હવે પછીના લેખમાં અમે તમને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ બતાવીશું કે સ્વાદિષ્ટ કેવી રીતે તૈયાર કરવું કોર્ન ફ્લાનતમે તેનો પ્રયાસ કરવાનો અફસોસ કરશો નહીં.
કોર્ન ફ્લાન
કોર્ન ફ્લાન, જેને કોર્ન ફ્લાન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક ઉત્કૃષ્ટ મીઠાઈ છે જે ખૂબ જ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તમે કોબનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અનાજને તોડી શકો છો અને રાંધી શકો છો; જો કે, આ રેસીપી માટે અમે તૈયાર મકાઈનો ઉપયોગ કરીશું, જે તેને તૈયાર કરવાનું વધુ સરળ બનાવે છે.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તમારી રસોઈ કરવાની રીત પર કામ કરીશું અને તેના વિના, તમે તે કેવી રીતે કરવા માંગો છો તે તમે નક્કી કરો છો, માત્ર એટલો જ તફાવત સ્થાપિત થાય છે કે તે દરેકમાં ફ્લાન બનાવવામાં કેટલો સમય લેશે.
ઘટકો
કારામેલ બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- ખાંડ 200 ગ્રામ.
- પાણી, 1/2 કપ.
ફ્લાન માટે તે જરૂરી છે:
- સ્વીટ કોર્ન 1 કેન.
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધનું 1 કેન.
- દૂધની ક્રીમ 1 કપ.
- નારિયેળનું દૂધ 100 મિલીલીટર.
- ઇંડા 3.
- 1 સંપૂર્ણ ચમચી માખણ.
- મીઠું.
કોર્ન ફ્લાન કેવી રીતે તૈયાર કરવું
- આપણે સૌપ્રથમ જે વસ્તુ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ તે છે કારામેલ, આ માટે, એક ઊંડા કડાઈમાં, ખાંડને પાણી સાથે મૂકો અને તેને થોડું-થોડું હલાવો જ્યાં સુધી તે ઓગળી ન જાય, જ્યોત ઓછી કરો અને જ્યાં સુધી તે સ્ફટિકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી વધુ હલાવો નહીં.
- સમયાંતરે તવાને થોડો-થોડો હલાવો જેથી કરીને કારામેલ બળી ન જાય, લગભગ આઠ મિનિટ પછી સ્ટોવ બંધ કરો અને તેને ઠંડુ થવા દો.
- કોર્ન ફ્લાન તૈયાર કરવા માટે, તમામ ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અથવા ઇલેક્ટ્રિક બ્લેન્ડર સાથે મિક્સ કરો, મકાઈ લો અને તેને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, માખણ, ઇંડા અને થોડું મીઠું સાથે એકસાથે હરાવો. જો તમે તેને હેન્ડ મિક્સર વડે કરો છો, તો લગભગ 4 મિનિટની ગણતરી કરો.
- પછી મિશ્રણ લો અને તેને ગાળવા માટે કોઈપણ મકાઈના દાણાને ગાળવા માટે કે જે સંપૂર્ણપણે કચડી ન હોય, આ ફ્લાનને સરળ અને વધુ ઉત્કૃષ્ટ બનવાની મંજૂરી આપે છે.
- હવે, જો બીજી તરફ, તમે ફ્લાનમાં મકાઈના ટુકડા રાખવા માંગતા હો, તો પહેલાનું પગલું છોડી દો, તે બધું સ્વાદની બાબત છે.
- કેન્ડીને મોલ્ડમાં મૂકો, જેથી તે સંપૂર્ણપણે ઢંકાઈ જાય, પ્રાધાન્ય મેટલ મોલ્ડ.
- તમામ ફ્લાન મિશ્રણ રેડો અને ટોચ પર એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ મૂકો.
- કાગળમાં થોડા છિદ્રો પંચ કરો.
- એકવાર તમે આ પગલા પર પહોંચી ગયા પછી, તમારે તમારા ફ્લાનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બનાવવું કે તેનાથી વિપરીત, બેન-મેરીમાં બનાવવું તે પસંદ કરવું આવશ્યક છે.
જો તમે અન્ય ઉત્કૃષ્ટ મીઠાઈ વિશે જાણવા માંગતા હો, તો હું તમને ચોકલેટ તિરામિસુ લિંકને અનુસરવા માટે આમંત્રિત કરું છું.
- જો તમે તેને પાણીના સ્નાનમાં કરવાનું નક્કી કરો છો. ઉકળવા માટે પાણી સાથે પોટ મૂકો, પોટ મોલ્ડ કરતા મોટો હોવો જોઈએ, યાદ રાખો કે તે તેને ઢાંકવું જોઈએ નહીં, તેનું પાણીનું સ્તર નીચે હોવું જોઈએ.
- જો, બીજી બાજુ, તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કરો છો, તો મોલ્ડને પાણીમાં મૂકવાની પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો, મોટા વાસણમાં જે તેને ઢાંકતું નથી અને તેને લગભગ એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
- તે તૈયાર છે તે ચકાસવા માટે, તેને છરી વડે પરીક્ષણ કરો, જો તે સુકાઈને બહાર આવે તો તે તૈયાર છે, જો તે ભીનું બહાર આવે તો તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હજુ થોડી મિનિટો બાકી છે.
- પછી દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી ઊભા રહેવા દો, જેથી મોલ્ડમાંથી દૂર કરવામાં આવે ત્યારે તે ફાટી ન જાય.
- તૈયાર છે મકાઈના ફલાન, જો તમને ગમે તો તમે સુશોભન તરીકે ટોચ પર મકાઈ મૂકી શકો છો.
આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈના પૂરક તરીકે, હું તમને નીચેની ઑડિયોવિઝ્યુઅલ સામગ્રીનું અવલોકન કરવા આમંત્રણ આપું છું.
ફ્લાનના વિવિધ પ્રકારો
રસોઈની દુનિયા એ શક્યતાઓની શ્રેણી છે, અને મીઠાઈના પ્રેમીઓ માટે, નવીન કરવું એ એક સાહસ છે, ત્યાં ઘણા પ્રકારની મીઠાઈઓ છે જે આપણે બનાવી શકીએ છીએ, ફ્લાનની તૈયારી આપણને ઘણી પ્રસ્તુતિઓ સાથે રજૂ કરે છે, તેમાંથી આપણે ઉલ્લેખ કરી શકીએ:
- ચેસ્ટનટ ફ્લાન.
- સ્ટ્રોબેરી ફ્લાન.
- સ્પષ્ટ ફ્લાન.
- નારંગી ફ્લાન.
- ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વિશિષ્ટ ફ્લાન.
- કસ્ટર્ડ ઓફ માર્યા ગયા.
- કોકોનટ ફ્લાન.
- ઉત્કટ ફળ ફ્લાન.
- ચોકલેટ ફ્લાન.
- ચીઝ ફ્લાન.
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધનું ફ્લાન.
- નૌગટ ફ્લાન.
દરેક એક પ્રસ્તુતિ અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદના સ્પર્શ સાથે જે તેને અનન્ય બનાવે છે, તેથી જ અમે તમને પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ, જો મીઠી તમારી નબળાઇ છે, તો તમે તમારા તાળવુંને ટ્રીટ આપવા માટે આ રેસીપીને ચૂકી ન શકો.
પોર્ટુગલના મૂળ કોર્ન ફ્લાન
ભલામણો
જ્યારે તમારી ઉત્કૃષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે તમારી જાતને મર્યાદિત ન કરો, યાદ રાખો કે રસોઈ એ એક કળા છે અને જો આપણે અમારું શ્રેષ્ઠ પ્રયાસ કરીએ, તો રસોડામાં જે પરિણામો પ્રાપ્ત થશે તે અકલ્પનીય હશે.
ફક્ત ઘટકો માટે જુઓ અને કામ પર જાઓ, કોર્ન ફ્લાન એ એક આનંદ છે કે જો તમે રેસીપીને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોલો કરશો તો તમે તેના અદભૂત સ્વાદથી આશ્ચર્યચકિત થઈ જશો.