La ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪೈ ಇದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯ ಅತ್ಯಂತ ರಸವತ್ತಾದ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕಥೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಂಪನಾಡಾವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಅದರ ಭರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇವುಗಳು ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತರವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು; ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು.
ಗಲಿಷಿಯಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಐಬೇರಿಯನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಮಾಜದ ಅತ್ಯಂತ ಕುಖ್ಯಾತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಹುಟ್ಟಿದೆ. ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪೈ ಸರಿಸುಮಾರು ಏಳನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಗೋಥ್ಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ತಿಂಡಿಯು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್-ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ ಡಿ ಕಾಂಪೊಸ್ಟೆಲಾ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್‌ನ ಪೋರ್ಟಿಕೊ ಡೆ ಲಾ ಗ್ಲೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಿದ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದರ ವಿಸ್ತರಣೆಗಾಗಿ ರೂಢಿಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅದರ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದು ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪೈ ಇದು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು, ಲ್ಯಾಬ್ರೆಗೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಔತಣಕೂಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯಂತಹ ಬಾಹ್ಯ ಏಜೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾತ್ರಿಕರು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸಿದ್ದರು ಎಂದು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಗ್ಯಾಲಿಷಿಯನ್ ಎಂಪನಾಡಾಸ್, ಏಕೆಂದರೆ ಗಲಿಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬರುವಾಗ ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸನೆಯು ರಸಭರಿತವಾಗಿತ್ತು; ಈ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಅಂಗುಳಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಗಲಿಷಿಯಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಅದರ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ನಗರಗಳಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ.
ಗಲಿಷಿಯಾದ ಪುರಸಭೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀರ್ಥಯಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದರೆ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಕರಾವಳಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ, ಶೀತ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರು ರುಚಿ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕರಿಗಳು ಮತ್ತು ಊಟದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಎಂಪನಾಡಾಸ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷತೆಗಳು
ಗುರುತಿಸಲು ಎ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪೈ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು, ಇದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರ್ನ್, ರೈ, ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಅದರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಇದು ಗಲಿಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅದರ ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಂಪನಾಡಾವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು) ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಡಬಹುದು. ಅದರ ಆಕಾರವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಆಯತಾಕಾರದ, ಚೌಕವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಲಘು, ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅಥವಾ ಟಪಾ ಎಂದು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
La ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪೈ ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರುಚಿಗೆ ಆಭರಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ; ದಪ್ಪವು ವೇರಿಯಬಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆ
ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು, ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪೈ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ; ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆ ಹುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಿಯಮವಾಗಿದೆ.
ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಒಳಹರಿವುಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ, ಗಲಿಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಲಿಷಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೊಂಟ, ಕಾಡ್, ಬೊನಿಟೊ, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಜೋರ್ಜಾ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಪಾತ್ರೆಗಳು
ತಯಾರಿಸಲು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪೈ; ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದರೂ, ಇವುಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ:
- ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಧಾರಕವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
- ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಓವನ್ ಪೇಪರ್.
- ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಡ್ಲ್ಗಳು, ಚೂಪಾದ ಚಾಕು, ಫೋರ್ಕ್.
- ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ರೋಬೋಟ್ (ಥರ್ಮೋಚೆಫ್) ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ.
- ರೋಲರ್.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು
ಮಾಸಾ
ಈ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮೂಲ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಟ್ರೇ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.
- 01 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
- 25 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್.
- 01 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್.
- 450 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
- 01 ಕಪ್ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.
- 90 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.
- 01 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
- 02 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎಂಪನಾಡವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು).
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ, ಹೀಗಾಗಿ ಅದು ಏರಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೂರಣವನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಎಂಪನಾಡಾ ಹಿಟ್ಟು
ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವುದು, ಯೀಸ್ಟ್ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
- ನೀರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು, ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
- ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆರೆಸಿ.
- ಇದು ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ದೃಢವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಇದು ತುಂಬಾ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಅಥವಾ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡದೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಒಣ ಅಡಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. , ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಹಿಟ್ಟು ಮನೆಯ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಏರಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅದರ ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಅನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನೀವು ತುಂಬುವ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್
ನಾವು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಗ್ಯಾಲಿಷಿಯನ್ ಎಂಪನಾಡಾಸ್ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಲಘು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಈ ಭರ್ತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ:
- 01 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
- 01 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
- 1/2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
- 300 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟ್ಯೂನ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಊಟ ಮಾಡುವವರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.
- 01 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ 300 ಗ್ರಾಂ.
- 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಅಥವಾ 03 ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
- 02 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 02 ಲವಂಗ
- 01 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್‌ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ).
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
- ಉಪ್ಪು.
ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಎಂಪನಾಡಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ ಖಾರದ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಎಂಪನಾಡಾಸ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ
ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಎಂಪನಾಡಾ ಭರ್ತಿಯ ತಯಾರಿ
ಯಾವಾಗಲೂ ರಹಸ್ಯ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪೈ ಇದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಅನಂತತೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅನನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆದ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಬಹುದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
- ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಕಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಅಥವಾ ಪೈಲಾ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರದರ್ಶಕ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಬೇಕು, ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಈ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ, ಮಡಕೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಭರ್ತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು (ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
- 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅದು ಇತರ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ.
ಸೋಫ್ರಿಟೊವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ನೀವು ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ, ಇದು ಜೋಡಿಸುವಾಗ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪೈ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಎಂಪನಾಡಾ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ
ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಎಂಪನಾಡಾ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ
ನಾವು ನಿಶ್ಚಲವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು, ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು 180 ° ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸರಳವಾದ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿ.
- ಅಂದಾಜು ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೌಂಟರ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
- ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪೈ, ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಲು ಬಳಸಿದ ಅದೇ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದು ಹಿಗ್ಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡುವುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅದು ನೀರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಾರದು, ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವರು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪೈ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಆಭರಣವಾಗಿ.
- ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಿಟಿಕೆಗಳಂತೆ ಬೆರಳ ತುದಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಮುಖವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕವರೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ವಾರ್ನಿಷ್ ಮಾಡಲು ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೋಟ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್, ಚಾಕು ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಇರಿಸಿ, ಇದು ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಉಗಿ ಹೊರಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪೈ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಮರೆಯದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ನೀವು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವವರೆಗೆ.
ಪ್ರತಿ ಒವನ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಧಾರಕವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಎಂಪನಾಡಾದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು
- ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
- ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದ ನಂತರ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- La ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪೈ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೃದು.
- ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಒಂದು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು, ಸರಳವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು, ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕರಗಿಸಲು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.
- ಕೆಳಗಿನ ಕಂಟೇನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಇಳಿಜಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಹಾಕುವುದು, ರಸಭರಿತವಾದ ಸೋಫ್ರಿಟೊವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ; ತುಂಬಾ ದ್ರವ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಾರ್ನಿಷ್ ಮಾಡಬಹುದು ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪೈಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
- ಚದರ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸುತ್ತಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಎಂಪನಾಡಾದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಾರ್ನಿಷ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ವಾರ್ನಿಷ್ ಮಾಡಿ, ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕಚ್ಚಾ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.