto, djathë antiokian, thjerrëza, tamale antiokiane, empanadas antiokianë, paisa Arequipe me brevas, Marialuisa dhe ëmbëlsira, Piononos, Parcocuadeos, Panderos, Panderos, , Krem kremi.
Muzikë
Në rajonin e Paisës kultivohen zhanre të ndryshme muzikore, duke përfshirë zhanre tradicionale, moderne dhe të importuara nga rajone apo vende të tjera. Instrumentet e parapëlqyera për interpretimin e stileve të ndryshme muzikore, veçanërisht atij tradicional, janë maja dhe kitara.
El Pasillo është një zhanër i muzikës dhe vallëzimit popullor me origjinë nga Kolumbia, ai ishte jashtëzakonisht i popullarizuar në territoret që përbënin Zëvendës Mbretërinë e Granadës së Re në shekullin e nëntëmbëdhjetë. Ai lindi në Kolumbi dhe u përhap shpejt në të gjithë territorin, veçanërisht në Ekuador (ku konsiderohet stili muzikor kombëtar) dhe, në një masë më të vogël, në rajonet malore të Venezuelës dhe Panamasë. Venezuelianët i referohen këtij stili muzike si "valse".
Brenda kulturës Paisa është rrënjosur aq thellë sa Festivali Kombëtar i Sallës organizohet çdo vit në komunën e Aguadas në departamentin e Caldas. Carlos Vieco Ortiz është një nga kompozitorët më emblematikë të Paisa-s me më shumë se dyqind e shtatëdhjetë korridore të kompozuara, duke përfshirë korridoret e tij të partisë dhe korridoret e tij të ngadalta, një nga më të njohurit është korridori "Drejt Kalvarit".
Muzika e makinave është një stil i muzikës popullore kolumbiane për rumba dhe ahengje që e ka origjinën në rajonin e Antioquia, ajo njihet gjithashtu si muzikë cantina ose muzikë guascarrilera ose thjesht guasca. Fshatarët e rajonit dëgjuan shumë zhanre të ndryshme muzikore nga Meksika, Ekuadori, Peruja dhe Argjentina si rancheras meksikane, corridos dhe huapangos, tangos, vals, tonadas, zambas dhe korridoret argjentinase, dhe korridoret ekuadoriane dhe peruane dhe bolero.
Këta fshatarë paisa, në vitet XNUMX dhe XNUMX, vendosën t'i interpretonin të gjitha këto zhanre në stilin e tyre, duke gjeneruar muzikën guasca, fshatare dhe malore që evoluoi në fund të shekullit të XNUMX-të dhe fillimit të shekullit të XNUMX-të në atë që njihet si si muzika lane.
Paisa trova ose copla është një stil muzikor që u krijua në Departamentin e Antiokias, dhe përbëhet nga dy këngëtarë që konkurrojnë me njëri-tjetrin me vargje të kënduara dhe të rimuara. Paisa trova është muzikore e thjeshtë me një ritëm binar ose tresh, ku ajo që është vërtet e rëndësishme është improvizimi në atë që thuhet dhe krijimtaria e trubadurëve kundërvënës. Me konsensus të përgjithshëm, Salvo Ruiz dhe Ñito Restrepo de Concordia konsiderohen krijues të Paisa trova.
Tangoja nga Argjentina dhe Uruguai u bë shumë e njohur në kulturën Paisa të fillimit të shekullit të njëzetë. Carlos Gardel, i konsideruar si mbreti i tangos, vdiq në një aksident avioni në kryeqytetin e rajonit Paisa, Medellín, në vitin tridhjetë e katër. Në lagjen Manrique të Medellín është "Tangovia" ku ka një monument për nder të Carlos Gardel dhe atje mbahet Festivali Tango.
Panairi i luleve
Çdo vit në qytetin e Medellin mbahet Panairi i Luleve, i cili është festa më emblematike e qytetit dhe është simboli përfaqësues i kulturës Paisa. Në një atmosferë festive tipike për karnavalet, prezantohen një sërë ngjarjesh që nuk lidhen domosdoshmërisht me lule, duke përfshirë konkurse, parada makinash, parada me kuaj Paso Fino dhe koncerte të panumërta.
Panairi i parë i Luleve u organizua nga Arturo Uribe Arango, anëtar i Bordit të Zyrës së Zhvillimit dhe Turizmit në Medellín më XNUMX maj XNUMX, për të festuar ditën e Virgjëreshës Mari. Festivali zgjati pesë ditë me një ekspozitë lulesh të ekspozuar në Katedralen Metropolitane, e cila u organizua nga Klubi i Kopshtarisë Medellín dhe Imzot Tulio Botero.
Që nga viti nëntëmbëdhjetë e gjashtëdhjetë e tetë, vera u ndryshua në muajin gusht për të festuar pavarësinë e departamentit të Antiokias, si dhe për të lartësuar dhe përjetësuar vlerat e kulturës Paisa. Panairi i Luleve është një festë simbolike e lulëzimit të zakoneve, të racës dhe të gjithë jetës së të gjithë rajonit.
Festivali prezanton qindra ngjarje të gjitha plot ngjyra dhe të mbështjella me parfumin që nxjerr flora rajonale, duke përfshirë aktivitete të tilla si Mule Carriers dhe Fondas, Parada e Silleteros dhe "Cavalcade" si dhe shfaqje muzikore në të gjitha lagjet e qytetit.
Një nga ngjarjet e Panairit të Luleve Medellin është Parada e Silleteros. Silleteros aktualisht i klasifikojnë shalët e tyre në katër lloje: Shalat emblematike me një mesazh të përmbajtjes morale dhe etike nëpërmjet përdorimit të simboleve të vendit ose fesë ose për nder të një personazhi të shquar.
Monumental Silleta është më i madhi, afërsisht dy nga dy metra, me shumë ngjyra dhe pamje të madhe, dizajni është frymëzuar nga autori i tij duke përdorur buqeta të tëra me të paktën katër lloje lulesh me një kurorë lulesh në qendër të rrethuar nga gladioli. dhe thumba.
Shalja tradicionale është stilizimi i shalave të përdorura nga fshatarët në udhëtimet e tyre në qytetin e Medellin për të sjellë lule. Madhësia e saj e përafërt është nëntëdhjetë e tetëdhjetë centimetra me afërsisht njëqind lloje lulesh tradicionale nga rajoni.
Silleta komerciale është porositur nga një subjekt tregtar që dëshiron që emri i saj të lidhet si sponsor i Panairit të Luleve Medellin.
Simbolet e kulturës Paisa
Identiteti i kulturës Paisa është i rrënjosur në historinë e kolonizimit dhe në identitetin “paisa”, i cili shquhet për mirësinë, zellshmërinë, shpirtin sipërmarrës dhe dëshirën për aventurë. Kjo çoi në zhvillimin e një rajoni ku kultivimi i kafesë është motori kryesor socio-ekonomik i tij.
ponço
Ponço është pjesë e veshjeve tipike të fshatarëve të rajoneve të ftohta të departamentit të Antioquia së bashku me espadrilles e cabuya, kapelen Aguadeño, hanxhar, Carriel dhe zurriago. Është një thënie e banorëve të rajonit që ponço simbolizon përqafimin e familjes Paisa.
Ponço Paisa është prej leshi të pastër dhe zakonisht ka ngjyra të errëta dhe serioze. Në kohët e lashta ato mund të zbukuroheshin me vija të kuqe dhe të verdha, por me kalimin e kohës dizajni i tyre është thjeshtuar. Aktualisht ponçot më të zakonshëm janë të zinj, gjithashtu blu e errët ose gri e errët deri në të zezë.
Sipas “El testamento del Paisa” nga Agustín Jaramillo Londoño, matjet e ponçove duhet të jenë: «…Ai që pronari i tij ka nga gishtat e njërës dorë deri te gishtat e tjetrës me krahë hapur». Disa ponço sot kanë një jakë, por kjo është e kohëve të fundit.
Kapelë Aguadeño
Kapela Aguadeño është një pjesë e punuar me dorë që është bërë simbol i kulturës Paisa dhe i të gjithë rajonit. Kapela Aguadeño është endur me dorë me fibrën e palmës Iraca (Carludovica palmata) në komunën e Aguadas, departamenti i Caldas.
Në të kaluarën, këto kapele kishin një kurorë mjaft të lartë, por ato nuk bëhen më në atë mënyrë, ndaj këto modele vlerësohen shumë nga koleksionistët. Në ditët e sotme prodhohen me filxhanin e poshtëm, janë me buzë të shkurtër ose me buzë të gjerë dhe pa ndryshim e fundit është totalisht e bardhë dhe në pjesën e jashtme të kupës ka një fjongo të zezë. Kapelja origjinale dhe autentike Aguadeño është bërë me fibra të nxjerra nga zemra e palmës Iraca dhe prej nga vjen bardhësia e saj karakteristike.
Historia thotë se një ekuadorian i quajtur Juan Crisóstomo Flores ishte ai që solli kapelën në rajon në 1860 dhe i mësoi popullatës se si ta bënte atë. Prodhuesit e parë ishin të gjithë burra, më vonë gratë do t'i bashkoheshin prodhimit të tyre.
Fibra e palmës iraca i nënshtrohet avujve të squfurit, pasi gatuhet dhe thahet në hije, për t'i dhënë ngjyrën e bardhë që e karakterizon, më pas mjeshtrit e zotë do ta përfundojnë punën duke i dhënë kapelës fleksibilitet dhe formë. Në komunën e Aguadas, në Departamentin e Caldas, industria e prodhimit të kapelave iraca mori një rëndësi të madhe, derisa u bë një krenari vendase, siç thonë vargjet e poemës “Aguadas, të poetit Aurelio Martínez Mutis.
“Të thurin kapele, thur melodi, Iraca punojnë vajzat tuaja të ndershme, si mushkatarët që shkojnë, ditë për ditë thurin ditë. Dhe endësit e tu këndojnë me kokëfortësi për dashurinë, gëzimin, melankolinë; duart e përulura të atyre grave që lyejnë pëlhurat e përpunuara me squfur, ju kanë zverdhur perëndimet e diellit dhe i kanë dhënë bardhësi mëngjeseve tuaja të hershme…”
hekurudhor
Carriel ose guarniel është një lloj çante lëkure ose portofol për përdorim mashkullor, tipike për kulturën Paisa të Kolumbisë që nga kohërat koloniale. Kjo është një veshje e përdorur pothuajse ekskluzivisht nga banorët e rajonit të Paisa-s dhe që dallon zotërit e Antiokias. Karrieli përdorej gjerësisht nga muletarët. Një nga veçoritë e tij dalluese është numri i madh i xhepave dhe ndarjeve që ka, disa prej të cilave mund të jenë edhe “të fshehta”.
Kur Departamenti i Antiokisë ishte një zonë thjesht agrare, karrexhata ishte një veshje për përdorim të përgjithshëm, por me avancimin e procesit të urbanizimit të rajonit, ajo u la për përdorim fshatar, megjithatë, duke qenë një pjesë përfaqësuese, u bë një simbol i. rajonit dhe të gjithë kulturës Paisa.
Ka disa hipoteza për origjinën e emrit carriel ose guarniel, njëra prej tyre thotë se vjen nga fjala e gjuhës franceze Cartier që do të thotë çanta e gjahtarit, një hipotezë tjetër ia atribuon evolucionit të frazës në gjuhën angleze Carry all with. kuptimi për të ngarkuar gjithçka. Një mundësi tjetër është që ajo e ka origjinën në gjuhën hebraike Carr-I-El, "për të mbajtur ose mbajtur", ose Guarni-El (guarniel), "për të mbajtur".
Mbulesa ose pjesa e përparme ose fasada e karierës është prej lëkure kafshësh të paqëruar, për të qenë një karriel autentike paisa duhet të ketë gëzof dhe të jetë i krehur në mënyrë perfekte, çantat pa qime janë imitime që nuk kanë asgjë nga rrobja origjinale paisa.
Carriel origjinale Antioquia janë bërë nga lëkura gjigante vidër ose tigrillo, ato janë përdorur gjithashtu, veçanërisht për të bërë lëkurën e fasadës së luanit (puma) ose tigrit (jaguar), por së fundmi për arsye ekologjike, për të shmangur gjuetinë dhe për të arritur ruajtjen e natyrës së egër. specieve, fasadat e karrielës janë bërë me lëkurë viçi, e cila ruan paraqitjen origjinale.
Karriera ka një litar ose rrip, për t'u varur nga supi, afërsisht katër centimetra i gjerë i bërë prej lëkure të hollë dhe i mbuluar domosdoshmërisht me lëkurë të lyer. Disa shina shumë të imta kanë zbukurime të përbëra nga pllaka metalike ose vrima dhe vizatime të ndërlikuara të bëra me fije me ngjyrë jeshile, të verdhë dhe të kuqe.
Në fillim binarët paisa kishin vetëm dy ose tre ndarje, këto u rritën gradualisht derisa kishin tetëmbëdhjetë xhepa. Binarët e sotëm kanë një maksimum prej nëntë xhepa duke përfshirë tre kreshtat ose xhepat e fshehtë të fshehur midis rreshtave.
Machete
Tharri është një mjet pune me një tehe që në disa raste mund të përdoret edhe si armë e shkurtër, hanxhari është i ngjashëm me thikë por me një teh më të gjatë dhe më të rëndë që fshatari përgjithësisht e mban të ngjitur në pjesën e majtë të belit. . Është i mbështjellë me një këllëf lëkure shumë të zbukuruar, zakonisht me ngjyrë kafe. Peinilla është e ngjashme me hanxhar, por me një buzë të dyfishtë dhe një teh më të hollë.
Hanxhari në duart e fermerit Paisa nuk ishte një armë, por një mjet me të cilin ai shkoi në mal për t'i rrëmbyer me mund dhe djersë tokën që do të kultivonte dhe ku do të ndërtonte fshatrat fillestare që me kalimin e viteve u bënë. qytetet e mëdha. Hanxhari në duart e paisa nuk ishte një armë për ofendim, por një armë për të ndërtuar ëndrrat e përparimit të një toke të lulëzuar.
Vargu i "Romance al arriero" nga Guillermo Córdoba Romero: Tingëllon përparëse e kanavacës / varur nga ijet; / këllëfi i krehrit / kundër këmbës godet / dhe, pis. Mbi supe / mushka është palosur.
Muletarët
Mund të thuhet se mushkatarët janë përfaqësimi thelbësor i kulturës Paisa. Aq rëndësia e saj është që një mutalist, Juan Valdez, është bërë imazhi i Kolumbisë në botë. Mushkatarët ishin ata që i përkushtoheshin drejtimit të mushkave për të transportuar mallra, mallra, kafshë dhe ushqime nga një vend në tjetrin për të kënaqur nevojat e këtyre produkteve në qytetet e vogla. Në përgjithësi, mushkatarët ishin burra të ashpër, pa studime ose shumë pak, me shumë burime dhe shumë gjenialë.
Për të kryer punën e tyre, mushkatarët duhej të përballeshin me rrugë të rrezikshme dhe të pjerrëta, duke vuajtur nga moti i keq i maleve të larta. Falë përpjekjes së tyre të madhe, ata arritën jo vetëm të përmirësonin situatën e tyre dhe të familjes, por edhe të lidhin një nga rajonet më të izoluara të gjeografisë kolumbiane me pjesën tjetër të vendit.
Mushkatarët e nisën aktivitetin që në moshë shumë të vogël, duke kryer aktivitete të nivelit më të ulët dhe me vite punë e sakrifica arritën të farkëtonin një forcë karakteri dhe një personalitet këmbëngulës që do t'i ndihmonte të përballonin kërkesat e profesionit dhe kështu të ngjiteshin në pozicione. deri në pozitat drejtuese dhe madje edhe zotërimin e kafshëve të tyre.
Mushkatarët kontribuan në përparimin ekonomik të rajonit, duke e lidhur atë me pjesën tjetër të vendit, duke krijuar rrugë të reja me hanxharë që do të çonin në vende që deri atëherë ishin të paarritshme, por kontributi më i madh i tyre është krijimi i kulturës Paisa, me zakonet e tyre, stili i tyre i jetesës, format e tyre të shprehjes dhe krijimit të identitetit Paisa.
Kapolera
La Chapolera është një fshatar kolumbian, banor i rajonit të kafesë të rajonit Paisa dhe i përkushtuar për të korrur kafe në departamentet e Caldas, Risaralda, Quindío dhe disa komuna në veri të Valle del Cauca. Kapolera dallohet për stilin e saj shumë autokton të veshjes dhe tipike për rajonin dhe aktivitetin e saj. Emrin e kapolerës iu dha nga flutura e njohur me emrin Chapola që migron në fermat e kafesë në kohën e korrjes.
Sipas traditës, gruaja Paisa iu përkushtua punëve të shtëpisë dhe vetëm në kohët relativisht të fundit, pasi kapërceu paragjykimet shoviniste mashkullore dhe arriti çlirimin e saj, gratë e rajonit mundën t'i përkushtoheshin korrjes së kafesë, një aktivitet që Për shkak të natyrës së tij, ajo ka implikimin e lëvizjes midis rajoneve dhe fermave të ndryshme duke kërkuar se ku të ofrojnë shërbimet e tyre si koleksionist.
Në përgjithësi, kostumet e kapolerave kanë një shall me nyje në kokë dhe një kapele me gërsheta palme sipër. Bluza e pambukut është e bardhë me mëngë të shkurtra, me dekolte të lartë dhe bolero, përgjithësisht ka stoli të përbërë nga qëndisje, ruçe, çanta dhe lidhëse të ndryshme, kur bluza është e veshur me mëngë të gjata këto nuk kanë asnjë zbukurim, vetëm dantella në bërryl .
Fundet janë të gjata, deri në tetë centimetra mbi kyçin e këmbës, të bëra prej pambuku të stampuar me dy rrumbullakët, printi zakonisht përmban lule dhe është i zbukuruar me veshje dantelle. Në pjesën e poshtme ajo mban një ose dy bolero dhe mban gjithmonë bluza, fundi plotësohet me përdorimin e një përparëseje për mbrojtje. Si këpucë, kapolera përdorin espadrilles. Nën shall flokët janë të krehura në gërsheta të lidhura me fjongo, me fije të gjata, kandanë ose vathë dhe një lule të madhe në flokë.
Ajo e plotëson veshjen e saj me një shportë të endur me bastun prej palme kacavjerrëse të hollë me dy veshë që përdoren për t'u ngjitur në bel, kjo shportë përdoret për të mbledhur kafen direkt nga degët e pemës së kafesë dhe më pas për ta çuar atë në vendin e ruajtjes.
Si nderim për gruan Paisa dhe duke lartësuar vlerat qytetare, sociale, kulturore dhe familjare që ajo përfaqëson, çdo vit në tetor mbahet Mbretërimi i La Chapolera në festimet e përvjetorit të qytetit të Armenisë.
Mitet, legjendat dhe bestytnitë e kulturës Paisa
Në kulturën Paisa ka besime të pafundme, të cilat ndryshojnë nga komuniteti në komunitet, pasi ka një larmi të madhe; megjithatë, shumë prej tyre janë shumë të zakonshme në të gjithë rajonin e madh Paisa. Disa nga më të shpeshtat janë jet për sytë e këqij; opalet për të hequr qafe magjitë; briri i njëbrirëshit, këpurdha e morrocoy-it, gozhda e bishës së madhe, këpurdha e aligatorit, syri i drerit, foleja e makuas, kongolo dhe kovalonga dhe elementë të tjerë magjikë të fatit të mirë.
Filtrat e dashurisë të qytetit të Remedios kanë famë të madhe dhe janë bërë të njohura në të gjithë Departamentin e Antioquia. Shumë mite popullore, ose perëndi mbrojtëse të maleve, lumenjve, qyteteve dhe fushave janë tipike për banorët antiokianë dhe ndër pasardhësit e kolonizimit antiokian.
Mitet e njerëzve të malit janë krijuar nga trashësia e pyjeve, në burimet e lumenjve dhe përrenjve, në shpellat dhe vendet e vetmuara të maleve, shumë nga këto mite vijnë nga koha e kolonizimit të Antiokisë dhe lindin nga besimet e bashkësisë së kolonëve.
Ndër mitet dhe legjendat më të përhapura është Madremonte, që është hyjnia e maleve dhe xhunglave të Antiokias dhe Kaldasit të Vjetër; Sipas besimit, ai kontrollon erërat, shirat dhe të gjithë mjedisin e bimëve. La Patasola, është perëndeshë e trashësisë së pyllit të virgjër dhe në majat e thepisura të vargmaleve, ajo shfaqet si një grua me një këmbë të vetme që përfundon në thundrën e gjedhit, por që mund të ndryshojë në varësi të rrethanave.
Hojarasquín e pyjeve, është tipik i xhunglës, i cili shfaqet në figura të ndryshme, duke qenë në gjendje të jetë si person ose si kafshë, gjithmonë i mbuluar me hardhi dhe fier ose duke marrë pamjen e një njeriu prej druri në lëvizje. Nëna e lumit është një nimfë që shfaqet në lumenj, përrenj, laguna dhe në brigjet e detit dhe ndjek fëmijët.
Mitet e tjera të pranishme në kulturën Paisa u referohen personazheve që janë bërë të njohur me kalimin e kohës dhe shfaqen si fantazma si në fshat ashtu edhe në qytete: la Llorona, el Patetarro, María la Larga, la Rodillona, la Colmillona, la Mechuda, Zonja e Gjelbër, Meneses, prushi, vajza nga letra, María Inés, María Pimpina, Mareco, Guando ose Barbacoa del Muerto, të njohurit, shtrigat, goblinët, Mohán dhe shumë të tjerë.
Fantazmat e tjera kanë forma kafshësh ose përfaqësojnë kafshë mitologjike si: qeni i zi, derri i Guaca, mushka me tre këmbë, flutura e zezë e të tjera.
Ekzistojnë gjithashtu legjenda brenda kulturës Paisa që bazohen në figura historike si legjendat e shefit Nutibara dhe vëllait të tij Quinunchú; legjenda e María Centeno, nëna e minierave në Antiokia; legjenda e familjes Castañeda; At López, prifti legjendar dhe të tjerë.
madremonte
Madremonte njihet edhe si dorëzonjë, është një personazh i mitologjisë së kulturës Paisa, por gjendet gjithashtu në folklorin e të gjithë Kolumbisë, veçanërisht në Antioquia, Andet qendrore dhe perëndimore të Kolumbisë, dhe në luginat Magdalena dhe Cauca. . Besimi i tij vjen nga hyjnitë e popujve të lashtë indigjenë ku ai përfaqësonte Nënën Tokë.
Përshkrimi që i bëhet është shumë i ndryshueshëm, si një krijesë femërore monstruoze e mbuluar totalisht me degë myshku dhe hardhi të ndërthurura, me sy që shkëlqejnë, përshkrimet e tjera thonë se është një grua shumë e bukur, me gjini elegante dhe e veshur shumë mirë, me një kurorë e bërë me degë dhe bimë. Ajo përshkruhet gjithashtu si një plakë e rraskapitur, kockore me gjymtyrë shumë të gjata, e veshur me një fustan prej gjethesh.
Sipas disa versioneve, ajo shfaqet në këneta ose në thellësi të xhunglës kur ka stuhi të mëdha dhe lëshon britma të tmerrshme që dëgjohen mbi zhurmën e bubullimave. Sipas besimit të malësorëve, kur ujërat e një lumi ose përroi turbullohen, kjo ndodh sepse në to lahet Madremonte.
La Madremonte ka për detyrë të mbrojë pyjet, të kujdeset për florën dhe faunën. Ngacmon gjuetarët, peshkatarët dhe druvarët, thuhet se persekuton edhe jobesimtarët dhe ata që kundërshtojnë kufijtë e pronës. Të kujdesesh për malet dhe pyjet del me hijeshi kur perëndon dielli dhe nuk dëgjohen më këngët e zogjve të ditës. Kur ai befason dikë që nuk respekton domenin e tij, ai i afrohet fshehurazi dhe flirton me ta dhe e josh në thellësinë e xhunglës ku i gllabëron.
Qëndrimi i tij dhe kostumi i tij bëjnë një magji mbi ata që i shikojnë dhe i bëjnë ata të humbasin veten në thellësitë e xhunglës. Ajo tërheq si të rriturit ashtu edhe fëmijët. Larja në lumenj helmon ujërat e tyre dhe transmeton sëmundje. Mund të refuzohet duke e përballur ballë për ballë, pa shfaqur frikë dhe duke e fshikulluar me degë duhani.
Madremonte është i lidhur me hyjninë Dabaibe të popujve Catío, Nutabae dhe Chocoe, në malet e rajonit Antioquia, është gjithashtu i ngjashëm me Pachamama të Andeve të Perusë dhe Bolivisë, legjendat e María Lionza dhe Capu në Venezuelë. , hyjnia ujore Yara nga rajoni i Amazonës dhe Caa Yuri në Brazil.
Gërvishtësi i gjetheve të malit
Hojarasquín del Monte është një krijesë antropomorfe me pamjen e një njeriu, një kokë njeriu dhe një trung guayacán, i mbuluar me kamizo, likene të egër dhe fier. Disa thonë se duket si një pemë në këmbë. Të tjerë thonë se është një qenie monstruoze me kokë gomari dhe trup njeriu, madje ka nga ata që thonë se është një majmun gjigant, shumë leshtar me trup të mbuluar me gjethe të thata dhe myshk.
Hojarasquín del monte është përgjegjës për t'u kujdesur për malet, bimët e tyre të egra dhe kafshët që banojnë në to. Nëpërmjet kërcitjes së dallëndysheve të lumit, ai mëson kur një person me qëllim që të dëmtojë natyrën po afrohet dhe ai e di se çfarë të bëjë për ta mbrojtur atë. Gërvishtja e malit mund të bëjë këmbësorë në pyll, por kur këmbësori ka qëllime të mira, Gjethja Gërvishtëse i tregon atij rrugën e kthimit.
Familja Castaneda
Në festimet e shumë rajoneve të Kolumbisë dhe veçanërisht në rajonin e Antioquia, ekziston një zakon që lidhet me familjen Castañeda që simbolizon unitetin e familjes, kthimin në tokën ku kanë lindur dhe shumë zakone të ngulitura në traditë. . Kjo trupë karnavalesh është e lidhur fort me lirinë e skllevërve që filloi në Antiokia në mesin e shekullit të tetëmbëdhjetë, ku familja Castañeda ishte shumë e përfshirë.
Rreshteri Don Ignacio Castañeda dhe gruaja e tij Doña Javiera Londoño me ndihmën e bandës së tyre të skllevërve filluan shfrytëzimin e minierës së tyre të cilën e quajtën "Aventaderos de Guarzo" e vendosur në El Retiro në Departamentin e Antioquia. Burrat Castañeda dhe Londoño ishin të famshëm për trajtimin e mirë të skllevërve të tyre, ata i trajtonin me dashuri dhe dashuri, duke siguruar gjithmonë mirëqenien e tyre fizike dhe trajtimin e drejtë.
Don Ignacio dhe Doña Javiera morën vendimin, me marrëveshje të ndërsjellë, për t'u dhënë skllevërit të tyre lirinë, për të cilën e lanë me shkrim, duke e deklaruar në testamentin e tyre. Pas vdekjes së rreshterit Don Ignacio Castañeda në qytetin e Rionegro, e veja e tij, Doña Javiera Londoño de Castañeda, liroi njëqind e njëzet e shtatë skllevër të saj. Kjo ngjarje e shekullit të tetëmbëdhjetë është hera e parë që ndodh në të gjithë Amerikën.
Njëqind e njëzet e shtatë zezakët që u liruan morën mbiemrin e ish-pronarëve të tyre, Castañeda, dhe që nga ai moment morën angazhimin për të festuar çdo vit festën e Virgen de los Dolores. Në fund të çdo viti ish-skllevërit vinin për të festuar lirinë e fituar dhe për të përkujtuar me gëzim ditën e "Daljes" së tyre nga skllavëria dhe njohjes si të lirë për herë të parë.
Zezakët e liruar mbërritën nga pikat më të largëta të gjeografisë së rajonit dhe formuan Familjen Castañeda. Me dashuri, krenari dhe mirënjohje, ata treguan gojarisht atë që tashmë ishte një legjendë, historinë e Doña Javiera Londoño de Castañeda, e para që u dha lirinë skllevërve në të gjithë historinë e Amerikës.
Ky takim i skllevërve që arritën lirinë e tyre që i përkisnin familjes Castañeda në El Retiro ishte ajo që shkaktoi Fiesta de los Negritos, e cila si traditë festohet çdo dhjetor dhe janar.
Patasola
Sipas një besimi të kulturës Paisa tipike për fshatarët e kolonizimit Antioquia në Kolumbinë perëndimore. Është një krijesë monstruoze, demonike dhe e tmerrshme që shfaqet në cepat më të ngatërruar të pyjeve, të xhunglës së virgjër dhe në malet e vargmalit malor të rajonit të quajtur Antioquia Grande.
Patasola është një qenie e xhunglës që shfaqet me një këmbë të vetme që përfundon në një thundër gjedhi ose ariu që lë një gjurmë të vendosur përmbys që ngatërron dhe çorienton kafshët që përndiqen. Me këmbën e vetme lëviz shumë shpejt. Në këtë qenie me një këmbë, dy kofshët janë të bashkuara në një këmbë të vetme. Është një shfaqje e keqe, me një egërsi të ngjashme me atë të furive të mitologjisë evropiane. Ajo është një aleate e kafshëve të egra që i mbron nga gjuetarët dhe kushdo që dëshiron t'i dëmtojë ato.
Shkaktoni terror midis prerësve, shëtitësve, minatorëve dhe kolonëve. Patasol mund të ndryshojë pamjen e tij sipas rrethanave. Në disa raste ajo merr pamjen e një gruaje me vetëm një gjoks në gjoks, sy të fryrë, një gojë të madhe, dhëmbë të ashpër, një hundë të lidhur, flokë të ngatërruar, buzë të plota dhe me mish, krahë të gjatë dhe gjithmonë me një këmbë të vetme.
Herë të tjera ajo shndërrohet në një grua të bukur dhe tërheqëse, e cila i mashtron të pakujdesshëmit, i fton ta ndjekin dhe i çon në gëmusha dhe i çorienton. Në atë moment ai shpërtheu në të qeshura dhe mori pamjen e tij origjinale. Disa dëshmitarë thonë se e kanë dëgjuar Patasolën me klithma të tmerrshme si ato të një gruaje të humbur dhe kur e gjejnë, ajo kthehet në një bishë që niset drejt tyre.