ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಾಸ್ಟಿಚೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ!

ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಆಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಳೆ, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಊಟದ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಿದ್ದೇನೆ? ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ಮನೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಾವು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುವವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸರಿ?

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಿಚೋ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ; ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇಲ್ಲ! ಈ ರಸಭರಿತ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಸಹ ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಮರೆಮಾಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು.

ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ತಯಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಾಳೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ:

• 4 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ (ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ಗಾಗಿ).
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಳದಿ ಚೀಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ:

• ನೆಲದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ.
• 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
•  1 ಈರುಳ್ಳಿ.
• 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಮೆಣಸು.
• ಒರೆಗಾನೊ.

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು.
• 3 ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 2 ಬೆಣ್ಣೆ ಚಮಚಗಳು.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
• 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಚಮಚ.
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಹಂತ 1: ಮೊದಲು ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ; ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ 4 ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಈಗ ನಾವು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ; ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಸ್ವಲ್ಪ), ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಂತ 5: ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸೋಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 6: ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಿಚೊದ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ; ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು ಹೊರಟಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು (ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಂದು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ಇನ್ನೊಂದು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಚೀಸ್, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. )

ಹಂತ 7: ನೀವು ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಪ್ರತಿ ಒವನ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಚಿಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಇತರ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್, ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ). ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ವಿಫಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಲಸಾಂಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪಾಸ್ಟಿಚೋ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಗೆ ಸೇರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅಡುಗೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವವರು.

ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಮೇಜ್ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ನೀವೂ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. , ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳು, ನರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಹೊಸ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜ ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾಗಾದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು? ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

El ಆಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ, ಕುಟುಂಬದ ಪುನರ್ಮಿಲನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರ ನಡುವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತಿರುವುದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯ ಚಿಕ್ಕವರೂ ಸಹ ಇದರ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಆಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ನಡುವಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ:

ಇದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಸರಿ? ನಿಮಗೆ ತಾಳ್ಮೆ, ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!