La lav natrium diett, har blitt den store allierte for personer med kardiovaskulære, nyre- og diabetikere. I den følgende artikkelen vil vi forklare hvordan du kan ta bedre vare på deg selv ved å følge denne enkle dietten.
For tiden absorberer daglig stress oss uunngåelig siden vi blant de mange ansvarsområder og rollene vi fyller i samfunnet har en tendens til å glemme litt om viktigheten av å føre en sunn livsstil. Det er grunnleggende regler for å oppnå god helse, spesielt hvis vi lider av hypertensjon, diabetes og nyresykdom; Blant disse reglene har vi: å drive med sport, spise et godt kosthold og selvfølgelig ta vare på vekten vår.
Tiden strekker ikke til for oss til å gjennomføre nødvendig fysisk aktivitet. Men vi kan ta vare på maten vår ved å følge en diett i henhold til våre behov, det er derfor vi presenterer lavnatriumdietten, som et utmerket alternativ for å implementere en ny livsstil.
Natrium for kroppen vår
Man bør huske på at natrium er en del av et av de viktigste mineralene i kroppen vår. Dette fyller funksjonen med å holde kroppen alkalisk i tillegg til å bidra til at nerver og muskler fungerer som de skal, regulere blodtrykket og kontrollere blodvolumet.
Natrium er lett å få gjennom natriumklorid som er en del av bordsalt og også naturlig i maten vi spiser.
Ved mange anledninger overskrider vi dosene av natrium vi forbruker. Ettersom alle utskeielser er skadelige, er det anbefalte doser av salt, derav viktigheten av å følge en lavnatriumdiett, uansett om vi lider av noen tilstand eller ikke.
I denne artikkelen vil vi forklare alt om lavnatriumdietten, for hvem det anbefales og fremfor alt hvorfor det er så viktig å implementere det.
Hva er lavnatriumdietten?
Dietten med lavt natrium, lavt natrium eller lite salt består av å redusere saltet i maten vi spiser, inkorporere forskjellige matvarer i kostholdet vårt eller redusere dosene salt vi tilsetter dem.
Gitt at prosentandelen av natrium har en direkte innvirkning på nivåene i kroppen vår, vil inkorporeringen av det i kroppen vår være direkte proporsjonal med blodtrykksnivåene våre og vil også øke risikoen for å lide av hjerte- og nyresykdommer.
Hvorfor skjer dette? Det er en enkel formel, natrium tiltrekker seg vann og genererer retensjon som øker blodstrømmen og følgelig blodtrykket.
På daglig basis inntar vi høye doser natrium, mange ganger uten å være klar over det, og det er grunnen til at kroppen vår, på en veldig intelligent måte, ved å konsumere næringsstoffer, mineraler og andre, har evnen til å forkaste, gjennom de tilsvarende organene. , alt som gjør det skade og det ikke trenger det, i denne forstand, når man introduserer ikke-konsistente saltnivåer, vil det lete etter en måte å bli kvitt disse, men vel, hva skjer når vi overskrider grensene.
På dette tidspunktet begynner overskuddene som vi har utsatt kroppen vår for å manifestere seg på forskjellige måter, og det vil være nødvendig å gjøre radikale endringer for å opprettholde god helse.
For å lære om behandling av nyresykdom, anbefaler vi å lese vår utmerkede artikkel om hvordan tømme nyrene med hjemmemedisiner, og dermed forbedre helsen din.
Rollen til lavnatriumdietten
Natriumfattig diett vil være en fin løsning, siden det ikke handler om å ta kroppen vår til det ytterste av å slutte å innta mat, langt mindre implementering av kvelende dietter, men tvert imot, det vil bare være et spørsmål om å bestemme seg for å anskaffe en sunn livsstil som vil hjelpe oss til å føle oss bedre.
Det er veldig viktig å huske på at hvis vi presenterer sykdommer som hypertensjon, diabetes eller fedme, er oppfordringen umiddelbar om å iverksette tiltak som gjør at vi kan utvikle en bedre livsstil nå, på samme måte hvis vi har en familiehistorie med høyt blodtrykk og de allerede nevnte, forblir varslingen der og må løses.
Nivåene av salt for personer med disse tilstandene økte tydeligvis risikoen for å lide av komplikasjoner i større grad, så det er verdt å merke seg at lavnatriumdietten er det første skrittet for å gradvis forbedre helsen vår.
For hvem er lavnatriumdietten indikert?
Generelt er det å lide av en type tilstand alltid relatert til en annen tilstand, slik at for eksempel overvektige pasienter ofte lider av høyt blodtrykk og i mange tilfeller diabetes, de er samtidige situasjoner, men ikke nødvendigvis obligatoriske.
Hvis vi blir diagnostisert med høyt blodtrykk, kan det utløse andre tilstander, men i denne artikkelen vil vi snakke om den enkle og umiddelbare måten å ta vare på deg selv bare ved å gjøre endringer i matvanene dine gjennom lavnatriumdietten.
Lavt natriumdiett og høyt blodtrykk
Som nevnt ovenfor representerer lavnatriumdietten enorme fordeler for helsen vår, og enda bedre, det er en måte å lindre lidelsen ved kroniske og degenerative sykdommer.
En av sykdommene som har best nytte av en lavnatriumdiett er arteriell hypertensjon (HTN). Dette er en tilstand som hovedsakelig påvirker sirkulasjonssystemet.
blodtrykksmålinger
Trykk måles i to faser, en under systole, det vil si når hjertet slår (trekker seg sammen) og presser blod gjennom arteriene, kalt systolisk trykk. Dette er representert ved den første nummereringen og den høyeste av figuren.
Den andre oppstår under diastole eller kort sagt, når hjertet slapper av mellom hver sammentrekning og derfor utvider seg og mottar blodet som deretter vil presse hele kroppen. Denne kraften eller trykket kalles diastolisk trykk og er representert av det andre tallet av blodtrykkstallene, verdien som anses som normal er lokalisert ved 80.
Derfor tilsvarer blodtrykksmålingen begge kreftene som utøves av blodet mot arterieveggene og hjertet og uttrykkes i to tall, som under normale forhold ville vært 120/80 mm Hg. Hvis avlesningen av tallene er større enn de angitte tallene, er vi i nærvær av høyt blodtrykk.
høyt blodtrykk
Som vi nevnte, hvis verdiene for arteriell måling er over 120/80 mm Hg, vil vi være i nærvær av arteriell hypertensjon, og derfor anses kraften som utøves av blodet mot arterieveggene som større enn det normale .
Denne tilstanden, når den først er diagnostisert av en spesialistlege, regnes vanligvis som en kronisk sykdom, det vil si med langsom progresjon og lang varighet, og som kan være forårsaket av andre eksisterende tilstander hos individet, slik som: nyresykdommer, svangerskapsforgiftning, hyperparatyreoidisme , blant annet, så vel som av noen spesielle medisiner.
Selv om det ikke er dødelig, må det behandles i tide og permanent, siden det vanligvis forekommer ved alvorlige helsesykdommer som koronarsykdom, hvor de hyppigste er: hjertesvikt, hjerteinfarkt, cerebrovaskulær sykdom, aneurisme, insuffisiens nyresvikt, respiratorisk arrestasjon, blant annet.
Lavt natriumdiett og høyt blodtrykk
natrium og helse
I følge studier utført av spesialister i behandling av hypertensjon, har det blitt fastslått at blant faktorene som øker risikoen for å lide av arteriell hypertensjon og dets komplikasjoner, er det vanligvis assosiert med høye nivåer av natriumforbruk.
Natrium er et element som griper inn i reguleringen av funksjonen til enkelte organer og systemer som musklene og nervesystemet. Imidlertid kan overskuddet ha negative konsekvenser for helsen og som manifesterer seg som arteriell hypertensjon.
I den meksikanske befolkningen er det svært vanlig å spise mat med høyt natriuminnhold (kalt konstitusjonelt natrium), som:
- Stekt mat.
- Pølser.
- Ostene.
- Hermetikk og kullsyreholdige drikker.
- Industrielt bakverk.
- røkt mat
- Krydder og konserver.
I tillegg til disse, vanedannende natrium, det som finnes i natriumkloridet av bordsalt eller vanlig salt og grovt salt eller havsalt og som er essensielle ingredienser i kostholdet vårt; men selv i lave doser utenfor parametrene som anses som normale, forårsaker saltforbruk væskeretensjon. Dette oversetter seg til en økning i mengden blod som hjertet må pumpe til kroppen og øker følgelig blodtrykket.
Denne væskeretensjonen forårsaket av overdreven forbruk av salt, stammer fra en hormonell ubalanse fra hjernen. Overskudd av natrium forårsaker frigjøring av vasopressin, et antidiuretisk hormon som bidrar til væskeretensjon.
Hva eksperter sier om lav natrium diett
Ifølge Verdens helseorganisasjon, omtrent i 2017, var 32 % av dødsfallene registrert i verden relatert til kardiovaskulære tilstander, der arteriell hypertensjon regnes som en av hovedårsakene og symptomene på disse sykdommene.
På samme måte, ifølge en studie utført av dem, konkluderte de med at fordelene med en lavnatriumdiett har mer signifikante positive konsekvenser hos asiatiske og svarte mennesker enn hos hvite. Slik sett er det noen mennesker som kan ha større toleranse for inntak av en viss type salt sammenlignet med andre.
Til tross for denne forekomsten i henhold til personens rase, forbedrer reduksjonen av saltforbruket til mindre enn 5 mg per dag, spesielt tallene for arteriell hypertensjon.
Og det er ikke alt. Dietter med lavt natrium forbedrer også virkningen av mat rik på fiber i kroppen og har derfor en innvirkning på å unngå forstoppelse og vektøkning. Det vil også hjelpe kroppen å holde seg hydrert og forbedre funksjonene til mange organer.
Finn balansen
Men vær forsiktig, en lavnatriumdiett må tas forsiktig. Som vi nevnte før, er natrium et element som hjelper til med å regulere funksjonen til enkelte organer og systemer, så å ekskludere forbruket eller redusere det til svært lave nivåer kan også ha noen konsekvenser.
I den samme studien utført av Verdens helseorganisasjon, ble det vist at nedgangen i forbruket av vanlig salt, viste en liten, men merkbar økning i nivåene av kolesterol og triglyserider i blodet, som igjen er en av de elementer som griper inn i økningen i blodtrykket, selv om risikoen er lavere enn en diett med høyt natriuminnhold.
Hva er maten for en lavnatriumdiett?
Det finnes en rekke matvarer som i seg selv bærer en veldig høy natriummengde, slik tilfellet er med ansjos, hermetikk og sauser. Det er bemerkelsesverdig at lavnatriumdietten anbefales for alle generelt, siden det å opprettholde sunne matvaner er praktisk for alle, uavhengig av om vi har noen sykdom eller ikke, men spesielt hvis vi lider av hypertensjon, diabetes, nyre og/eller koronar. For det første vil det å følge en lavnatriumdiett føre oss til:
- Spis mat uten salt.
- Unngå bearbeidet mat.
- Endre matvanene våre.
I denne forstand innebærer lavnatriumdietten ikke bare å slutte å tilsette vanlig salt til maten vår. Det innebærer også en endring i livsstilen vår. Her er maten du kan spise:
Fjærkre, fisk og storfekjøtt, men uten krydder
Selv om det ser ut for oss som om måltider uten et snev av salt er smakløse, vel ikke siden vi kan håndtere alternative alternativer som aromatiske urter (oregano) og krydder (muskat), som fanger luktesansen og dermed fengsler ganen vår.
grønnsaker
Dette er de beste allierte for enhver diett. Det beste med grønnsaker er at vi kan kombinere dem og pynte dem med for eksempel sitronsaft og eddik.
Frukt
Blant disse kan vi inkludere epler, bananer og appelsiner, utmerkede allierte i vår hyposodisk. Takket være det høye kaliuminnholdet er de vanligvis gode erstatninger for nødvendig natrium.
Nøtter, frokostblandinger og belgfrukter
Nøtter, så lenge de ikke inneholder salt, vil hjelpe oss i stor grad med å kontrollere angsten. Dens naturlige smak er virkelig utsøkt. Tilsvarende bønner, havregryn frokostblandinger, brun ris.
Meieriprodukter
Meieriprodukter kan konsumeres på en lavnatriumdiett, siden natriumnivåene deres anses som moderate. Du bør imidlertid være spesielt forsiktig med bearbeidet meieri som ost og myse.
Vi må huske på at suksessen med å implementere vår lavnatriumdiett vil være direkte relatert til endringen i matvanene våre. Det bør tas i betraktning at salte smaker ikke er strengt eller obligatoriske, siden det bare er et spørsmål om å venne ganen vår og hva er enklere enn å få den til å nyte og glede seg over matens naturlige smaker?
På samme måte vil det påvirke vår kulinariske oppfinnsomhet som vil hjelpe oss å prøve og eksperimentere med forskjellige smaker og oppskrifter. Vi kan erstatte vanlig salt med andre typer smaksforsterkere som naturlig hvitløk og pepper.
Hvis du ønsker å forbedre helsen din, anbefaler vi at du leser artikkelen vår om hypoallergen mat, hvor du vil komplettere kostholdet ditt med svært sunne alternativer.