La glutamine waa amino acid aad muhiim u ah ee noolaha leh hawlo kala duwan oo kala duwan oo jidhka ah. Intaa waxaa dheer, waxay lagama maarmaan u tahay samaynta borotiinnada iyo habka difaaca jirka.
Laakiin mid ka mid ah waxyaabaha sida aadka ah loogu garto amino acid-kan ayaa ah ficilka uu ku sameeyo caafimaadka mindhicirka.
Waa amino acid oo aynu ka heli karno cuntooyin badan iyo in jidhkeenu si dabiici ah u soo saaro. Si kastaba ha ahaatee, waxay ku xiran tahay cuntada aan raacno ama haddii aan nahay dad jimicsi badan, waxaa laga yaabaa inaan u baahanahay inaan nafteena ku kabno amino acid. Aynu si faahfaahsan u aragno muhiimada amino acid-kan.
Waa maxay glutamine?
Sida aan ka soo hadalnay, glutamine waa amino acid, sidaas darteed, waxay muhiim u tahay jirka. Xaaladdan oo kale waa lagama maarmaan in loo adeego sidii dhismo dhisme oo borotiinno ah, kuwaas oo lagama maarmaan u ah fulinta hawlaha qaar ee noolaha iyo in lagu qaado walxaha dhiigga. Waxa kale oo ay si weyn uga caawiyaan la dagaalanka bakteeriyada iyo fayrasyada soo weerara jidhka.
Waxaa jira laba nooc oo glutamine ah, oo aad ugu badan asiidhyada amino. Waan heli karnaa L-glutamine iyo D-glutamine. Xaaladdan oo kale way ku kala duwan yihiin marka la eego halabuurka molecular laakiin shaqadooda ugu dambeysa waxay aad ugu egtahay midba midka kale.
Caadi ahaan, cuntada iyo kaabayaasha nafaqeynta waxaan ka heli doonaa foomka "L". Si aad u badan marar badan waxay si fudud u dhejiyaan glutamine waxaana mar horeba loo maleynayay inay tahay qaabka L-glutamine.
Ma soo saari karnaa?
Jirkeenu wuxuu si dabiici ah u soo saaraa qaabka L-glutamine sidoo kale. Waa in la ogaadaa in dhammaan amino acids-ka, kani gaar ahaan uu yahay midka aan ka heli karno si aad u badan oo ku jira dhiigga iyo dareeraha kale ee jirka.
Si kastaba ha ahaatee, had iyo jeer ma hayno qadarka glutamine ee jidhkeenu u baahan yahay, taas oo ah sababta inta badan loo tixgeliyo amino acid lagama maarmaanka ah. Waxaan tan ku gaari karnaa cunto, sida aan arki doono dambe, ama iyada oo loo marayo kaabis.
Cuntooyinkee ayaan ka heli karnaa?
Sida aynu arki doonno, waxa jira dhawr cunto oo aynu ka heli karno amino acid-kan. Qadarka ugu fiican maalintii waxay noqon doontaa qiyaastii 3 ilaa 6 garaam, laakiin wax walba waxay ku xirnaan doonaan cuntada iyo dadaalka jireed ee aan sameyno. Sida lagu sheegay daraasad lagu daabacay wargeyska Wargeyska Nafaqada, Haddii ciyaartoyda ay isticmaalaan inta u dhaxaysa 20 ama 30 garaam oo glutamine ah maalintii laba toddobaad (14 maalmood), mar kasta oo ay la kulmaan cadaadis jireed oo daran, ma aha waxyeello caafimaadka. Laakiin xaaladaha aan dadaalkan jireed la samayn, qaddarka amino acid-kan waa inuu yaraadaa.
Aynu aragno xaddiga glutamine-ka ee aan ka heli karno cuntooyinka kala duwan:
| Alimentos | % | 100 g |
| Ukun | 4,4% | Gram 0,6 |
| Lo'da | 4,8% | Gram 1,2 |
| Caano dufan | 8,1% | Gram 0,3 |
| Tofu | 9,1% | Gram 0,6 |
| Bariis cad | 11,1% | Gram 0,3 |
| Galley | 16,2% | Gram 0,4 |
Laakin ka digtoonow % sababtoo ah waxaa jira badeecooyin ay ka mid yihiin galley ama bariiska oo leh boqolkiiba sare ee glutamine-ka borotiinka, laakiin si kastaba ha ahaatee waxay leeyihiin boqolkiiba borotiinka hooseeya. Si aad u gaar ah, waxaa la dhihi karaa in alaabta asalka ah ee xayawaanka, sida hilibka, ay leeyihiin boqolkiiba ugu sarreeya ee borotiinka, iyo sidaas darteed, glutamine.
Weli si sax ah loo darso laakiin waxaa la rumeysan yahay in glutamine, oo ah amino acid lagama maarmaan u ah samaynta borotiinnada, ay ku jirto dhammaan cuntooyinka ay ku jiraan borotiinka. Sidaa darteed, inta badan qaddarka borotiinka, ayaa ka weyn xaddiga glutamine.
Sidee glutamine-ku uga shaqeysaa habka difaaca jirka?
Haddii amino acid-kan uu lagama maarmaan u yahay samaynta borotiinnada, waa inaan sheegnaa inay sidoo kale lagama maarmaan u tahay habka difaaca jirka. Waxay u shaqeysaa sidii shidaal habdhiska difaacayada, labadaba unugyada dhiiga cad iyo unugyada qaar ee xiidmaha.
Laakiin aad bay ugu nugul tahay isbeddellada qaarkood ee jidhka. Tusaale ahaan, wajiga dhaawac ama gubasho ama qalliin, heerarka glutamine si weyn ayaa loo dhimay. Waqtigaan waxaan soo saari doonaa glutamine ka yar inta uu jidhku u baahan yahay, waxaana lagama maarmaan noqon doonta in la isticmaalo cuntooyinka ay ku jiraan amino acid-kan ama qaadashada glutamine-ka dheeriga ah. Waa maxay sababta xaddiga glutamine loo dhimay xaaladahan? Jidhka, marka loo eego nooca "weerarada", waxa uu samayn doono waa isticmaalka kaydka glutamine si uu u sii daayo asiidhyo amino badan. Marka heerarkan hoos loo dhigo, habka difaacayagu wuu saameeyaa.
Dhab ahaantii, ka dib faragelinta qaliinka, isticmaalka glutamine waxaa lagula talinayaa in uu si dhakhso ah u soo kabsado iyo in la yareeyo khatarta caabuqyada.
Glutamine iyo caafimaadka mindhicirkeena
Amino acid-kan ayaa sidoo kale muhiimad weyn u leh ilaalinta caafimaadka mindhicirkeena. Aynu xasuusanno wakhtigan in caafimaadka mindhicirku uu sidoo kale saameeya habka difaaca jirka maadaama darbiyada mindhicirku ay ku jiraan tiro badan oo unugyo difaaca ah. Intaa waxaa dheer, trillions oo bakteeriyada ah ayaa ku nool xiidmaha kuwaas oo si toos ah iyo si dadban u saameeya habka difaaca jirka.
Glutamine waa il wanaagsan oo tamar u leh unugyada nidaamka difaaca waxayna ilaalisaa xayndaabka u dhexeeya jidhka iyo gudaha xiidmaha.
Isboortiga, koritaanka murqaha iyo waxqabadka
Ahaanshaha amino acid aasaasiga ah ee samaynta borotiinnada, ku kabashada glutamine marka la barbar dhigo ciyaaraha waxay caawisaa koritaanka murqaha iyo waxqabadka isboortiga.
Sida laga soo xigtay a waxbarashada, Ciyaartoyda qaatay glutamine supplements waxay soo sheegeen xanuun yar oo muruqa ah waxayna soo kabsadeen isla markiiba ka dib tababar xoog leh.
Marka la eego farqiga u dhexeeya koritaanka murqaha ama hagaajinta iska caabbinta, ma ahayn mid muhiim ah, laakiin maaha wax la yaab leh, waa in la tixgeliyo in ciyaartoydu ay horey u cuneen qadar sare oo borotiin ah, sidaas darteed, glutamine. Wax ku biirinta glutamine-ka badan ee kiisaskan lama dareemi karo.
Saamayntan ayaa aad loo dareemi karaa haddii qaadashada borotiinku yar yahay. Waxaa intaa dheer, xaaladahan glutamine waxay ka hortagtaa catabolism muruqa, taas oo ah, burburinta muruqa. Waxay kordhisaa habka difaaca jirka iyo kaydka glycogen.
Glutamine iyo maskaxdeena
Dhaqdhaqaaqa maskaxda, halkaas oo ay qabato hawl kicinaysa, glutamine waxay awood u leedahay inay dhex gasho xannibaadda maskaxda ee dhiigga oo geli maskaxda. Halkaa waxa loo beddelaa glutamate. kicinta neurotransmitter ugu muhiimsan oo baahsan habdhiska dhexe ee neerfayaasha. Amino acid Tani sidoo kale waa a hormoodka ah Gebacna, neurotransmitter oo leh saameyn xannibaad ku leh gudbinta dareemayaasha.
Ma lagu talinayaa in la qaato kaabis?
Xaaladaha hilibka la isticmaalo iyo daalka jireed ee aan ahayn mid xoogan, glutamine ee cuntada ayaa ku filan. Inta aan dhaawac jirin, sidaan horay u soo aragnay. Laakiin haddii cunista cuntooyinka hodanka ku ah glutamine ay yar yihiin ama qaar ka mid ah ciyaaraha lagu dhaqmo, waa caadi in la qaato.
Marka laga hadlayo dadka da'da ah, tusaale ahaan, kuwaas oo leh dhibaatooyin badan oo ku saabsan sarcopenia (muruqa lumay), waxay ahaan lahayd talo.
Intee in le'eg glutamine waa in aad qaadato iyo goorma waa in aadan qaadan?
Tirada caadiga ah waxaan horay u aragnay in aysan jirin wax dhibaato ah. Waxa loo arko "caadi" waa qaadashada 3-6 garaam maalintii, iyada oo la tixgelinayo cuntada iyo kaabista (haddii la qaadanayo kaabis).
Haddii aan raacno cunto ay ku badan yihiin borotiinka iyo alaabada xoolaha, ma ogaan doonno faa'iidooyinka glutamine-ka sida aan ku ogaan karno cuntada khudradda ama cuntooyinka vegan, ama kuwa aan la isticmaalin badeecooyin badan oo xayawaan ah. Xaaladahan, ma dhaawacayso in lagu daro cuntada dheeriga ah ee L-glutamine. Qiyaasta cuntada noocaan ah waxay caadi ahaan ku bilaabataa 5 garaam maalintii, inkastoo la dhimi karo ilaa 3 garaam maalintii. Wax waliba waxay sidoo kale ku xirnaan doonaan jimicsiga la sameeyo.
qaado glutamine waxaa laga yaabaa inay hoos u dhigto waxtarka lactulose, qaar ka mid ah daawooyinka ka hortagga kansarka iyo ka hortagga suuxdinta.
Qaadashada afka waxaa loo arkaa inay badbaado tahay qofka weyn ilaa iyo inta 40 garaam maalintii aan la dhaafin. Da'da u dhaxaysa 3 iyo 18 sano waa in aanay ka badan 0,7 garaam halkii kiilo ee miisaanka jidhka maalintii.
Glutamine waa ka mamnuuc kiisaska cudurka beerka, dareenka monosodium glutamate, haddii aad qabto suuxdin. Intaa waxaa dheer, ma jiraan macluumaad ku filan oo lagu caddeeyo badbaadada qaadashada alaabada glutamine-ku-salaysan xilliga uurka iyo nuujinta.
Waxaan ka wada hadalnay oo kooban
Maqaalkan waxaan ku siinnay macluumaad badan oo ku saabsan amino acid L-glutamine. Aynu aragno fikradaha ay tahay inay noo caddaadaan.
Waa amino acid oo aan ka helno cuntooyinka kala duwan, gaar ahaan kuwa asal ahaan ka soo jeeda xayawaanka, iyo in jirkeena uu ku sameeyo qaabka L-glutamine. Qiyaasta lagu taliyey ee ay tahay in aan ka helno, ha ahaato cuntada ama kaabista, waa in ay ahaataa inta u dhaxaysa 3 iyo 6 garaam. Maya mar dambe.
Saamaynta ugu caansan ee amino acid-kan ayaa ah in ay gacan ka geysato kordhinta habka difaaca jidhka iyo wax ka qabashada caafimaadka mindhicirka.
Xaalado gaar ah sida jug, dharbaaxo, gubasho...ama haddii aan samayno jimicsiyo xoog badan, waa in aan nafteena ku kabnaa L-glutamine ama isticmaalnaa cuntooyinka qani ku ah amino acid-kan. Sidan ayaan awood u yeelan doonnaa inaan si dhaqso leh uga soo kabsano oo aan hoos ugu dhigno khatarta caabuqa.