Molla, pjeshkë dhe bajame kanë të përbashkët se janë pemë të familjes Rosaceae dhe frutat e tyre janë shumë të njohura. Bajame është një pemë gjetherënëse që prodhon bajame, një frut i thatë shumë i shijshëm. Për shkak të përdorimit hyn në kategorinë e pemëve frutore, për të përmirësuar zhvillimin dhe rendimentin e saj krasitet në kohë të ndryshme. Këtu do të dini se kur krasiten bajamet dhe si bëhet.
Kur krasiten bajamet?
Menaxhimi fitosanitar i pemëve që kultivohen, qoftë për përdorim të tyre prodhues, frutor, dekorativ apo medicinal, rekomandohet për përfitimet që do të sjellë kjo praktikë, qoftë për të korrigjuar rritjen e tyre, për të kuruar ndonjë sëmundje apo edhe për të nxitur përmirësimin. rendimentin e tyre. Siç ndodh me krasitjen e bajames (prunus dulcis), një pemë e familjes Rosaceae, frutat e së cilës, bajamet, janë shumë të shijshme dhe të njohura nga konsumatorët e frutave të thata në mbarë botën.
Menaxhimi i bajameve
Kur rriten pemë frutore, si portokall, mollë, kakao, mandarina dhe gjithashtu bajame, duhet të kryhen praktika kulturore për të mbajtur plantacionin të shëndetshëm dhe për të përmirësuar rendimentin e tij. Disa praktika agrokulturore të aplikuara për bajamet, si krasitja fitosanitare, duhet të kryhen gjatë gjithë kultivimit të tyre, pasi është thelbësore të rritet cilësia e frutave të tyre. Praktika të tjera kulturore që kryhen janë:
Përzgjedhja e varietetit
Përzgjedhja e varietetit të bajames që do të mbillet varet nga vendndodhja e tokës që do të përdoret, veçanërisht se si ndikon në kushtet klimatike gjatë dimrit.
Bimë amë ose nënshartesa
Për shumimin e bajameve kryhet praktika kulturore e shartimit, për këtë arsye duhet pasur kujdes në zgjedhjen e bimës amë ose nënshartesës. Zakonisht shartohet në dy lloje bimësh amë ose nënshartesa, këto janë ato të lira dhe hibride. Në varësi të periudhës së vitit, fermerët përdorin tokën si nënshartesa në sezonin e thatë ose të thatë. Në vend të kësaj ata përdorin nënshartesat hibride në kulturat nën ujitje ose të ujitura.
Kujdestarët e vendit
Kur mbillni pemën e bajames në gropë dhe shtoni dheun për ta bërë atë të fortë, sugjerohet të shtypni ose ngjeshni dheun rreth pemës së bajames dhe ujit. Pasi të bëhet kjo, vendoset një shtyllë për të siguruar që trungu i bajames të jetë i drejtë.
menaxhimi i dëmtuesve
Dëmtuesit që prekin më shumë kulturat e bajames janë afidja, vemja e bajames, merimanga e verdhë, mushka e gjelbër, kryesisht. Për të parandaluar që këta dëmtues të dëmtojnë kulturën e bajames, sugjerohet që të kryhen vëzhgime periodike të kulturës për të zbuluar praninë e disa prej tyre dhe për t'i kontrolluar ato në kohë.
Frekuenca e ujitjes
Aplikimi dhe shpeshtësia e ujitjes në kulturën e bajames varet nga mosha e kulturës së kësaj peme frutore. Frekuenca e ujitjes duhet të jetë e lartë ndërsa pemët rriten dhe zhvillohen dhe formohen një numër i madh rrënjësh. Kur bima është tashmë e rritur, frekuenca e ujitjes do të ulet, megjithëse duhet të jeni të vetëdijshëm se kjo pemë frutore kërkon shumë ujë.
fekondim
Gjatë zhvillimit të kësaj peme në vitet e para të saj, duhet të aplikohet pleh azotik për formimin e gjetheve dhe rrënjëve të pemës. Çdo vit bëhen disa aplikime. Pasi të merret vjelja e parë, duhet të përcaktohet numri i kilogramëve ose tonëve të frutave të vjela, me këtë informacion që përdoret si tregues për të përcaktuar sasinë e lëndëve ushqyese të nxjerra në kohën e vjeljes.
Krasitja e bajames
Krasitja është vendimtare për menaxhimin e kësaj kulture, me realizimin e kësaj praktike kulturore në faza të ndryshme të kësaj kulture, rregullohet rendimenti i saj dhe për rrjedhojë kilogramët e frutave të bajames gjatë vjeljes së saj.
Mjetet dhe makineritë e përdorura për krasitje
Për të kryer krasitjen e kësaj peme frutore ekzistojnë mjete dhe makineri të ndryshme, do të përdoren në varësi të madhësisë së pemës frutore dhe llojit të krasitjes që do të kryhet. Para së gjithash, mos harroni të dezinfektoni para dhe pas krasitjes. Kjo do të parandalojë transmetimin e sëmundjeve nga një bimë në tjetrën dhe, gjithashtu, do të ruajë më mirë mjetet. Cilat janë këto mjete dhe makineri?Ato janë emërtuar më poshtë.
Gërshërë krasitjeje, sharrë dore, shtyllë për krasitje në lartësi, sharrë elektrike me zinxhir, duhet të keni kujdes me përdorimin e tyre dhe të mbroni veten me doreza dhe syze mbrojtëse. Shkallët ose skelat. vargjet Pajisjet bazë të sigurisë si helmeta dhe doreza.
Përfitimet e krasitjes
Krasitja është një aktivitet agrokulturor, i cili konsiston në prerjen e degëve të bajames. Nëse ky aktivitet kryhet me kujdes dhe saktësi, krasitja ndihmon në rritjen e rendimentit dhe formimin e frutave të bajames.
- Ndihmon që pema e bajames të ketë ndriçim, ajrim dhe përthithje më të mirë të produkteve fitosanitare në trajtime.
- Ndihmon për të pasur një shpërndarje korrekte të frutave, në zonat më të përshtatshme të bimës.
- Rritni matjet dhe ngjyrën e frutave.
- Sistematizoni prodhimin e bajames dhe shmangni vitet e bollshme ose pamjaftueshmërinë në lulëzim dhe fruta.
- Të barazojnë marrëdhëniet ndërmjet organeve të vegjetacionit dhe prodhimit.
- Eliminoni degët e sëmura, të thata ose joproduktive, me këtë vonohet plakja e pemës dhe kontrollohet përhapja e dëmtuesve dhe sëmundjeve.
Kur krasiten bajamet?
Krasitja Almendrón kryhet në faza të ndryshme të zhvillimit të tij, ndërsa është në fazën e tij të mitur: në momentin e mbjelljes, gjatë vitit të parë në verë dhe dimër, në vitin e dytë të mbjelljes në stinën e dimrit dhe më pas gjatë viti i tretë derisa bima të arrijë moshën madhore.
Pema e bajames është një specie gjetherënëse, e cila humbet gjethet midis stinëve të vjeshtës deri në stinën e ardhshme të pranverës. Kur gjethet hidhen, është momenti në të cilin kryhet krasitja, pasi është një moment në të cilin pema ka një rezervë energjie. Ajo që duhet pasur parasysh është temperatura e ambientit.
Kjo do të thotë se nëse kultura është në një vend me temperatura të ulëta dhe ngrica të forta, sugjerohet të kryhet krasitja në fillim të pranverës. Nëse jetoni në një vend me temperatura më të larta dhe ku nuk ka ngrica, mund të krasitni në çdo kohë gjatë sezonit të rritjes së bajameve. Mbi bajamet do të kryhen edhe krasitje të tjera si krasitja e degëve të thata, krasitja e lastarëve të gjelbër që kryhen në verë.
si të krasitni
Gjatë kultivimit të bajames praktikohen lloje të ndryshme krasitjesh në varësi të momentit që kryhet. Krasitja është shumë e zakonshme në mbjelljen e bimëve frutore dhe bajameve, kjo nuk i shpëton. Llojet e krasitjes janë: krasitja formacionale, krasitja frutore dhe krasitja restauruese. Krasitjet e ndryshme kryhen gjatë stinës së dimrit dhe në periudhën e gjendjes vegjetative të pemës. Lloji i krasitjes që do të kryhet varet nga mosha dhe shëndeti dhe gjendja prodhuese e pemës së bajames.
Krasitja e formimit
Krasitja stërvitore bëhet kur pema ka aktivitetin më të vogël fiziologjik, gjatë stinës së dimrit, gjatë muajve nëntor-shkurt. Ky krasitje kryhet për katër vjet. Gjatë kësaj periudhe kohore, çdo vit kryhet një krasitje stërvitore në pemën e bajames, e cila do të jetë e ndryshme në varësi të evolucionit të pemës.
Ky lloj krasitjeje bëhet për t'i dhënë një strukturë të ekuilibruar degëve të bajames. Hera e parë që bëhet krasitja stërvitore është kur pema arrin lartësinë gati një metër dhe, që nga hera e parë që kryhet, krasitja stërvitore bëhet çdo vit për katër vitet e ardhshme. Qëllimi i kësaj krasitjeje është të sigurohet që pema të ketë një arkitekturë apo madhësi të ekuilibruar, me këtë krasitje synohet të përqendrohen degët prodhuese në kurorë dhe në drejtim të jashtëm, pa konkurruar me njëra-tjetrën për dritë dhe ujë.
Gjatë kryerjes së krasitjes së formacionit vitin e parë priten degët kryesore, pra 3 ose 4 degët e sipërme në çdo 2 largësi të sythave dhe degët e tjera në një distancë prej një sythi. Krasitja formuese që kryhet vitin e dytë i lë degët kryesore në 2/3 e madhësisë së tyre dhe degët e tjera në distancën 1 syth.
Në krasitjen formuese të vitit të dytë eliminohen degët e brendshme dhe gjithashtu degët që ndodhen në bazën e trungut. Gjatë krasitjes stërvitore të vitit të tretë dhe të katërt hiqen thithësit dhe degët brenda pemës së bajames, në këtë moshë pjesa tjetër e pemës tashmë duhet të jetë e formuar mirë.
Viti i parë
Pavarësisht nëse e keni rritur pemën e bajames që kur ishte fëmijë ose e keni blerë në çerdhe, pema duhet të vazhdojë të krasit degën që është mbi një metër apo më shumë. Ato degë të zgjedhura rreth 3 ose 4 për të qenë degët kryesore, do të krasiten në 2 sytha mbi një syth më të ulët. Degët e mëposhtme që janë poshtë këtyre degëve kryesore priten në një syth. Këto degë quhen tirasavias dhe do të ndihmojnë trungun të trashet.
Pas stinës së dimrit, ndërsa bajameja është në periudhën vegjetative, zgjidhen 4 lastarë të fuqishëm dhe vendoset një kapëse 3 ose 4 gjethe nga lastari i dalë nga sythi i dytë. Këto degë do të krasiten në krasitjen e stinës së dimrit pasardhës.
Krasni gjelbërimin gjatë verës
Në verën e parë të mbjelljes së bajames, kryhet krasitja e gjelbër e kësaj peme. Kjo për shkak se jo të gjitha degëzat që mbijnë gjatë stinës së pranverës duhet të ruhen, ne vazhdojmë të eliminojmë thithësit dhe degëzat e gabuara. Ky krasitje konsiston në bërjen e një prerje të vogël në pjesën fundore ose apikale të lastarëve për të ndaluar rritjen e tyre. Kjo procedurë ndihmon në zhvillimin e degëve kryesore, në këtë mënyrë forcohet struktura e saj.
Viti i dyte
Në vitin e dytë rriten degët e përzgjedhura si kryesore dhe fillojnë të dalin degë të hershme. Degët kryesore krasiten në një lartësi prej 2/3 e gjatësisë. Degët e tjera që mbeten poshtë vijës së krasitjes, rreth 25 centimetra, priten në një syth. Degët e poshtme lihen për të formuar degët dytësore. Në këtë vit të dytë priten nga baza degët e tirasavias që kanë mbetur.
Viti i trete
Këtë vit të tretë, degët kryesore priten në 2/3 e gjatësisë së tyre dhe degët që mbeten nën 25 centimetra nga vija e krasitjes priten në një syth. Ato degë që shkojnë drejt brendësisë së pemës eliminohen, për të lënë vetëm ato që shkojnë nga jashtë. Degët e poshtme janë lënë, pasi ato do të formojnë degët dytësore të nivelit të dytë.
Viti i katërt
Këtë vit të katërt krasitja konsiston në eliminimin e pinjollëve, të cilët shkojnë përbrenda. Duke pasur parasysh se degët kryesore tashmë rriten pak.
Krasitja e frutave
Për të arritur produktivitet më të madh të pemës, kryhet krasitja frutore, me këtë krasitje synohet balancimi i degëve dhe lastarëve të rinj për të përmirësuar dhe rritur frytëzimin e pemës së bajames. Kjo arrihet duke vendosur degët dytësore si prodhuese. Krasitja e frutave kryhet gjatë 4 deri në 5 vjet të të korrave, konsiston në eliminimin e thithësve.
Ekuilibri i degëve prodhuese arrihet nëpërmjet eliminimit të thithësve, zhdukjes së degëve të thata, prerjes së degëve të zgjatura, eliminimit të degëve joprodhuese dhe të sëmura. Me kalimin e moshës së plantacionit të bajameve, pemët e mbjella do të jenë më pak produktive.
Kjo është për shkak të ciklit jetësor të pemëve, duke qenë se pasi arrijnë prodhimin maksimal, fillon kurba në rënie e prodhimit të frutave. Për të arritur zgjatjen e prodhimit të pemës së bajames. Sugjerohet të kryhen krasitje me rrallime të lehta çdo tre vjet, kjo do të stimulojë prodhimin e lastarëve të rinj dhe do t'i mbajë degët dytësore produktive.
Krasitja e restaurimit
Ky krasitje kryhet në bajame, pasi ato janë të rritura kockore me prodhim disa vjeçar, produktiviteti i tyre dhe përmasat e frutave fillojnë të ulen. Gjithashtu, kjo krasitje bëhet kur dëshironi të shëroni një pemë nga një sulm murtaje ose sëmundje bimore. Për të forcuar këto pemë kryhen krasitje të forta për të rikthyer energjinë e tyre. Ky krasitje quhet restaurim ose rigjenerim.
Edhe pse krasitja restauruese ose rigjeneruese bëhet për të rritur energjinë e bimës, sugjerohet që të zbatohet ky krasitje, nëse nuk ka zgjidhje tjetër. Kjo për shkak të moshës dhe kushteve fitosanitare të pemës, ndonjëherë pema e bajames nuk i përgjigjet mirë këtij krasitje restauruese. Disa prodhues dhe agroteknikë nuk rekomandojnë ushtrimin e këtij lloj krasitjeje në ato degë që kanë një diametër më të madh se 10 centimetra, ndaj preferojnë të zëvendësojnë pemën frutore.
Kur bëhet krasitja restauruese ose rigjeneruese, degët kryesore priten rreth 50 centimetra nga burimi i tyre, duke u siguruar që të mos mbetet asnjë degë dytësore. Objektivi i aplikimit të kësaj krasitjeje është që të rikthehet pema në kohën dhe kushtet fiziologjike sa më të ngjashme që të jetë e mundur me atë kur është kryer krasitja e parë stërvitore. Pra, nëse pema i mbijeton këtij krasitje, ajo do të rinovohet siç duhet dhe do të jetë më e fuqishme.
Mos harroni se në momentin e përfundimit të krasitjes së degëve të trasha, aplikoni hidroizolim dhe fungicid në plagë për të parandaluar që kërpudhat të hyjnë në pemë. Po kështu, duhet të mbani gjurmët e shërimit të plagëve të shkaktuara nga krasitja. Nëse vëreni ndonjë simptomë të sëmundjes së mundshme në pemën tuaj frutore, siç është dëmtimi i shkaktuar nga kërpudhat, sugjerohet të aplikoni një fungicid të bërë vetë.
Për të shmangur praninë e kërpudhave për shkak të krasitjes, duke qenë se plagët janë pikat e dobëta, mund të aplikoni në mënyrë parandaluese fungicidin shtëpiak dhe gjithashtu të pastroni gërshërët e krasitjes, tehun e shufrës së krasitjes, sharrën e dorës dhe pjesën tjetër të kompletit të mjeteve për hortikulturë. dhe kopshtarisë, për ta mbajtur atë të dezinfektuar dhe të mprehtë në çdo kohë për të bërë prerje të pastra dhe të shëndetshme.
Krasitje specifike për varietetin guara
Në rast se keni ndonjë shqetësim se si kryhet krasitja e varietetit guara, e cila është një varietet shumë i njohur i bajames. E njëjta krasitje që është shpjeguar tashmë do të praktikohet, me ndonjë variant tjetër.
Karakteristikat e bajames
Pema e bajames ka emrin shkencor prunus dulcisËshtë një pemë me lartësi mesatare nga 5 deri në 10 metra. Kur pema është e re, kurora e saj është shumë e hapur dhe vertikale, me degët kryesore të drejta, me përmasa të vogla dhe në ngjitje me formë të zhdrejtë. Kur pema arrin moshën madhore, kurora e saj fryhet, bëhet më e gjerë, ulet dhe ka një pamje shkurre.
Trungu i tij është i përdredhur dhe i pjerrët; ngjyra e lëvores është gri e errët ose e zezë në kafe, me një strukturë të ashpër, të çarë dhe të parregullt kur pema është e rritur. Filizat e tij janë të ngritur dhe të lëmuar. Ngjyrë jeshile e ndezur dhe më pas transformohet duke u mbuluar me gjemba të vogla.
Gjethet e saj ndryshojnë në madhësi nga 4 deri në 12 centimetra të gjata dhe midis 1,5 deri në 4 centimetra të gjera, me formë ovale ose heshtak, me buzë të dhëmbëzuara dhe të palosur në një V në gjysmën e poshtme. Ato janë të lëmuara dhe nuk kanë pubescencë, jeshile të errët ose të verdhë. Lulet e saj janë hermafrodite, të mëdha, lindin midis muajve janar-maj, para se të dalin gjethet e reja. Ato janë të bardha ose gjithashtu rozë intensive. Fruti është bajame, është ovale e zgjatur dhe e thatë.
Kultivimi i bajames
Është një pemë që kultivohet në vendet e rajonit të Mesdheut, e cila përshtatet me kushte të ndryshme mjedisore. Sa temperaturat e larta në verë dhe temperaturat e ulëta në dimër i kapërcejnë edhe ditët e gjata të thatësirës. Është një pemë që rritet në toka shumë të varfra dhe të thata. Nëse kushtet mjedisore janë të përshtatshme për kultivimin e tij, rritet rendimenti i tij prodhues.
Bajamet
Fruti i saj është një drupe, i njohur me emrin Almond, rreth 4 centimetra i gjatë; formë vezake, jeshile e lehtë, teksturë prej kadifeje me pubescencë, dehiscent. Kur mezokarpi (i cili është një shtresë pak mishi) piqet, ai hapet përmes qepjes së barkut dhe guaska mund të shihet. Edhe kur është drupe, nuk trashet si frutat e tjera të këtij lloji.
Prona të paluajtshme
Bajamet mund të jenë të ëmbla ose të hidhura, ato që konsumohen janë bajame të ëmbla që nuk janë toksike si bajamet e hidhura. Ky frut ka shumë veti ushqyese, përbëhet nga 50% e yndyrave të tij, 80% është acid oleik; nga 15 deri në 20% është Omega 6 (yndyrë të pangopur). Përmban një sasi të vogël të Omega 3 dhe pak yndyrë të ngopur.
përfitimet
Bajamet janë një frut i thatë i shijshëm, i cili konsumohet shpesh ndihmon në uljen e incidencës së sëmundjeve kardiovaskulare. Kjo është për shkak të përfitimeve të acideve yndyrore që mbajnë nën kontroll nivelet e kolesterolit dhe triglicerideve dhe rregullojnë presionin e gjakut. Ndihmon regjimet dietike, pasi nuk ju shëndoshet; parandalon helmimet nga konsumimi i alkoolit, kontrollon diabetin e tipit II dhe në këtë mënyrë edhe kapsllëkun. Është një antioksidant që parandalon sëmundje të tilla si kanceri dhe sëmundjet degjenerative të organeve të ndryshme.
Ju ftoj të lexoni edhe për: