ವಾಸನೆ: ಮನುಷ್ಯರು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ?

ಮಳೆಯ ವಾಸನೆ, ಕಾಫಿಯ ವಾಸನೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲಿನ ವಾಸನೆ ... ವಾಸನೆಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿವೆ, ಕೆಲವು ನಾವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ... ವಾಸನೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?  

ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಿದ್ದೇವೆ ಮನುಷ್ಯರು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮಗೆ ವಾಸನೆ ಏನು. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೋಡುವುದಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಕೇಳುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಆ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವರಲ್ಲಿ ವಾಸನೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆ

ವಾಸನೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕಇದು ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ತಮ್ಮ ಶತ್ರುಗಳ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಆಹಾರದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲವು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವರಿಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅರ್ಥವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ನಮಗೆ ವಾಸನೆಗಿಂತ ದೃಷ್ಟಿ ಅಥವಾ ಶ್ರವಣ ಶಕ್ತಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ಅರ್ಥವು ನಮ್ಮ ಸ್ಮರಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಂದಾಗಿದೆ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಅರ್ಥವಾಗಿದೆ ಇದು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೂವುಗಳು, ಮಳೆ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಅರ್ಥವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಲೇಖನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.

ವಾಸನೆಯ ಅರಿವಿನ ಕುತೂಹಲವೆಂದರೆ ಅದು ವಾಸನೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ವಾಸನೆ ಮಾಡದ ಯಾವುದೋ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಯಾರಿಗಾದರೂ ವಿವರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಸರಿ? ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗೆ ವಸ್ತುಗಳ ವಾಸನೆ ಹೇಗಿದೆಯೋ ಹಾಗೆ: "ಇದು ಮಳೆಯ ವಾಸನೆ" "ಇದು ಕಾಫಿಯ ವಾಸನೆ" ಆದರೆ ವಾಸನೆಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ "ಇದು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಂತೆ" "ಇದು ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ವಾಸನೆ" "ಅದು ವಾಸನೆಯಂತೆ. ನೀವು" »

ನೀವು ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಎಂದಾದರೂ ಹೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಆ ವಾಸನೆ ಹೇಗಿದೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅವರು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ: ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ... "ಇದು ನಿಮ್ಮಂತೆಯೇ ವಾಸನೆ".

ನಾವು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ?

ನಾವು ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇವೆ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಕಾಣದ ತೇಲುವ ಕಣಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬನ್ನಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ... ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ವಾಸನೆಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದೆ. ವಾಸನೆಯು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂವೇದಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಕಣಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಮೂಗು ಸಣ್ಣ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಎಪಿಥೀಲಿಯಂ) ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ನರ ಕೋಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆಅವು ಘ್ರಾಣ ಗ್ರಾಹಕಗಳು. ಸಿಲಿಯಾ (ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೂದಲು) ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನರಮಂಡಲದ ನಡುವಿನ ಆರಂಭಿಕ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟದ್ದನ್ನು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ವಿದ್ಯುತ್ ಸಂಕೇತಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂವಹನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವರು ಮುಂಭಾಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಘ್ರಾಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು ನಾವು 10.000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನ ರಾಕ್‌ಫೆಲ್ಲರ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಅಧ್ಯಯನವು ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವನ್ನು ಒಂದು ಬಿಲಿಯನ್‌ಗೆ ಏರಿಸಿದೆ.

ಈ ವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ವಿಧಗಳ ಮೂಲಭೂತ ವರ್ಗೀಕರಣವಿದೆ:

• ಹೂವುಗಳು
• ವುಡಿ ಅಥವಾ ರಾಳ (ಮರದ ವಾಸನೆ)
• ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು
• ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು (ಮದ್ಯ, ಅಮೋನಿಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿ)
• ಮೆಂಥೋಲೇಟೆಡ್
• ಸಿಹಿ (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ)
• ಸುಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ
• ಸಿಟ್ರಸ್
• ರಾನ್ಸಿಡ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಳಾದ)
• ಕೊಳೆತ

ನಾವು ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ವಾಸನೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದು ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಮಸ್ಯೆ ಅದು ವಾಸನೆಗಳು ಭಾವನೆಗಳು ಮತ್ತು ಘ್ರಾಣ ಸ್ಮರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಯೋಚಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ: "ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ನನಗೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ವಾಸನೆ", "ಅದು ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ವಾಸನೆ", ಇತ್ಯಾದಿ.

ಇದು ಘ್ರಾಣ ಸ್ಮರಣೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಗಳ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗ್ರಂಥಾಲಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಏನನ್ನಾದರೂ ವಾಸನೆ ಮಾಡಿದಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ವಾಸನೆಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೆದುಳಿನ ಭಾಗವಾದ ಹಿಪೊಕ್ಯಾಂಪಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧ

ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಕಹಿ, ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಮಾಮಿ). ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮೂಗಿನ ನರ ತುದಿಗಳು ನಮಗೆ ವಾಸನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಹೇಳಿದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರುಚಿಗಳನ್ನು ವಾಸನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು: "ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ." ಆದರೆ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಯಲಾಗದ್ದು "ನಾನು ಪೀಚ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇನೆ". ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಏನನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು, ನಾವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು ವಾಸನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೋವಿಡ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ನಷ್ಟದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅದು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಎರಡನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಂಡೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ವಾಸನೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಹಾರವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಸುವಾಸನೆಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮೆದುಳಿಗೆ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾಹಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಗ್ರಂಥಾಲಯದ ಮೇಲೂ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ರುಚಿಗಳ ಮೇಲೆ.