El Kultivimi i kërpudhave në shtëpi, është pjesë e opsionit më të mirë për njerëzit që janë të prirur të shijojnë këtë delikatesë të hollë. Nuk ka nevojë të shkosh në supermarket, sepse më e largëta është ta kërkosh në vetë të korrat dhe gjithashtu me freski të patejkalueshme. Për këtë dhe më shumë, gjeni se si ta bëni këtë këtu.
Kultivimi i kërpudhave në shtëpi
Kryerja e Kultivimi i kërpudhave në shtëpi, është përveçse e realizueshme, e dobishme dhe ekonomike. Një mënyrë për t'i marrë ato shpejt dhe lehtë, sepse rritja dhe zhvillimi i tyre është aq i shkurtër sa nuk do të ketë kohë për t'u habitur. Për të cilën, duhet vetëm përshtatja e vendit, në të cilin do të kryhet detyra e kultivimit, duke pasur rezultatet më të mira pas disa ditësh.
Sepse, ata kanë virtytin që mund të hanë edhe në një kohë më pak se një muaj nga fillimi i korrjes. Aty ku është thelbësorja lagështi dhe të ketë një hapësirë për të zbatuar një të ashtuquajtur kopsht mykologjik, i cili është i veçantë për rritjen e kërpudhave. Sepse ashtu siç është e lehtë t'i blesh në supermarket, është shumë e lehtë edhe të rritësh kërpudhat në shtëpi.
Nga ana tjetër, në treg, ndër të tjera, gjenden spore, nënshtresa, komplete bazë për fillestarët ose komplete fillestare, kuti për rritje, thasë për prodhimin e kërpudhave. Që së bashku, ato formojnë të gjitha kërkesat e nevojshme për të marrë kontrollin dhe për të filluar një prodhim kaq magjepsës.
Llojet e kërpudhave të mundshme për t'u rritur në shtëpi
Disa nga llojet e kërpudhave që rriten lehtësisht në shtëpi janë këto:
- Flammulina velutipes ose Enoki Mushroom
- Agrocybe aegerita ose Kërpudha plepi
- Pleurotus citrinopileatus ose kërpudha e verdha e perleve
- Agaricus bisporus ose Kërpudha e zakonshme, e quajtur edhe kërpudha e Parisit
- Ganoderma lucidum ose kërpudha Reishi
- Pleurotus ostreatus ose kërpudha perle
- Hericium erinaceus ose Kërpudha Mane e Luanit
- Pleurotus eryngii ose Kërpudha gjembaku
- Lentinula edodes ose Kërpudha Shiitake
- Pleurotus salmoneostramineus ose kërpudha perle rozë
Ku të blini kompletin për kultivimin e kërpudhave të kërpudhave në shtëpi?
Rekomandohet të blini komplet për Kultivimi i kërpudhave në shtëpi, në dyqane të specializuara, në lidhje me kopshtarinë dhe gjithashtu bujqësinë. Se janë ata që kanë gjithçka të nevojshme në mënyrë që asgjë të mos nevojitet në një detyrë kaq emocionuese.
Aty ku, përveç kësaj, ata kanë personelin dhe trajnimin e nevojshëm, për të këshilluar ose për të dhënë një përgjigje në kohë, kur lindin pyetje. Cila është marka më e mirë, e cila është përshtatur në krijimin e kopshtit mikologjik, të specializuar për kërpudhat. Se, përveç kësaj, nëse do t'i përgjigjet apo jo, mjedisit apo gjendjes së shtëpisë ku do të bëhet kultivimi. Sepse jo të gjitha mjediset janë të njëjta, edhe nëse keni të njëjtën klimë.
Hapat për rritjen e kërpudhave të kërpudhave në shtëpi
Elementët kryesorë dhe thelbësorë që duhen marrë parasysh për të kryer kultivimin e kërpudhave në shtëpi janë të shumëllojshëm. si si të rriten kërpudhat, Është shumë e thjeshtë. Në këtë kuptim, ju duhet vetëm të filloni me një sërë elementesh bazë, të ndiqni një sekuencë hapash të thjeshtë dhe gjithçka do të jetë perfekte.
Një mënyrë shumë themelore është përdorimi i kashtës alpaka, e cila është një lloj substrati që tashmë është i përgatitur dhe i kushtëzuar për mbjelljen e kërpudhave. Mund të jetë gjithashtu një ngastër toke në kopsht ose një tjetër që është në dispozicion.
Për të cilat duhet të ekzekutohen metoda të tjera më të mundimshme të kondicionimit të nënshtresës. Prandaj, nëse dëshirohet mekanizmi më i drejtpërdrejtë, pa dyshim, alpaka e kashtës është substrati ideal. Ku mënyra e duhur, së bashku me elementet thelbësore janë këto:
Alpaka kashte
Alpakat e kashtës janë një lloj substrati në të cilin rriten kërpudhat. Përbëhet nga një lloj kutie ose quhet edhe bllok kashte. E cila është në një mënyrë krejtësisht kompakte, e cila duhet të mbulohet me një plastikë të zezë. Në këtë pikë lind pyetja si të mbillni kërpudhaEpo, është aq e lehtë sa leximi.
Fillon me marrjen e alpakës së kashtës dhe në këtë kryhet mbjellja e kërpudhave, të cilat më vonë do t'i japin kërpudhat. Në plastikën e zezë, me të cilën ishte mbuluar, bëhen vrima, sipas gjerësisë së copës së kashtës së alpakës, e cila mund të jetë dhjetë ose më shumë. Diametrat e të cilëve mund të variojnë nga katër ose deri në pesë centimetra. Duke pasur këtë, nëpërmjet këtyre, është që kërpudhat do të mund të dalin jashtë pas rritjes së tyre.
lagështi
Për zhvillim dhe rritje optimale pas Kultivimi i kërpudhave në shtëpi, është e nevojshme të kontrolloni shumë mirë lagështinë. Kjo kërkesë është thelbësore, sepse për kërpudhat ky element bazë është i një rëndësie jetike. Në këtë kuptim, alpaka e kashtës duhet të vendoset në një vend të lagësht.
Duke pasur parasysh se, nëse lagështia nuk është e mjaftueshme, procesi duhet të ndihmohet duke kryer spërkatje shumë sublime të ujit, në secilën nga vrimat e bëra në plastikën e zezë. Kështu që kashta e alpakës të njomet, duke lehtësuar zhvillimin dhe rritjen e mëvonshme të kërpudhave.
Kjo rekomandohet të spërkatet një herë në ditë nëse mjedisi në të cilin gjendet alpaka e kashtës është i lagësht. Dy herë në ditë, nëse ambienti tregohet me klimë normale dhe disa herë në ditë, nëse përkundrazi ambienti është i thatë.
ndriçim
Ndriçimi është një faktor shumë vendimtar, sepse, për zhvillimin dhe rritjen e kërpudhave. Alpaka e kashtës duhet të mbahet në një vend pa rrezet e diellit, domethënë në hije të plotë.
Temperatura
Temperatura ideale për Kultivimi i kërpudhave në shtëpi, e cila lehtëson zhvillimin dhe rritjen e të njëjtit. Është ndërmjet 15 dhe 20°C. Megjithatë, nëse mjedisi nuk e ofron këtë diapazon, mos u dekurajoni, sepse e vetmja gjë që do të ndodhë është që zhvillimi dhe rritja e tij të jetë pak më e ngadaltë. Aty ku e rëndësishme është të marrim të korrat dhe do të ndodhë gjithashtu, në mënyrë optimale dhe pa asnjë kufizim.
Duhet të kihet parasysh se, nëse temperatura bie shumë, duhet të ngrihet një lloj sere, e cila konsiston në mbulimin e kërpudhave gjatë natës, kur theksohet rënia e temperaturës.
Duke pasur këtë, ju vetëm duhet të jeni të durueshëm nëse moti nuk është i përshtatshëm, dhe imagjinoni se ka kaluar një ditë, kur kanë kaluar vërtet dy. Duke dhënë më pas rezultatin, që në pak ditë të mund të shijoni delikatesën më të hollë të rritur në shtëpi.
rritje
Nëse kultivimi është kryer në mënyrën e duhur, duke ndjekur rekomandimet dhe veç kësaj, mjedisi është optimal ose ideal. Ose, e arritur duke kushtëzuar vendin ose nga natyra. Ju tashmë mund të shihni se si fermë kërpudhash është i begatë.
Promovimi i një rritjeje që mund të përshpejtohet lehtësisht, duke marrë të korrat në një ose dy javë. Madje gradualisht, duke marrë të korrat një muaj ose ndoshta më herët. Aty ku është e nevojshme të theksohet se për të mbajtur të lagësht kultivimin e kërpudhave në shtëpi dhe për të lehtësuar rritjen, është duke ekzekutuar spërkatjen e ujit siç tregohet më sipër.
Si rriten kërpudhat?
Duhet theksuar se kërpudha është një lloj myku, shumë i vlerësuar, i kërkuar dhe i përdorur në gastronomi. Duke pasur parasysh se kur kultivohet dhe hiqet kultura, miceli, i cili është pjesa që ka kontakt me substratin, mbetet në atë vend. Duke hequr vetëm atë që identifikohet si kapakun dhe trupin e kërpudhave, që është ajo që përdoret edhe në delikatesat e shijshme.
Ashtu si kërpudhat e tjera, kjo kërpudha rritet nga sporet, të cilat janë farat e kërpudhave, për atë që është kultivimi.
Materialet dhe hapat që duhen ndjekur për rritjen e kërpudhave
Materialet dhe hapat që duhen ndjekur për kultivimin e kërpudhave janë si më poshtë:
- Gjeni një kuti mundësisht anime (polistireni i zgjeruar).
- Prezantoni kashtën e lagur, së bashku me materialet organike që mund të merren edhe në shtëpi, duke qenë një përzierje gjethesh, lëvozhgash. Llojet e frutave, perime, ndër të tjera që përfaqëson një pleh natyral dhe organik.
- Nëse ndihet thatësi në përzierje, duhet të shtoni ujë gjatë inkorporimit (thjesht lagni me spërkatje uji).
- Nëse keni llum kafeje, mund ta shtoni edhe atë, pasi është një lehtësues i mirë i rritjes.
- Duhet të kihet parasysh se ky substrat është ai që do t'u japë kërpudhave lëndë ushqyese, kështu që sa më shumë të jetë në dispozicion, aq më i mirë është korrja.
- Pasi përzihet mirë, miceli i fituar duhet të spërkatet në kokrra. Duke qenë për këtë rast, "Agaricus Bisporus", që është emri që i është vënë kërpudha e Parisit.
- Vendosni një gisht me mulch të lagur dhe spërkatni me ujë.
- Mbulojeni kutinë në mënyrë që të mos hyjë drita dhe prisni 5 deri në 8 ditë. Kontrollimi i lagështisë që duhet të jetë në 80%.
- Kur vizualizon praninë e fijeve të bardha, do të thotë se ka mbirë. Duke qenë momenti për të vendosur një kapak të lartë që lejon rritjen e kërpudhave. Të cilës duhet t'i hapet një vrimë në pjesën qendrore që do të shërbejë si hyrje ndriçimi.
- Pas 20 ditësh, mund të korret korrja e parë, që është kur kapaku i kërpudhave mund të shihet me një diametër që varion nga 5 deri në 8 centimetra.
- Këto duhet të mblidhen duke përdredhur trupin, që ndodh kur shkëputen nga nënshtresa.
- Tani e tutje, një korrje mund të merret çdo javë.
Kujdes duhet pasur parasysh në kultivimin e kërpudhave të kërpudhave në shtëpi
kujdes për t'u marrë parasysh në Kultivimi i kërpudhave në shtëpi ato janë vërtet të thjeshta ose themelore, por shumë të rëndësishme për të arritur korrjen e përsosur. Cilat janë këto:
- Organizoni pemishten mykologjike, ose kashtën e alpakës, në një zonë që nuk ka rrezet e diellit direkte. Dmth i pajisur me hije.
- Mundohuni të mbani një temperaturë që varion nga 15 në 20 ° C.
- Nëse keni një mjedis të lagësht, përdorni spërkatje me ujë një herë në ditë. Nëse ambienti është normal, spërkateni dy herë në ditë. Por nëse nga ana tjetër niveli i lagështisë është i ulët, si pasojë e një ambienti të nxehtë, spërkateni disa herë në ditë.
- Nëse temperatura është shumë e ulët, kryeni një efekt serë që mbulon të korrat gjatë orëve të natës, kur regjistrohet rënia më e madhe e temperaturës.
