Maqaalkan waxaan ku soo bandhigaynaa talaabo talaabo habka ugu fudud ee loo diyaariyo farmaajo cusub waqti gaaban gudaheed, waxaad baran doontaa sida loo gaaro raaxada gurigaaga.
Farmaajo cusub
Cheese waa wax-soo-saarka caanaha oo ay isticmaalaan inta badan dadka ku nool bulshada maanta. Noocyo badan ayaa jira, runtuna waxay tahay in kuwa jecel farmaajo ay tahay wax cajiib ah in uu jiri karo nooc ka duwan mid kasta oo ka mid ah dhadhanka.
¿Waa maxay farmaajo cusub in badan lagu taliyay? Waa hagaag, shaki la'aan, midda aan ka diyaarino raaxada gurigayaga.
Marka laga soo tago in ay tahay cunto aan ka maqnaan karin miiskaaga sababtoo ah waxay ku daraysaa qayb weyn oo ka mid ah cuntooyinka aan isticmaalno maalin kasta, waxay qani ku tahay fiitamiinada, borotiinka iyo macdanta. Waa badeeco loo isticmaalo buuxinta, appetizer iyo wehel.
Maalmahan oo aan la joogno qoyska ayaa noo oggolaaday in aan tijaabino fanka cuntada. Waxaan ka cusboonaysiinay macmacaanka ilaa cuntooyinka ugu quruxda badan. Taasi waa sababta aan markan rabno inaan kuu soo bandhigno hab fudud oo degdeg ah si aad u sameyso farmaajo cusub oo guriga ah, taas oo iyaduna dhaqaalaha u keenta jeebkaada.
Qaar badan ayaa la yaabi doona . Csidee looga dhigaa mid cusub? Waa maxay habka loo kariyo farmaajo cusub? Oo waxay u malayn doonaan inay tahay cunto kariye aad u adag, laakiin waxba kama foga runta. Xaaladaha intooda badan, waxaan gacanta ku haynaa maaddooyinka sababtoo ah waxay ka mid yihiin nolol maalmeedkeena jikada. Kaliya waa inaad rabto inaad tijaabiso oo aad shaqada u dhaadhacdo.
Venezuela waxa lagu tiriyaa wadan qani ku ah wax soo saarka farmaajo. Waxa laga samayn karaa lo'da, riyaha ama idaha. Sababtan awgeed, farmaajo cusub ayaa sidoo kale loo yaqaannaa jiis jilicsan, inkastoo mid kastaa uu si gaar ah u gaaro diyaarintiisa.
Xagee ka soo jeedaa samaynta farmaajo?
Aad bay suurtogal u tahay in faahfaahinteedu ay soo taxnayd wakhtiyo aad u qadiimi ah iyo qaybo kala duwan oo isku mar ah.
Taariikhdu waxay sharxaysaa in idaha la dhaqdo in ka badan 6000 oo sano ka hor. Masar lo'da ayaa loo lisi jiray si loo helo caanihii la cunay. Waxaa la qiyaasi karaa in ay si la mid ah u shaqeeyeen si ay u helaan jiiska.
Waxay isticmaaleen malab, dhoobo ama weel alwaax ah si ay u ilaaliyaan, ka dibna waxay kala soocaan caanaha iyo isku dar ah si ay u sameeyaan farmaajo fudud, iyada oo aan lahayn wax badan, acid iyo milix la'aan.
Sheekadu waxay sheegaysaa in adhijir uu adhigii caano ka soo saaray, oo uu muddo dheer la socday dariiqa cadceedda, markii uu gaadhay meeshii uu u socdayna caanihii ayaa la ruqseeyay oo ay ahaayeen farmaajo qumman.
Dhanka kale, Roomaanku waxay isticmaaleen farmaajo cuntadooda. Waxay ku cuneen khudaar, basbaas, iyo kuwo kale. Markii ay askartu ku sugnaayeen xerada waxay u arkayeen fursadda ugu habboon ee farmaajo lagu samayn karo.
Waxay ahayd cunto lagu tixgaliyo cuntada wakhtiyadii hore oo dhan. Tusaale ahaan, Giriigtu waxay ku cuni jireen bur, saliid kala duwan iyo lowska.
Faransiiska waxay u bixiyeen magaca Fornos maadaama uu ahaa magaca meesha farmaajo la dhigo.
Laga soo bilaabo qarniyadii dhexe ilaa hadda, samaynta farmaajo waxay ahayd qayb muhiim ah oo ka mid ah hawlaha beeraha, ilaa heer aan dhadhamin karno noocyada kala duwan ee alaabtan.
Waxa aad is waydiinaysaa maxaa taariikhda looga hadlayaa haddi ta ugu muhiimsani ay tahay habayntu waa qayb ka mid ah dhaqankeena guud, hadii aynu ka hadlayno samaynta farmaajo waxa aynu ogaan doonaa halka uu ka yimid iyo inta aynu ka fogahay ama inoo dhaw. waxay ka iman kartaa asalkeeda.faahfaahinta dhabta ah.
Maxaa loo baahan yahay si loo sameeyo farmaajo cusub?
Sida aan ku soo sheegnay khadadka hore, inta badan kiisaska waxaan haysanaa maaddooyinka lagu sameeyo farmaajo cusub oo gacanta lagu hayo guriga.
Cheese waa mid aad u fudud in la diyaariyo, sida ugu badan ee caano fadhi guriga, waxa ugu horreeya ee ay tahay inaad gacanta ku haysato waa maro ama shaandheyn aan fiicneyn, oo si gaar ah loogu isticmaalo jikada, caanaha oo dhan, oo aan lahayn dufan, khal ama liin, iyo milix.
Sida aan arki karno, waxaan u baahanahay kaliya seddex maaddooyin fudud oo caadi ah diyaarintiisa.
Qaabka diyaarinta
- Ku rid caanaha weel qoto dheer oo ku rid kulayl yar oo jikada ah, xusuusnow inaad walaaqdo mar kasta si aysan uga soo daadan weelka.
- Marka ay wax yar ka harsan tahay in la bilaabo karkarinta, ku dar in yar oo khal ah ama liin, waxaa loo arkaa saddex meelood meel wixii aad diyaarisay.
- Marka aad aragto in caanuhu bilaabaan inay curyaan, dabka ku kici oo sii wad walaaqda isku dar ah.
- Waqti yar ka dib ku dar qaybta kale ee khalka ama liin dhanaanta oo hoos u dhig ololka, adoon joojin dhaqdhaqaaqa, xasuusnoow in caanuhu inta badan xumbeeyaan oo si degdeg ah u daadiyaan.
- Isku darka isku daa hal daqiiqo, ka dibna kor u qaad mugga dabka mar kale.
- Ku dar in yar oo khal ama liin ah oo hoos u dhig kulaylka mar labaad ilaa ay caanuhu bilaabaan inay mar kale curyaan.
- Ka dib marka isku darku si buuxda u bogsado, dami ololka oo ha fadhiiso saacad.
- Marka aad si buuxda u nasato, dul saar marada ama miiraha si aad u daadiso, adigoo ka tagaya kaliya baastada.
- Mar kale istaag ilaa 30 daqiiqo.
- 30 daqiiqo ka dib, mar kale isticmaal marada si aad mar kale u daadi si ay u noqoto mid cufan.
- Ka dib markaad siiso isku dhafka qaab joogto ah, ku rid weel cusub oo bilow inaad ku cajiiso milix yar.
- Isku qas. Ku cadaadi weelka si uu u noqdo mid joogto ah.
- Ku dhaaf qaboojiyaha habeenkii oo maalinta xigta waxaad dhadhamin kartaa farmaajada quruxda badan ee la diyaariyey.
Haddii aad rabto inaad barato sida loo sameeyo cunto fudud oo kale, waxaan kugu martiqaadayaa inaad raacdo isku xirka Khudradda khudradda ah
Sidee loo ilaaliyaa farmaajo cusub?
Qaar badan ayaa u maleyn doona in sababtoo ah waa cunto karinta guriga, waa wakhti gaaban. Waa hagaag, maya, siinta isticmaalka habboon ee diyaarintiisa, jiiska cusub ayaa la samayn karaa oo la cuni karaa ugu yaraan saddex maalmood ka dib diyaarintiisa, taas oo ah wakhtiga caanaha la hayo. Waa in lagu hayaa weel si adag u xiran oo ku dhex jira qaboojiyaha.
Mid ka mid ah siyaabaha aad ugu adeegi karto waxay noqon kartaa mid cusub markaad ka soo saarto talaajadda, ama u daa in ay nasato dhowr daqiiqo oo aad ku adeegto heerkulka qolka, haddii aan si buuxda loo isticmaalin waxaa lagu dhejiyaa qaboojiyaha. Waa habka ugu macquulsan ee lagu waaro wakhtiga la tilmaamay.
Kaabista cuntadan fudud, waxaan kugu martiqaadayaa inaad u fiirsato waxyaabaha soo socda ee muuqaal maqal ah.
Siyaabaha loo isticmaalo farmaajo cusub
Isticmaalkeedu ma xaddidna. Waxa la mid ah kun siyaabood. Waxaad u isticmaali kartaa inaad ku faafiso buskudka, rootiga ama cuntooyinka fudud, ama waxaad buuxin kartaa goobta. Waxa kale oo loo isticmaalaa in lagu daro macaanka si loo siiyo dhadhan kala duwan iyo taabashada macmacaanka. Waxaa loo adeegi karaa jarjar xabadaha nooca fudud ee yar yar, marka la soo koobo, kaliya waa inaad noqotaa mid hal abuur leh si aad isugu daydo hababka kala duwan ee loo isticmaalo.
Haddii aan ognahay sida saxda ah ee loo maareeyo jiiska cusub, waxaan shaki la'aan ka heli karnaa faa'iidada ugu badan. Kaliya maahan sirta gurigayaga, laakiin sidoo kale nooc kasta oo kulan ama kulan bulsho.
Jiiska cusub ee Venezuela
Venezuela waa waddan qani ku ah wax soo saarka iyo farmaajo samaynta kama baxsanayso xaqiiqadan; iyadoo isticmaalkeeda aan looga maarmin guryaha Venezuela.
Faahfaahinta farmaajo waxay ku dhacdaa ku dhawaad dhammaan gobollada dalka qaabab iyo dhadhan kala duwan. Taasi waa sababta aan u rabno in aan hal-abuurno annaga oo siinaya qoysaska cunto karinta fudud oo guriga laga sameeyo.
Waxaan rabnaa inaan awoodno inaan daboolno cuntooyinka kala duwan ee jira ee lagu sharraxayo noocyada kala duwan ee jiiska. Si kastaba ha ahaatee, mar haddii farmaajo cusub uu yahay kan ugu dhadhanka dhaqameed, waxay ku jirtaa taas oo aan xoogga saarayno habkayaga.
Barashada sida loo sameeyo jiis cusub guriga kaliya ma siinayso xoogaa aqoon guud ah, laakiin sidoo kale waxay caawisaa dhaqaalaheena iyo yaa og haddii aan fikrado ka qaadan karno halkaas, marka la dhammaystiro cuntada, nafteena u maareyso goobta shaqada qaab cusub.
Venezuela waxaan leenahay nimcada ah in aan awoodno in aan nafteena mashruuc ka galno mashaariic cusub iyo ogaanshaha iyo si buuxda u maaraynta habka samaynta farmaajo cusub waxay furaysaa fursado kala duwan oo ku saabsan ganacsiga.