इस लेख में आप सीखेंगे कि स्वादिष्ट और स्वस्थ कैसे तैयार करें आटिचोक पानी. आप उन गुणों से आश्चर्यचकित होंगे जो यह आपके लिए ला सकते हैं।
ताज़ा और पौष्टिक
आटिचोक पानी
आटिचोक का पानी आटिचोक से जो पकाया जाता है, उससे बचा हुआ पानी तैयार किया जाता है। दरअसल, जब भी हम खाना बनाते हैं तो उसके कई गुण और पोषक तत्व पानी में रह जाते हैं। यह सॉस, जलसेक या शोरबा तैयार करने के लिए भी आदर्श है।
यह एक मूत्रवर्धक और प्राकृतिक depurative के रूप में भी प्रयोग किया जाता है, क्योंकि यह विषाक्त पदार्थों को खत्म करके शरीर को साफ करता है। इसका स्वाद बहुत सुखद नहीं होता है। हालांकि, अगर हम इसके साथ नींबू, जड़ी-बूटियां या संतरे लें, तो हम बेहतर स्वाद दे सकते हैं।
इस पोस्ट के माध्यम से जानें कि इसे कैसे तैयार किया जाए और इसका अधिकतम लाभ उठाया जाए।
सामग्री
- 3 आटिचोक।
- 4 लीटर पानी।
- 2 नींबू।
- पुदीने की पत्तियां।
बनाने की विधि, आटिचोक पानी
- सबसे पहले हमें आर्टिचोक को अच्छी तरह से धोना चाहिए, तने को काटकर आधा काट लेना चाहिए, हमें इसे सावधानी से करना चाहिए क्योंकि वे बहुत सख्त होते हैं, जिससे उन्हें काटना मुश्किल हो जाता है।
- रसोई में पर्याप्त पानी के साथ एक बर्तन रखें, ताकि जब आप आर्टिचोक पेश करें तो वे अच्छी तरह से जलमग्न हो जाएं।
- आर्टिचोक का परिचय दें और उन्हें लंबे समय तक उबलने दें, जब तक कि वे तने के स्तर पर बहुत नरम न हो जाएं।
- आप लगभग 45 मिनट तक प्रतीक्षा कर सकते हैं, यह सब आर्टिचोक के आकार पर निर्भर करता है, जितना बड़ा, नरम होने में उतना ही अधिक समय लगता है, इसलिए इसे अधिक समय की आवश्यकता होती है।
- आटिचोक पक जाने के बाद, उन्हें पानी से निकाल लें, आप अपनी इच्छानुसार इनका सेवन कर सकते हैं।
- उबलते पानी को स्टोव पर छोड़ दें और कटे हुए नींबू और पुदीने के पत्ते डालें, इसे लगभग 30 मिनट तक पकने दें।
- समय बीत जाने के बाद, आँच बंद कर दें और पुदीने की पत्तियों से नींबू अलग कर लें। अगर आप इसे गर्मागर्म सेवन करना चाहते हैं, तो बेहतर है, क्योंकि इस तरह से आपको इसके फायदे ज्यादा मिलते हैं, आप इसे चीनी या शहद के साथ मीठा कर सकते हैं, और आप चाहें तो इसमें और नींबू मिला सकते हैं। एक अन्य विकल्प यह है कि इसके ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और इसे बर्फ के साथ परोसें, या इसे फ्रिज में रखें ताकि आप इसे ठंडा करके खा सकें, यह लगभग एक सप्ताह तक प्रशीतित रह सकता है।
यदि आप अन्य लाभों के बारे में जानना चाहते हैं जो ये ताज़ा पेय हमें प्रदान करते हैं, तो मैं आपको लिंक का अनुसरण करने के लिए आमंत्रित करता हूं जौ का पानी y जई का पानी
आटिचोक लाभ
आटिचोक को एक प्राकृतिक अपचायक और रेचक माना जाता है जो हमें बिना अधिक प्रयास के वजन कम करने की अनुमति देता है, यह द्रव प्रतिधारण से बचने के लिए आदर्श है, यह वसा को पचाने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, यह हमें कैल्शियम और फास्फोरस और अन्य खनिज प्रदान करता है, उनमें से, पोटेशियम, ज़िंग, लोहा और मैग्नीशियम; इसके अलावा, यह हमारे शरीर को विटामिन बी, बी 5, बी 6 और सी प्रदान करता है, यह पाचन के रूप में भी प्रयोग किया जाता है, आंत को साफ करता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, इसका उपयोग यकृत समारोह में सुधार के लिए भी किया जाता है।
यह अद्भुत पेय हमें जो कुछ भी लाता है, उसके पूरक के रूप में, मैं आपको निम्नलिखित दृश्य-श्रव्य सामग्री को देखने के लिए आमंत्रित करता हूं।
आटिचोक का सेवन कैसे करें?
आटिचोक का सेवन किया जा सकता है जैसा कि हमने रेसिपी में बताया है, दूसरा तरीका यह है कि इसका रस लें, इसके पत्तों के हिस्से को छोटे टुकड़ों में काट लें, सौंफ और हरी सिंहपर्णी के पत्ते, अजवाइन के तने का एक छोटा टुकड़ा और थोड़ी सी तोरी, सब कुछ घोलें मिनरल वाटर में और बस इतना ही।
इसका सेवन करने का एक और तरीका प्रसिद्ध आटिचोक कैप्सूल के साथ है जो स्वास्थ्य खाद्य फार्मेसियों में बेचे जाते हैं।
आर्टिचोक के साथ अन्य व्यंजन
आर्टिचोक का सेवन अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है, वैसे भी, ये शरीर को बहुत लाभ भी प्रदान करते हैं, इन्हें इस प्रकार तैयार किया जा सकता है:
- बेक्ड आटिचोक।
- माइक्रोवेव में भुना हुआ आटिचोक।
- खस्ता आटिचोक चिप्स।
- केसर के तापमान में आटिचोक।
- पनीर के साथ तला हुआ आटिचोक।
- आटिचोक और झींगा सलाद।
- आटिचोक आमलेट।
- नींबू झींगा के साथ आर्टिचोक।
- आर्टिचोक के साथ चावल।
- सॉस में आर्टिचोक।
- आटिचोक के साथ बीफ स्टू।
कई व्यंजन जो हमें सीखने और आजमाने चाहिए।