સરળ રીતે સૂર્યમુખી કેવી રીતે રોપવું?

છોડ એ ગ્રહ પર જીવનની પ્રગતિ માટેના મુખ્ય પરિબળોમાંનું એક છે, તેઓ ખોરાકના મુખ્ય સ્ત્રોતોમાંથી એકનું પ્રતિનિધિત્વ પણ કરે છે, જેમ કે સૂર્યમુખીના બીજ જે પોષણના મહાન સ્ત્રોતનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, ચાલો આપણે સૂર્યમુખી કેવી રીતે રોપવી તે વિશે થોડું વધુ જાણીએ. સૂર્યમુખીના બીજ મેળવવાની પ્રક્રિયા વિશે, અહીં આ લેખમાં.

સૂર્યમુખી

છોડને જીવંત પ્રાણીઓ તરીકે ગણવામાં આવે છે જે પૃથ્વી પર જીવનના વિકાસ માટે ખોરાક પ્રદાન કરવા માટે જવાબદાર છે, પરંતુ માનવીઓ માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓમાંથી એક હાથ ધરવા માટે તે વધુ મહત્વપૂર્ણ છે, જે પ્રકાશસંશ્લેષણ છે, જેમાં મોટી સંખ્યામાં પ્રજાતિઓ અને જાતિઓ અસ્તિત્વમાં છે, તેઓ રજૂ કરી શકે તેવા ફળો અને ફૂલો દ્વારા પણ અલગ પડે છે. આ કિસ્સામાં, આપણે સૂર્યમુખીના છોડ વિશે જાણીશું.

સૂર્યમુખી એક હર્બેસિયસ છોડને અનુરૂપ છે જે એસ્ટેરેસી પરિવાર સાથે સંબંધ ધરાવે છે, જ્યાં તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ હેલિઅનથસ એનસ તરીકે ઓળખાય છે, તે તેના મોટા ફૂલો અને તેના ફળો માટે ખૂબ જ નોંધપાત્ર છોડ છે જે ખાદ્ય અને મજબૂત દાંડી સાથે છે. તેનું નામ તેના વિવિધ ગુણધર્મોને આભારી છે જે તે એક છોડ તરીકે ધરાવે છે અને તેના આકારને કારણે છે, જે સૂર્યના કિરણો સાથે ખૂબ સમાન છે.

જ્યારે તેઓ જુવાન હોય ત્યારે બહાર ઊભા રહીને, તેઓ સૂર્યના કિરણોની દિશામાં વળવાની અસર પેદા કરી શકે છે, જેને હેલિયોટ્રોપિઝમ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે વનસ્પતિશાસ્ત્રની દુનિયામાં એક અગ્રણી શબ્દ છે જ્યાં હલનચલનનો સમૂહ જે શાકભાજી ધરાવે છે જ્યાં તેઓ જવાબદાર હોય છે. તેના તમામ પાંદડાં અને ફૂલોને સૂર્યની દિશા અનુસાર દિશામાન કરો, એવી હિલચાલ કરો કે જે સૂર્યને પૂર્વથી પશ્ચિમ તરફ સીધો નિર્દેશ કરે છે અને રાત્રે તેઓ સૂર્યોદય તરફ ઝુકાવતા હોય છે.

સૂર્યમુખીને અન્ય નામોથી પણ ઓળખી શકાય છે જેમ કે મિરાસોલ, સન ફ્લાવર, શિલ્ડ ફ્લાવર વગેરે. તે ખૂબ જ સાંકેતિક ફૂલ છે તેના તેજસ્વી પીળા રંગોને કારણે તેને સુશોભન તરીકે ઉપયોગમાં લેવા માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય ફૂલ બનાવે છે. તે અમેરિકન ખંડનું વતની છે, ખાસ કરીને મધ્ય અમેરિકા અને ઉત્તર અમેરિકાથી જ્યાં મોટી સંખ્યામાં પાકો છે અને પ્રાચીન સમયથી તેની ખેતી પણ કરવામાં આવી રહી છે, સમય જતાં તેની લોકપ્રિયતા સમગ્ર વિશ્વમાં વિસ્તરવા લાગી, તેનો ઉપયોગ સુશોભન માટે કરવામાં આવી રહ્યો છે. હેતુઓ

સૂર્યમુખીના લક્ષણો

સૂર્યમુખી વૈજ્ઞાનિક રીતે હેલિઆન્થસ એન્યુસ તરીકે ઓળખાય છે, તેમના અન્ય સામાન્ય નામો કેલોમ, જેક્વિમા, મારાવિલા, એકાહુઅલ, મિરાસોલ, અન્ય લોકપ્રિય નામો છે. તે અમેરિકન ખંડના વતની, ખાસ કરીને મધ્ય અમેરિકા અને ઉત્તર અમેરિકાના વાર્ષિક છોડ તરીકે ગણવામાં આવે છે, અને વિશ્વના તમામ ભાગોમાં ખોરાક, તેલીબિયાં અને સુશોભન શાકભાજી તરીકે પણ ઉગાડવામાં આવે છે.

સૂર્યમુખી છોડની એક પ્રજાતિને અનુરૂપ છે જે અમેરિકન ખંડના મૂળ છે, તે 1000 બીસી કરતાં વધુ સમયથી ઉગાડવામાં આવે છે. C. ત્યારથી તેમની પાસેથી રેકોર્ડ કરવામાં આવેલી માહિતી અથવા ડેટા દ્વારા આ જાણી શકાય છે. જ્યાં તે સૂચવવું શક્ય છે કે સૂર્યમુખી ખ્રિસ્તના લગભગ 2600 વર્ષ પહેલાં મેક્સિકોમાં સૌથી પહેલા પાળેલા હતા. અન્ય અમેરિકન આદિવાસી આદિવાસીઓમાં વેયુસ, કરિનાસ, એસ્કિમોસ, અપાચેસ, માયાન્સ, મેક્સીકાસ જેવી વિવિધ અમેરીન્ડિયન સંસ્કૃતિઓ પર પ્રભાવ હોવા માટે પણ અલગ છે.

સ્વદેશી આદિવાસીઓ માટે, સૂર્યમુખીને સૂર્યના દેવતાનું પ્રતિનિધિ પ્રતીક માનવામાં આવતું હતું, સમય જતાં તેની આરાધના અને પૂજા ફેલાઈ ગઈ, જ્યાં મેક્સીકન દેશમાં એઝટેક અને ઓટોમી અને દેશમાં ઈન્કા મુખ્યત્વે અલગ છે. પેરુવિયન, સ્થાયી તેના મહાન પૂજન માટે બહાર. ફ્રાન્સિસ્કો પિઝારો એક વિજેતા, પેરુ, બોલિવિયા અને એક્વાડોર વચ્ચે સ્થિત તાહુઆન્ટિન્સુયોમાં, સૂર્યદેવના પ્રતીક તરીકે સૂર્યમુખીના વતનીઓ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી છબીને શોધવા માટે સૌપ્રથમ વ્યક્તિ હતા.

અમેરિકન ખંડમાં સ્પેનિયાર્ડ્સના આગમન સાથે, સ્પેનિયાર્ડ્સને મૂળ આદિવાસીઓના સૂર્યમુખીના સોનાના આંકડાઓ મેળવવાનું શરૂ થયું, તેઓ સૂર્યમુખીના બીજ સાથે પણ સંપર્ક કરવાનું શરૂ કરે છે, સોળમી સદીના મધ્યમાં યુરોપિયન ખંડમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવ્યા હતા, આ બધાના પરિણામે, તે સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાવાનું શરૂ કરે છે અને વિવિધ દેશોમાં ખેતરોમાં ઉગાડવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ ફળ તરીકે ખોરાકના હેતુઓ માટે થાય છે.

તેઓને વાર્ષિક છોડ તરીકે ગણવામાં આવે છે, જે એક વર્ષમાં ઉભરી શકે છે, વૃદ્ધિ પામે છે અને વિકાસ કરી શકે છે અને મૃત્યુ પામે છે, તે પછીના વર્ષમાં ફરીથી ઉભરી શકે છે. તે ઊંચાઈમાં ત્રણ મીટર સુધી પહોંચી શકે છે. તેની દાંડી સામાન્ય રીતે ટટ્ટાર, સુંવાળી અને બરછટ હોય છે, સામાન્ય રીતે તેના પાંદડા વૈકલ્પિક અને પેટીયોલ્ડ આકારો ધરાવી શકે છે અને તેની બધી કિનારીઓ દાણાદાર હોય છે. તેનો નીચલો ચહેરો સંપૂર્ણપણે સુંવાળો અને બરછટ છે અને તેનો આકાર ગ્લૅડ્યુલસ છે અને તેનો ઉપરનો આકાર ચમકદાર છે.

ઇન્વોલુક્રે તરીકે ઓળખાતા ફૂલ સાથે આવવા માટે જવાબદાર બ્રેક્ટ્સનો વિભાગ પહોળો છે અને તેનો વ્યાસ 15 થી 40 મિલીમીટર છે, કેટલાક 20 સેન્ટિમીટર સુધી પણ પહોંચી શકે છે.

સૂર્યમુખી એક ફૂલનું માથું છે જેમાં મોટી સંખ્યામાં નાના વ્યક્તિગત ફૂલો હોઈ શકે છે જે પાંચ પાંખડીઓથી બનેલા હોય છે જેને ફ્લોરેટ્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તે તમામ બાહ્ય ફૂલો જે પાંખડીઓ સાથે મળતા આવે છે તેને વીજળીના ફૂલો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, ટૂંકમાં એવું માની શકાય કે સૂર્યમુખી એ ફૂલ નથી, પરંતુ એક ફૂલનું માથું છે જે વિવિધ પ્રકારના ફૂલોથી બનેલું છે.

તેઓને જંતુરહિત છોડ તરીકે ગણવામાં આવે છે જેનો પીળો રંગ હોય છે, લાલ અને નારંગી પણ હોય છે, જ્યાં સુધી સૂર્યમુખીના ફળ, જે બીજ છે, પરિપક્વ ન થાય ત્યાં સુધી ડિસ્ક આકારના ફૂલના માથાની રચના થાય છે. આ બીજ એવા ફળને અનુરૂપ છે જે ઉગાડનારાઓ દ્વારા ખૂબ જ માંગવામાં આવે છે, કારણ કે ગેસ્ટ્રોનોમિક ક્ષેત્રમાં તેની ખૂબ માંગ છે, આ બધું ખોરાક અને આરોગ્ય માટે તેના ખૂબ જ અનુકૂળ રાસાયણિક ગુણધર્મોને કારણે છે.

સૂર્યમુખી કેવી રીતે રોપવું?

સૂર્યમુખી એક વાર્ષિક છોડ છે જે 3 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે, તેને ખૂબ જ ઊંચો છોડ માનવામાં આવે છે, એક સ્ટેમ છે જે ઊભી રીતે ઉગે છે જ્યાં પાંદડા જન્મે છે અને અંતે તે છોડની ટોચ પર પહોંચી શકે છે, તે એક મહાન પ્રસ્તુત કરવા માટે આવી શકે છે. આકર્ષણ અને મોટી સંખ્યામાં પાક અને પાકો રાખવાની માંગ છે, જ્યાં તેનો ઉપયોગ માત્ર સુશોભન છોડ તરીકે જ થતો નથી. જમીનમાં સૂર્યમુખીના વાવણીને અમલમાં મૂકવા માટે સક્ષમ થવા માટેના પગલાં નીચે દર્શાવેલ છે:

1 પગલું

વાવણી હાથ ધરવામાં આવે તે પહેલાં આબોહવા ધ્યાનમાં લેવી આવશ્યક છે કારણ કે છોડ ગરમીથી ડરતો નથી, તે હકીકતને પ્રકાશિત કરે છે કે ઉનાળાના ફૂલો સંપૂર્ણપણે સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવી શકે છે, તે ખૂબ જ ટૂંકા સમયમાં શુષ્કતાનો સામનો કરવા સક્ષમ છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ તાપમાનને ટેકો આપતું નથી. ભેજની ટકાવારી, સ્થિરતાનું કારણ બને છે જે તેના મૂળ પર સ્ટેન પેદા કરે છે જે છોડ માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે.

2 પગલું

એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે વપરાયેલી માટી સંપૂર્ણપણે કાર્બનિક પદાર્થોથી ભરેલી હોય, જેમાં પ્રાણીઓનું ખાતર, ઈંડાના શેલ, કેળાના શેલ, કોફી મસ્ટ જેવા ખાતરોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે. તેના ગર્ભાધાનને ટેકો આપતા, વાવણી કરતા પહેલા આ બધું કરો.

3 પગલું

વાવણી કરતી વખતે, તેને વસંતઋતુમાં, લગભગ માર્ચ અથવા એપ્રિલમાં હાથ ધરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે તેના બીજ સારા કદ સુધી પહોંચી શકે છે અને તેના અંકુરણમાં મુશ્કેલીઓ નહીં આવે તે વિશ્વાસ રાખીને આખા ખેતરમાં મૂકી શકાય છે.

4 પગલું

વાસણમાં રોપવાના કિસ્સામાં, યોગ્ય કાળજી લેવી જોઈએ કારણ કે છોડમાં ખૂબ નોંધપાત્ર મૂળ હોઈ શકે છે, તેથી તેના ટ્રાન્સપ્લાન્ટમાં લાંબો સમય લાગવો જોઈએ નહીં. ફ્લાવરપૉટ્સે આખા છોડમાં પાણીના પરિભ્રમણ માટે જરૂરી ડ્રેનેજની બાંયધરી આપવી જોઈએ અને તે હંમેશા સંચિત રહે છે અથવા સંભવિત પાણી ભરાઈ રહે છે જે છોડને સડવા માટે ઉત્તેજિત કરે છે તે ટાળવું જોઈએ.

5 પગલું

ખેતરમાં વાવણીના કિસ્સામાં, બીજ સાથે 15 અથવા 20 સેન્ટિમીટરના અંતરે પ્રક્રિયા હાથ ધરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પ્રાધાન્ય રીતે તેઓને હરોળમાં મૂકવા જોઈએ, એકબીજાની ખૂબ નજીક ન હોવા જોઈએ જેથી તેઓ એકવાર શરૂ થાય પછી તેમની વચ્ચે પ્રકાશ પસાર થાય. અંકુરિત થવું.

6 પગલું

છોડની સંભાળ એકદમ સરળ છે, કારણ કે તે એક એવો છોડ છે જેને વધારે કામ કરવાની જરૂર નથી, ઊભી રીતે ઉગાડવા માટે તે બહાર રહે છે, તે પવનથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે, તેથી તેને ટેકો આપતી લાકડી જેવા ટેકો મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. . તે જ રીતે, તેના આકાર અને સ્થિતિને કારણે તેના વિકાસ દરમિયાન તેના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ જે પવનની ક્રિયાને કારણે છોડને વળાંક અથવા વિકૃત કરી શકે છે.

સૂર્યમુખીના બીજ

સૂર્યમુખીના ફળોને સૂર્યમુખીના બીજ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જ્યાં ફળના શેલને જ ગણવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે તેઓ સામાન્ય રીતે શેક્યા પછી અને અગાઉ મીઠું ચડાવ્યા પછી ખાવામાં આવે છે, ગેસ્ટ્રોનોમિક અભ્યાસો અનુસાર તે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે, જ્યાં ઘણા દેશોમાં સૂર્યમુખી તેલ બનાવવામાં આવે છે, જે આલ્ફા-ટોકોફેરોલ (વિટામિન ઇ) અને અન્ય કુદરતી પદાર્થોથી બનેલું છે.

સૂર્યમુખીના છોડને ઉનાળાના છોડ તરીકે ગણવામાં આવે છે જે જ્યાં રોપવામાં આવે છે ત્યાં આખા પીળા ચહેરાને ઢાંકવા માટે જવાબદાર છે. તેના તેજસ્વી રંગ માટે ખૂબ જ લાક્ષણિકતા, સૂર્યમુખીની ખેતી એ ખૂબ જ સામાન્ય પ્રથા છે, મુખ્યત્વે કારણ કે તે ઉગાડવામાં સરળ છે અને ગરમી માટે ખૂબ જ સહનશીલ, મજબૂત અને વિવિધ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ માટે પ્રતિરોધક છે અને તે પણ જીવાતો કે જે સતત ઉદ્ભવે છે. ખુલ્લા અન્ય મુખ્ય કારણો સૂર્યમુખીના બીજ અને સૂર્યમુખી તેલમાંથી વિવિધ લાભો મેળવવાનું છે.

સામાન્ય રીતે સૂર્યમુખીના બીજની વાવણી છેલ્લા હિમ પહેલાં કરવી જોઈએ, પાનખરની ઋતુમાં સૂર્યમુખીના બીજના સંગ્રહની ખાતરી આપવા માટે, તેના સ્વાદ અને સુસંગતતા માટે ખૂબ જ માંગ કરવામાં આવે છે. આ સિઝનમાં તેમને એકત્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે આ પછી તેઓ સામાન્ય રીતે ભૂરા રંગના થઈ જાય છે, તેથી તેઓ હવાચુસ્ત સ્થળોએ ખૂબ સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે, તેમના ગુણધર્મો જેમ કે વિટામીન E અને B1 અથવા મેગ્નેશિયમ અને કોપરનું સંરક્ષણ કરે છે.

સલાડ, મીઠાઈઓ અને કેટલીક અન્ય વાનગીઓના ભાગ રૂપે તે વિવિધ એપેટાઇઝર્સ માટે સારો સાથી માનવામાં આવે છે. વધુમાં, જેમ તેઓને લોકો દ્વારા ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે, તેમ તેઓ કેટલાક બગીચાના પ્રાણીઓ, જેમ કે ખિસકોલી અને પક્ષીઓ માટે પણ સારો વિકલ્પ રજૂ કરે છે, જેમાં સૂર્યમુખીના ખેતરો નાના ઉંદરો માટે ખોરાકનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.

સૂર્યમુખીની ખેતી

સૂર્યમુખીના પાકો, કારણ કે તે એક છોડ છે જે સામાન્ય રીતે મોટા વિસ્તારો સુધી પહોંચે છે, તેમના પીળા રંગ માટે ખૂબ જ નોંધપાત્ર છે, ફૂલમાંથી ઇચ્છિત લાભ મેળવવા માટે ચોક્કસ કાળજી રજૂ કરે છે, ચાલો આપણે ધ્યાનમાં રાખવાની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ નીચે જણાવીએ:

સૂર્યમુખીની વિવિધતા અને સૂર્યપ્રકાશની ખેતી

જો સૂર્યમુખીના બીજ વાવવાનું શક્ય હોય, તો તે કેટલીકવાર છેલ્લા હિમવર્ષા દરમિયાન આંતરિક વિસ્તારોની અંદર રજૂ કરી શકાય છે, પ્રાધાન્ય વધતી મોસમનો લાભ લેવા માટે. છોડને ખૂબ જ નોંધપાત્ર અને લાંબી પ્રાથમિક મૂળિયાઓ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, આ કિસ્સામાં તે વિસ્તાર કે જેમાં છોડ સ્થિત હશે તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે.

છોડની સારવાર કર્યા પછી અને ઓછામાં ઓછા બે પાંદડા ધરાવ્યા પછી બહારના વિસ્તારોમાં ખેતી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી રહી છે, આનાથી પ્રાથમિક મૂળને નુકસાન થતું ટાળી શકાય છે જે સૌથી અગ્રણી છે. ઘરની અંદર બીજ વાવવાનો અર્થ એ હોઈ શકે છે કે તમામ યુવાન છોડને બહાર ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે તે પહેલાં તેને સખત કરવાની જરૂર પડી શકે છે.

આબોહવા કે જે તેમને સૌથી વધુ અનુકૂળ કરે છે, જેમ કે ગરમી, તેમને તેમના દાંડી માત્ર દિવસ દરમિયાન જાડા કરવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ, જ્યારે રાત્રે તેમને ઘરની અંદર પાછા ફરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જ્યાં સુધી વધુ જાડાઈ જોવા ન મળે ત્યાં સુધી આ પ્રક્રિયાને અનુસરી શકાય છે, સંભવતઃ બે અઠવાડિયા પછી તેઓ આ બધી સારવારને આધિન છે, જ્યાં સુધી દાંડી મજબૂત ન થાય ત્યાં સુધી તેને ચલાવો અને પછી તેને જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો.

સૂર્યમુખીના બીજની વાવણી સૂર્યપ્રકાશ હેઠળ અને સૂર્યના સીધા સંપર્કમાં હોવી જોઈએ, બગીચાના વિસ્તારોમાં પ્રાધાન્ય છથી આઠ કલાક સૂર્યના સંપર્કમાં રહેવું જોઈએ. સૂર્યમુખીના વાવેતર માટે યોગ્ય સ્થાન પસંદ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે કારણ કે તેઓ છોડના વિકાસમાં એક મહત્વપૂર્ણ ભાગનું પ્રતીક છે, મુખ્યત્વે તેમના હેલીયોટ્રોપ ગુણધર્મોને કારણે જે સામાન્ય રીતે સૂર્યના માર્ગને અનુસરે છે.

આ તમામ પ્રકારની સારવાર સૂર્યમુખીના છોડમાં જ આંતરિક હોર્મોન્સની અવિચારી વૃદ્ધિને ઉત્તેજિત કરે છે, જે સમગ્ર છોડમાં તંદુરસ્ત અને ઉત્તેજક વૃદ્ધિની તરફેણ કરે છે. આ પરિબળ સૂર્યમુખીના પ્રકારને આધારે પ્રભાવિત કરશે જે ઉગાડવામાં આવે છે, કેટલાક ખૂબ ઊંચા બની શકે છે, બગીચાને સજાવવા માટે ખૂબ જ માંગવામાં આવે છે, તેથી તેને બગીચાના ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં વાવેતર કરવાની ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સૂર્યમુખીની સૌથી ઉત્કૃષ્ટ જાતોમાંની કેટલીક અમેરિકન જાયન્ટ 5 મીટર સુધીની ઊંચાઈ સુધી પહોંચવામાં સક્ષમ છે અને તેમના ફૂલોના માથા પણ એક ફૂટ પહોળા માપી શકે છે. તેથી, સૂર્યમુખીની અન્ય પ્રજાતિઓ જેમ કે માત્ર 30 સેન્ટિમીટર ઉંચી હોય તેવા વધુ વામન જાતિના છોડ રોપવા માટે સક્ષમ હોવા ઉપરાંત, તેના વિકાસને અનુકૂળ બનાવવા માટે પૂરતી જગ્યા હોવી જરૂરી છે.

મધ્યમ ઊંચાઈ ધરાવતા તમામ છોડ 1,5 અને 2,5 મીટરની ઊંચાઈ સુધી અને 25 સેન્ટિમીટર પહોળા ફૂલોના માથા સાથેની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે. તેની કેટલીક અન્ય પ્રજાતિઓ પર પ્રકાશ પાડવો, કારણ કે તેઓ મોટા ફૂલ ઉત્પન્ન કરે છે જ્યારે અન્ય ફૂલોના વિવિધ સ્વરૂપો સુધી પહોંચી શકે છે, તે હકીકતને પણ પ્રકાશિત કરે છે કે તેઓ પીળા સિવાયના અન્ય રંગો પણ ધરાવે છે, જેમ કે જાણીતા લિટલ બેકા માટે લાલ અને જાણીતા ચિયાન્ટી અને સુશ્રી મંગળ માટે ટેરાકોટા અથવા જાંબલી.

માટી અને પાણી

જમીનને સબસ્ટ્રેટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે તે વિભાગને અનુરૂપ છે જ્યાં છોડ સામાન્ય રીતે તેમના વિકાસ અને વિકાસ માટે વાવવામાં આવે છે, તે વિવિધ પ્રકારના ખનિજો અને તત્વોથી બનેલું છે જે છોડને મજબૂત કરવા માટે જવાબદાર છે અને તેને સતત ચાલુ રાખવા દે છે. વિકાસ. , તે અન્ય તત્વો અથવા ગુણધર્મો સાથે પણ જોડાયેલું છે જે છોડના ફાયદા માટે જવાબદાર છે અને પાણીને અનુરૂપ છે, તે જીવનના વિકાસ અને સબસ્ટ્રેટમાં છોડની જાળવણી માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ તત્વોમાંનું એક માનવામાં આવે છે, જેમાં ભાગ લે છે. મુખ્ય બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓમાંની એક કે જે પ્રકાશસંશ્લેષણ છે.

સૂર્યમુખીના છોડ સામાન્ય રીતે પ્રતિરોધક હોય છે અને ઉગાડવામાં પણ ખૂબ જ સરળ હોય છે, તેઓ સામાન્ય રીતે જમીન અને પાણી માટે પસંદગીઓ ધરાવી શકે છે જે તેમના વિકાસને અનુકૂળ બનાવી શકે છે અને તેમને પૂરતા પ્રમાણમાં વિપુલ પ્રમાણમાં લણણી મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે. જો તમારી પાસે એક પ્રકારનું નાનું નીચું ઉગતું સૂર્યમુખી હોય, તો તેને શાખાઓ માટે જરૂરી જગ્યા આપવી જરૂરી છે.

જ્યાં સુધી તે બહાર ઉગાડવામાં આવે ત્યાં સુધી બીજને અંદાજે 2,5 સેન્ટિમીટર ઊંડે અને પ્રાધાન્યમાં 15 સેન્ટિમીટરના અંતરે વાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પછી તેને વધુ મજબૂત અને વધુ પ્રતિરોધક વિસ્તારમાં રોપવામાં આવે અને પ્રાધાન્યમાં 15 સેન્ટિમીટર પર આશરે 20 ના વિભાજન સાથે રોપવામાં આવે.

છોડની તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ માટે જમીનના ગુણધર્મને અનુકૂળ બનાવી શકે તેવા જૈવિક ખાતરોનો ઉપયોગ સૂચવવામાં આવે છે, સૂર્યમુખી માટે પસંદ કરેલી જમીન સાથે મિશ્રિત ઓર્ગેનિક ખાતરનો ઉપયોગ વાવણી કરવા માટે કરવામાં આવે છે જ્યાં વૃદ્ધિને ઉત્તેજીત કરી શકાય છે. મૂળમાંથી, તે યુવાન છોડ અને જે કોમળ રહે છે તે પવનથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે તેનું પણ રક્ષણ કરશે.

જેમ જેમ છોડ 15 સેન્ટિમીટરની ઊંચાઈ મેળવે છે, છોડને આવરણથી ઢાંકવું જરૂરી છે, આ રીતે સૂર્યમુખીની આસપાસ નીંદણના વિકાસને નિયંત્રિત કરવું અને પાણીનું સંરક્ષણ કરવું શક્ય છે. તેઓ દુષ્કાળનો પ્રતિકાર કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, જ્યાં સુધી છોડને પૂરતું પાણી મળે ત્યાં સુધી બીજની સૌથી વધુ સંખ્યા મેળવવા માટે શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદન મેળવવાની ક્ષમતા હોય છે.

સૂર્યમુખીના બીજની વાવણી ધીમે ધીમે કરવી જોઈએ, ભલામણ રૂપે પાંચ અથવા છ અઠવાડિયા સુધીના સમયગાળામાં, ઉનાળાની ઋતુમાં તમામ ફૂલોનો આનંદ માણવા માટે અને વસંતઋતુમાં તેના ફૂલોના સમય દરમિયાન પુષ્કળ ઉત્પાદન મેળવવા માટે. . છોડને વધુ પ્રમાણમાં ફળદ્રુપ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તેઓને તેમના વિકાસ માટે મોટી માત્રામાં જરૂર નથી.

સૂર્યમુખી માટે અતિશય ફળદ્રુપતા દાંડી ખૂબ જ નબળી પડી શકે છે અને જ્યારે ફૂલનું માથું બીજથી ભરેલું હોય ત્યારે તે તૂટી જાય છે. એકવાર સૂર્યમુખીના છોડ સંપૂર્ણ રીતે સ્થાપિત થઈ જાય, તે પછી તેને ઊંડા અને નિયમિતપણે પાણી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ છોડમાં ઊંડે સુધી જડવાનું ટાળવું જોઈએ. જેમ જેમ સૂર્યમુખી ઉગે છે તેમ, તેને અઠવાડિયામાં એકવાર પાણી આપવું જરૂરી છે, મોટા પ્રમાણમાં પાણી ઉમેરીને, હવામાન ખૂબ ભેજયુક્ત અથવા શુષ્ક હોય તો, અને પછી છોડ માટે જરૂરી જથ્થો ઉમેરો.

જો છોડ ખૂબ જ ઊંચો હોય, તો તેને સ્થિર રહેવા માટે વાંસના આધારની જરૂર પડી શકે છે, જ્યાં તેને આ રીતે જમીનમાં ઊંડે સુધી દાટી દેવાની જરૂર છે, તે પવન સામે ખૂબ પ્રતિકાર કરી શકે છે.

વારંવાર જીવાતો

બધા છોડ વિવિધ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ અને પ્રાણીઓના સંપર્કમાં આવે છે જે તેમના વિકાસ અને વિકાસને અસર કરી શકે છે, જેમ બધા લોકો સૂર્યમુખીના બીજ, તેમજ ખિસકોલી અને પક્ષીઓ એકત્રિત કરવા માટે જવાબદાર છે. તેથી પ્રાણીઓ અને સંભવિત ઉંદરો સામે રક્ષણાત્મક અવરોધો લાગુ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

હરણને ક્રોસિંગ કરતા અટકાવવા માટે ઉચ્ચ વાયર અવરોધો દ્વારા પણ નિયંત્રિત કરી શકાય છે. પક્ષીઓને નજીક આવતા અટકાવવાનો માર્ગ બગીચાની આસપાસના ધ્રુવો પર પવનમાં ફૂંકાતા તેજસ્વી ટેપ અથવા તાર મૂકવાનો છે. તેમને ફેરવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે કારણ કે પક્ષીઓ તે વિસ્તારોને યાદ રાખશે જ્યાં ટેપ સ્થિત છે. પક્ષીઓ માટે અવરોધોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે સૂર્યમુખીની નજીક આવે છે, આ કિસ્સાઓમાં ફૂલો અને જાળી પર ચિકન કૂપનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જે તેમને અટકાવી શકે છે.

ચિકન કૂપ્સ માટે ખાસ મેશનો ઉપયોગ કરતી વખતે, જંતુઓની પ્રવૃત્તિ અને કેટલાક પરાગનયન પણ થઈ શકે છે, જે મુખ્યત્વે પાનખર ઋતુ દરમિયાન બીજ, તમામ બીજના વિકાસ માટે જવાબદાર છે. વધુ ટેક્નોલોજી ઇન્સ્ટોલ કરવી પણ શક્ય છે અને આ કારણોસર કેટલીક માઇક્રોચિપ્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે પવન ઉત્સર્જન કરતા અવાજો સાથે ફરે છે જે સૂર્યમુખીના ફળો લેવા માંગતા ઉંદરોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

તેથી, આસપાસના તમામ બદામ, બેરી અથવા એકોર્ન એકત્રિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે તે બધા ખિસકોલી અને અન્ય ઉંદરોને આકર્ષિત કરી શકે છે. તમામ કચરાના કન્ટેનરને સુરક્ષિત રાખવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે અને બહાર મળી શકે તેવો કોઈપણ ખોરાક ન જવા દેવો. આ કિસ્સાઓમાં, કુદરતી જીવડાંનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે તે કેટલાક કુદરતી શિકારી જેમ કે પર્વતીય વાઘ, કૂગર, અન્ય લોકોના પેશાબમાંથી બનાવવામાં આવે છે, આ જીવડાંને જાળવવા માટે આખા પાકની આસપાસ છંટકાવ કરી શકાય છે. .

એવા કિસ્સામાં કે જ્યારે બધા સૂર્યમુખી ખીલવા માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર હોય, તો લાલ મરચું પર આધારિત સ્પ્રે લાગુ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે પક્ષીઓને અસર થશે નહીં અને તેઓ તેમની પાસે જતા રહેશે, પરંતુ ખિસકોલીના કિસ્સામાં તેઓ તેમને ટાળશે. અને તેઓ ખાશે નહિ પક્ષીઓને દૂર રાખવા માટે તેઓ સામાન્ય રીતે ચિકન કૂપ મેશ અને વિવિધ પ્રકારની જાળીનો ઉપયોગ કરે છે, તે હંમેશા સુનિશ્ચિત કરવું આવશ્યક છે કે તમામ નીચલા ભાગો જમીન સાથે જોડાયેલા છે, આમ ખિસકોલી અને ઉંદરોના માર્ગને પ્રતિબંધિત કરવામાં મદદ કરે છે.

સૂર્યમુખી બીજ લણણી

સૂર્યમુખીના બીજને સૂર્યમુખીના છોડનું મુખ્ય ફળ માનવામાં આવે છે, તેઓ તેમના વિવિધ પોષક ગુણધર્મો માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે જે માનવ શરીરને અનુકૂળ બનાવે છે, એટલા માટે કે આ કિંમતી ઉત્પાદન મેળવવા માટે મોટી સંખ્યામાં પાકો છે, જેની ઊંચી અસર છે. આંતરરાષ્ટ્રીય બજાર પર અને વિવિધ પ્રદેશોમાં તેના વપરાશની ઊંચી માંગ, એ નોંધવું જોઈએ કે આદર્શ સૂર્યમુખી બીજ મેળવવા માટે ચોક્કસ સંખ્યાની શરતો પૂરી થાય છે.

સૂર્યમુખીના બીજના સંગ્રહને કૌટુંબિક પ્રવૃત્તિ ગણી શકાય, ઉત્તર અમેરિકામાં પણ તેના સંગ્રહ માટે સમુદાય પ્રવૃત્તિઓ વિકસાવવામાં આવે છે. દરેક સમયે ભાર મૂકતા કે તેમના સંગ્રહનો સમય ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, તમારે વધુ રાહ જોવી જોઈએ નહીં કારણ કે તે સુકાઈ જશે અને તેને શેકવામાં આવશે નહીં અથવા એવું બની શકે છે કે આ વિસ્તારમાં રહેલા જીવો તેમાંથી મોટા ભાગના લોકો માટે કંઈપણ છોડ્યા વિના એકત્રિત કરે છે. લણણીની મોસમ. પાનખર અને શિયાળો.

તે જરૂરી છે કે બધા છોડ યોગ્ય સમયે લણણી માટે તૈયાર હોય અને ફળ વધુ પાકેલા ન હોય અથવા ખૂબ લીલા ન હોય. આ કિસ્સામાં, સૂર્યમુખીના ફૂલોના વડાઓ પડવા લાગે છે અને તે સમયે તેઓ સામાન્ય રીતે ઘેરા બદામી રંગમાં ફેરવવાનું શરૂ કરે છે.

સૂર્યમુખીના પાકમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ બીજને એકત્રિત કરવા માટે વિવિધ પદ્ધતિઓ છે, પ્રથમ તે બધા બીજને એકત્રિત કરવા માટે અનુરૂપ છે જે સંપૂર્ણપણે પરિપક્વ હોય છે અને દાંડીમાં રચાય છે અને મુખ્યત્વે તે સમયે જ્યારે માથું છૂટું થવાનું શરૂ થાય છે. અને પતન, આ કિસ્સામાં, દાંડી સામાન્ય રીતે માથાથી લગભગ 2,5 સેન્ટિમીટર નીચે કાપવામાં આવે છે અને બીજને ઘસવું, અંતે બીજને સૂકવી અને તેને કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું જરૂરી છે.

એ જ રીતે, જ્યારે તમામ બીજમાંથી બે તૃતીયાંશ પાકી જાય ત્યારે તમે બધા સૂર્યમુખીના બીજ એકત્રિત કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, સ્ટેમને ઘણા લાંબા ટુકડાઓમાં કાપવા અને કાગળની થેલી પણ લપેટી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સૂર્યમુખીના બીજમાં ગુણધર્મો છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ છે, તેમના મોટાભાગના ફાયદા એ છે કે તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોઈ શકે છે જે રક્તવાહિની સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તે હકીકતને પણ પ્રકાશિત કરે છે કે તેમાં ફાયટોસ્ટેરોલ્સ છે જ્યાં તમામ સૂર્યમુખીના બીજમાં તે હોય છે, તે વિવિધ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો વચ્ચે સંતુલનને મંજૂરી આપી શકે છે.

તે એવા ઘટકનું પણ પ્રતિનિધિત્વ કરે છે જે શ્વાસનળીની સમસ્યાઓ ઘટાડવા માટે જવાબદાર છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તમામ માઇગ્રેનની અગવડતા અને ન્યુરોલોજીકલ સમસ્યાઓ સામે મદદ કરવા માટે પણ વપરાય છે. મેગ્નેશિયમની સામગ્રી ઊર્જાના પુરવઠાને ટેકો આપવા અને તેનો વપરાશ કરતા લોકોના હાડકાના ગુણધર્મોને સમર્થન આપવા, નર્વસ અને સ્નાયુઓની સ્થિતિને ટેકો આપવા માટે પણ જવાબદાર છે.

એ નોંધવું જોઇએ કે સૂર્યમુખીના બીજ સેલેનિયમના એક મહાન સ્ત્રોતનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, એક ખનિજ જે શરીરમાંથી તમામ કચરાના નિકાલ માટે જવાબદાર છે. મોટી માત્રામાં ફાઇબર હોવા ઉપરાંત, જે મળની રચનાની તરફેણ કરે છે, તે ગ્લુકોઝનું શોષણ પણ ઘટાડે છે અને શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી સંતૃપ્તિની સંપૂર્ણ લાગણીને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.

વિવિધ વાનગીઓ માટે સૂર્યમુખીના બીજનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, સામાન્ય રીતે તમે બધા સૂર્યમુખીના બીજમાંથી મુઠ્ઠીભર લો અને આમ તેનું સેવન કરો. પછી તેને તમામ બદામના હોમમેઇડ મિશ્રણમાં શામેલ કરવાનું ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ, તેને સલાડ પર છંટકાવ કરી શકાય છે અને બધા સૂકા બીજને પીસી શકાય છે અને પછી લોટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાને બદલે માંસ પર લાગુ કરી શકાય છે.

સૂર્યમુખીના બીજને બધા ગરમ અથવા ઠંડા હોમમેઇડ અનાજ પર લાગુ કરવા માટે એક ઉત્તમ પૂરક માનવામાં આવે છે, તેને ટેક્સચર તરીકે પણ આપવામાં આવે છે અને જ્યારે સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા પર લાગુ કરવામાં આવે ત્યારે અનન્ય સ્વાદ પણ હોય છે. હોમમેઇડ બટર બદામમાંથી પણ બનાવી શકાય છે, ખાસ કરીને બિનપ્રોસેસ નટ્સ, ઓર્ગેનિક, તે ચરબી અને વિવિધ પ્રકારના તંદુરસ્ત પોષક તત્વોથી ભરેલા હોય છે.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે આ લેખ મદદરૂપ થયો છે, અમે તમને એવા અન્ય છોડીએ છીએ જે તમને ચોક્કસ રસ લેશે:

માલવા બગ

હેડેરા હેલિક્સ સંભાળ

બગીચામાં બગીચો કેવી રીતે બનાવવો?