ज्या बदलामध्ये पदार्थाची रचना बदलली जाते त्याला म्हणतात पदार्थाचे रासायनिक बदल, परिणामी, मूळ गुणधर्म बदलतात आणि एक किंवा अधिक नवीन पदार्थ तयार होतात. आम्ही तुम्हाला या विषयावर अधिक वाचण्यासाठी आमंत्रित करतो!
रासायनिक बदल म्हणजे काय?
यामधून होणारा रासायनिक बदल रासायनिक प्रतिकार म्हणून ओळखला जातो, हा एक कोर्स आहे जिथे एक किंवा अधिक केंद्रके एक किंवा अधिक नवीन आणि भिन्न पदार्थांमध्ये बदलतात, दुसऱ्या शब्दांत, रासायनिक बदल ही एक रासायनिक प्रतिक्रिया आहे ज्यामध्ये अणूंचे नूतनीकरण समाविष्ट असते. त्याला डेमोक्रिटस अणु मॉडेल.
शारीरिक बदल अनेकदा उलट केले जाऊ शकतात, सहसा असे होऊ शकत नाही. पदार्थाचे रासायनिक बदल, विविध रासायनिक अभिक्रियांशिवाय, जेव्हा रासायनिक बदल होतो, तेव्हा प्रणालीच्या ऊर्जेमध्ये देखील बदल होतो, रासायनिक बदल ज्यामुळे उष्णता मिळते त्याला एक्झोथर्मिक प्रतिक्रिया म्हणतात आणि जी उष्णता शोषून घेते त्याला एंडोथर्मिक प्रतिक्रिया म्हणतात.
लोह हा राखाडी रंगाचा पांढरा धातू असून तो वीज चालवतो, तो चुंबकाने आकर्षित होतो आणि हायड्रोजन तयार करण्यासाठी पातळ ऍसिडशी प्रतिक्रिया देतो, सल्फर धातू नसतो आणि त्याचा रंग पिवळा असतो, तो कार्बन डायसल्फाइडमध्ये विरघळतो.
चूर्ण केलेले लोह आणि सल्फर एकत्र गरम केल्यावर, एक पूर्णपणे नवीन पदार्थ तयार होतो, लोह सल्फाइड, लोह सल्फाइडचे गुणधर्म लोह आणि सल्फरपेक्षा पूर्णपणे भिन्न असतात. ते काळ्या रंगाचे असते, ते चुंबकाकडे आकर्षित होत नाही आणि त्यातून विद्युत प्रवाह जाऊ देत नाही, ते हायड्रोजन सल्फाइड वायूच्या सौम्य ऍसिडसह प्रतिक्रिया देते, थोडक्यात, लोह सल्फाइड लोह किंवा सल्फरचे गुणधर्म प्रदर्शित करत नाही.
रासायनिक बदलांचे प्रकार
जरी हजारो भिन्न रासायनिक अभिक्रिया आहेत, त्यापैकी अनेक समान वैशिष्ट्ये आहेत, या समानता आपल्याला विविध रासायनिक बदलांना विस्तृत प्रकारांमध्ये वर्गीकृत करण्यास सुरवात करतात.
संयोजन
जेव्हा दोन किंवा अधिक पदार्थ रासायनिक अभिक्रियामध्ये एकत्रित होऊन एक किंवा अधिक भिन्न पदार्थ तयार करतात तेव्हा उद्भवते, एकत्रित प्रतिक्रियांमुळे लोहासारख्या धातूंना हवेतील ऑक्सिजनसह क्षरण होऊ शकते.
ज्वलनशील शक्ती, जसे की जळणारी मेणबत्ती, उष्णता, प्रकाश आणि कार्बन डाय ऑक्साईड निर्माण करणार्‍या प्रतिक्रियामध्ये मेण आणि ऑक्सिजनच्या मिश्रणाद्वारे रासायनिक बदलाची उदाहरणे आहेत.
विघटन
हे संयोजनाच्या विरुद्ध आहे, जेव्हा एकच पदार्थ दोन किंवा अधिक वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये मोडतो तेव्हा असे घडते, या प्रकारचे रासायनिक बदल जेव्हा फळांचे कालांतराने विघटन होते तेव्हा स्पष्ट होते, जेव्हा पदार्थ ऊर्जा आकर्षित करतात तेव्हा विघटन देखील होऊ शकते, जसे की पाण्याचे विघटन विजेसह हायड्रोजन आणि ऑक्सिजनमध्ये.
दुहेरी ऑफसेट
एकल विस्थापन प्रतिक्रियांमध्ये, फक्त एक रासायनिक प्रजाती विस्थापित होते, दुहेरी विस्थापन प्रतिक्रिया किंवा मेटाथेसिस प्रतिक्रियांमध्ये, दोन प्रजाती (सामान्यतः आयन) विस्थापित होतात, बहुतेक वेळा, या प्रकारच्या प्रतिक्रिया द्रावणात होतात आणि एक अघुलनशील घन (पर्जन्य प्रतिक्रिया) ) किंवा पाणी (न्युट्रलायझेशन प्रतिक्रिया) तयार होतील.
वर्षाव
जर तुम्ही पोटॅशियम क्लोराईडचे द्रावण आणि सिल्व्हर नायट्रेटचे द्रावण मिसळले तर परिणामी द्रावणात पांढरा अघुलनशील घनरूप तयार होतो, द्रावणात अघुलनशील घनरूप तयार होण्यास पर्जन्य म्हणतात.
पदार्थातील रासायनिक बदल कसे ओळखायचे?
आपण ओळखू शकता पदार्थाच्या संघटनेचे स्तर पुढीलप्रमाणे:
- तापमान बदल: याचा अर्थ असा की रासायनिक अभिक्रियामध्ये ऊर्जेमध्ये बदल होतो, बहुतेकदा असे घडते की हा बदल तापमानाने मोजता येतो.
- प्रकाश: काही रासायनिक अभिक्रिया प्रकाश निर्माण करतात.
- बुडबुडे: काही रासायनिक बदलांमुळे द्रव द्रावणात बुडबुडे म्हणून दिसणारे वायू निर्माण होतात.
- पर्जन्य: काही रासायनिक अभिक्रिया घन कण तयार करतात जे द्रावणात निलंबित राहू शकतात किंवा बाहेर पडू शकतात.
- रंग बदल: रंग बदलणे हे एक चांगले सूचक आहे की रासायनिक प्रतिक्रिया आली आहे, संक्रमण धातूंचा समावेश असलेल्या प्रतिक्रिया विशेषतः रंग तयार करण्यास प्रवण असतात.
- सुगंध बदल: प्रतिक्रिया एक अस्थिर रसायन सोडू शकते ज्यामुळे एक वैशिष्ट्यपूर्ण गंध निर्माण होतो.
- अपरिवर्तनीय: रासायनिक बदलांना उलट करणे अनेकदा कठीण किंवा अशक्य असते.
- रचना मध्ये बदल: जेव्हा ज्वलन होते, उदाहरणार्थ, राख मिळवता येते, जेव्हा उत्पादने सडतात तेव्हा त्यांचे स्वरूप दृश्यमान बदल होते.
रासायनिक बदलांची उदाहरणे
खाली काही उदाहरणे आहेत जी दर्शवू शकतात पदार्थाचे रासायनिक बदल:
फायरप्लेसमध्ये सरपण जाळणे
जेव्हा लाकूड प्रज्वलित होते आणि हळूवारपणे जळू लागते, तेव्हा ते शेवटी राख होते, तथापि ते जळते तेव्हा उष्णता निर्माण होते, प्रकाश होतो आणि चिमणीतून धूर निघतो. उष्णता, प्रकाश आणि धूर यांची रासायनिक अभिक्रिया ही रासायनिक अभिक्रियाचे वैशिष्ट्य आहे ज्यामुळे नवीन पदार्थ तयार होतो, राख लाकडात परत येऊ शकत नाही.
पिकलेली आणि सडलेली केळी
अनेक केळी किचनच्या काउंटरवर असतात, कधी कधी विकत घेतल्यावर ती हिरवी असतात, पण कालांतराने ती पिवळी पडू लागतात आणि शेवटी सडण्याच्या टोकापर्यंत पिकतात, केळीची रासायनिक रचना कालांतराने बदलली आहे परिणामी नवीन रेणू तयार होतात.
कागद जाळणे
कागद जाळण्यापासून ते डायनामाइटच्या स्फोटापर्यंत कोणत्याही प्रकारचे ज्वलन ही रासायनिक प्रतिक्रिया असते.
ज्वलन प्रक्रिया, म्हणजे रासायनिक अभिक्रिया, नेहमी इंधनासह ऑक्सिजनची रचना समाविष्ट करते, उदाहरणार्थ, कागद ज्यामध्ये कार्बनचे कण इतर अणूंसह मिसळलेले असतात जे कार्बन चेन रासायनिक कंपाऊंड बनवतात.
ऑक्सिडेशन
जेव्हा एखाद्या खिळ्याला किंवा इतर धातूला बाहेरून गंज लागतो तेव्हा ते धातू आणि हवेतील आर्द्रता यांच्यातील रासायनिक अभिक्रियामुळे होते. खिळे गंजापासून स्वच्छ केले जाऊ शकतात, परंतु गंज पुन्हा धातूमध्ये बदलू शकत नाही. मूळ .
शरद .तूतील मध्ये पाने
वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात, झाडाची पाने दोलायमान हिरवी असतात आणि ऑक्सिजन देतात कारण झाडे प्रकाशसंश्लेषणाद्वारे स्वतःचे अन्न बनवतात, तथापि, पडणे येतात, रासायनिक अभिक्रियामुळे पाने तपकिरी होतात आणि शेवटी झाडावरून पडतात. तपकिरी पाने पुन्हा हिरवी होऊ शकत नाहीत.
अन्न पचन
आपल्या पेशी वापरू शकतील अशा स्वरूपात अन्नाचे विभाजन केले पाहिजे. जेव्हा आपण खातो तेव्हा आपले शरीर शारीरिकरित्या अन्नाचे लहान तुकडे करतात. आपली शरीरे देखील रासायनिक रीतीने अन्नाच्या त्या लहान तुकड्यांना लहान सेंद्रिय रेणूंमध्ये मोडतात, या प्रक्रियेला पचन म्हणतात.
जेव्हा नवीन लहान पदार्थ तयार होतात तेव्हा अन्न रासायनिकदृष्ट्या पचनामध्ये बदलते हे रासायनिक बदल रासायनिक पचनाची उदाहरणे आहेत रासायनिक पचन तोंडात सुरू होते जेव्हा लाळेतील एन्झाईम कार्बोहायड्रेट्सचे विघटन करण्यास सुरवात करतात तेव्हा पचनातील पदार्थांचे बहुतेक रासायनिक बदल लहान आतड्यात होतात.
अंडे उकळणे
कडक उकडलेले, रासायनिक बदल केलेले किंवा चांगले फेटलेले अंडे कधीही मूळ स्थितीत परत येत नाही, अंडी शिजवताना मध्यम उष्णता वापरली जाते, जास्त उष्णता अंड्यातील प्रथिने कडक आणि रबरी बनवते, जेव्हा तुम्ही अंडी उकळण्यासाठी जास्त उष्णता वापरता तेव्हा त्यामुळे रासायनिक प्रतिक्रिया होते. अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढऱ्या दरम्यान जे अंड्यातील पिवळ बलकभोवती हिरवी फिल्म सोडते.
बॅटरी किंवा बॅटरी
बॅटरी चार्जवर काम करण्यासाठी रासायनिक अभिक्रियेचा वापर करतात आणि त्यांच्या आउटपुट टर्मिनल्समध्ये व्होल्टेज निर्माण करतात, मूलभूत यंत्रणेला इलेक्ट्रोकेमिकल सेल म्हणतात आणि ऑक्सिडेशन आणि रिडक्शन रिअॅक्शन वापरते, एक इलेक्ट्रोकेमिकल सेल जो बाह्य प्रवाहाची उत्पत्ती करतो त्याला व्होल्टेइक सेल म्हणतात, व्होल्टेज अशा पेशींद्वारे व्युत्पन्न झालेल्यांना ऐतिहासिकदृष्ट्या इलेक्ट्रोमोटिव्ह फोर्स असे नाव देण्यात आले आहे.
धातूचे इलेक्ट्रोप्लेटिंग
धातूंचे इलेक्ट्रोप्लेटिंग रासायनिक द्रावणाचे विभाजन करण्यासाठी वीज वापरते, ही प्रक्रिया उलट आहे ज्याद्वारे बॅटरी विद्युत प्रवाह तयार करतात, या सर्व गोष्टी उदाहरणे आहेत पदार्थाचे रासायनिक बदल, विजेमुळे होणारी रासायनिक अभिक्रिया जी वैज्ञानिक किंवा औद्योगिकदृष्ट्या उपयुक्त अंतिम उत्पादने देतात.
केक बेकिंग
जर तुम्हाला स्वयंपाक करायला आवडत असेल, तर तुम्ही स्वतःला एक छंद केमिस्ट मानू शकता, केक बेक करणे हा एक रासायनिक बदल आहे कारण बेकिंग पावडर किंवा बेकिंग सोडा, यापैकी काहीही असो, रासायनिक अभिक्रिया होते, उष्णतेमुळे बेकिंग पावडरला गॅसचे छोटे फुगे बनण्यास मदत होते. केक हलका आणि फुगवटा बनवतो.
आंबट दुध
दुधाच्या वापराचे वर्गीकरण रासायनिक बदल म्हणून केले जाते, दुधाचे आम्ल ही एक किण्वन प्रक्रिया आहे, दुग्धशर्करा साखर दुग्धजन्य आम्लामध्ये रूपांतरित होते, ज्यामुळे पीएच कमी होतो.
कचरा विघटन
कर्बोदकांमधे आणि प्रथिनांच्या विघटनाच्या वेळी रासायनिक प्रतिक्रियांचे वर्णन केले जाते आणि ऑक्सिजनची आवश्यकता, कार्बन डाय ऑक्साईड आणि अमोनियाची उत्क्रांती आणि पाण्याचे बाष्पीभवन यांची स्टोचिओमेट्रिक गणना केली जाते.
लँडफिल्‍स अनेकदा स्‍थानिक पाणलोट प्रदूषित करतात कारण कचर्‍यामधून पडणारे पावसाचे पाणी अनेक रसायने उचलते.
रासायनिक अभिक्रिया तापमानामुळे प्रभावित होतात, बहुतेक प्रतिक्रिया जास्त तापमानात जलद घडतात, हे कचऱ्याच्या विघटनाबाबत खरे आहे, एक थंड तापमान जेथे सामग्री गोठवू शकते ते सामान्यतः प्रतिक्रिया दर कमी करते.
फटाक्यांची आतषबाजी
फटाक्यांचे अविश्वसनीय रंग उष्णतेमुळे निर्माण होणाऱ्या रासायनिक अभिक्रियांमधून येतात, ज्वलन फटाक्यांना हवेत चालवते, तर ऑक्सिडेशन फटाक्यांमधील धातू संयुगे उत्तेजित करण्यासाठी आवश्यक ऑक्सिजन प्रदान करते, उर्जेचे शोषण आणि उत्सर्जन फटाक्यांचे अद्वितीय रंग स्पेक्ट्रम तयार करते.
छतावर दिसणारे अनेक रंगीबेरंगी फटाके चमकतात कारण स्फोटानंतरच्या उष्णतेमुळे धातूचे क्षार ऊर्जा शोषून घेतात, जेव्हा असे घडते तेव्हा ते दृश्यमान प्रकाश उत्सर्जित करतात, तुम्हाला दिसणारा रंग फटाक्यांमधील धातू किंवा धातूंच्या मिश्रणावर अवलंबून असतो, स्ट्रॉन्टियम आणि लिथियम लवण , उदाहरणार्थ, तांबे संयुगे निळे तयार करतात तर लाल रंगाचे निर्माण करतात.
क्षार आणि आम्ल यांच्यातील प्रतिक्रिया
ऍसिड ही रासायनिक संयुगे आहेत जी पाण्याच्या द्रावणात, तीव्र चव, धातूंवर गंजणारी क्रिया आणि ठराविक निळ्या भाज्या रंगांना लाल रंगात बदलण्याची क्षमता दर्शवतात, बेस हे रासायनिक संयुगे आहेत जे द्रावणात, स्पर्शास साबणासारखे असतात आणि ते लाल बनवतात. भाज्यांचे रंग निळे होतात.
मिश्रित केल्यावर, आम्ल आणि तळ एकमेकांना तटस्थ करतात आणि क्षार तयार करतात, खारट चव असलेले पदार्थ आणि आम्ल किंवा क्षारांचे कोणतेही वैशिष्ट्यपूर्ण गुणधर्म नाहीत.
एक सामना प्रकाश
मॅच पेटवणे आणि जळू देणे हे रासायनिक बदलाचे उदाहरण आहे, जेव्हा सामना पेटवला जातो तेव्हा घर्षण उष्णता आणि एक ज्वलनशील संयुग तयार करते जे हवेत प्रज्वलित होते.
मॅच लाइट केल्याने एक रासायनिक प्रतिक्रिया सुरू होते, दोन प्रकारचे सामने आहेत: सुरक्षा सामने आणि "कोठेही स्ट्राइक" सामने, सुरक्षा सामना फक्त तेव्हाच पेटू शकतो जेव्हा कोणीतरी आगपेटीच्या बाजूच्या स्ट्राइकिंग पृष्ठभागावर वार करतो.
रासायनिक बदल आणि भौतिक बदल
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना शारीरिक बदल पदार्थाच्या भौतिक स्थितीत बदल झाल्यामुळे, भौतिक बदल वितळणे, बाष्पीभवन किंवा उकळणे असू शकते, उदाहरणार्थ, बर्फ द्रव पाण्यात वितळतो आणि द्रव पाणी उकळून वाफेमध्ये रूपांतरित केले जाऊ शकते. बर्फ आणि पाणी बनवणाऱ्या रेणूंची व्यवस्था वेगवेगळ्या अवस्थेत बदलते, परंतु प्रत्येक बदलादरम्यान रेणू पाण्याचे रेणू राहतात.
Un रासायनिक बदल रासायनिक अभिक्रियेच्या परिणामी उद्भवते, रासायनिक अभिक्रियेदरम्यान, पदार्थातील अणू वेगवेगळ्या संयोगांमध्ये स्वतःची पुनर्रचना करतात, उदाहरणार्थ, जेव्हा साखर कँडी बनवण्यासाठी शिजवली जाते तेव्हा त्यात रासायनिक बदल होतो, स्वयंपाकाची उष्णता साखरेच्या रेणूंमध्ये बदलते. वेगवेगळ्या रेणूंमध्ये जे कँडीला त्याचा रंग आणि चव देतात.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पदार्थाचे रासायनिक बदल, म्हणजे, पदार्थाच्या रचनेत बदल, दुसऱ्या शब्दांत, रासायनिक अभिक्रिया, हे असे बदल आहेत ज्यामध्ये मूळ पदार्थ एखाद्या पदार्थात जातो किंवा इतर मूलभूत सहभागांसह विविध पदार्थांमध्ये जातो, उदाहरणार्थ, मॅग्नेशियम, जळल्यावर, मध्ये बदलते. एक पांढरी पावडर, हवेत गरम लोखंडी फ्लेक्स.
स्थिर विद्युत प्रवाहाच्या प्रभावाखाली, पाण्याचे हायड्रोजन आणि ऑक्सिजन इत्यादींमध्ये विघटन होते. रसायनशास्त्र अशा बदलांमध्ये भाग घेते, त्यांचे वर्णन आणि स्पष्टीकरण, त्यांच्या व्यावहारिक अनुप्रयोगाचे वर्णन रासायनिक तंत्रज्ञानाद्वारे केले जाते.
