Maqaalkani waxa aanu ku tusi doonaa sida ugu fudud oo fudud ee loo diyaariyo biyo shaciir ah, cabitaan caafimaad qaba oo nasasho leh.
Cabitaanka caadiga ah ee soo cusboonaysiinta ee koonfurta bulshada Valencian
Biyaha shaciirka
Waxaan fahamsanahay in shaciirku uu yahay firiley jirka faa’iido weyn u leh, annagoo ku diyaarinayna biyaha shaciga ah ee caanka ah, habkan oo aan hoos ku soo bandhigi doono waxaa lagu sameeyay shaciir, waxaa lagu dari karaa caano, waxaana la isticmaali karaa caano la shiiday. sii macaan dabiici ah, aad bay u fudud tahay, waxaana ku samayn karnaa guriga si aan qoyska ugu koolkoolino waqtiyada uu kulul yahay.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin biyaha shaciirka
- Shaciir la dubay 300 garaam.
- Caagag leh 2 litir oo biyo ah.
- In yar oo qorfe ah.
- 1 liin
- Sonkorta
Qaabka diyaarinta
- Dooro miraha aad isticmaalayso oo maydh, ku qooy weel in muddo ah, walaaq si ay aad u nadiif ahaadaan.
- Iska ilaali oo iska tuur biyaha wasakhaysan, ku celi mar labaad, ku dar biyo oo ku celi habka marar badan oo loo baahdo ilaa ay ka soo baxayaan nadiif ah markaad mar kale miisaamayso badarka shaciirka.
- Ku rid dheri leh laba litir oo biyo ah, in yar oo qorfe ah iyo shaciir si aad u kariso, ilaa hadhuudhku gebi ahaanba jilicsan yahay. Waxaad xisaabin kartaa qiyaastii 40 daqiiqo.
- Dabki shooladda oo biyaha fadhiisi.
- Kadibna cadaadis, ku dar sonkorta iyo liin yar. Haddii aad rabto, ku dar baraf ama ku rid qaboojiyaha dhowr daqiiqo si uu aad u qaboobo.
- Haddii aad door bidayso, waxa kale oo aad ku beddeli kartaa sonkorta macaaneeyaha doorashadaada.
- U diyaari biyaha shaciirka cusub si ay u qaboojiyaan.
Haddii aad rabto inaad ogaato cunto karis kale oo soo kicinaysa waxaan kugu martiqaadayaa inaad raacdo xidhiidhka Biyo galley ah
Faa'iidooyinka cunista shaciirka
Shaciirku waa da'o badan, isticmaalkiisuna wuxuu inoo keenaa faa'iidooyin aad u badan, marar badan waanu iska indho-tiraa sida hodanka ku ah nafaqooyinka cuntooyinka aan diyaarino.
Badarkaan waxaa laga heli karaa luul, bur, badarka, malt; Waxa ay leedahay xaddi badan oo karbohaydrayt ah, kaas oo noo ogolanaya in aanu tamar iyo firfircooni ku jirno saacado badan, borotiinka ay na siiso waxa uu la mid yahay cunista hilibka.
Sababtoo ah waxay qani ku tahay fosfooraska, macdanta iyo potassium, waxay caawisaa ilaalinta lafaha iyo caafimaadka wadnaha, waxay iska kaashadaan yaraynta kolestaroolka, waxay nadiifisaa mindhicirka, waxay ka shaqeysaa faa'iidada gulukooska, taas oo ah sababta isticmaalkeeda lagula taliyay bukaanada qaba cudurka macaanka, waxay door bidaan daryeelka maqaarka iyo xoojinta timaha.
Waxa kale oo la cuni karaa halkii qaxwaha, aad bay faa'iido u leedahay, wax kasta oo ay na siiso.
Iyada oo kaabaysa cuntadan qani ah ee fudud, waxaan kugu martiqaadayaa inaad u fiirsato waxyaabaha soo socda ee muuqaal maqal ah.
Sidee loogu talinayaa isticmaalka shaciirka?
Biyaha shaciirka ayaa lagu talinayaa in la isticmaalo wax aan ka badnayn saddex jeer maalintii, sababtoo ah waxay keeni karaan cuncun caloosha.
Haddii shaciirka la jajabiyo oo qolofta laga saaro, waxay u badan tahay inay luminayso qayb ka mid ah nafaqooyinka, sidaa darteed waxaa la soo jeedinayaa in lagu isticmaalo khudaar si ay u kabto.
Waxaa jira siyaabo badan oo loo isticmaali karo shaciir, waxaa jira caano shaciir ah oo caan ah, shaciir oo lagu beddelayo qaxwaha iyo saladh, si kastaba ha ahaatee aad rabto inaad isticmaasho, waxaad siin doontaa jirka nafaqooyin badan oo faa'iido leh. .
Shaciir beddelka kafeega, biyaha shaciirka
Si ka duwan sida cuntada biyaha, beddelka qaxwaha, miraha ayaa marka hore la jeexjeexay, marka tallaabadan la sameeyo, inta soo hartay ayaa la raacayaa si faahfaahsan, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo kulul tan iyo dhadhanka qadhaadhka ah marka la barbardhigo qaxwada, iyo sidoo kale waxay leedahay hantida nasashada jidhka.
caano shaciir ah oo dareere ah
Munaasabadan, shaciirka ayaa loo daayaa inuu qooyo qiyaastii laba iyo toban saacadood, ka dibna sii wad tillaabooyinka lagu sharraxay diyaarinta biyaha shaciirka, si ka duwan, marka biyaha la diyaariyo, waa la isku daraa ka dibna lagu miiray shaaha. caanaha, macaan, qabow oo diyaar ah.
salad shaciir Giriig ah
Tani, kaliya khal, liin, oregano, toon, saliid, milix iyo basbaas ayaa loo baahan yahay; khalka ku qas liin iyo saliid, ku dar oregano toonta shiidan, qas, ku dar milix iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan, diyaarna u ah inay dhadhamiyaan.