भाज्या सह चवदार पॅनकेक्स एक उत्कृष्ट कृती!

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना चवदार पेय ते एका पौष्टिक अन्नाचे प्रतिनिधित्व करतात जे कोणत्याही घरात गहाळ होऊ नये, मग ते स्नॅक म्हणून किंवा स्वादिष्ट डिनर म्हणून, आमच्या लेखाचे अनुसरण करा आणि तुम्हाला त्याचा आनंद मिळेल.

चवदार क्रेप म्हणजे काय?

क्रेप्स किंवा क्रेप्स ही फ्रेंच ब्रिटनीपासून क्रॅम्पूझ नावाची युरोपियन मूळची रेसिपी आहे आणि तेथून ती जगभरात विकसित झाली, मुख्यतः गव्हाच्या पिठापासून बनविली जाते, ज्याच्या सहाय्याने चाकाच्या आकारात कणिक प्रक्रिया केली जाते, सुमारे 16 सेमी. अक्षाचा.

हे सामान्यतः डिश किंवा मिठाईचा आधार म्हणून वापरले जाते, सर्व प्रकारचे गोड घटक वापरतात. क्रेपचा अतींद्रिय घटक म्हणजे गव्हाचे पीठ, जरी ते दूध आणि अंडी एकत्र करून त्याच प्रकारे गव्हाचे पीठ बनवता येते.

प्रिय वाचक, आम्ही तुम्हाला आमच्या लेखाचे अनुसरण करण्यासाठी आदरपूर्वक आमंत्रित करतो भाजीपाला डंपलिंग्ज आणि तुम्हाला या विषयाबद्दल थोडे अधिक माहिती असेल.

भाज्या सह चवदार पॅनकेक्स

काही चांगल्या क्रेप्सचा आनंद घेण्यासाठी, ते पीठ तयार करण्याशी संबंधित आहे आणि ज्यामध्ये आपण आनंद देऊ शकता त्या फिलिंगसह, प्रत्येक गोष्टीचा प्रत्येक व्यक्तीच्या चवशी संबंध आहे; भाज्यांसह चवदार क्रेपची कृती तयार करण्यास सक्षम होण्यासाठी, ते 45 मिनिटांच्या अंतरासह आणि दोन लोकांसाठी मेनूसह, सोप्या आणि सोप्या पद्धतीने सोडवले जाते.

क्रेप पिठात साठी साहित्य

• 125 ग्रॅम. गव्हाचे पीठ
• 1/4 लिटर संपूर्ण दूध
• 2 मोठ्या अंडी
• 25 ग्रॅम खारट लोणी

सारणासाठी साहित्य

• 750 ग्रॅम मध्यम झुचीनी
• 250 ग्रॅम मशरूम
• एक्सएमएक्स झानहोरियास
• शिजवलेले हॅमचे 150 ग्रॅम
• 100 ग्रॅम मलई चीज
• अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
• चवीनुसार मीठ आणि ताजे काळी मिरी
• चिरलेली अजमोदा (ओवा)

पीठ तयार करणे

एक मोठा कप वापरला जातो, गव्हाचे पीठ चाळणीने स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, प्रक्रिया फिल्टर करणे; अंडी पिठावर उघडली जातात, ती रॉड मिक्सरने जोडली पाहिजेत, मीठ आणि वितळलेले लोणी जोडले जातात. स्टिक ब्लेंडरने मिसळा. चिमूटभर मीठ आणि विरघळलेले लोणी घाला आणि मारणे सुरू ठेवा.

या क्षणी, पिठात पाणी येऊ नये म्हणून, मारहाण न थांबवता तुम्ही थोडे थोडे दूध घाला; मग पिठाचा पोत तपासतो की पिंपल्स शिल्लक नाहीत याची पडताळणी केली जाते, नंतर त्यावर ताजी काळी मिरी आणि चिरलेली अजमोदा (ओवा) शिंपडली पाहिजे. ते झाकलेले आहेत आणि विश्रांतीसाठी सोडले आहेत.

भरण्याची तयारी

पीठ विश्रांती घेत असताना, भरणे तयार केले पाहिजे नंतर आपण सर्व भाज्या धुवा आणि गाजर सोलून घ्या; नंतर ते सर्व अगदी बारीक चिरून घ्या, शक्य तितक्या लहान तुकड्यांमध्ये; भाज्या एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलच्या स्प्लॅशसह पॅनमध्ये ठेवल्या जातात, नंतर मॅरीनेट केल्या जातात, त्यात एक चमचे पेपरिका घाला, चांगले एकत्र करा आणि पॅन झाकून घ्या.

वीस मिनिटे शिजू द्या, काही क्षण हलवा पण भाज्या मऊ होईपर्यंत पुन्हा झाकून ठेवा; पुढे, चटई चालू असताना, हॅम अगदी लहान तुकड्यांमध्ये कापले पाहिजे.

जेव्हा भाज्या निविदा असतात, तेव्हा झाकण काढून टाका आणि चिरलेला हॅम जोडा, आधीच भाजलेले; मेणबत्ती वाढवणे आवश्यक आहे जेणेकरुन फ्लेवर्स मिसळतील आणि पाणी विरघळेल. पूर्ण करण्यासाठी, बर्नरमधून पॅन काढा आणि क्रीम चीज घाला, पीठ कॉम्पॅक्ट होईपर्यंत लाकडी स्पॅटुलाने ढवळत रहा.

पॅनकेक्स तयार करणे

सर्वकाही तयार झाल्यावर, कणिक आणि भरणे दोन्ही, ते मध्यम उच्च उष्णता असलेल्या पॅनमध्ये ठेवले पाहिजेत, बेसला लोणी किंवा ऑलिव्ह ऑइलच्या स्पर्शाने तेल लावले पाहिजे; पॅनमध्ये एक मोठा चमचा पीठ जोडला जातो आणि कंटेनरमध्ये पसरतो.

ते बबल होण्यास सुरुवात होईपर्यंत काही मिनिटे शिजू द्या, पास्ता चांगले शिजेपर्यंत ते दुसऱ्या बाजूला शिजवण्यासाठी वळले पाहिजे, पीठ संपेपर्यंत हे ऑपरेशन अनेक वेळा केले पाहिजे. सरतेशेवटी, सर्व क्रेप प्लेटवर ठेवून, पूर्वी विश्रांतीसाठी ठेवलेले भरणे हळूहळू जोडले जाते आणि प्रत्येक वस्तुमान गुंडाळले जाते.

प्रिय वाचकांनो, आम्ही तुम्हाला आमच्या लेखाला भेट देण्यासाठी हार्दिक आमंत्रित करतो रास्पबेरी टार्टलेट आणि तुम्हाला इतर श्रीमंत मिष्टान्न भेटतील.

सॅल्मन आणि चीज क्रेप्स

मसालेदार क्रेप पिठात नेहमी त्याच प्रकारे तयार केले जाते परंतु असे घटक आहेत जे एकमेकांपासून वेगळे करण्यासाठी जोडले जाऊ शकतात.

2 लोकांसाठी साहित्य

• 4 पॅनकेक्स
• स्मोक्ड तांबूस पिवळट रंगाचे 4 तुकडे
• क्रीम चीज पसरली
• मीठ आणि मिरपूड

तयारी

क्रेप तयार केल्यावर, प्रत्येक पिठावर क्रीम चीजचा पातळ थर पसरवून जे सूचित केले पाहिजे ते सोपे होईल, नंतर स्मोक्ड सॅल्मन, एक चिमूटभर मीठ आणि मिरपूड घाला, प्रत्येक केक काळजीपूर्वक रोल करा आणि खाण्यासाठी तयार करा.

चिकन आणि एवोकॅडो पॅनकेक्स

चवदार चिकन आणि एवोकॅडो क्रेपची ही रेसिपी 2 लोकांसाठी पौष्टिक आणि उत्तम चवीच्या जेवणासाठी खास आहे.

साहित्य

• 4 पॅनकेक्स
• 150 ग्रॅम कोंबडीचा स्तन
• 1 योग्य एवोकॅडो
• 1 टेबलस्पून गुलाबी सॉस
• मीठ आणि मिरपूड

तयारी

कोंबडीचे स्तन ग्रिलवर शिजवा आणि त्यांना दोन्ही बाजूंनी 3 ते 4 मिनिटे तपकिरी होऊ द्या, नंतर पातळ आणि लहान पट्ट्या करा. प्रत्येक क्रेप मासवर गुलाबी सॉससह पसरवा, एवोकॅडो कोंबडीप्रमाणे लहान पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.

प्रत्येक पिठात एवोकॅडो आणि चिकन घाला, मिरपूड आणि मीठ घाला. प्रत्येक क्रेप गुंडाळा आणि शेवटी तुम्ही त्याच होममेड स्टाईलमध्ये ग्वाकामोले सॉससह पसरवू शकता.

भाज्या सह चवदार crepes टिपा

जर तुम्हाला शाकाहारी-शैलीतील क्रेपची रेसिपी बनवायची असेल तर ते बरेच सोपे होते, कारण मागील संकेत मॉडेल म्हणून काम करतात, फक्त एक गोष्ट अशी आहे की आपण हॅम काढून टाकणे आवश्यक आहे, बाकीचे बरेच काही राहतील. अनेकांना आश्चर्यचकित करण्यासाठी उत्कृष्ट डिश.

नॉन-स्टिक पॅन वापरण्याची शिफारस केली जाते जेणेकरून पीठ शिजवताना चिकटत नाही, आणखी एक मूलभूत भांडी म्हणजे सिलिकॉन किंवा लाकडी पॅलेट जे पीठ फिरवण्याचा प्रयत्न करताना पॅनला स्क्रॅच करणार नाही, जे गुळगुळीत आणि गुळगुळीत असले पाहिजे. फ्लॅट.

प्रत्येक क्रेपसाठी आपण मोठ्या प्रमाणात पीठ वापरू शकता, जेणेकरून ते मऊ होईल; जशी पहिली चाचणी केली जाईल, बर्नरवरील आग समायोजित केली पाहिजे जेणेकरून ते हळूहळू परंतु निश्चितपणे शिजेल.

क्रेप काढले जात असताना, मधल्या काळात पीठ चिकटू नये म्हणून बटर किंवा ऑलिव्ह ऑइल पसरवणे चांगले. जेव्हा शिजवलेले पीठ सर्व्ह केले जाईल, तेव्हा त्याचे दोन समान तुकडे करावेत जेणेकरून ते भरलेले दिसेल आणि खाताना अधिक आरामदायक होईल.