Gli animali da fattoria sono conosciuti come quelle specie il cui allevamento viene effettuato in modo intensivo per produrre più carne, latte o uova per il consumo umano. Allo stesso modo, gli animali da fattoria sono le varietà utilizzate come mezzo per la produzione agricola o la cura di tali stabilimenti.
Animali da fattoria
Gli animali da fattoria sono creature domestiche che vengono utilizzate dall'uomo per avvalersi dell'aiuto della loro forza fisica o per essere utilizzate come fornitori di cibo come carne, latte o uova. In tempi remoti furono un tassello essenziale per l'abbandono della vita nomade e l'adattamento alla vita sedentaria che conduciamo ancora oggi.
Un'azienda agricola è uno spazio di terreno rurale in cui si pratica l'agricoltura o l'allevamento, e può comprendere diverse strutture, che sono dedicate alla produzione e gestione di alimenti (ortaggi, cereali o bestiame), fibre e, in altri casi, di combustibili. La fattoria è considerata la base del processo di produzione alimentare.
Esistono aziende agricole di natura pubblica o privata e di solito sono gestite da un singolo individuo, oppure da una famiglia, comunità o azienda. La dimensione di un'azienda agricola è molto variabile e può variare da una porzione di un ettaro, a diverse migliaia di essi.
Tipi di fattoria
I poderi sono classificati in base all'uso a cui sono destinati, potendo essere per una produzione eminentemente agricola o per allevamento, oppure fungere da luoghi di apprendimento o dediti al commercio. Qui ci riferiamo ad alcuni dei suoi usi:
affari
Le cosiddette fattorie commerciali sono quelle che tradizionalmente vengono utilizzate per produrre diversi tipi di alimenti destinati al consumo umano come carne, latte o uova e altri tipi di origine animale come lana o pelli. È nota l'esistenza di altri allevamenti con un uso meno tradizionale, che vengono utilizzati principalmente per la produzione di carne o pelli esotiche.
Tra i più curiosi ci sono gli allevamenti di coccodrilli in cui si produce la carne e le cui pelli vengono separate per l'elaborazione di alcuni articoli. Le più importanti aziende agricole di questo tipo si trovano negli Stati Uniti, Australia, Sud Africa, Messico e Filippine. Lo struzzo viene allevato anche negli allevamenti in Australia e la sua carne viene utilizzata per il consumo umano così come le sue uova, le sue piume vengono estratte per la produzione di oggetti decorativi o di lusso.
Allevamenti ittici
Gli allevamenti ittici sono stati progettati per l'allevamento di pesci in cattività, e sono stabiliti principalmente nei fiumi e nei mari, essendo classificati in due tipi: continentali e marini. Negli allevamenti di tipo continentale si allevano anguille, salmoni e trote, mentre negli allevamenti a livello del mare si allevano rombi, orate o spigole.
Fattorie per le api
Grazie a tutte le conoscenze sviluppate dall'attività scientifica nota come apicoltura, le api sono state allevate in strutture di tipo agricolo, attraverso le quali sono stati ricavati vari prodotti come miele, polline, gelatine, propoli, cera e cosmetici naturali.
Scuole di Fattorie
Le fattorie scolastiche sono quegli spazi che sono stati progettati affinché le persone, in primis i bambini, abbiano la possibilità di acquisire conoscenze sulla cura e il mantenimento degli animali domestici. Le persone che compongono i suoi studenti imparano a essere rispettosi dell'ambiente, a prendersi cura delle varie specie animali ea dare la manipolazione adeguata ai vari prodotti generati in un'azienda agricola.
Fattorie autosufficienti
Negli ultimi tempi hanno riscosso molto interesse le cosiddette fattorie autosufficienti, in cui viene utilizzata principalmente sia l'energia solare che quella eolica, prodotte dai venti. L'attività produttiva di questo tipo di azienda agricola è orientata verso prodotti ecologici di alta qualità e quantità limitate. Per ottenerli non vengono utilizzati fertilizzanti o insetticidi artificiali o potenzialmente pericolosi per la salute o per l'ambiente.
Uso di animali da fattoria
Gli animali che ora riconosciamo come domestici erano un tempo selvaggi. Fu il bisogno umano a promuovere la ricerca di mezzi per sostenere il lavoro agricolo, in modo tale che alcune specie animali venissero addomesticate per trarne vantaggio come risorse, forza lavoro o trasporto.
Animali da fattoria per la protezione e il lavoro
Il cane viene utilizzato negli allevamenti per proteggere altri animali domestici da potenziali predatori come lupi o volpi. Sono anche usati per controllare le mandrie quando sono guidate dalla montagna/prato al recinto. Proprio come il cane, i gatti sono usati per difendersi da altri piccoli animali da fattoria come topi o altri parassiti.
Animali da fattoria per lavoro
Anticamente questa categoria di animali era un elemento imprescindibile negli allevamenti, ma oggi sono stati sostituiti da macchine che garantiscono una maggiore efficienza. Nonostante ciò, ci sono ancora alcune fattorie, forse le più piccole, che continuano a utilizzare animali e rifiutano l'uso delle macchine. Gli animali maggiormente utilizzati per queste attività erano l'asino e il cavallo, che avevano grande forza per i compiti di trasporto e di aratura del campo..
Animali da fattoria per la produzione
Questo gruppo comprende quegli animali che vengono utilizzati per la produzione degli articoli di seguito indicati:
- latte: Si ottiene da mucche e capre, ed è considerata un'ottima fonte di calcio per l'uomo.
- Uova: Ottenuto principalmente da polli, sebbene vengano prodotte anche uova di quaglia o di struzzo per il consumo umano.
- CarniCibo: Si ottiene da maiali, pecore, polli, mucche, anatre.
- Prodotti tessili: La lana delle pecore si ottiene per la lavorazione di capi di abbigliamento
- Prodotti derivati: Questo gruppo comprende prodotti classificati come salumi, ottenuti da carne di maiale o altri animali.
- fertilizzante: Il fertilizzante per l'agricoltura si ottiene dagli escrementi di alcuni animali.
Elenco animali da fattoria
Di seguito vi mostriamo un elenco dettagliato degli animali da allevamento che si possono ottenere più frequentemente in questi stabilimenti:
asino
L'asino (Equus africanus asinus) o asino è un animale domestico da circa 5.000 anni fa, originario dell'asino selvatico somalo (Equus africanus somalicus) originario dell'Africa nord-orientale. La sua addomesticazione si diffuse rapidamente in tutto il mondo data la sua immensa utilità per l'epoca, poteva trasportare carichi pesanti e merci su lunghe distanze.
L'asino è un animale vertebrato che appartiene alla classe dei mammiferi e le sue dimensioni variano a seconda della razza e dell'uso che gli viene dato. L'altezza al garrese varia da 79 a 160 cm e il suo peso da 80 a 480 kg. Gli asini sottoposti a lavori pesanti nei paesi poveri vedono la loro aspettativa di vita ridotta a 12 o 15 anni, mentre nei paesi più ricchi possono vivere dai 30 ai 50 anni.
cavallo
Il cavallo (Equus Caballus) esiste da circa 50 milioni di anni e durante tutto questo tempo la sua evoluzione è continuata. I cavalli primitivi avevano numerose dita ai piedi mentre i bellissimi cavalli di oggi hanno solo un dito. Il cavallo moderno è stato addomesticato dagli esseri umani nel corso dei secoli per scopi di trasporto o per essere utilizzato in battaglie.
Fa parte degli animali vertebrati e la sua altezza è determinata dal suo garrese, cioè il punto in cui il collo incontra la schiena. I cavalli leggeri misurano solitamente tra 142 e 163 centimetri e pesano tra 380 e 550 chilogrammi, quelli della sella più grande possono raggiungere da 157 a 173 centimetri e pesare da 550 a 700 chilogrammi, mentre le razze più grandi misurano da 163 a 183 centimetri e il suo peso varia tra 700 e 1000 chilogrammi.
Capra
La capra (Capra) è una specie della classe dei mammiferi di corporatura robusta con corna e zoccoli screpolati. Sono membri della famiglia Bovidae, che comprende anche antilopi, bovini e ovini. Altri membri di Capragenus sono lo stambecco, il markhors e il turs, che a volte sono chiamati capre di montagna.
Quando si pensa a una capra, forse viene in mente l'immagine di un animale domestico da fattoria. La capra domestica (Capra hircus) che vediamo oggi, invece, è il risultato dell'addomesticamento della capra di montagna (Capra aegagrus). Le capre selvatiche esistono ancora in tutta l'Europa orientale e nell'Asia centrale e sudoccidentale e, sebbene siano simili alle loro controparti domestiche, ognuna ha la propria identità.
Zebù
Lo zebù (Bos Primigenius Indicus) è un mammifero vertebrato utilizzato come bestiame. È originaria delle giungle dell'Asia meridionale ed è considerata l'unica varietà di bestiame che può adattarsi ai caldi tropici. La loro gobba unica li fa anche essere riconosciuti come i "bovini gobbi". Si stima che ci siano più di 75 varietà, più della metà si trova in Africa e il resto in Asia.
Lo zebù è un animale la cui altezza da adulto supera di poco il metro con un peso equivalente alla metà di quello della mucca adulta. Questo lo rende una delle specie bovine più piccole al mondo. Si ritiene che le sue dimensioni siano ciò che gli consente di sopravvivere in climi caldi dove altri bovini non possono.
Maiale
Il maiale (Sus Scrofa Scrofa) è un animale vertebrato mammifero. Si stima che sia stato addomesticato nel 9.000 aC dal cinghiale, che è stato trovato nelle foreste asiatiche ed europee. Attualmente dal maiale si ottengono carne e cuoio e il suo pelo viene utilizzato per fare spazzole. È distribuito in tutto il mondo e viene allevato a milioni per la produzione di carne, pancetta, salsicce, prosciutto e braciole.
Ha una testa abbastanza grande e un muso lungo che è rinforzato da un particolare osso chiamato prenasale e da un anello di cartilagine all'estremità. Usa il suo muso aguzzo per localizzare e scavare in cerca di cibo.
Conejo
Il coniglio (Oryctolagus cuniculus) è un mammifero modesto con un corpo moderatamente robusto, un dorso ricurvo, una coda corta e soffice, baffi e orecchie lunghe e vistose. Esistono più di 30 varietà sull'intero pianeta e, sebbene vivano in molti ambienti diversi, hanno molte cose in comune. Ha anche zampe posteriori potenti ed estese.
Sebbene le varietà domestiche siano disponibili in molti colori diversi, gli esemplari selvatici di solito hanno una tonalità di pelliccia marrone o più scura. Questo colore impedisce ai predatori di localizzarli facilmente, in contrasto con la pelliccia bianca, nera scura o maculata di alcune razze domestiche.
Oca
L'oca o papero è l'attuale nome dato ai grandi uccelli nuotatori selvatici e domestici legati all'anatra e al cigno. Ha un becco arancione molto grande, mentre le gambe e le dita hanno un tono carnoso. C'è presenza di macchie nella maggior parte degli adulti, mentre i giovani non ne sono caratterizzati e le loro zampe sono grigiastre. La lunghezza di un uccello maturo è di circa 80 centimetri e il suo peso può variare da 2,5 a 4,1 chilogrammi.
gatto domestico
Il gatto (Felis silvestris catus) è una creatura domestica che risale ai tempi della civiltà egizia, quando erano considerati animali sacri per gli dei, e quindi erano venerati da tutti in Egitto. Da allora sono stati la compagnia degli umani e sono diventati membri di molte famiglie in tutto il mondo.
Sono molto simili ad altri felini e hanno un'altezza da 23 a 25 centimetri e una lunghezza di circa 46 (solo testa e corpo) e circa 30 di coda. Il suo peso varia tra 4 e 5 chilogrammi, sebbene alcune razze abbiano registrato circa 11 chilogrammi e i gatti di strada con meno accesso al cibo rispetto ai gatti domestici sono generalmente più leggeri con meno di 2 chilogrammi per gli adulti in casi estremi. Il record mondiale per il gatto più pesante è di 21 chilogrammi.
Lama
Il lama (Lama glama) è un mammifero del Sud America, membro della famiglia dei camelidi, Camelidae (ordine Artiodactyla). Da essa si ricavano carne, lana, pelle e viene utilizzata per il trasporto di carichi pesanti. Può raggiungere un'altezza da 1,7 a 1,8 metri alla sommità della testa e circa 1,2 metri alle spalle. Il suo peso può variare da 130 a 200 chilogrammi. Un vitello appena nato pesa da 9 a 14 chilogrammi. Un lama di circa 114 chilogrammi può trasportare da 45 a 60 chilogrammi e può percorrere in media 25 chilometri al giorno.
Mula
Il mulo (Equus Mule) è il prodotto dell'incrocio tra un asino maschio e una cavalla. Il suo aspetto è molto simile a quello degli asini ed è difficile differenziarli, a meno che non guardiamo la coda. Il mulo è una creatura ibrida creata dall'uomo, poiché non esiste, di per sé, naturalmente. La sua creazione fu il risultato dell'iniziativa umana ad uso esclusivo come esseri per montare, caricare e arare.
pecora
Le pecore (Ovis orientalis aries) sono animali della classe dei mammiferi di taglia media che si nutrono di erbe e piante. È originario dell'Europa centrale e dell'Asia e viene allevato fondamentalmente per estrarre carne e lana, ma anche per ricavarne il latte (nonostante la sua mungitura non sia frequente come quella della capra o della mucca). La loro altezza e peso variano a seconda della razza. La loro crescita è una caratteristica ereditaria che viene scelta dall'uomo per scopi riproduttivi. Di solito pesano da 45 a 100 chilogrammi e montoni da 45 a 160 chilogrammi.
tacchino
Il tacchino (Meleagris) è conosciuto in altre nazioni come tacchino o pisco. Il tacchino selvatico è un uccello di dimensioni enormi e di forma rotonda, le sue gambe sono lunghe e magre con tre dita per piede che servono a mantenerne l'equilibrio.
Hanno fino a 1,17 metri di lunghezza, il che li rende gli uccelli più grandi delle foreste. In natura, il maschio pesa da 8 a 10 chilogrammi e le femmine pesano la metà di quelle dei maschi. Nei tacchini domestici il peso è maggiore, i maschi pesano fino a 15 chilogrammi per selezione genetica
Cane
Il cane (Canis lupus familiaris) noto anche come cane domestico o lattina. Le persone usano principalmente i cani per proteggere i cacciatori e custodire la proprietà. Le loro dimensioni e statura sono molto variabili, anche all'interno della stessa razza.
Il cane adulto più piccolo mai conosciuto era uno Yorkshire Terrier che era alto solo 6,3 centimetri, lungo 9,5 centimetri e pesava circa 113 grammi. Il cane più grande conosciuto era un mastino inglese il cui peso era di 155 chilogrammi e aveva una lunghezza di 250 centimetri (dal muso alla coda) e il cane più grande era un alano con 106 centimetri di altezza.
Pollo
Si ritiene che il pollo (Gallus Gallus) provenga dagli uccelli della giungla rossi e dagli uccelli della giungla grigi, che si trovano nelle calde foreste dell'India. È stato stimato che ci siano circa 25 miliardi di polli in tutto il mondo, essendo la più grande popolazione di uccelli al mondo. Il pollo ha solitamente una taglia media di circa 40 centimetri di altezza e, pur essendo un uccello, non è mai stato in grado di volare in modo efficiente, dal momento che il suo volo più lungo è stato registrato per circa 13 secondi e fino a 90 metri.
topo comune
Il topo comune (Mus musculus) è un roditore modesto che si trova in tutto il mondo, comprese alcune regioni dell'Antartide. Si riconosce rapidamente per il muso appuntito, le enormi orecchie rotonde e la lunga coda folta. Il topo comune ha una lunghezza che va dai 7,5 ai 10 centimetri (dal muso alla coda) e un'estensione della coda dai 5 ai 10 centimetri, mentre il suo peso varia dai 40 ai 45 grammi.
Mucca
Le mucche sono enormi mammiferi con zampe che culminano in zoccoli. L'estensione delle loro corna varia da specie a specie, ma non esistono mucche prive di corna perché si sono estinte a causa di una scrupolosa selezione genetica. Trascorrono la giornata in gruppi da 40 a 50 mucche, mangiando da praterie e cespugli.
Il suo peso varia a seconda del tipo di specie. Le specie adulte più modeste Dexter e Jersey pesano da 270 a 450 chilogrammi, mentre le varietà più grandi come Charolais, Marchigiana, Belgian Blue e Chianina possono raggiungere un peso da 635 a 1.150 chilogrammi. I tori di tutte le varietà sono leggermente più grandi delle mucche di qualche centinaio di chili in più.
Altri articoli che potrebbero interessarti sono:
- Animali terrestri
- mammiferi
- animali marini