ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಭಾವ

ನಮಗೆ, ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು, ಎ ಕಾಫಿ ಕಪ್ ಅದು ಎಂದಿಗೂ "ಕೇವಲ" ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ನೇಹಿತ ಅಥವಾ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಮಾಜಿಕ ಆಚರಣೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ: ಮತ್ತು ಈ ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾನೀಯವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ನೋಡೋಣ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಸರದ ಪ್ರಭಾವ ಏನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಗಳು: ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡುವುದು?

2021 ನಲ್ಲಿ ಅಸ್ಟ್ರಾ ರೈಸರ್ಚೆ ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಮೀಕ್ಷೆ ನಡೆಸಿದೆ. 97 ಸಂದರ್ಶಕರ ಶೇ ಅವರು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. 72,5% ಜನರು ಇದನ್ನು ಜೀವನದ ಸಂತೋಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, 75% ಜನರು ಇದನ್ನು ಮೇಡ್ ಇನ್ ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಬಲವಾದ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮರುಶೋಧಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಆದರೆ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ 57 ರಲ್ಲಿ 100 ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಗ್ರಾಹಕರು.

ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಏಕ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಅವರು ಈಗ ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, 43% ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು (3,6 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ +2020%) ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೋಚಾವನ್ನು ಮೀರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 5,7% ಕಡಿಮೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊದಲ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಸರ ಸಮಸ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ತ್ಯಾಜ್ಯ ವಿಲೇವಾರಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದೇ ಡೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು: 

• ಲಾಸ್ ಮಾನೋಡೋಸ್, ಇಂದಿಗೂ, ಅವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಆರ್ದ್ರ ಭಾಗಕ್ಕೆ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು;
• ದಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ de ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ. ಇದರರ್ಥ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ವಿಲೇವಾರಿಗಾಗಿ ಭೂಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳ ವಿಲೇವಾರಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಅವರು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನೆಲಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
  

ಕಾಫಿ ಕೇಡಿನ್‌ನಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡ ನೀರು

ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಏಕ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೂರರಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪೇನ್‌ನವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೋಚಾದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿ ಮುಂದುವರೆದಿದ್ದಾರೆ; ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, 31,5% ಕಾಫಿ ಗ್ರಾಹಕರು. ಇದು ಇತರ ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವಷ್ಟು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಗ್ಗದ ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಸರೀಯ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆಯೇ?

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನ ಪ್ನಾಸ್ ನಮ್ಮ ಭ್ರಮೆಯ ಖಚಿತತೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧಕರು 1052 ರಲ್ಲಿ 258 ಮಾದರಿ ಸೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದರು ನದಿಗಳು 104 ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು 471,4 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕಿಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಔಷಧೀಯ ವಸ್ತುಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ: ಕಾರ್ಬಮಾಜೆಪೈನ್ (ಆಂಟಿಕಾನ್ವಲ್ಸೆಂಟ್ ಅಣು), ಮೆಟ್ಫಾರ್ಮಿನ್ (ಆಂಟಿ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್) ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್. ನಿಖರವಾಗಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ನಾವು ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುವ ಆ ಉತ್ತೇಜಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳೇ ತಪ್ಪು...

ಒಂದು ಪದ್ಧತಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮೋಚಾ ಫಿಲ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಕ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರುವ ಬಹುಪಾಲು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ. ನಂತರ 5% ದೇಹದಿಂದ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವು ಕನಿಷ್ಟ ಶೇಕಡಾವಾರುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾವಿರಾರು ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ಬಾರಿ ಗುಣಿಸಿದಾಗ, ಗಣನೀಯ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 

ಸಮಸ್ಯೆ ಅದು ಕೆಫೀನ್ ಜೈವಿಕ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮೈಕ್ರೊಲ್ಗೆ, ಮೀನು, ಹವಳಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ, ನ್ಯೂರೋಟಾಕ್ಸಿಸಿಟಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಆರ್ದ್ರ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಹಾಗೆ ಬಳಸುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ ಗೊಬ್ಬರ, ಆದರೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಜೇಲಿಯಾಗಳು, ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತುಳಸಿ) ಆದರೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಹ.

ಅರಣ್ಯನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಹೇಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ?

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಾವು ನಂತರದ-ಗ್ರಾಹಕರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸರಪಳಿಯ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿದರೆ, ಕಾಫಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಸರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು. ಈ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ನಾವು ಇತ್ತೀಚಿನ WWF ವರದಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ " ನೀವು ಇಂದು ಎಷ್ಟು ಕಾಡನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದೀರಿ, ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ ಅಥವಾ ಧರಿಸಿದ್ದೀರಿ? ".

ಮಾನವನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಅಮೆಜಾನ್ ಕಾಡು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುವ ಕೃಷಿ-ಆಹಾರ ಸರಕುಗಳ ಕೃಷಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬಳಕೆಯು 10% ನಷ್ಟು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಅರಣ್ಯನಾಶ ಜಾಗತಿಕ

ಈ ಕೃಷಿ-ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕಾಫಿ:

ಇಂದು, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 169 ಮಿಲಿಯನ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿಯ 80% ಶ್ರಮದ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ 20 ಮಿಲಿಯನ್ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದಕರು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಡತನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ: ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 100 ಶತಕೋಟಿ ಡಾಲರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಟ್ಟು ವಹಿವಾಟು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಕೇವಲ crumbs ಮಾತ್ರ.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ: ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜಾಗತಿಕ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 2050 ರ ವೇಳೆಗೆ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರದೇಶದ 60 ಪ್ರತಿಶತವು ಈಗ ಕಾಡುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯಲು ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅರಣ್ಯನಾಶ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಅರಣ್ಯನಾಶ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಮನುಷ್ಯರು ಹಾಗೆ

ಸ್ವತಃ, ಮರಗಳನ್ನು ಕಡಿಯುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ, ಮರಗಳು ಕಾಫಿ ಮರಗಳಿಗೆ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಕೃಷಿ ಅರಣ್ಯ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಧುನಿಕ ಕೃಷಿ-ಕೈಗಾರಿಕಾ ತಂತ್ರಗಳು. ಹೀಗೆ ಉನ್ನತ ಸಾಧನೆಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಜೀವವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಬಲಿಕೊಡುತ್ತಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ಮಿಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಸರದ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತುಳಿಯುವ ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಹೇಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಾರದು? ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ರಾಜಿ ನ್ಯಾಯಯುತ ವ್ಯಾಪಾರ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗೆ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉದ್ಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅದೇ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ.