El calamar Ide o hlavonožca, ktorý je považovaný za jedno z najinteligentnejších zvierat, aké existujú, ľahko sa prispôsobia akémukoľvek prostrediu a mnohí dokonca tvrdia, že je identický s chobotnicou. Pozývame vás, aby ste sa dozvedeli všetko o tomto druhu práve tu
Čo sú Calamari?
El calamar Ide o bezstavovcového mäkkýša, ktorý žije v slaných vodách, na miestach s rôznymi druhmi teplôt a je mäsožravý. Tieto majú schopnosť premeny ako iné svojho druhu, sú veľmi mäkké, čo z nich robí obľúbenú potravu ich predátorov, existuje približne 300 druhov Calamares a tie sú zase rozdelené do dvoch kategórií, ktorými sú Myopsida a Oegopsida.
Jeho veľkosť súvisí s druhom, ku ktorému patrí, pričom niektoré môžu merať až 24 palcov na dĺžku. The Calamares zvyčajne sú obratné a veľmi rýchle, tieto zvieratá, keď cítia, že im číha nejaké nebezpečenstvo, uvoľňujú tmavo sfarbený atrament, ktorý im pomáha uniknúť, tento atrament je farbivo, ktoré sa hromadí v malom vačku umiestnenom na konečníku a vypúšťa sa cez kanálik v tvare "U" s názvom sifón.
Ak sa pýtate, prečo sú tieto živočíchy považované za mäkkýše, mohli by sme povedať, že tento stav je spôsobený horúcou vrstvou, ktorú obsahujú pod obalom. Majú žiabre, ktoré používajú na dýchanie, a preto to môžu robiť pod vodou, takže Calamares Sú potravou mnohých ďalších vodných druhov.
Popis chobotnice
undefined Calamares majú osem ramien a dve svalnaté chápadlá plné prísaviek, ktoré sa podobajú na chobotnice, tiež majú dve žiabre ako ryby, obehový systém tvorený systémovým srdcom a dvoma žiabrovými srdiečkami. Tie majú na koži obal z chromatofórov, preto môžu meniť farbu, maskovať sa a utekať pred predátormi alebo sa prispôsobiť okolitému prostrediu.
Telo tohto zvieraťa má jemnú a plochú škrupinu, má tiež orgán nazývaný hyponóm, ktorý im pomáha ľahko sa pohybovať, keď vypudí vodu pod tlakom. Vo všeobecnosti veľkosť Calamares v závislosti od druhu, najčastejšie je veľkosť zvyčajne medzi 5 centimetrami a až 14 metrami, zatiaľ čo najväčšie prototypy sú calamar kolosálny a gigantický.
undefined Calamares nemajú veľmi vyvinutý sluch, ale majú veľmi vyvinutý zrak a sú v perfektnom stave, v každom oku majú akúsi šošovku, ktorá mení ich držanie tela, aby dokázali zaostriť obrazy, je to nieco podobne ako kamera.
ústach Calamares majú ostrý zobák, ktorým zabíjajú a lámu si jedlo na porcie, ktoré môžu ľahko zjesť, má aj jazyk, čo je u mäkkýšov veľmi bežné. Tieto zvieratá sa pohybujú veľmi rýchlo, ich rast je veľmi rýchly a v niektorých oceánoch majú tendenciu byť veľmi početné, žijú len jeden rok a umierajú po trení, aj keď v obrovských druhoch niektoré žijú dva roky a ešte viac.
Druhy chobotnice
Existuje veľké množstvo druhov calamarnižšie vám však povieme, ktoré sú najznámejšie a najznámejšie:
- Upírska chobotnica: Je to malý hlavonožec veľmi hlbokých oceánov, možno ho nájsť v miernych a tropických vodách celej planéty. Na dĺžku meria približne 30 centimetrov, sú čierne a bledočervené, majú 8 ramien.
- Kolosálna chobotnica: V súčasnosti je najväčší z druhov, oveľa väčší ako tzv calamar obr, ktorý bol v minulosti považovaný za najväčší, ale kolosálny ho prevyšuje dĺžkou a hmotnosťou. Môže dosiahnuť dĺžku 20 metrov a vážiť asi 500 kilogramov.
- Obrovská sépia: Ide o živočícha, ktorý žije vo veľmi hlbokých vodách, dosahujú u samcov okolo 10 metrov a u samíc 14 metrov, je to veľmi silný morský živočích.
- Humboldt Squid: Je to veľký hlavonožec, žije na mexickom, čilskom a peruánskom pobreží, rýchlo rastie a jeho telo sa skladá z dvoch častí, počnúc hlavou, ktorá je priamo spojená s ramenami, môže vážiť 45 kilogramov a meria 2 metre na dĺžku, je známy pod rôznymi názvami, medzi ktoré patrí Pacific pota alebo calamar jumbo.
- pota Japonsko: Chobotnica japonská je krásny mäkkýš v tvare projektilu, má krúžky okolo temena hlavy, pomocou ktorých sa dá zistiť ich vek a zvyčajne sú veľmi ľahké, navyše sú veľmi malé vo veľkosti.
Kŕmenie chobotníc
El calamar Je to zviera, ktoré sa úplne živí mäsom, konzumuje ryby a iné odrody zvieratá bez kostíAj keď na to musí uviesť do činnosti svoje silné chápadlá a čeľusť, ktorá má zahrotený zobák, ktorý mu uľahčuje zabíjanie a roztrhanie obetí potravy na malé kúsky.
Ukázalo sa, že je veľmi nepravdepodobné, že obete budú môcť uniknúť kvôli rýchlosti a násilnosti mäkkýšov, pretože jeho zobáky sú dostatočne odolné a je to výlučná časť hustoty mäkkýšov. calamar, že ho útočníci nemôžu zjesť. Je dobre známe, že toto zviera veľmi často prechádza do režimu obete, a tak sa stáva zdrojom potravy pre iné druhy, ktoré si tiež musia ísť hľadať potravu pre svoje prežitie.
Korisť si väčšinou lovia sami a ako už bolo spomenuté, radi jedia iba mäso, preto sa toto zviera živí veľkým množstvom živín, ktoré obsahujú všetky tie malé druhy. Ich strava je založená na rôznych malých rybách, ktoré zahŕňajú aj iné Calamares, kraby a krevety, aj keď sa to stane, keď nemajú inú možnosť stravovania kvôli nejakému nedostatku.
Okrem toho sa malé exempláre stanú dostatočne silnými a silnými, čo znamená, že sú schopné udržať si svoje obete bez toho, aby im dali príležitosť utiecť zo svojich chápadiel. Sanie a mechanika, ktorú používajú na hákovanie pomocou chápadiel, im dáva obrovskú silu, ktorú iné druhy bohužiaľ prekonávajú.
Moment a calamar je schopný získať dobré množstvo potravy, bude rásť rýchlejšie. Nedostatok potravy spôsobuje slabosť a spôsobí, že nebudú schopní prežiť v drsných podmienkach ich biotopu. To je dôvod, prečo je často možné získať veľké množstvo potravy. Calamares na miestach, kde zvyčajne dostávajú potravu, ktorú potrebujú pre svoj vývoj.
Deti tohto druhu sa musia rozhodnúť samy od chvíle, keď sa narodia, jedia planktón, kým nemajú dostatok života na to, aby mohli jesť iné druhy druhov, ale treba poznamenať, že planktón obsahuje množstvo organizmov nachádzajúcich sa vo vode, ako aj baktérie, malé zvieratá a rastliny.
Niekedy však tento druh planktónu obsahuje parazity a iné zložky, ktoré nie sú pre zviera zdravé, čo môže znamenať, že nedokončí svoj vývojový cyklus správnym spôsobom, a dokonca môže viesť k jeho smrti. Väčšina jedla calamar záleží od ročných období a konkrétnych miest, je dobré vedieť aj to, že majú veľkú inteligenciu, takže nemôžu mať veľkú kreativitu, aby získali dostupné jedlo.
Rozmnožovanie chobotníc
Ich životný cyklus a nárast veľkosti je dosť rýchly, preto môžu mať v moriach veľké populácie, hoci sa ich dĺžka života skracuje na jeden rok, v prípade obrovských mäkkýšov je to trochu inak, keďže majú životné cykly až dva roky.
Tie, ktoré patria k ženskému druhu calamar majú vnútornosti, ktoré súvisia s produkciou potravy a sú pokryté vajíčkami, majú priehľadný vaječník umiestnený v zadnej časti žalúdka alebo vnútorností. V protiklade k tomu majú samce vrecúško spermií, ktoré sú v čase párenia vložené do samice, samice po znesení vajíčok uhynú.
Hrozby pre chobotnice
Ich prirodzenými hrozbami sú delfíny, mrože, tučniaky, žraloky a morské korytnačky, okrem iných druhov druhov, ktoré ich ohrozujú. The calamar Ľudská bytosť ho veľmi miluje a loví, zvyčajne sa používa v gastronomických odrodách rôznych krajín, pretože je súčasťou Morské druhy v Mexiku, Japonsko a Taliansko.
Tento mäkkýš má veľký význam v marketingu, ktorý je určený na rôzne miesta predaja a distribúcie, pričom negatívnym dopadom je, že tisíce a tisíce kilogramov, ktoré sa každoročne lovia, ovplyvňujú priamu potravu mnohých živočíchov, ktoré tvoria život v moriach. . Preto musíme zdôrazniť, že Calamares sú súčasťou kŕmnej rutiny rozmanitosti morských druhov.
Gastronomické aplikácie
undefined Calamares Sú to zvieratá, ktoré majú lahodnú chuť, a preto si mnohí ľudia vyskúšali v kuchyni pripraviť vynikajúce jedlá, ako sú tieto, kde je toto zviera hlavnou ingredienciou. Predovšetkým, aby boli správne pripravené, musia byť varené krátko, pretože ponechaním na ohni na dlhší čas môžu stvrdnúť.
Medzi najznámejšie jedlá pripravované s calamar tam sú tie plnené a nakrájané na krúžky alebo prúžky, okrem toho, že sa pripravujú vyprážané. Na celej planéte však existuje veľa rôznych spôsobov, ako ich pripraviť.
V prvom rade sú tu Calamares V pálke, kde sa mäso zvieraťa nakrája na krúžky alebo pásiky, obalí sa vo vajci a pšeničnej múke, aby sa potom mohlo vyprážať pri vysokej teplote, táto forma prípravy je široko používaná v Grécku, Španielsku a iných regiónoch.
Na druhej strane v prípade Stredomoria používajú krevetový atrament na výrobu čiernej ryže, rizota z Calamares, a špagety s čiernou sépiou, okrem toho, že tento druh sa používa okrem iného do dusených pokrmov, ako je bujábaisse. V kuchyniach čínskej a juhovýchodnej Ázie sa calamar Je to veľmi známa ingrediencia, ktorá má širokú škálu omáčok, kde sú jedlá z ryže a cestovín, ktoré sa jedia veľmi korenené.
Teraz, v mexickej kuchyni, calamar pre veľké množstvo jedál, ktoré sa vyrábajú v kombinácii s ryžou a kukuricou, hoci v Oaxace sa používa aj na prípravu kukuričných tamales. V peruánskej kuchyni sa z nej pripravujú veľmi známe jedlá, nakrájané na krúžky, šľahané a vyprážané spolu s výrobkami Sierra, ako je juka a kukurica.
V Thajsku a Japonsku ho používajú na prípravu úplne na grile, v iných regiónoch Ázie ho dávajú sušiť na slnku, potom krájajú na pásiky a vákuovo balia, aby sa dali konzumovať ako predjedlo. . Toto zviera sa široko používa na prípravu sushi a sashimi.
Ďalšou činnosťou, ktorú je potrebné vykonať, by bolo, že v japonskej kuchyni calamar fermentuje sa s vnútornosťami približne jeden mesiac a predáva sa v malých nádobách, potom sa konzumuje spolu s ryžou a toto jedlo sa nazýva shiokara.
Vzťah s ľudskou bytosťou
Niektoré z druhov Calamares Majú tendenciu byť trochu bojovní, no tí najmenší nepredstavujú pre človeka žiadne nebezpečenstvo, na rozdiel od obrov, ktorí môžu byť nebezpeční, ak človek narazí do jedného čelne, hoci calamar obrie nie je jedlé kvôli amoniaku v jeho tele.