ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ದಿ ಖಾರದ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾಗದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವಾಗಲಿ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.

ಖಾರದ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರಿಟಾನಿಯಿಂದ ಕ್ರಂಪೂಜ್ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮೂಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಕ್ರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 16 ಸೆಂ. ಅಕ್ಷದ.

ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೇಪ್‌ನ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದನ್ನು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೌರವದಿಂದ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ತರಕಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿಯುವಿರಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ; ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾರದ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಮತ್ತು ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಮೆನು.

ಕ್ರೇಪ್ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 125 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1/4 ಲೀಟರ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 25 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 750 ಗ್ರಾಂ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು; ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರಾಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಮೊಡವೆಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕು; ನಂತರ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಕೆಲವು ಕ್ಷಣಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಸಿ ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ; ಮುಂದೆ, ಚಾಪೆ ಆನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ; ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀರು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿಸಲು, ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಎರಡೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕು; ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಬಬಲ್ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೆಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹಿಂದೆ ಉಳಿದಿರುವ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ರೆಪ್ಸ್

ಖಾರದ ಕ್ರೆಪ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಒಂದರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

2 ಜನರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ 4 ಚೂರುಗಳು
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹರಡುವಿಕೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸೂಚಿಸಬೇಕಾದದ್ದು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಖಾರದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಕ್ರೆಪ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು 2 ಜನರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ರುಚಿಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• 1 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ
• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಸ್ನ 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡುವೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ರೆಪ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಚಿಕನ್ ನಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಕ್ರೆಪ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾರದ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಶೈಲಿಯ ಕ್ರೆಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಂದಿನ ಸೂಚನೆಗಳು ಮಾದರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಉಳಿದವುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯ, ಅನೇಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಶಿಫಾರಸು, ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲಭೂತ ಪಾತ್ರೆಯು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ನಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್.

ಪ್ರತಿ ಕ್ರೆಪ್ಗೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ; ಮೊದಲ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದಂತೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬರ್ನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಮಧ್ಯಂತರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಹೋದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.