Kafshët e fermës njihen si ato specie, mbarështimi i të cilave bëhet intensivisht për të prodhuar më shumë mish, qumësht ose vezë për konsum njerëzor. Po kështu, kafshët e fermës janë varietetet që përdoren si mjet për prodhimin bujqësor ose kujdesin e stabilimenteve të tilla.
Kafshët e fermave
Kafshët e fermës janë krijesa shtëpiake që përdoren nga njerëzit për të përfituar nga ndihma e forcës së tyre fizike ose për t'u përdorur si furnizues të ushqimit si mishi, qumështi ose vezët e tyre. Në kohët e largëta ato ishin një pjesë thelbësore për braktisjen e jetës nomade dhe përshtatjen me jetën sedentare që ne bëjmë edhe sot.
Një fermë është një hapësirë e tokës rurale në të cilën ushtrohet bujqësia ose blegtoria dhe mund të përfshijë struktura të ndryshme, të cilat i dedikohen prodhimit dhe menaxhimit të ushqimit (perime, drithëra ose bagëti), fibrave dhe, në raste të tjera, të karburantit. Ferma konsiderohet si baza e procesit të prodhimit të ushqimit.
Ka ferma të natyrës publike ose private dhe ato zakonisht drejtohen nga një individ i vetëm, ose nga një familje, komunitet ose kompani. Madhësia e një ferme është shumë e ndryshueshme dhe mund të matet nga një pjesë e një hektari deri në disa mijëra prej tyre.
Llojet e fermave
Fermat klasifikohen sipas përdorimit për të cilin janë të destinuara, duke qenë në gjendje të jenë për një prodhim jashtëzakonisht bujqësor ose për mbarështim, ose të shërbejnë si vende mësimi ose të dedikuara për tregti. Këtu i referohemi disa prej përdorimeve të tij:
Komerciale
Të ashtuquajturat ferma komerciale janë ato që tradicionalisht përdoren për të prodhuar lloje të ndryshme ushqimesh për t'u konsumuar nga njerëzit si mishi, qumështi ose vezët dhe lloje të tjera me origjinë shtazore si leshi ose lëkura. Dihet ekzistenca e fermave të tjera me përdorim më pak tradicional, të cilat përdoren kryesisht për prodhimin e mishit ose lëkurave ekzotike.
Ndër më kureshtarët janë fermat e krokodilëve në të cilat prodhohet mishi dhe lëkurat e tyre ndahen për përpunimin e artikujve të caktuar. Fermat më të rëndësishme të këtij lloji ndodhen në Shtetet e Bashkuara, Australi, Afrikën e Jugut, Meksikë dhe Filipine. Struci rritet gjithashtu në ferma në Australi dhe mishi i tij përdoret për konsum njerëzor, si dhe vezët, pendët e tij nxirren për prodhimin e sendeve dekorative ose luksoze.
fermat e peshkut
Fermat e peshkut janë krijuar për mbarështimin e peshqve në robëri dhe janë krijuar kryesisht në lumenj dhe dete, duke u klasifikuar në dy lloje: kontinentale dhe detare. Në fermat e peshkut të tipit kontinental rriten ngjala, salmoni dhe trofta, ndërsa në fermat e peshkut në nivelin e detit rriten turbat, krapi ose levreku.
Fermat për bletët
Falë të gjitha njohurive të zhvilluara nga veprimtaria shkencore e njohur si bletari, bletët janë rritur në objekte të tipit fermë, përmes të cilave produkte të ndryshme si mjaltë, polen, pelte, propolis, dyll dhe kozmetikë natyrale.
Shkollat e fermave
Fermat shkollore janë ato hapësira që janë projektuar në mënyrë që njerëzit, kryesisht fëmijët, të kenë mundësinë të marrin njohuri për kujdesin dhe mirëmbajtjen e kafshëve shtëpiake. Njerëzit që përbëjnë studentët e saj mësojnë të respektojnë mjedisin, të kujdesen për speciet e ndryshme të kafshëve dhe t'u japin trajtimin e duhur produkteve të ndryshme të prodhuara në një fermë.
Fermat e vetëqëndrueshme
Kohët e fundit interesim të madh kanë fituar të ashtuquajturat ferma të vetëqëndrueshme, në të cilat përdoret kryesisht energjia diellore dhe ajo e erës, e prodhuar nga erërat. Veprimtaria prodhuese e kësaj lloj ferme është e orientuar drejt produkteve ekologjike të cilësisë së lartë dhe sasisë së kufizuar. Plehrat ose insekticidet artificiale ose ato që kanë ndonjë rrezik potencial për shëndetin ose mjedisin nuk përdoren për marrjen e tyre.
Përdorimi i kafshëve të fermës
Kafshët që ne tani i njohim si shtëpiake ishin dikur të egra. Ishte nevoja njerëzore ajo që nxiti kërkimin e mjeteve për të mbështetur punën në fermë, në mënyrë të tillë që specie të caktuara kafshësh të zbuten për të përfituar prej tyre si burime, fuqi punëtore ose transport.
Kafshët e fermës për mbrojtje dhe punë
Qeni përdoret në ferma për të mbrojtur kafshët e tjera shtëpiake nga grabitqarët e mundshëm si ujqërit ose dhelprat. Ato përdoren gjithashtu për të kontrolluar tufat kur ato udhëhiqen nga mali/livadhi në koral. Ashtu si qeni, macet përdoren për t'u mbrojtur kundër kafshëve të tjera më të vogla të fermës, si minjtë ose dëmtuesit e tjerë.
Kafshët e fermës për punë
Në kohët e lashta, kjo kategori kafshësh ishte një element thelbësor në ferma, por sot ato janë zëvendësuar nga makina që ofrojnë efikasitet më të madh. Megjithatë, ka ende ferma të caktuara, ndoshta më të voglat, që vazhdojnë të përdorin kafshë dhe refuzojnë përdorimin e makinerive. Kafshët më të përdorura për këto aktivitete ishin gomari dhe kali, të cilët kishin forcë të madhe për detyrat e transportit dhe lërimit të fushës..
Kafshët e fermave për prodhim
Ky grup përfshin ato kafshë që përdoren për prodhimin e artikujve të treguar më poshtë:
- qumësht: Përftohet nga lopët dhe dhitë dhe konsiderohet si një burim i madh i kalciumit për njerëzit.
- vezë: Merret kryesisht nga pulat, megjithëse vezët e thëllëzës ose strucit prodhohen gjithashtu për konsum njerëzor.
- MishUshqimi: Përftohet nga derrat, delet, pulat, lopët, rosat.
- Produktet e tekstilit: Leshi i deleve merret për përpunimin e pjesëve të veshjeve
- Produktet e derivateve: Në këtë grup bëjnë pjesë produktet e klasifikuara si karkaleca, të cilat përftohen nga mishi i derrit ose kafshë të tjera.
- Kaloj: Plehrat për bujqësi fitohen nga jashtëqitjet e disa kafshëve.
Lista e kafshëve në fermë
Më poshtë ju tregojmë një listë të detajuar të kafshëve të fermës që mund të merren më shpesh në këto objekte:
gjalpë
Gomari (Equus africanus asinus) ose gomari ka qenë një kafshë shtëpiake që rreth 5.000 vjet më parë, me origjinë nga gomari i egër somalez (Equus africanus somalicus) vendas në Afrikën verilindore. Zbutja e tij u përhap me shpejtësi në të gjithë botën duke pasur parasysh dobinë e tij të jashtëzakonshme për atë kohë, ai mund të transportonte ngarkesa të rënda dhe mallra në distanca të gjata.
Gomari është një kafshë vertebrore që i përket klasës së gjitarëve dhe madhësia e tij ndryshon sipas racës dhe përdorimit që i bëhet. Lartësia në tharje varion nga 79 në 160 cm dhe pesha e saj nga 80 në 480 kg. Gomarët që i nënshtrohen punës së rëndë në vendet e varfra e shohin jetëgjatësinë e tyre të reduktuar në 12 ose 15 vjet, ndërsa në vendet më të pasura ata mund të jetojnë nga 30 në 50 vjet.
kalë
Kali (Equus Caballus) ka ekzistuar për rreth 50 milionë vjet, dhe gjatë gjithë asaj kohe evolucioni i tij ka vazhduar. Kuajt primitivë kishin gishta të shumtë në këmbë, ndërsa kuajt e bukur të sotëm kanë vetëm një gisht. Kali modern është zbutur nga njerëzit gjatë shekujve për qëllime transporti ose për t'u përdorur në beteja.
Është pjesë e kafshëve vertebrore dhe lartësia e saj përcaktohet nga thahet, pra pika ku qafa takohet me shpinën. Kuajt e lehtë zakonisht janë midis 142 dhe 163 centimetra dhe peshojnë midis 380 dhe 550 kilogramë, ata të shalës më të madhe mund të arrijnë 157 deri në 173 centimetra dhe peshojnë nga 550 në 700 kilogramë, ndërsa racat më të mëdha janë nga 163 në 183 centimetra dhe pesha e saj shkon nga 700 deri në 1000 kilogramë.
Dhi
Dhia (Capra) është një specie e klasës së gjitarëve me strukturë të fortë me brirë dhe thundra të çara. Ata janë anëtarë të familjes Bovidae, e cila përfshin gjithashtu antilopat, bagëtinë dhe delet. Anëtarë të tjerë të Capragenus janë dhia e malit, dhitë e malit dhe turmat.
Kur mendoni për një dhi, ndoshta ju vjen në mendje imazhi i një kafshe shtëpiake në fermë. Megjithatë, dhia shtëpiake (Capra hircus) që shohim sot është rezultat i zbutjes së dhisë së malit (Capra aegagrus). Dhitë e egra ekzistojnë ende në të gjithë Evropën Lindore dhe Azinë Qendrore dhe Jugperëndimore, dhe megjithëse janë të ngjashme me homologët e tyre vendas, secila ka identitetin e vet.
Zebu
Zebu (Bos Primigenius Indicus) është një gjitar vertebror që përdoret si bagëti. Është vendas në xhunglat e Azisë Jugore dhe konsiderohet të jetë varieteti i vetëm i bagëtive që mund të përshtatet me tropikët e nxehtë. Gunga e tyre unike i bën ata të njihen edhe si "bagëti me kurriz". Vlerësohet se ka më shumë se 75 lloje, më shumë se gjysma ndodhen në Afrikë dhe pjesa tjetër në Azi.
Zebu është një kafshë, lartësia e të cilit është pak më shumë se një metër, me një peshë të barabartë me gjysmën e peshës së lopës së rritur. Kjo e bën atë një nga speciet më të vogla të bagëtive në botë. Madhësia e saj besohet të jetë ajo që e lejon atë të mbijetojë në klimat e nxehta ku bagëtitë e tjera nuk munden.
mish derri
Derri (Sus Scrofa Scrofa) është një kafshë vertebrore gjitare. Vlerësohet se ai u zbut në vitin 9.000 para Krishtit nga derri i egër, i cili u gjet në pyjet aziatike dhe evropiane. Aktualisht, mishi dhe lëkura merren nga derri, dhe qimet e tij përdoren për të bërë furça. Shpërndahet në të gjithë botën dhe mblidhet me miliona për prodhimin e mishit, proshutës, salsiçeve, proshutës dhe bërxollave.
Ka një kokë mjaft të madhe dhe një feçkë të gjatë që përforcohet nga një kockë e veçantë e quajtur prenazale dhe nga një unazë kërci në majë. Përdor feçkën e saj të mprehtë për të gjetur dhe gërmuar për ushqim.
lepur
Lepuri (Oryctolagus cuniculus) është një gjitar modest me një trup mesatarisht të fortë, një shpinë të lakuar, një bisht të shkurtër me gëzof, mustaqe dhe veshë të gjatë dhe të dukshëm. Ka më shumë se 30 varietete në të gjithë planetin, dhe megjithëse jetojnë në shumë mjedise të ndryshme, ato kanë shumë gjëra të përbashkëta. Ai gjithashtu ka këmbë të pasme të fuqishme dhe të gjera.
Edhe pse varietetet shtëpiake vijnë në shumë ngjyra të ndryshme, ekzemplarët e egër zakonisht kanë ngjyrë kafe ose një nuancë më të errët leshi. Kjo ngjyrë i pengon grabitqarët që t'i lokalizojnë lehtësisht, në kontrast me gëzofin e bardhë, të zi të errët ose me njolla të racave të caktuara shtëpiake.
Ganso
Pata ose gander është emri aktual që u jepet zogjve të mëdhenj të egër dhe shtëpiakë notues të lidhur me rosën dhe mjellmën. Ka një sqep shumë të madh portokalli, ndërsa këmbët dhe gishtat e tij kanë një nuancë mishi. Prania e njollave ka në shumicën e të rriturve, ndërsa të rinjtë nuk karakterizohen nga ajo dhe këmbët e tyre janë gri. Gjatësia e një zogu të pjekur është rreth 80 centimetra dhe pesha e tij mund të variojë nga 2,5 deri në 4,1 kilogramë.
mace shtëpiake
Macja (Felis silvestris catus) është një krijesë shtëpiake që daton në kohët e qytetërimit egjiptian, kur ato konsideroheshin si kafshë të shenjta për perënditë, dhe për këtë arsye ata ishin të nderuar nga të gjithë në Egjipt. Që atëherë ata kanë qenë shoqëria e njerëzve dhe janë bërë anëtarë të shumë familjeve në mbarë botën.
Ata janë shumë të ngjashëm me macet e tjera dhe kanë një lartësi prej 23 deri në 25 centimetra dhe rreth 46 të gjata (vetëm kokën dhe trupin) dhe rreth 30 bisht. Pesha e saj varion midis 4 dhe 5 kilogramë, megjithëse raca të caktuara kanë regjistruar rreth 11 kilogramë dhe macet e rrugës me më pak akses në ushqim sesa macet shtëpiake janë zakonisht më të lehta me më pak se 2 kilogramë për të rriturit në raste ekstreme. Rekordi botëror për macen më të rëndë është 21 kilogramë.
Llama
Lama (Lama glama) është një gjitar nga Amerika e Jugut, një anëtar i familjes së deveve, Camelidae (rendi Artiodactyla). Prej tij merret mishi, leshi, lëkura dhe përdoret për transportimin e ngarkesave të rënda. Mund të arrijë një lartësi prej 1,7 deri në 1,8 metra në majë të kokës dhe rreth 1,2 metra në shpatullat e tij. Pesha e tij mund të jetë nga 130 deri në 200 kilogramë. Një viç i porsalindur peshon nga 9 deri në 14 kilogramë. Një lama prej rreth 114 kilogramësh mund të mbajë 45 deri në 60 kilogramë dhe mund të udhëtojë mesatarisht 25 kilometra në ditë.
Mushka
Mushka (Equus Mule) është produkt i kryqëzimit midis një gomari mashkull dhe një pelë. Pamja e tij është shumë e ngjashme me atë të gomarëve dhe është e vështirë t'i dallojmë, nëse nuk shikojmë bishtin. Mushka është një krijesë hibride e krijuar nga njerëzit, pasi ajo nuk ekziston, në vetvete, natyrshëm. Krijimi i tij ishte rezultat i iniciativës njerëzore për përdorim ekskluziv si qenie për të montuar, ngarkuar dhe lëruar.
dhen
Delet (Ovis orientalis aries) janë kafshë të klasës së gjitarëve të përmasave mesatare që ushqehen me barishte dhe bimë. Është vendas në Evropën Qendrore dhe Azi dhe kryesisht rritet për nxjerrjen e mishit dhe leshit, por edhe për të marrë qumështin e tij (pavarësisht se mjelja e tij nuk është aq e shpeshtë sa ajo e dhisë apo e lopës). Lartësia dhe pesha e tyre ndryshojnë sipas racës. Rritja e tyre është një karakteristikë e trashëguar që zgjidhet nga njerëzit për qëllime mbarështimi. Ata zakonisht peshojnë nga 45 deri në 100 kilogramë dhe desh nga 45 në 160 kilogramë.
Turqi
Gjeli i detit (Meleagris) njihet në kombet e tjera si gjeldeti ose pisko. Gjeli i egër është një zog me përmasa të mëdha dhe në formë të rrumbullakët, këmbët e tij janë të gjata dhe të dobëta me tre gishta në secilën këmbë që shërbejnë për të ruajtur ekuilibrin e saj.
Ata kanë deri në 1,17 metra gjatësi, duke i bërë ata zogjtë më të mëdhenj në pyje. Në natyrë, mashkulli ka një peshë prej 8 deri në 10 kilogramë dhe femrat peshojnë gjysmën e peshës së meshkujve. Tek gjelat shtëpiake pesha është më e madhe, meshkujt që peshojnë deri në 15 kilogramë përmes përzgjedhjes gjenetike
qen
Qeni (Canis lupus familiaris) i njohur gjithashtu si qen shtëpiak ose kanaçe. Njerëzit kryesisht përdorin qentë për të mbrojtur gjahtarët dhe për të ruajtur pronën. Madhësia dhe lartësia e tyre janë shumë të ndryshueshme, madje edhe brenda së njëjtës race.
Qeni i rritur më i vogël i njohur ndonjëherë ishte një Terrier Yorkshire që ishte vetëm 6,3 centimetra i gjatë, 9,5 centimetra i gjatë dhe peshonte rreth 113 gram. Qeni më i madh i njohur ishte një Mastiff anglez, pesha e të cilit ishte 155 kilogramë dhe kishte një gjatësi prej 250 centimetra (nga feçka në bisht) dhe qeni më i madh ishte një Dane i Madh me 106 centimetra lartësi.
Pollo
Pula (Gallus Gallus) konsiderohet se vjen nga shpendët e kuq të xhunglës dhe shpendët gri të xhunglës, të cilat gjenden në pyjet e nxehta të Indisë. Është vlerësuar se ka rreth 25 miliardë pula në mbarë botën, duke qenë popullsia më e madhe e një zogu në botë. Pula zakonisht ka një madhësi mesatare prej rreth 40 centimetra lartësi dhe, pavarësisht se është zog, ajo kurrë nuk ka mundur të fluturojë me efikasitet, pasi fluturimi i saj më i gjatë u regjistrua për rreth 13 sekonda dhe deri në 90 metra.
miu i zakonshëm
Miu i zakonshëm (Mus musculus) është një brejtës modest që gjendet në të gjithë globin, duke përfshirë disa rajone të Antarktidës. Njihet shpejt nga feçka e saj e mprehtë, veshët e mëdhenj të rrumbullakët dhe bishti i gjatë me shkurre. Miu i zakonshëm ka një gjatësi që varion ndërmjet 7,5 dhe 10 centimetra (nga feçka në bisht) dhe një zgjatje bishti prej 5 deri në 10 centimetra, ndërsa pesha e tij varion nga 40 deri në 45 gram.
lopë
Lopët janë kafshë të mëdha gjitarësh me këmbë që kulmojnë në thundra. Zgjatja e brirëve të tyre ndryshon midis specieve, por nuk ka lopë pa brirë, sepse ato janë zhdukur për shkak të përzgjedhjes gjenetike skrupuloze. Ata e kalojnë ditën në grupe prej 40 deri në 50 lopë, duke ngrënë nga kullotat dhe shkurret.
Pesha e saj ndryshon sipas llojit të specieve. Llojet e rritura më modeste Dexter dhe Jersey peshojnë 270 deri në 450 kilogramë, ndërsa varietetet më të mëdha si Charolais, Marchigiana, Belgian Blue dhe Chianina mund të arrijnë një peshë prej 635 deri në 1.150 kilogramë. Demat e të gjitha varieteteve janë disi më të mëdhenj se lopët me disa qindra kilogramë shtesë.
Artikuj të tjerë që mund t'ju interesojnë janë:
- Kafshët e tokës
- Gjitarët
- Kafshët detare