Nếu bạn là một trong những người thực sự thích ăn salad, chắc chắn bạn sẽ thấy bài viết này rất thú vị, vì chúng tôi dạy bạn mọi thứ về Rau diếp batavia, đặc điểm, tính chất của nó, việc trồng trọt, chăm sóc nó cần và nhiều hơn thế nữa.
Batavia Diếp cá là gì?
Hiện nay có rất nhiều loại xà lách, tuy nhiên xà lách Batavia là một trong những loại phổ biến và được người dân nói chung tiêu thụ nhiều nhất. Loại rau xinh đẹp này được trồng rộng rãi ở phía bắc của Tây Ban Nha, vì nó đã đặc điểm khí hậu ôn đới và ẩm ướt, đó là những khía cạnh quan trọng để loại cây này phát triển một cách tốt nhất.
Nó đòi hỏi nhiều ánh sáng mặt trời và khí hậu rất ấm để có thể sinh trưởng và phát triển trong điều kiện tối ưu, tuy nhiên, loại rau diếp này có thể dễ dàng kiếm được trên thị trường quanh năm, vì chúng được trồng trong nhà kính, mặc dù đó là thời kỳ sinh trưởng của nó. là khá chậm.
La Rau diếp batavia Nó còn được biết đến với tên khoa học là Lactuca Sativa, nó có những đặc điểm riêng giúp phân biệt với các loại xà lách khác như xà lách iceberg hay xà lách romaine. Bên cạnh đó, Rau diếp batavia sở hữu nhiều lợi ích cho con người, do có nhiều chất dinh dưỡng và sinh tố rau diếp.
tính năng
Đây là một loài đáng kinh ngạc có đặc điểm riêng của nó, mà nó có thể được phân biệt với các loại khác. Tiếp theo, chúng tôi sẽ đề cập đến từng đặc điểm mà Rau diếp batavia:
- Ngoại hìnhHình thức: Rau diếp có dạng chồi tròn, lá xoăn và lỏng lẻo, rất sặc sỡ và màu sắc của chúng sẽ luôn tùy thuộc vào giống của chúng, trong đó phổ biến nhất là nó nằm giữa màu xanh đậm hơn hoặc khác rõ ràng nhất.
- oxy hóa nhanh chóng: Một trong những đặc điểm rất riêng của loại rau diếp này là chúng bắt đầu bị oxy hóa rất nhanh ngay sau khi cắt, chuyển từ màu xanh lục sang màu nâu sẫm.
- Rất nhiều: Hiện nay có rất nhiều loại Xà lách batavian, trong số đó chúng tôi có thể tìm thấy; Tuy nhiên, Vice, Venecia, Matinale, Floreal, Boavista, Triathlon và những loại khác, chúng khác nhau do mùa gieo hạt, hình dáng, kết cấu và hương vị của chúng. Cần lưu ý rằng Rau diếp batavia Nó có một hương vị khá trung tính.
Loại
Như đã đề cập ở trên Rau diếp batavia Nó có nhiều chủng loại khác nhau, giữa các loài có màu đỏ và xanh lá cây. Nhờ thực tế là có nhiều loại và màu sắc khác nhau, sau đó chúng tôi có thể chọn tùy chọn mà chúng tôi thích nhất.
Chúng tôi cũng có thể mua các loại Rau diếp bataviaTất nhiên, nó cũng sẽ phụ thuộc vào loại công thức mà chúng ta sẽ chuẩn bị và màu sắc của rau diếp mà chúng ta cần. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các loại Rau diếp batavia Phổ biến nhất là màu đỏ và xanh lá cây.
Tiếp theo, chúng tôi sẽ đề cập đến các đặc điểm chính của từng loại lettuces này:
Xà lách Batavian đỏ
- Như tên gọi của nó, nó có màu hơi đỏ.
- Việc trồng trọt của nó bắt đầu sớm, vào giữa tháng Hai.
- Nó có hình dạng của một bó lá, xoăn và bóng.
- Hương vị của nó là một chút ngọt ngào.
- Chúng còn được biết đến với cái tên lá sồi.
- Trong một số trường hợp, vùng lá sinh ra vẫn có màu xanh lục, nhưng khi các ngọn phát triển, bề mặt có màu đỏ.
- Ở những nơi khác, cây có màu đỏ đậm nói chung.
Xà lách Batavia xanh
- Loại rau diếp này được nhận biết bằng cách có một chồi màu vàng.
- Nó được gieo quanh năm, tuy nhiên, những cây này có khả năng sinh trưởng tốt hơn trong các tháng từ tháng Giêng đến tháng Bảy.
- Loại rau diếp này rất giàu chất xơ, khoáng chất và vitamin, chẳng hạn như vitamin A và C, cũng như canxi, sắt, đồng, kali và chất chống oxy hóa.
Tài sản
La Rau diếp batavia Nó có một số lượng lớn các đặc tính, làm cho nó trở thành một loại rau rất đặc biệt, có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ chợ nào. Tiếp theo, chúng tôi sẽ đề cập đến Đặc tính của rau diếp Batavia:
- Sức mạnh chống oxy hóa: Bởi vì nó có rất nhiều loại và số lượng vitamin, chúng trở thành một nguồn chất chống oxy hóa rất quan trọng cho cơ thể con người.
- Chúng có rất nhiều nước Độ ẩm: Đây là một trong những đặc tính nổi bật nhất của rau diếp, đó là hơn 95% thành phần của rau diếp là nước. Từ đó giúp cơ thể con người đào thải, làm sạch và tống toàn bộ chất thải ra ngoài qua thận, cũng như tham gia vào quá trình sản sinh ra các tế bào mới.
- Hàm lượng vitamin A cao: Loại vitamin này giúp cải thiện sức khỏe thị giác của chúng ta, ngăn ngừa một số bệnh nhiễm trùng và tăng sản xuất kháng thể.
- Hàm lượng vitamin K cao: Vitamin K thường được sử dụng để giúp đông máu và sản xuất các tế bào hồng cầu, trong khi lá xanh của rau diếp này có hàm lượng vitamin này cao.
- Giàu axit folic: Nó chứa một lượng lớn axit folic, là vitamin B9 và rất cần thiết để ngăn ngừa bệnh thiếu máu, vì vậy rất có lợi khi tích hợp thành phần này vào bữa ăn của chúng ta, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, vì nó giúp duy trì mức độ sắt. cần thiết cho cơ thể và điều đó cũng tham gia vào quá trình hình thành hệ thần kinh của thai nhi.
lợi ích
Sau khi biết tất cả các đặc tính mà rau diếp chứa, chúng ta cũng có thể thấy rõ những lợi ích mà chúng ta thu được khi ăn rau diếp này một cách thường xuyên. Như chúng tôi đã đề cập trước đây, ăn rau diếp này có thể rất có lợi cho sức khỏe của con người.
- Lý tưởng cho chế độ ăn kiêng: Đây là một loại rau rất ít calo và rất giàu nước, rất lý tưởng để kết hợp vào bất kỳ loại chế độ ăn kiêng nào. Điều này có nghĩa là rau diếp giúp chúng ta giảm lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày, nó cũng rất giàu chất xơ giúp chúng ta thải độc liên tục hơn. Vì vậy, muốn giảm cân thì không thể thiếu loại cây này trong bữa ăn của bạn.
- Tạo cảm giác no: Nhờ thực tế nó là một loại thực phẩm rất ít calo, nó giúp chúng ta cảm thấy no do chứa nhiều chất xơ mà không đưa vào nhiều calo. Đó là lý do tại sao nếu bạn dự định thâm hụt calo để giảm lượng mỡ trong cơ thể, Rau diếp batavia Nó là một thực phẩm rất thú vị để đưa vào bữa ăn hàng ngày của bạn.
- Giúp chúng ta thư giãn: Rau diếp có các đặc tính thư giãn quan trọng, vì vậy chuẩn bị tẩm nó trước khi đi ngủ có thể giúp ích cho chúng ta nếu chúng ta khó ngủ. Điều này cũng có nghĩa rằng nó là một chất thư giãn tự nhiên, vì vậy với lá diếp cá, chúng ta có thể pha thành một loại trà tuyệt vời trước khi đi ngủ và điều này sẽ giúp chúng ta đi vào giấc ngủ ngon hơn.
- Giúp ngăn ngừa lão hóa sớm: Một trong những lợi ích siêu quan trọng của việc tiêu thụ Rau diếp batavia, là nó giúp ngăn ngừa lão hóa sớm và duy trì sức khỏe của làn da của chúng ta. Điều này là do nó chứa nhiều nước, có tác dụng chống oxy hóa và đặc tính làm sạch ruột.
- Nguồn dinh dưỡng cho thai: Ngoài tác dụng giúp chống lão hóa sớm, loại rau này còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho phụ nữ mang thai, bởi vì các chất dinh dưỡng trong nó có tác dụng hỗ trợ tốt cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của người mẹ. Tuy nhiên, trước khi sử dụng nó, bạn nên rửa thật sạch.