स्वादिष्ट बनवण्यासाठी आम्ही उत्कृष्ट रेसिपीची शिफारस करतो चिली तळलेले Empanadas, या लेखात आम्ही तुम्हाला ते काही चरणांमध्ये कसे बनवायचे ते शिकवू?
चिली तळलेले empanadas
चिलीयन तळलेले एम्पानाड्स हे दक्षिण अमेरिकन देशाच्या गॅस्ट्रोनॉमीचे वैशिष्ट्यपूर्ण डिश आहे. त्यात गोमांस स्टूने भरलेली पाई, मसाले, कडक उकडलेले अंडे आणि मनुका असतात. हे खरोखर एक आनंद आहे. येथे आम्ही तुम्हाला ते टप्प्याटप्प्याने कसे करायचे ते सांगू.
चिली तळलेले एम्पानाडस रेसिपी
ही कृती एक चांगला नाश्ता दर्शवते, कारण ती दिवसाची सुरुवात करण्यासाठी प्रथिने आणि कर्बोदके प्रदान करते. हे एका खास दुपारी नाश्ता देखील असू शकते. चिली गॅस्ट्रोनॉमीमध्ये अरोकेरिया पिनॉन आहे. या उत्पादनामध्ये पौष्टिक गुणधर्मांची मालिका आणि एक प्राचीन इतिहास आहे. आम्ही तुम्हाला खालील लिंकवर ही कथा वाचण्यासाठी आमंत्रित करतो अरौकेरिया पिनियन
साहित्य
- 2 कप गव्हाचे पीठ
- 1 कप समुद्र (मीठ आणि मसाल्यांनी एक कप पाणी) आणि आम्ही लाकडी पॅलेटसह सामील होणे सुरू ठेवतो.
- 2 टेबलस्पून तेल
- ½ किलो ग्राउंड बीफ
- 2 मध्यम कांदे
- 1 कप बियाशिवाय काळे ऑलिव्ह
- 1 कप मनुका
- 2 उकडलेले अंडी
- साल
- चवीनुसार प्रजाती
- तळण्यासाठी पुरेसे तेल
तयारी
पुढे आम्ही तुम्हाला चिलीयन तळलेले एम्पनाडा तयार करण्यासाठी स्टेप बाय स्टेप सांगू.
पहिली पायरी
पहिली गोष्ट म्हणजे स्टू. चिलीमध्ये ते त्याला "पाइन" म्हणतात. यासाठी आपण कांदा बारीक चिरून घ्यावा. दोन चमचे तेलात ते पारदर्शक होईपर्यंत तळा. मांस घाला आणि कमीतकमी दहा मिनिटे चांगले बंद करा. चवीनुसार हंगाम. राखीव ठेवा.
2 पाऊल
आता पीठ बनवायचे आहे. पहिली गोष्ट म्हणजे गव्हाचे पीठ चाळून घ्या. बारीक चाळणीतून ते पास करणे चांगले. डोंगराच्या रूपात ठेवा. पिठाच्या मध्यभागी एक छिद्र करा आणि तेथे दोन चमचे गरम तेल ठेवा. काढण्यासाठी आम्ही लाकडी चमचा वापरतो.
पायरी तीन
आता आम्ही गरम समुद्र समाविष्ट करतो. जसजसे आम्ही घटक एकत्रित करतो तसतसे तापमान तुम्हाला हाताने मळून घेण्याची परवानगी देते तेव्हा तुम्ही निर्दिष्ट करू शकाल.
पायरी चार
पीठ गुळगुळीत झाल्यावर, खूप पातळ पीठ येईपर्यंत रोलिंग पिनने रोल करा. गोलाकार आकार देण्यासाठी तुम्ही मध्यम प्लेट वापरू शकता.
पायरी पाच
आता, कडक उकडलेले अंडे लहान तुकडे करा आणि ऑलिव्ह आणि मनुका हातावर ठेवा.
पायरी सहा
जेव्हा तुम्ही पीठ वर्तुळात कापता तेव्हा चमचाभर ठेवा किंवा मांस, अंडी, मनुका आणि ऑलिव्हचा स्ट्यू चाखण्यासाठी ठेवा.
सातवा चरण
आता पिठाच्या कडा थोड्या पाण्याने ओल्या करा. आपल्या बोटांच्या टिपांनी स्वतःला आधार द्या. एम्पनाडा सील करा आणि पीठ आतून दुमडवा. तर पुढे.
आठवा पायरी
तळण्याचे पॅनमध्ये पुरेसे तेल आणि उष्णता ठेवा. ते पुरेसे गरम झाल्यावर, प्रत्येक चिली तळलेले एम्पनाडा तळून घ्या.
पायरी नऊ
त्यांना गरमागरम सर्व्ह करा
आणखी एक चिलीयन फ्राईड एम्पांडा रेसिपी
या स्वादिष्ट रेसिपीचे इतर प्रकार आहेत. पुढे आम्ही ते कसे करायचे ते सांगू.
वस्तुमान साठी
- ½ किलो गव्हाचे पीठ
- 60 ग्रॅम मार्जरीन
- 1 अंडी
- Sugar साखर एक चमचे
- 1 चमचे तेल
- 125 मिली दूध
- चवीनुसार मीठ
मांस स्टू साठी
- ¼ किलो ग्राउंड गोमांस
- १ कांदा बारीक चिरून घ्या
- 2 चिरलेली अंडी
- 2 टेबलस्पून पिट केलेले ऑलिव्ह
- C जिरे चमचे
- Sugar साखर एक चमचे
- 30 ग्रॅम मनुका
- चवीनुसार मीठ
- मिरपूड चवीनुसार
- बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा)
- 40 मिली दूध
- 1 मारलेला अंडी
- तळण्यासाठी पुरेसे तेल
तयारी
पहिली गोष्ट जी आपण तयार करणार आहोत ती म्हणजे पीठ.
- आम्ही मागील रेसिपीमध्ये केल्याप्रमाणे, आम्ही पीठ चाळतो आणि ते डोंगराच्या स्वरूपात बनवतो.
- मध्यभागी आम्ही मार्जरीन खोलीच्या तपमानावर ठेवतो आणि तुकडे करतो. एक अंड्यातील पिवळ बलक, साखर, मीठ आणि तेल. आता आम्ही ते पूर्णपणे एकसंध होईपर्यंत मळून घ्या.
- आम्ही मालीश करणे थांबवल्याशिवाय थोडे दूध आणि मळून घेत आहोत. जेव्हा तुम्ही तुमची बोटं काढता
- पीठ गुंडाळण्यासाठी सपाट पृष्ठभागावर पीठ घाला.
- आम्ही एका वर्तुळात वाढवतो आणि कट करतो. सुमारे 12 सेंटीमीटर प्लेटसह स्वतःला आधार देऊ या.
तळलेले empanadas साठी भरणे
- आमच्याकडे तेल असलेले पॅन आहे. तेथे आम्ही मांस सील करू. मीठ, मिरपूड आणि जिरे घाला. आता थोडे अजमोदा (ओवा), साखर आणि मीठ घाला.
- नंतर मनुका आणि ऑलिव्ह घाला.
- मांस चांगले शिजल्यावर ते गॅसवरून काढून टाका.
- वर्तुळे पूर्वी चिरून झाल्यावर, चमच्याने मांस स्टू घाला.
- आम्ही कडक उकडलेले अंडी घालतो आणि आतील बाजूने दुमडून एम्पानाड्स सील करतो.
- फेटलेल्या अंड्याने एम्पानाड्स ब्रश करा जेणेकरून ते सोनेरी तपकिरी असतील.
- आता पुरेशा तेलासह तळण्याचे पॅनमध्ये आम्ही एम्पनाडा तळण्यासाठी पुढे जाऊ.
- गरमागरम सर्व्ह करा.
येथे आम्ही तुम्हाला या स्वादिष्ट रेसिपीबद्दल एक साधा व्हिडिओ दाखवतो.