La ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರನಾಗಿದ್ದಾನೆ. ಈ ಸರಳವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ, ದೈನಂದಿನ ಒತ್ತಡವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಬಹು ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರಗಳ ನಡುವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ; ಈ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ: ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
ಅಗತ್ಯವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ನಮಗೆ ಸಮಯ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ನಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಸ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೋಡಿಯಂ
ಸೋಡಿಯಂ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ನರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮೂಲಕ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.
ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಮಾಣಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತೇವೋ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೋ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರ ಯಾವುದು?
ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ, ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಾವು ಸೇರಿಸುವ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಸೋಡಿಯಂನ ಶೇಕಡಾವಾರುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಏಕೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ? ಇದು ಸರಳವಾದ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ, ಸೋಡಿಯಂ ನೀರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಅರಿಯದೆಯೇ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅತ್ಯಂತ ಬುದ್ಧಿವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅನುಗುಣವಾದ ಅಂಗಗಳ ಮೂಲಕ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. , ಅದು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಎಲ್ಲವೂ, ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರವಲ್ಲದ ಉಪ್ಪಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ, ಇವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಮಿತಿಮೀರಿದವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯ ಆರೈಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ನಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮನೆಮದ್ದುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.
ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರದ ಪಾತ್ರ
ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವುದಿಲ್ಲ, ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ನಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಈಗ ಉತ್ತಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಕರೆ ನೀಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕುಟುಂಬದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬೇಕು.
ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೊಜ್ಜು ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳು ಸಹವರ್ತಿ ಸಂದರ್ಭಗಳಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣದ ಮಾರ್ಗದ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗಾಧವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (HTN). ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.
ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮಾಪನಗಳು
ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸಂಕೋಚನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತಗಳು (ಕುಗ್ಗುವಿಕೆಗಳು) ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಿದಾಗ, ಸಂಕೋಚನದ ಒತ್ತಡ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯ ಅತ್ಯಧಿಕ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯದು ಡಯಾಸ್ಟೋಲ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಸಂಕೋಚನದ ನಡುವೆ ಹೃದಯವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಬಲ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಡಯಾಸ್ಟೊಲಿಕ್ ಒತ್ತಡ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಂಕಿಗಳ ಎರಡನೇ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ 80 ರಲ್ಲಿ ಇದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮಾಪನವು ಅಪಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಗೋಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಎರಡೂ ಶಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 120/80 mm Hg ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಕಿಗಳ ಓದುವಿಕೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ.
ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಪಧಮನಿಯ ಮಾಪನದ ಮೌಲ್ಯಗಳು 120/80 mm Hg ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಧಮನಿಯ ಗೋಡೆಗಳ ಕಡೆಗೆ ರಕ್ತವು ಬೀರುವ ಬಲವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. .
ತಜ್ಞ ವೈದ್ಯರು ಒಮ್ಮೆ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಪ್ರಗತಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಪ್ರಿಕ್ಲಾಂಪ್ಸಿಯಾ, ಹೈಪರ್ಪ್ಯಾರಾಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ , ಇತರರಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಔಷಧಿಗಳ ಮೂಲಕ.
ಇದು ಮಾರಣಾಂತಿಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್, ಸೆರೆಬ್ರೊವಾಸ್ಕುಲರ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಅನೆರೈಸ್ಮ್, ಕೊರತೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ, ಉಸಿರಾಟದ ಬಂಧನ, ಇತರರ ನಡುವೆ.
ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅದರ ತೊಡಕುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಂಶಗಳ ಪೈಕಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದಂತಹ ಕೆಲವು ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಅಧಿಕವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ (ಸಾಂವಿಧಾನಿಕ ಸೋಡಿಯಂ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಉದಾಹರಣೆಗೆ:
- ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು.
- ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.
- ಚೀಸ್.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು.
- ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು
- ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ.
ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಸೋಡಿಯಂ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ; ಆದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಹೊರಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ರಕ್ತದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಈ ದ್ರವದ ಧಾರಣವು ಮೆದುಳಿನಿಂದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅಸಮತೋಲನದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ವಾಸೊಪ್ರೆಸ್ಸಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಡಿಯುರೆಟಿಕ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ದ್ರವದ ಧಾರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಏನು ತಜ್ಞರು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಿಸುಮಾರು 2017 ರಲ್ಲಿ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾದ 32% ಸಾವುಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಈ ರೋಗಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಅಂತೆಯೇ, ಅವರು ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಿಳಿಯ ಜನರಿಗಿಂತ ಏಷ್ಯಾದ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಇತರರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಜನರಿದ್ದಾರೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜನಾಂಗದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಘಟನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು, ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹುಡುಕಿ
ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಕೆಲವು ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ ನಡೆಸಿದ ಅದೇ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅಧಿಕ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಅಪಾಯಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದರೂ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅಂಶಗಳು.
ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು?
ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಹೊರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ರೋಗವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ನಮಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:
- ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
- ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನೂ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ
ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪರ್ಶವಿಲ್ಲದ ಊಟವು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಸುಗಂಧಭರಿತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಓರೆಗಾನೊ) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಜಾಯಿಕಾಯಿ) ನಂತಹ ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲೆವು, ಅದು ನಮ್ಮ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ನಮ್ಮ ಅಂಗುಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು
ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಮ್ಮ ಹೈಪೋಸೋಡಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿತ್ರರಾಷ್ಟ್ರಗಳು. ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೋಡಿಯಂಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ.
ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಆತಂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ ಬೀನ್ಸ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ.
ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಧ್ಯಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಮುಂತಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಡೈರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ನಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿನ ಯಶಸ್ಸು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಅಂಗುಳನ್ನು ಒಗ್ಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?
ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಾಣ್ಮೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.