La Sa lát caesar Nó là món ăn yêu thích của nhiều người trên thế giới và không chỉ vì nó rất tốt cho sức khỏe mà còn vì nó rất tinh tế. Nếu bạn đang tìm kiếm làm thế nào để chuẩn bị nó thì bạn đã đến với bài viết bên phải, sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm thế nào để chuẩn bị công thức này một cách dễ dàng và nhanh chóng.
Công thức sa-lát Caesar
Sa lát caesar
Khi chúng ta muốn thưởng thức một món ăn lành mạnh, ngon và dễ chế biến, điều đầu tiên chúng ta nghĩ đến là Sa lát caesar. Và không phải vì ít mà món ăn này là một trong những món được yêu cầu nhiều nhất trong các nhà hàng trên thế giới, bởi vì nó nổi bật với sự đa dạng của các yếu tố tạo nên nó.
Câu chuyện của anh ấy
Món salad Caesar có nguồn gốc từ năm 1924, trong nhà hàng của đầu bếp César Cardini. Anh ấy là một người Ý, anh ấy cảm thấy đam mê nấu nướng rất lớn từ khi còn rất nhỏ và người mà theo những người thân của anh ấy, trong thời gian anh ấy đang trải qua một cuộc khủng hoảng tài chính nhỏ, anh ấy không biết nấu món gì và đã quyết định chuẩn bị một món salad với cái ít mà anh ta có trong tủ đựng thức ăn của mình.
Các con của ông, những người đầu tiên được thưởng thức phát minh tuyệt vời này, đã bị cuốn hút và hỏi ông rằng ông đã thực hiện nó như thế nào. Sau đó những người thân của anh ấy sẽ yêu cầu anh ấy làm món này khi tổ chức họp mặt gia đình, và sau đó, khi anh ấy xây dựng được nhà hàng đầu tiên của mình ở Ý, anh ấy sẽ chế biến nó như một món ăn chính.
Theo thời gian, Cardini chuyển đến Mexico và ở đó ông thành lập một nhà hàng mới ở thành phố Tijuana, với sự đồng hành của các con mình. Món ăn đặc biệt của anh ấy được biết đến rất nhanh chóng, đến nỗi anh ấy thậm chí còn được phỏng vấn nhiều lần để nói về sự sáng tạo tuyệt vời của mình: Sa lát caesar.
Không nghi ngờ gì nữa, đó là một câu chuyện hấp dẫn. Với thời gian trôi qua, món salad đã đến được các quốc gia khác và các nền văn hóa khác, nơi các yếu tố khác nhau đã được kết hợp vào thời điểm chế biến nó và tuy nhiên, món salad đã thành công.
Đầu bếp Cesar Cardini
Chúng ta có thể tìm thấy nhiều loại trong quá trình xây dựng Sa lát caesar; có những người bổ sung thịt gà và cá cơm, cũng có những người kết hợp cá hồi. Nhưng công thức gốc, của đầu bếp Cardini, là công thức mà chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn ở đây.
Thành phần salad Caesar
Như bạn có thể nhận thấy, các thành phần rất đơn giản và bạn chắc chắn sẽ có chúng trong nhà bếp của bạn; Dưới đây là danh sách chi tiết về chúng:
Đối với món salad Caesar nguyên bản
- Hai chữ cái romaine (cỡ vừa).
- Một cốc lớn đựng bánh mì nướng trước đó.
- 150 gram pho mát Parmesan bào.
cho nước sốt
- 2 muỗng xốt Worcestershire.
- 2 lòng đỏ trứng gà.
- 2 thìa mù tạt.
- Nửa thìa hạt tiêu đen
- Tép tỏi 2
- sal
- Một nửa cốc nước chanh.
- Nửa cốc dầu ô liu nguyên chất.
Chuẩn bị
- Chúng tôi sẽ cho sốt Worcestershire, lòng đỏ trứng, mù tạt, hạt tiêu đen, tép tỏi và muối vào máy xay.
- Chúng ta tiến hành trộn ở tốc độ thấp trong ít nhất 2 phút để tất cả các nguyên liệu được trộn đều.
- Từng chút một, chúng tôi sẽ thêm nước cốt chanh và dầu ô liu cho đến khi chúng tôi tạo ra một loại nước sốt đặc.
- Sau đó, chúng tôi sẽ cắt rau diếp romaine thành các miếng lớn.
- Thêm một nửa phô mai Parmesan, rắc lên rau diếp.
- Chúng tôi đã thêm một nửa số nước sốt mà chúng tôi đã làm.
- Đặt các miếng bánh mì đã nướng và đảo rất cẩn thận.
- Chúng tôi tiếp tục cho pho mát Parmesan và nước sốt, khuấy đều mọi thứ và chúng tôi sẽ có nó sẵn sàng.
Theo bất kỳ cách nào chúng tôi làm điều đó, nó sẽ rất ngoạn mục, bởi vì điều đáng kinh ngạc của món ăn này là bạn có thể thêm bất cứ điều gì bạn muốn và sự sáng tạo sẽ luôn là đồng minh của chúng tôi trong nhà bếp. Ngoài việc rất dễ chế biến, nó là một lựa chọn rất tốt cho sức khỏe cho tất cả mọi người.
Và vâng, các bạn ạ! Món salad này cung cấp cho chúng ta chất dinh dưỡng, protein, H20, giúp chức năng tiêu hóa tốt hơn, giảm cholesterol và chất béo trung tính, là một chất chống oxy hóa (làm chậm quá trình lão hóa) và làm cho chúng ta cảm thấy no. Vậy tại sao không tiêu thụ nó thường xuyên hơn?
Nếu bạn đang tìm kiếm những công thức nấu ăn có lợi cho sức khỏe mà lại rất ngon, thì bài viết dưới đây là dành cho bạn: salad cho món nướng. Ở đó, bạn sẽ tìm thấy nhiều cách khác nhau để chế biến món salad đơn giản để kết hợp với món nướng của bạn và bạn có thể chia sẻ với gia đình và bạn bè của mình.
Khi chúng tôi thử Sa lát caesar lần đầu tiên chắc chắn sẽ có lần thứ hai, lần thứ ba và nhiều lần nữa. Bởi vì nó tinh tế, dễ chế biến, có thể dùng chung trong bất kỳ dịp nào, rẻ và tốt nhất là thu được rất nhiều.
Bạn sẽ thích nó, đừng quên thử công thức ban đầu này. Ngoài ra, bạn có thể cho mọi người biết nó được tạo ra như thế nào, trong khi bạn nếm thử món ăn tuyệt hảo này, tại sao không? Nó có gần một thế kỷ lịch sử là có lý do, và chúng tôi yêu thích nó hơn bao giờ hết!
Vì lý do này, tôi mời bạn thưởng thức video này, nơi tôi đảm bảo với bạn rằng bạn sẽ không muốn rời khỏi bếp của mình và gây ấn tượng với mọi người với công thức làm salad Caesar. Nó có gần một thế kỷ lịch sử là có lý do và chúng tôi yêu thích nó hơn bao giờ hết.