Palacinky alebo palacinky sú ideálne na iné raňajky. Naučte sa každý z krokov, ako zbohatnúť recept na palacinky Americký, je považovaný za lahodný recept za pár minút!
recept na palacinky
Palacinky alebo lepšie známe ako palacinky alebo palacinky sú pomerne jednoduchou zmesou na prípravu a používajú sa na sladké alebo slané raňajky v závislosti od preferencie. Vyznačuje sa tou istou základnou receptúrou, ktorá je špongiová (v závislosti od techniky a ingrediencií, ktoré používame) a má kruhový tvar.
Prostredníctvom tohto článku sa naučíte robiť recept na americké palacinky ten klasický a ten, ktorý nájdeme vo väčšine domácností a reštaurácií. Ukážeme vám aj ďalší recept na domáce palacinky ktoré si môžete prispôsobiť podľa svojho vkusu a vkusu vašej rodiny.
Ak patríte k tým, ktorí si pochutia na sladkých, slaných či zdravých raňajkách, v tomto článku nájdete všetky tieto možnosti, aby ste si mohli pochutnať na týchto palacinkách či lievancoch.
Je to tiež ideálny recept na prípravu s najmenšími doma, aby v kuchyni zdieľali iné chvíle. Ďalší tip, ktorý vám dávam, aby ste mohli prezentovať rôzne palacinky, je, že pri ich varení použite formu na vykrajovanie koláčikov. Palacinky budú uvarené podľa nášho výberu, vďaka čomu budú naše raňajky ešte výnimočnejšie.
Teraz, aby ste dokončili menu vášho domu, pozývam vás navštíviť nasledujúci odkaz, kde niektoré nájdete mušle v pare chutné na obed.
Recept na americké palacinky
Okrem ingrediencií, ktoré použijeme na prípravu tohto receptu na americké palacinky, budeme potrebovať rastlinný alebo sprejový olej a panvicu, najlepšie teflónovú.
Toto je klasický recept na palacinky alebo americké palacinky, ktorý nám vďaka svojej jednoduchosti chuti dáva široký priestor na rozloženie rôznych ingrediencií podľa našej chuti. Z tohto receptu vyjde približne 6 palaciniek.
Ingredientes
2 vajcia
2 šálky bieleho cukru
3 šálky viacúčelovej pšeničnej múky
¼ ČL prášku do pečiva
1 pizca de sal
1 ČL vanilkovej esencie
1 lyžica masla
2 šálky mlieka
Preparación
Do nádoby dáme pšeničnú múku, štipku soli, prášok do pečiva a cukor.
K suchým prvkom postupne primiešavame mlieko, až kým sa navzájom veľmi dobre nezmiešajú. Je dôležité si overiť, či nemáme v prípravku hrudky, keďže ak palacinky uvaríme takto, po zjedení budú mať horkastú chuť.
V hrnci alebo v mikrovlnnej rúre rozpustíme lyžicu masla, ktoré pridáme do zmesi. Postupne mierne zašľaháme vajíčka a tiež pridávame do zmesi, kým sa dobre nezapracujú. Prípravu zakončíme pridaním vanilky, aby to trochu viac chutilo.
Po dokončení prípravy panvicu veľmi dobre zohrejte s trochou rastlinného oleja alebo spreja.
Pridáme porciu naberačky a necháme dobre prevariť. V tomto bode uvidíte, ako sa v príprave začnú otvárať diery, čo naznačuje, že všetko ide veľmi dobre.
Keď spozorujeme, že celá zmes má dierky a nezostala takmer žiadna mokrá zmes, je čas placku obrátiť. Sú ľudia, ktorí majú vo zvyku dávať tomu ľahký úder do stredu. Nerobte to, pretože odstránite vzduch, a preto nie sú také nadýchané.
Odstavíme a môžeme potrieť klasickým javorovým sirupom alebo medom a trochou masla a vychutnávať.
Recept na domáce palacinky
Tento recept je veľmi podobný predchádzajúcemu, avšak pre túto možnosť urobíme menšie úpravy pôvodného receptu. Dôležité je, že vidíte, že bez ohľadu na to, aký máte vkus, môžete ich pridať, aby boli ešte chutnejšie a prispôsobené pre vás. Odporúčam vám prečítať si celú prípravu, aby ste sa mohli prispôsobiť.
Tento recept je vypočítaný na približne 6 palaciniek.
Ingredientes
2 vajcia
1 lyžica bieleho cukru
200 g šálok viacúčelovej pšeničnej múky
2 lyžice prášku do pečiva
1 pizca de sal
1 ČL vanilkovej esencie
1 ČL škorice
250 gramov čokolády
250 gramov hrozienok
1 lyžica masla
1 šálky mlieka
Preparación
Pri tejto príprave začneme tak, že najskôr dáme dve vajcia do misky alebo nádoby, kde pripravíme náš prípravok spolu s polievkovou lyžicou cukru. Dobre šľaháme, kým sa navzájom veľmi dobre nezmiešajú.
Potom pridajte vanilku, mlieko a predtým rozpustené maslo. Všetky ingrediencie veľmi dobre spojíme tyčou.
Zvyšné suché suroviny ako múku, škoricu, prášok do pečiva a štipku soli preosejeme tak, aby sa medzi ne dobre zapracovali. Potom ho pridáme do tekutého prípravku, z ktorého máme vyformovať mix na palacinky alebo palacinky.
Na panvicu dáme kvapku oleja a potrieme obrúskom alebo olejom v spreji podľa vlastného výberu.
Nalejeme množstvo naberačky a ako v predchádzajúcom recepte, panvica musí byť horúca a práve v tomto bode pridáme štvorčeky čokolády a hrozienka. Čokoláda sa trochu roztopí a hrozienka zasa skaramelizujú, čím vznikne akýsi džem.
Môžete pridať ďalšie ingrediencie, ako je mletý cambur, výbornou možnosťou je pomarančová kôra, oriešky pre chrumkavosť alebo lyžičkou pridáme trochu nutelly, aby to malo ešte osobitejší nádych. Bez ohľadu na to, akú ingredienciu si vyberiete, buďte v kuchyni kreatívni a neoľutujete.
Keď v prípravku uvidíme niekoľko dierok, otočíme ho, aby sa prepieklo z druhej strany a naše hrozienka ešte viac skaramelizovali.
Vyberieme a môžeme pridať ľubovoľný sirup podľa chuti, aj s trochou arašidového masla sú rovnako efektné.
Zdravý recept
Toto je posledná možnosť, ktorú vám dnes prinášam v prípade, že držíte diétu alebo jednoducho radi konzumujete rovnaké jedlá ako vždy, no zdravšie, aby ste sa starali o svoje telo a zdravie. Podľa tohto receptu pripravíme približne 8 palaciniek alebo palaciniek.
Ingredientes
2 celé vajcia a 6 bielkov
2 lyžice ľanového semienka
1 ČL škorice
1 ČL vanilky
½ šálky ovsených vločiek
4 polievkové lyžice sladidla alebo medu na osladenie.
Preparación
Do mixéra pridajte dve celé vajcia a šesť bielkov a mixujte pri strednej rýchlosti približne dve minúty.
Pridajte lyžicu ľanového semena a ovsené vločky a mixujte v mixéri, kým sa dokonale nezapracujú do prípravku.
Na záver pridáme škoricu, vanilku a sladidlo, ktoré použijeme podľa našich preferencií.
Potom na rozpálenú panvicu a predtým postriekanú najlepšie olejom v spreji nalejeme pomocou naberačky prípravok. Tento prípravok na rozdiel od základných receptov nenafúkne, ale bude mať hladkú a lahodnú textúru. Aby sme vedeli, kedy máme tieto palacinky otáčať, opatrne ich nadvihneme a keď sú dozlatista opečené, otočíme.
Po pripravenosti budeme podávať a môžeme doplniť arašidovým alebo mandľovým maslom a trochou nízkosacharidového sirupu a vychutnávať.
Chcem vám povedať, že ovsené vločky môžete nahradiť mandľovou múkou alebo kokosovou múkou. Urobia ich rovnako bohaté a zdravé.
Nezáleží teda na tom, či si chcete pripraviť klasický americký recept na palacinky, alebo mu dať domácu šmrnc a použiť ingrediencie, ktoré máte radi. Dokonca nahraďte niektoré prvky, aby ste mohli mať zdravé raňajky so všetkými živinami, ktoré naše telo potrebuje na začiatok dňa.
Palacinky sú ideálnou možnosťou, ako potešiť každého v dome, jednoducho sa pripravujú a s veľmi malým počtom ingrediencií zažijeme veľmi špeciálne ráno s našimi blízkymi.
Na záver sa s vami podelím o tento audiovizuál, kde môžete krok za krokom vidieť slávne suflé palacinky, ktoré sú v dnešnej dobe veľmi módne a môžete si ich vyrobiť, ak chcete.