वेजिटेबल लसग्ना आसानी से तैयार करें यह हेल्दी रेसिपी!

इस लेख में हम आपको स्टेप बाई स्टेप दिखाते हैं कि कैसे एक नुस्खा तैयार किया जाए सब्जी Lasagna? बहुत सारे स्वाद वाली डिश जो आपको पसंद आएगी!

सब्जी Lasagna

लोगों को सबसे ज्यादा आकर्षित करने वाले व्यंजनों में से एक लसग्ना है। पास्ता और सॉस पर आधारित इतालवी व्यंजनों का एक विशिष्ट व्यंजन। पास्ता और सॉस की परतों को आपस में मिलाया गया है। इस मामले में, नुस्खा मूल का एक प्रकार है, क्योंकि यह सब्जी लसग्ना के बारे में है।

यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और आपको विभिन्न सब्जियों को शामिल करने की अनुमति देता है। एक स्वस्थ व्यंजन का प्रतिनिधित्व करता है। इसलिए हमने आपको पेश करने का प्रस्ताव दिया है वेजिटेबल लसग्ना रेसिपी

वेजिटेबल लसग्ना रेसिपी

यह नुस्खा तैयार करने में आसान के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह चार लोगों के लिए बनाया गया है। नीचे सामग्री दी गई है और आपको पकवान कैसे तैयार करना चाहिए। हमें यकीन है कि आपको यह पसंद आएगा।

सामग्री

• 1 बैंगन
• 1 ब्रोकली
• 12 मशरूम
• 2 गाजर
• 75 ग्राम ताजा पालक
• लसग्ना पास्ता
• आखिरी परत को ढकने के लिए बेचमेल सॉस
• लज़ानिया बनाने के लिए टोमैटो सॉस
• gratin के लिए परमेसन चीज़

बेकमेल सॉस के लिए सामग्री

• 2 लीटर दूध
• गेहूं के आटे के 4 बड़े चम्मच
• लहसुन के 2 लौंग
• जैतून का तेल
• नमक
• काली मिर्च
• एक चुटकी जायफल

टमाटर सॉस के लिए सामग्री

• 6 छिले हुए टमाटर
• लहसुन के 2 लौंग
• 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
• पानी

तैयारी

पहली चीज जो आपको करनी चाहिए वह है बेसमेल सॉस। हम विशेष रूप से इस सॉस को एक सॉस पैन में थोड़े से तेल के साथ बनाते हैं। तीन बारीक कटी हुई लहसुन की कलियाँ भूनें। - जब ये हल्का सुनहरा हो जाए तो इसमें दो लीटर दूध और दो बड़े चम्मच गेहूं का आटा डालें. हम नमक और काली मिर्च एक चुटकी जायफल डालें। इसे धीमी आंच पर गाढ़ा होने दें। हमने बुक किया।

टमाटर की चटनी एक सॉस पैन में तल में जैतून के तेल के साथ तैयार की जाती है। लहसुन की दो कलियों को बारीक कटे प्याज के साथ भूनें। दो बड़े चम्मच टमाटर के पेस्ट के साथ छह छिले और मिश्रित टमाटर डालें। थोड़ा सा पानी डालकर थोड़ा गाढ़ा कर लें। हम नमक और काली मिर्च हमने बुक किया।

सॉस तैयार होने के बाद, हम मशरूम को स्लाइस में काटते हैं। हम पालक के पत्तों को निकाल कर अच्छे से धोते हैं। एक सॉस पैन में स्वाद के लिए जैतून का तेल डालें। हम मशरूम को भूनते हैं। हम उनसे रंग बदलने की उम्मीद करते हैं। पहले से सूखा हुआ पालक डालें। हम उम्मीद करते हैं कि वे एक चमकीले हरे रंग में बदल जाएंगे। हमने रिजर्व रखा।

इसके बाद ब्रोकली और गाजर को छीलकर काट लें। हमें उन्हें छोटे टुकड़ों में काटना सुनिश्चित करना चाहिए। हम उन्हें अलग से भाप देते हैं, क्योंकि हर एक का खाना पकाने का समय अलग होता है। उदाहरण के लिए, ब्रोकोली को दो मिनट, गाजर को पांच मिनट की आवश्यकता होती है। उन्हें अल डेंटे होना चाहिए।

इसके बाद, बैंगन को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज को बारीक काट लें। बैंगन को माइक्रोवेव ओवन में पांच मिनट के लिए तैयार किया जा सकता है। एक फ्राइंग पैन में, प्याज को नरम होने दें और बैंगन को अच्छी तरह से पकने तक डालें।

लसग्ना को असेंबल करना

हम एक आग रोक स्रोत लेते हैं और इसे थोड़ा मार्जरीन के साथ कवर करते हैं। तल पर दो बड़े चम्मच टोमैटो सॉस फैलाएं। हम Lasagna को पूरे स्रोत में रखते हैं। फिर हम लसग्ना को बेसमेल सॉस से ढक देते हैं जब तक कि यह पतला न हो जाए। पालक और मशरूम डालें।

अगला, हम Lasagna की एक और परत डालते हैं। टमाटर सॉस डालें और गाजर और ब्रोकली डालें। स्रोत की लंबाई और चौड़ाई में वितरित। हमने सब कुछ फिर से कवर करते हुए बेचामेल लगाया। फिर हम लसग्ना की चादरें डालते हैं।

अब, हम फिर से टमाटर सॉस डालते हैं और अंत में हम प्याज के साथ बैंगन डालते हैं। हम Lasagna के साथ कवर करते हैं और हमारी सब्जी Lasagna को Bechamel सॉस की पर्याप्त परत के साथ समाप्त करते हैं।

स्वाद के लिए परमेसन चीज़ डालें और लगभग तीस मिनट के लिए एक सौ अस्सी डिग्री (180º) पर बेक करें।

गर्म - गर्म परोसें। एक सुझाव जो हम आपको देने का साहस करते हैं, वह यह है कि लसग्ना एक भारी व्यंजन है, इसलिए इसे स्टार्टर के साथ परोसने का प्रयास करें। ऐसा करने के लिए, हम किसी भी प्रकार के सलाद और/या टार्टारे की सलाह देते हैं। इस अर्थ में, हम अनुशंसा करते हैं कि आप निम्न लिंक दर्ज करें ताकि आपके पास सलाद के लिए कुछ प्रस्ताव हों बारबेक्यू के लिए सलाद और टूना टार्टारे

नुस्खा प्रकार

एक सब्जी Lasagna नुस्खा के लिए एक और प्रस्ताव तोरी जोड़ रहा है। यह तैयार करने में आसान रेसिपी है। सामग्री निम्नलिखित हैं।

सामग्री 

• 1 तोरी
• 1 Cebolla
• लहसुन के 3 लौंग
• 200 ग्राम मशरूम
• 600 ग्राम पालक
• पहले से पकी हुई लसग्ना की 8 शीट
• तला हुआ टमाटर 200 ग्राम
• 500 ग्राम पिसा हुआ टमाटर
• 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर
• नमक काली मिर्च और अजवायन
• जैतून का तेल

तैयारी

सबसे पहले हम जो करने जा रहे हैं वह है प्याज, लहसुन की कलियां, तोरी को काट लें और मशरूम को काट लें। ये आखिरी वाले जो बड़े टुकड़ों में रहते हैं।

एक सॉस पैन में वर्जिन जैतून का तेल डालें और प्याज और लहसुन डालें। हमने उन्हें नरम होने दिया। बाकी सब्जियां डालें और उन्हें उनके स्वाद को सोखने दें। हम नमक और काली मिर्च इन्हें हल्का सुनहरा होने दें।

इस बीच, पालक पक रहा है। हमें एक सॉस पैन में प्रचुर मात्रा में पानी रखना होगा। जब यह उबल जाए तो इसमें एक चुटकी नमक डालें। फिर पालक, बैचों में और एक दो मिनट के लिए पकाएं। समय के बाद, हम पानी से निकालते हैं और कमरे के तापमान पर पानी में डाल देते हैं। खाना पकाने में कटौती और हरा रहने के लिए।

अब, हमारे पास एक दुर्दम्य फव्वारा है जिसमें हम थोड़ा वसा डालेंगे, चाहे वह जैतून का तेल हो या मार्जरीन। मुझे विशेष रूप से मार्जरीन पसंद है। हम सब्जी लसग्ना बनाने के लिए तैयार हैं.

तीन बड़े चम्मच टोमैटो सॉस डालें। अधिमानतः वह नुस्खा जो हमने ऊपर दिया था। हम आकार के अनुसार लसग्ना की एक परत लगाते हैं। हम उन सब्जियों का मिश्रण डालते हैं जो हमारे पास रिजर्व में हैं। हम सुनिश्चित करते हैं कि यह पूरे फव्वारे को कवर करे। हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि सब्जी का मिश्रण तीन परतों के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

फिर हम लसग्ना की एक और परत डालते हैं और अंत में हम अपनी आरक्षित सब्जियों की एक और परत डालते हैं। ऊपर से टोमैटो सॉस डालें और परमेसन चीज़ छिड़कें। हम इस प्रक्रिया को तीन बार करेंगे। वे जो हमें त्रि-स्तरीय सब्जी लसग्ना प्राप्त करने की अनुमति देंगे।

जब हम वेजिटेबल लसग्ना को असेंबल कर लेते हैं, तो हम इसे टोमैटो सॉस और कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ से ढक देते हैं। कई लोग तले हुए टमाटर के साथ नुस्खा खत्म करना पसंद करते हैं जो पकवान में नमी जोड़ देगा। अजवायन के साथ छिड़कें और बीस मिनट के लिए एक सौ अस्सी डिग्री पर बेक करें।

यह रेसिपी बेहद हेल्दी है। बेकमेल को छोड़कर। इस प्रकार का नुस्खा हृदय रोग और मधुमेह रोगियों दोनों के लिए स्वस्थ है।

बैंगन आधारित सब्जी Lasagna

यह रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट, सेहतमंद और ताज़ा है।

सामग्री

• 6 बैंगन
• 1 ब्रोकली
• 12 मशरूम
• 2 गाजर
• 75 ग्राम ताजा पालक
• लसग्ना पास्ता
• आखिरी परत को ढकने के लिए बेचमेल सॉस
• लज़ानिया बनाने के लिए टोमैटो सॉस
• gratin के लिए परमेसन चीज़
• रिकोटा चीज़

तैयारी

पहली चीज जो आपको करनी चाहिए वह है आपकी बेकमेल सॉस और टोमैटो सॉस। आप सब्जियों के साथ पहले लसग्ना की प्रक्रिया कर पाएंगे। अंतर यह है कि जब आपको लसग्ना रखना है तो आपको इसे बैंगन के गुच्छे से बदलना होगा। जैसे एक ही प्रक्रिया के साथ।

चूंकि ऑबर्जिन हल्का स्वाद प्रदान करता है, हम अनुशंसा करते हैं कि बेचामेल जोड़ते समय, आप नमक और परमेसन के साथ रिकोटा भी जोड़ें। आप इसे उतने ही समय और उतनी ही मात्रा में पकने दें।

परिवार और प्रियजनों के साथ अपने विशेष दिन का समापन करने के लिए, आपको मिठाई के साथ दिखाना होगा। कई चॉकलेट प्रेमी हैं, अन्य फल प्रेमी हैं। आपके मेहमानों के आधार पर, हम आपको दो व्यंजन पेश करते हैं जो वास्तव में सभी को पसंद आते हैं। शीर्षक वाले लिंक पर जाएं तीन चॉकलेट केक, चॉकलेट केक y रास्पबेरी टार्टलेट

इसके अलावा, हम आपके लिए वेजिटेबल लसग्ना के एक अन्य प्रस्ताव के साथ एक वीडियो छोड़ते हैं जो निश्चित रूप से आपको महत्वपूर्ण ट्रिक्स प्रदान करेगा।