Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy cách nấu súp lơ xanh chính xác từng bước, làm theo từng bước và bạn sẽ được chuẩn bị để thực hiện các công thức nấu ăn tinh tế.
cách làm bông cải xanh
Nhiều nghi ngờ nảy sinh về cách nấu bông cải xanh, có lẽ cách dễ nhất là nấu nó và dùng với salad, tuy nhiên, nó được coi là một loại rau mà nếu chúng ta biết nhiều cách chế biến thì chúng ta có thể khai thác tối đa nó; Thêm vào đó, chúng ta có thể tận hưởng từng lợi ích mà loại rau này mang lại cho cơ thể.
Nếu bạn muốn đạt được một công thức dễ dàng và đơn giản, thì bông cải xanh là lý tưởng nhất, bởi vì nó có thể được chế biến chỉ với một chút muối và giấm, cũng như với các nguyên liệu khác sẽ mang lại một bữa ăn tinh tế cho cả gia đình. có nhiều thứ để đầu tư, Nếu bạn tìm hiểu về phương pháp chuẩn bị của nó và sau đó bạn có thể chuẩn bị mọi thứ với nó, chắc chắn bạn sẽ không hối tiếc.
Đầu tiên nấu ăn để chuẩn bị
- Cắt bông cải xanh thành từng miếng nhỏ, tách các nhánh của nó ở giữa, tức là từ thân cây, loại bỏ tất cả các phần cứng để sử dụng càng nhiều bông cải xanh càng tốt.
- Sau đó rửa sạch với nước, có thể lọc một ít giấm và để lọc.
- Nếu bạn muốn, thay vì những miếng nhỏ, bạn có thể cắt thành bánh xe từ cành đến thân cây, bạn có thể cho nó hình dạng tùy thích, tóm lại, bông cải xanh có rất nhiều cách chế biến và tùy theo bạn quyết định làm. , bạn điều chỉnh nó.
Cách nấu súp lơ xanh trong nước
- Sau khi đã cắt bông cải để chuẩn bị, bạn cho vào nồi với một lượng nước vừa đủ và đun sôi.
- Khi nước sôi hoàn toàn, cho bông cải xanh vào, đến khi nước bắt đầu sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa và để khoảng XNUMX phút, nhớ để bông cải chín mềm nhưng không quá nhừ.
- Tốt nhất, khi đun sôi bạn nhìn thấy điểm đó ở đâu, hãy nhớ rằng nấu càng ít thì càng có nhiều khả năng bảo toàn chất dinh dưỡng.
- Khi nó đã đến điểm, bạn có thể đặt nó trên bồn rửa và để nó nghỉ ngơi.
Làm thế nào để hấp bông cải xanh?
- Đặt một cái nồi có nước lên bếp và để sôi trong 5 phút, sau đó đặt một cái rây lên trên nó nằm hoàn toàn trên miệng nồi, trong mọi trường hợp, nước không được ở trên cái rây, nếu có thì có. Để loại bỏ nước khỏi nồi, mức độ của nó không được quá cao, hãy nhớ rằng chúng tôi yêu cầu là hơi nước tỏa ra từ nó.
- Đặt bông cải xanh lên rây lọc và một cái nắp đậy bên trên, nó phải nằm giữa hơi nước sôi bên dưới và nắp, thỉnh thoảng nên thử để biết khi nào nên lấy ra.
- Khi đã đúng giờ, hãy tháo bộ lọc nồi ra và bạn đã sẵn sàng.
Cách nấu bông cải xanh trong lò vi sóng
- Bông cải xanh hấp lò vi sóng cho kết quả tương tự như bông cải xanh hấp.
- Lấy một hộp đựng an toàn cho lò vi sóng có nắp đậy và đặt bông cải xanh vào bên trong.
- Không nên che hoàn toàn, để một khoảng trống nhỏ để hơi nước thoát ra ngoài.
- Đặt hộp đựng vào lò vi sóng và để ở đó trong khoảng năm phút, khi nấu trong lò vi sóng, bạn phải cân nhắc số lượng sẽ nấu và kích thước của hộp được sử dụng, giống như khi bạn nấu trong nồi hấp, bạn phải kiểm tra xem nó đã ở trong điểm chưa hoặc nếu bạn nên đặt thêm một vài phút.
- Sau khi nó đã sẵn sàng, bạn cho một chút muối để nếm và nó đã sẵn sàng.
Nếu muốn học cách chế biến món ăn ngon khác mời các bạn theo dõi tại link Pil-pil tôm
Cách nấu súp lơ xanh xào chảo
- Bông cải xanh để áp chảo nên được cắt thành bánh để chuẩn bị tốt nhất.
- Sau đó đổ dầu vào chảo và đặt trên ngọn lửa không quá cao cũng không quá thấp để có thể theo dõi được.
- Bông cải xanh được thêm một chút muối cho vừa ăn, thời gian bạn nên để nó sẽ được chỉ định bởi số lượng bông cải xanh được đặt và cách bạn cắt nó, theo cách tương tự sau khoảng năm phút, bạn có thể thử kiểm tra xem có đúng không. tài giỏi.
Để bổ sung cho bài viết tuyệt vời này, tôi mời các bạn quan sát nội dung nghe nhìn sau đây.
Cách nấu bông cải xanh trong lò nướng
- Để rang bông cải xanh, bạn có thể cắt theo cách bạn thích, thành bó hoa hoặc bánh xe, giống như các cách chế biến khác, trước tiên hãy cắt chúng rồi rửa sạch.
- Sau đó đặt khay giấy nướng trong lò và bông cải xanh lên trên.
- Đổ một ít dầu vào và đảo đều, thêm muối cho vừa ăn và tiếp tục đảo.
- Lò nướng phải được làm nóng trước đến 200 ° C, khi đã nóng, cho bông cải xanh vào bên trong và nướng trong khoảng 25 phút cho đến khi chín theo ý bạn.
- Sau khi đã sẵn sàng, bạn có thể cho một ít dầu ô liu hoặc nhiều muối nếu cần, bạn có thể dùng chung với các loại thực phẩm khác, rau, mì ống, thịt gà, thịt, rau, với pho mát và bánh mì nướng, tùy thích và sẵn sàng để đi. nếm.
Bông cải xanh cho chúng ta nhiều khả năng được tiêu thụ, không chỉ có nhiều hình thức chế biến khác nhau, mà nó còn có thể được chế biến với một số lượng lớn thực phẩm như một chất bổ sung, trong số rất nhiều công thức nấu ăn, trong bài viết này chúng tôi muốn cung cấp cho bạn ít nhất một.
Công thức để chuẩn bị bánh mì bông cải xanh
Như chúng tôi đã đề cập đến bông cải xanh khiến chúng ta ngạc nhiên với sự đa dạng trong cách chế biến của nó, ở đây chúng tôi sẽ chia sẻ một công thức nấu ăn ngon và đơn giản để chăm sóc gia đình.
Thành phần
- 200 g bông cải xanh.
- 300 ml sữa.
- 2 thìa bột mì, tương đương 4o g.
- 2 thìa bơ, tương đương 40 g.
- 100 g phô mai cheddar cắt miếng nhỏ.
- Muối và nếu bạn thích một chút tiêu.
- 3 quả trứng.
- Bánh mì vụn.
- Một chút dầu.
Chế độ chuẩn bị
- Điều đầu tiên cần làm, như chúng tôi đã đề cập ở các dòng trước, là cắt bông cải xanh thành từng miếng nhỏ và sau đó rửa sạch.
- Khi bước đầu tiên này được thực hiện, nó được chuẩn bị, có thể là trong nước, hấp hoặc trong lò vi sóng.
- Bánh bechamel được làm bằng cách đun chảy bơ trong chảo, thêm bột mì và để nó nấu trong khoảng 5 phút.
- Sau đó, sữa được thêm vào, sữa phải nóng trước đó và khuấy đều cho đến khi có độ sệt.
- Thêm muối vừa ăn, bông cải xanh và hạt tiêu nếu bạn thích.
- Sau khi tất cả mọi thứ đã được trộn đều, nó được lấy ra khỏi bếp, đặt trong một hộp đựng và đậy bằng giấy, để nó nghỉ và làm lạnh trong hai đến ba giờ, điều này sẽ cho phép nó dày hơn một chút.
- Khi nó được nghỉ ngơi, dầu được lấy trong tay, các khối nhỏ được hình thành và hình thành các quả bóng.
- Một lỗ nhỏ được tạo ở giữa và miếng pho mát cheddar được đặt trên đó.
- Nó được nhào một lần nữa cho đến khi nó hoàn toàn đóng lại.
- Sau đó, nó được đưa qua vụn bánh mì, trứng và một lần nữa vụn bánh mì.
- Sau khi quy trình hoàn tất, nó được đặt trong tủ lạnh trong 60 phút.
- Khi hết thời gian, đun dầu thật nóng, lấy bột ra khỏi tủ lạnh và tiến hành chiên. Sẵn sàng để nếm thử.
Cân nhắc cuối cùng
Bạn nên mua bông cải xanh khi mua những bông đã được chỉnh sửa kỹ lưỡng và còn rất tươi, điều này sẽ giúp cho việc nấu ăn của chúng trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn rất nhiều.
Ăn súp lơ xanh mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, nó giải độc, giúp loại bỏ độc tố, bảo vệ xương, dưỡng ẩm cho da, giúp sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp vitamin A và C, axit folic, magiê, sắt, canxi, kali , phốt pho, trong số những chất khác.
Có lẽ nhiều người không thích nó vì họ bỏ qua nhiều hình thức chế biến của nó, đó là lý do tại sao nếu chúng ta là người yêu thích nấu ăn, chúng ta phải tìm hiểu để tận dụng từng món ăn; mỗi cái đều có tính đặc thù của nó và những lợi ích mà chúng mang lại cho chúng ta là rất lớn.
Việc tiêu thụ súp lơ xanh có thể không làm hài lòng những đứa trẻ nhỏ, nhưng tôi tin chắc rằng nếu chúng ta xoay chuyển và tiêu thụ loại rau này theo cách khác với cách truyền thống, chúng sẽ rất thích thú với những gì được cung cấp cho chúng, cách nấu súp lơ xanh mang lại cho bạn các công cụ.