ಲೋಮೋ ಅಲ್ ಪೆಪೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಪೆಪೆಗೆ ಸೊಂಟ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪೆಪೆಗೆ ಲೋಯಿನ್

ಲೋಮೋ ಅಲ್ ಪೆಪೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಇದು ರಿಗಾಟೋನಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ.

ಇದು ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಕೂಟದಿಂದ ಸರಳವಾದ ಕುಟುಂಬ ಹಂಚಿಕೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಇದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ ಸೊಂಟ 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1.
• ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ.
• ಬೋವ್ರಿಲ್ ಸಿಹಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು.
• ಮೆಣಸು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 4 ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಮೆಕರೋನಿ 400 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್

• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ತಿಳಿಹಳದಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
• ನಂತರ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚಕ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಸೊಂಟ ಅಥವಾ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಈಗ ಒಂದು ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ, ಅದು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸಾಂದ್ರವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬೋವ್ರಿಲ್ನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಮಾಂಸದ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವಾಗಿದ್ದು, ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಪೋರ್ಕ್ ರಾಗೌಟ್.

• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಂದ್ರವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

• ಈಗ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬಿಡಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು.
• ಕೊನೆಯ ಹಂತವಾಗಿ, ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಾಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಸೊಗಸಾದ ಸೊಂಟವನ್ನು ಪೆಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಡಿಯೊವಿಶುವಲ್ ವಿಷಯವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಲೋಯಿನ್ ಅಲ್ ಪೆಪೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೊತೆಯಾಗಬಹುದು.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ

• ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ನಮಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ ಇದರ ಸೇವನೆಯು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
• ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.
• ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಅಲ್ಲ.
• ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಇದು ರಕ್ತದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಎಲ್ಲಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಸಿಸ್ಟಿಸರ್ಕೋಸಿಸ್ ಸೋಂಕನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ತಪ್ಪು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಅನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆಮ್ಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುಚಿತ್ವವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಇರಿಸಿ, ಇದು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅರೆ-ಬೇಯಿಸಿದ ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಮೀರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.