મેક્સીકન ગુઆકામોલ રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ!

નીચેની પોસ્ટ દ્વારા અમે તમને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ બતાવીશું કે કેવી રીતે guacamole રેસીપી અને તેના પ્રકારો તૈયાર કરવા. એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી જે તમને ગમશે!

guacamole રેસીપી

La guacamole રેસીપી તે તાળવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ મેક્સીકન વાનગી છે, તે સમગ્ર વિશ્વમાં જાણીતી વાનગી છે, ખાસ કરીને જેઓ શાકભાજી ખાવાના શોખીન છે.

ગ્વાકામોલના વિવિધ પ્રકારો છે, મેક્સિકોના દરેક રાજ્યમાં દરેક જાતોમાં એ છે સરળ guacamole રેસીપીતેમાં મસાલાનો થોડો સ્પર્શ છે જે તેને વિશિષ્ટ સ્વાદ સાથે અનન્ય વાનગી બનાવે છે.

મોટાભાગના લોકો જે બનાવે છે હોમમેઇડ guacamole રેસીપી સંમત થાઓ કે જે ઘટકોમાં ભિન્નતા હોઈ શકતી નથી તે છે: સેરાનો મરી, ડુંગળી, ટામેટા, પીસેલા અને એવોકાડો, તેમની સાથે બીજું કંઈ જરૂરી નથી, તે ગ્વાકામોલ માટે ઉત્તમ અને તેના મૂળ સ્વાદ સાથે આદર્શ છે.

મેક્સિકોમાં 2 પ્રકારો છે: જો એવોકાડો ખૂબ પાકો હોય તો તેઓ તેને ગુકામોલ કહે છે અને તે બાર અને સ્ટ્રીટ ફૂડ સ્ટોલમાં ખૂબ જ રાંધવામાં આવે છે. એવોકાડો જે થોડા વધુ સુસંગત અને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે સૌથી વધુ જાણીતું છે, અને તેને મૂળ ગ્વાકામોલ કહેવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તમારા પ્રિયજનોને ખુશ કરવા માટે એપેટાઇઝર તરીકે પીરસવામાં આવે છે.

guacamole રેસીપી માટે ઘટકો

• 7 મધ્યમ એવોકાડો અથવા જો તમે મોટા 5 પસંદ કરો છો.
• 200 ગ્રામ નાના અથવા મધ્યમ ટામેટાં.
• 200 ગ્રામ ડુંગળી.
• 1 ચૂનો
• 2 ટેબલસ્પૂન કોથમીર.
• મીઠું.
• સાથીદાર તરીકે: મોલ્સ અથવા નાચોસ.
• જો તમે મસાલેદાર ટચ આપવા માંગતા હો, તો તમારે 1 સેરાનો મરી, જલાપેનોસ, ગિન્ડીઆસ અથવા લાલ મરચું જોઈએ.

guacamole રેસીપી કેવી રીતે તૈયાર કરવી

• ડુંગળી અને ટામેટા લો, તેને ધોઈ અને છોલી લો.
• અમે તેને ક્રશ કરવા માટે સૌથી પાકેલા એવોકાડો પસંદ કરીએ છીએ, આ પ્રકારનો એવોકાડો તેને વધુ સ્વાદ અને સ્વાદ આપે છે. એવોકાડો પાકેલા હોવા જોઈએ પરંતુ ખૂબ પાકેલા ન હોવા જોઈએ, એટલા માટે કે આંગળીના એક સ્પર્શથી તેઓ થોડા ડૂબી જાય છે.
• જો તમે તેને થોડો લીલો રંગ ખરીદ્યો હોય, તો તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને અખબારમાં લપેટી લો અને ઓરડાના તાપમાને થોડા દિવસો માટે છોડી દો જેથી કરીને તે જાતે પાકે, ફ્રિજમાં એવોકાડો પાકે નહીં.
• પછી એવોકાડોસને અડધા ભાગમાં કાપવા માટે આગળ વધો અને એક અડધાને બીજાથી અલગ કરો, તમે શેલોમાંથી તમામ એવોકાડો દૂર કરવા માટે ચમચીથી તમારી જાતને મદદ કરી શકો છો, જ્યાં તેઓ કામ કરવા જઈ રહ્યા છે તે કન્ટેનરમાં બધું મૂકો.

ગ્વાકામોલ સોસમાં એવોકાડો મિક્સ કરો

• એવોકાડોસ લો, તેને કન્ટેનરમાં મૂકો અને તેને ક્રશ કરો, તે પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડાના કાંટો અથવા ચમચી સાથે હોઈ શકે છે.
• ધાણાના પાન ઉમેરો, તેને પહેલાથી ખૂબ નાના ટુકડાઓમાં કાપવાનો પ્રયાસ કરો, જેથી જ્યારે તમને જરૂર હોય ત્યારે તે તૈયાર હોય.
• પછી ડુંગળી અને ટામેટા ઉમેરો.
• સ્વાદ પ્રમાણે થોડું મીઠું નાખો.
• સેરાનો મરીને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, ખૂબ જ નાના, આ ઘટક વૈકલ્પિક છે, જેઓ મસાલેદાર વાનગીઓના પ્રેમીઓ છે.
• તે મિશ્રણમાં મૂકવામાં આવે છે અને ચમચીથી ફેરવીને બધું જોડવામાં આવે છે, તે લાકડામાંથી બનાવી શકાય છે, જેથી તમામ ઘટકો કોમ્પેક્ટ થાય અને ચટણી માટે આદર્શ રચના પ્રાપ્ત થાય.
• સ્વાદ અને જો જરૂરી હોય તો થોડું મીઠું અને મસાલો ઉમેરો.
• guacamole તૈયાર છે, તમે પસંદ કરેલા સાથી સાથે પીરસો, તમારે ફક્ત પ્રયાસ કરવાની અને આનંદ લેવાની જરૂર છે.

જો તમે બીજી સ્વાદિષ્ટ રેસીપી જાણવા માંગતા હો, તો હું તમને લિંકને અનુસરવા માટે આમંત્રિત કરું છું મસાલેદાર ચટણીમાં ગોકળગાય.

guacamole સ્વાદિષ્ટ બનવા માટે ભલામણો

• જો તમે ઘણાં બધાં ગ્વાકામોલ બનાવ્યાં છે અને તેને સંગ્રહિત કરવા માંગો છો, તો તેને સાચવવા માટે ચટણીમાં એવોકાડો બોન મૂકો, તેને હવાથી દૂર રાખવા માટે તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો.
• કાગળને એવી રીતે છોડવો જોઈએ કે તે ચટણી સાથે સીધો સંપર્ક કરે, આ ચૂનાના રસ સાથે તેને રેફ્રિજરેટરમાં લાંબા સમય સુધી સાચવવાની મંજૂરી આપશે.
• એવોકાડોને કારણે ચટણીને ઘાટી અને બ્રાઉન થતી અટકાવવા માટે, તેની રચના અને તાજા રંગને જાળવવા માટે થોડું એસિડ ઉમેરો, આ માટે તે ચોક્કસ ચૂનો છે, તમે ધાણાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, જે તેને સાચવવામાં મદદ કરે છે તે ઉપરાંત ખૂબ ચટણી સ્વાદ.

આ અદ્ભુત રેસીપીની તૈયારીના પૂરક તરીકે, હું તમને નીચેની ઑડિયોવિઝ્યુઅલ સામગ્રીનું અવલોકન કરવા આમંત્રણ આપું છું.

મેક્સીકન guacamole માટે ટિપ્સ

• ગ્વાકામોલનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં થઈ શકે છે, તેનો ઉપયોગ જાણીતા બ્યુરીટોસમાં થાય છે, ચીઝકેક્સમાં એપેટાઇઝર તરીકે, તે આદર્શ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, પગલું દ્વારા રેસીપીને અનુસરવાથી તમે તેના અદભૂત સ્વાદનો આનંદ માણી શકશો.
• પીરસતી વખતે મીઠું નાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, આમ ચટણીને એટલી ઝડપથી બ્રાઉન થતી અટકાવે છે અને તેને વધુ સમય સુધી સાચવી રાખે છે, આ ટીપ્સ તમામ પ્રકારની લીલી ચટણી માટે આદર્શ છે.
• જો તમને હળવા અને ફ્રેશર ગ્વાકામોલ પસંદ હોય, તો વધુ ટામેટા નાખો, આ તેને વધુ સારું ટેક્સચર આપે છે, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે થોડું મેયોનેઝ ઉમેરી શકો છો.
• ખાસ કરીને મેક્સિકોમાં, તેઓ નાચોસ અને પોર્ક રિન્ડ્સ સાથે ખાવામાં આવે છે.
• અસલ ગુઆકામોલ સેરાનો મરચાથી બનાવવામાં આવે છે. જો કે તે ખૂબ જ ગરમ છે, તમે તેને જલાપેનો અથવા ટાબાસ્કો સોસ સાથે બદલી શકો છો, પરંતુ જો તમે મૂળ રેસીપી બનાવવા માંગતા હો, તો તેમાં મરચું હોવું આવશ્યક છે.

ગુઆકામોલ સાઇડ ડીશ

• guacamole સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન સ્તનો.
• guacamole સાથે Quinoa બર્ગર.
• ચોખા અને ચિકન ટોર્ટિલા.
• મકાઈ, guacamole અને પાઈપો સાથે નૂડલ્સ.
• સારડીન અને ગુઆકામોલ સલાડ.
• ચિકન ચાંચ સાથે Guacamole ડૂબવું.
• guacamole સાથે સ્ટફ્ડ ટોર્ટિલાસ.
• guacamoles સાથે ગુપ્ત અને બીફ બર્ગર.
• નિર્જલીકૃત નાચોસ સાથે ગુઆકામોલ.

જો કે તમે આ ઉત્કૃષ્ટ ચટણી સાથે લેવાનું નક્કી કરો છો, અમને ખાતરી છે કે તમે તેનો આનંદ માણશો, તેનો અનોખો સ્વાદ મેક્સિકોથી અમારા ઘરની વાનગીઓમાં રહેવા માટે આવ્યો છે.

આ જગ્યામાં અમે તમને ગ્વાકામોલનું સેવન કરવાની એક ખૂબ જ સામાન્ય અને સરળ રીત આપવા માંગીએ છીએ અને તે છે સ્ટફ્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ.

આ માટે તમારે જરૂર પડશે: 5 ચિકન બ્રેસ્ટ, સેરાનો હેમની 5 સ્ટ્રીપ્સ, 4 એવોકાડો, 2 ડુંગળી, 2 ટામેટાં, 1 લીંબુ, ધાણા, મીઠું, ઓલિવ તેલ, મરી.

તૈયારી માટે, તમારે સૌથી પહેલા ગુઆકામોલ બનાવવાની જરૂર છે, ડુંગળીને ધોઈ લો, છોલીને છીણી લો અથવા નાના ટુકડા કરો, તે જ રીતે ટામેટા અને કોથમીર સાથે કરો, પછી એવોકાડો લો, તેને બે, અડધા ભાગમાં કાપી લો અને અલગ કરો. હાડકામાંથી , એક ચમચી વડે પલ્પને બહાર કાઢો અને તમે પહેલાથી જ સમારેલી સામગ્રી સાથે મિક્સ કરો, સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી બધું કોમ્પેક્ટ થઈ જાય, સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને મરી ઉમેરો.

બીજી બાજુ, ઓવન ચાલુ કરો અને તેને 200°C પર ગરમ કરો, બંને બાજુએ સમાન રીતે અડધા સ્તનો ખોલો, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને ઉપર ફેલાયેલી હેમ સ્ટ્રિપ્સ ઉમેરો, પછી એગુઆકામોલ મૂકો, જેથી હેમ બહારની બાજુએ છે, તેમને થ્રેડથી બાંધો જેથી તેઓ ખૂબ સુરક્ષિત હોય.

એક ટ્રે લો, તેના પર તેલ રેડો જેથી તે તેલયુક્ત થઈ જાય, રોલ્સને મૂકો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, દોરો દૂર કરો અને સ્તનોને ફ્રાય કરો, તમે તેની સાથે સલાડ, શાકભાજી અથવા શાકભાજી સાથે લઈ શકો છો.

આ ઉત્કૃષ્ટ વાનગી જાણીતી છે, કોને ચિકન સાથેની રેસીપી ગમશે નહીં, જે એવોકાડોની જેમ, શરીરને ખૂબ ફાયદા લાવે છે.

એવોકાડો ખાવાના ફાયદા

ગ્વાકામોલની તૈયારીમાં મુખ્ય ઘટક એવોકાડો છે, આપણે જાણીએ છીએ કે તે સજીવોને બહુવિધ લાભો પ્રદાન કરે છે, તે એક જાણીતું ફળ છે અને ઘણા દેશોમાં તેનું સેવન કરવામાં આવે છે, તેથી વધુ લેટિન અમેરિકામાં, તેનો રંગ લીલો, પીળો હોઈ શકે છે. અથવા બ્રાઉન. લાલ, ઘણા માને છે કે એવોકાડોમાંથી કાઢવામાં આવતી ચરબી સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે, સત્યથી વધુ કંઈ હોઈ શકે નહીં, કારણ કે રમતગમત કરતા ઘણા લોકો તેનો ઉપયોગ તેમના આહારમાં પૂરક ઘટક તરીકે કરે છે.

તેનો વપરાશ એક વય સુધી મર્યાદિત નથી, કારણ કે પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો જેઓ તેનો ઉપયોગ કરે છે તેઓ તેના ચોક્કસ સ્વાદથી આનંદિત થાય છે, અને ગૃહિણીઓ પણ તેમના ઘણા ભોજનમાં સાથી તરીકે તેનો ઉપયોગ કરે છે.

એવોકાડોમાં અન્ય વિટામિન્સ અને મિનરલ્સની સાથે ઓમેગા 3નું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે, તેનું સેવન સલાડમાં, એકલા, શાકભાજી સાથે કરી શકાય છે, જો કે તમે તેને ખાવાનું નક્કી કરશો તો તમને મજા આવશે.

તે માનવ શરીરમાં સ્નાયુ સમૂહને તૈયાર કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી જ તે એથ્લેટ્સમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તે ઝીંક, પોટેશિયમ અને પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે, તેમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ કેળાના સેવનથી લાવી શકે છે તેના કરતા વધારે છે.

તે વજન ઘટાડવામાં પણ ફાળો આપે છે, જ્યારે તેનું સેવન આપણને સંતૃપ્તિની લાગણી આપે છે, તે સાંધાઓ માટે કુદરતી બળતરા વિરોધી છે, ખાસ કરીને સંધિવાથી પીડાતા લોકોમાં, કારણ કે તે કોમલાસ્થિને પુનઃનિર્માણ કરવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તે વિટામિન ઇ અને પોટેશિયમમાં સમૃદ્ધ છે. .

કારણ કે તે પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ ખોરાક છે, તેનો વપરાશ ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને ચિંતાના સમયે અને આરોગ્યપ્રદ છે.

ફોલિક એસિડના ઉચ્ચ સ્તરને લીધે, તે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે ગર્ભના વિકાસમાં મદદ કરે છે અને ખોડખાંપણને અટકાવે છે.

તે એક એવો ખોરાક છે જે હૃદયને મદદ કરે છે કારણ કે તેનું વિટામિન ઇ અને ચરબી હૃદયના હુમલાને અટકાવે છે, અને તેને સ્વસ્થ અને સ્વસ્થ રહેવા દે છે.

તે કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સના ઉચ્ચ સ્તરને પણ ઘટાડે છે, તે અન્ય ફળો અથવા શાકભાજીના સેવન સાથે શરીર દ્વારા ધારેલી ચરબીને શોષવામાં પણ મદદ કરે છે.

બીજી બાજુ, એવોકાડોનો ઉપયોગ સૌંદર્યલક્ષી સારવાર તરીકે થાય છે, તે ત્વચા, વાળને હાઇડ્રેટ કરે છે, તે કરચલીઓ માટે સેવા આપે છે, જેમ તેના માટે દર્શાવેલ ક્રિમ સેવા આપે છે, તે સેલ્યુલાઇટ સાથેની સમસ્યાઓની સારવાર માટે આદર્શ છે, તે સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે. રોગપ્રતિકારક, તે કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે.

તેના અન્ય ગુણધર્મો એ છે કે તે કુદરતી એન્ટિબાયોટિક છે, તેનું સેવન શરીર પર હુમલો કરતી પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

અંતિમ ભલામણો

વાનગીઓનું વિસ્તરણ એ એક સરળ વસ્તુ છે, જેમ કે આપણે હંમેશા કહીએ છીએ, તમારે ફક્ત તમારા હૃદયને તેમાં મૂકવાનું છે, રસોઈ એ એક કળા છે અને જે પણ કરવામાં આવે છે તે ખૂબ કાળજી સાથે થવું જોઈએ.

ઘણી વખત આપણે આપણી જાતને નવી રેસિપીને વિસ્તૃત કરવા માટે મર્યાદિત કરીએ છીએ કારણ કે અમે માનીએ છીએ કે રેસિપી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે અથવા, જો કે, તે ખૂબ જ ખર્ચાળ છે; જ્યારે આપણે નવીનતા લાવવા માંગીએ છીએ ત્યારે આપણે ફક્ત ઈચ્છા અને કામ પર જવાની જરૂર છે.

આ વાનગીઓ આપણા પ્રિયજનોને તૈયાર કરવા અને લાડ લડાવવા અથવા સામાજિક મેળાવડામાં શેર કરવા માટે આદર્શ છે.

કેદના આ સમયમાં આપણી પાસે બનાવવાની અને હાથ ધરવાની સંભાવના છે અને આ ઉત્તર છે, આપણે ડર્યા વિના તપાસ કરવી જોઈએ અને જોખમ લેવું જોઈએ.

હિંમત, જો તમને ખાતરી ન હોય કે તમે રસોડામાં શું કરવા માંગો છો, માહિતી મેળવો, શીખો અને જોખમો લો, તો તમારા હૃદયને વસ્તુઓમાં લગાડવા અને તેને પ્રાપ્ત કરવા કરતાં કોઈ મોટો સંતોષ નથી.

guacamole રેસીપી ખૂબ જ ઉત્કૃષ્ટ અને તમામ પ્રકારની ઘટનાઓ માટે અનુકૂળ છે, ઈચ્છા સાથે ન રહો અથવા તમારી જાત પર મર્યાદા ન રાખો, તે ઉપરાંત તમે એ જાણતા હોવ કે તમે એવા ખોરાકનું સેવન કરી રહ્યાં છો જે માત્ર તાળવા માટે જ સુખદ નથી, પરંતુ તેનાથી ઘણા ફાયદા પણ થાય છે. શરીરને તેની કિંમત નથી.