Kedu ihe bụ kohlrabi?

Swede

Ụwa akwụkwọ nri dị obosara ọ na-ekpuchikwa ụfọdụ nri, bụ́ ndị siri nnọọ ike idepụta ha nile n'otu ndepụta dị mfe. Na obodo ọ bụla enwere ụdị ngwaahịa dị iche iche ma ọ bụ ihe a na-ahụkarị na ị maghị akwụkwọ nri niile dị. N'ihi nke a, Taa, anyị ga-enye gị ozi ndị ọzọ gbasara kohlrabi.

Akwụkwọ nri a bụ ihe na-adịghị ahụkebe na gastronomy Spanish, mana ị nwere ike iji ya maka nri ụfọdụ, yana rite uru na akụrụngwa ya.

Kedu ihe bụ kohlrabi?

Dị ka aha ya na-egosi, Inine a na-achọ ịmata ihe bụ obe n'etiti kabeeji na tonip. Aha sayensị ya bụ napobrassica. Agbanyeghị, a na-akpọkwa ya na mba ụfọdụ dị ka rutabaga.

Ọ bụ osisi nke vegetative okirikiri na-abụkarị afọ 2. Enwere ike ịchọta na akụkụ nke bọlbụ kohlrabi bụ tuber, ebe ọ na-etolite n'okpuru ala. Ọ bụ ezie na akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke bụ osisi ahụ, nwere ị ga-esi na ala pụta n'etiti 20 ruo 30 cm kacha.

Ebe mmalite ya bụ ndị Europe. Ọ bụ ezie na a maghị kpọmkwem ebe ụdị akwụkwọ nri a malitere ịmalite, aha ya sitere na Swedish, rutabaga, n'ezie. pụtara akpa mgbọrọgwụ.

A na-akụkarị ụdị akwụkwọ nri a n'ime ala miri emi na karịa ihe niile enwere ike ịhụ na ihu igwe ọjọọ dị ka ugwu Europe. Ọtụtụ n'ime mmepụta kohlrabi dị ugbu a nwere ike ịchọta na North America na Northern Europe.

kohlrabi na-eji

Kohlrabi abụghị ihe oriri na-ewu ewu nke ukwuu, mana ọ ọ bụrụla ihe ndabere nke ọtụtụ nri na Northern Europe. Dị ka ị na-eji nduku ma ọ bụ yabasị, Enwere ike sie akwụkwọ nri a, sie ya ma ọ bụ ghee ya. Ọ na-enye nnukwu mgbanwe na enwere ike iji ya na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri legume ọ bụla, na salads ma ọ bụ purees.

Ụtọ ya siri nnọọ ike ọ bụrụ na-eri nri na salads. Ọ bụ ezie na, ọ bụrụ na ị kpebie ịgbakwunye obere kohlrabi na puree, ọ ga-atọ ụtọ.

Ihe dị mma banyere kohlrabi bụ na ị nwere ike ọ bụghị naanị iri octopus, ebe ọ bụ na Akwukwo ya na akwukwo ya bu kwa oriri ma enwere ike iji ya mee uzo di iche iche.

Ọ bụghị ihe oriri a na-ahụkarị n'ọtụtụ mba ndịda Europe, mana ị nwere ike ịhụ kohlrabi na nnukwu ụlọ ahịa.

Nchịkọta nke kohlrabi Sweden

Kedu ihe bụ njirimara nke kohlrabi?

N'agbanyeghị ihe ọtụtụ ndị nwere ike iche banyere nri a, ọ bụ ihe oriri ezi ahụ ike. Otu n'ime njirimara bụ isi nke kohlrabi na-eweta ahụike anyị bụ ya nnukwu vitamin C. Ọ bụ ihe na-adọrọ mmasị iwere akụkụ nke gram 100 iji nweta vitamin C a na-atụ aro kwa ụbọchị n'ime ahụ anyị.

Kohlrabi bụ isi iyi dị mkpa na na-enye mineral, protein na vitamin dị iche iche maka ahụike anyị. Ndị dọkịta na-egosi ya karịsịa maka ndị nwere nsogbu akụrụ ma ọ bụ obi.

Ọtụtụ nri na-akwado dochie nduku na kohlrabi, ebe ọ bụ nri nwere obere kalori. Ihe dị mma gbasara akwụkwọ nri a bụ na n'ihi nnukwu eriri ya na-akwalite nnyefe eriri afọ.

Enwere ike esi nri kohlrabi?

Ee, n'ezie, ị nwere ike esi nri kohlrabi. Enwere ike iji ya esi nri dị iche iche na n'ihi nke a, anyị ga-egosi gị ụfọdụ ntụziaka ndị bara uru ịnwale.

kohlrabi puree

Ntụziaka maka osisi Kohlrabi

Ọzọ, anyị na-aga na-egosi a di na nwunye nke Ezi ntụziaka nwere ike n'ezie na-aba aka ma ọ bụrụ na ị na-amaghị otú e si esi nke a akwukwo nri. Kohlrabi bụ otu n'ime akwụkwọ nri ndị a na-elegharakarị anya n'ahịa mana ọ na-enwekarị ya.

Ọ bụrụ, dịka ọmụmaatụ, ịchọrọ ịme osisi kohlrabi, ị ga-enwe naanị ndị a Efrata:

  • Abụọ ọkara rutabagas
  • Mmanụ oliv na nnu.
  • Garlic ntụ ntụ na ihe ndị ọzọ ị nwere ike ịnwe n'aka n'ụlọ.

Iji mee usoro nhazi a, naanị ị ga-eso usoro ndị a:

  • Kpoo oven na 200ºC.
  • Bee kohlrabi ma bee ya n'ime ibe.
  • Mgbe nke ahụ gasịrị, ị ga-etinye ha n'ime nnukwu akpa ma tinye mmanụ oliv, nnu na ngwakọta nke oge ị họọrọ ka ha wee sie ya nke ọma.
  • Ozugbo i tinyechara kohlrabi na tray, ị ga-ahapụrịrị ohere n'etiti nke ọ bụla n'ime ha wee mee ihe dị ka nkeji iri na ise.
  • Ozugbo rutabagas bụ ọla edo, echefula ịtụgharị ha ka e wee sie ya n'akụkụ abụọ.
  • Mgbe ị na-ahụ na kohlrabi bụ ọla edo n'akụkụ abụọ, ihe niile ị ga-eme bụ wepụ ya na oven ma tinye ntakịrị ntụ ntụ galik.

Ọ na-atọ nnọọ ụtọ ka fries French mana ọ na-atọ ụtọ karị!

kohlrabi puree

Ntụziaka ọzọ anyị na-akwado bụ kohlrabi puree. Maka nke ahụ, naanị ị ga-eji mmiri dị ọhụrụ na-asacha kohlrabi ma jiri ahịhịa pụrụ iche na-ete shei ahụ. N'ụzọ dị otú a, ị nwere ike wepu unyi ọ bụla n'elu nke nwere. Mgbe nke ahụ gasịrị, ị ga-akọrọ ya ma bee ya dị ka a ga-asị na ọ bụ poteto.

Ana m akwado kohlrabi na obere iberibe na mma kichin, ebe ọ bụ na n'ụzọ dị otú a, ọ ga-esi nri ngwa ngwa ma ị nwere ike ịgafe ya na blender mfe.

Mgbe ahụ, ị ​​ga-etinye ya na ite nwere mmiri wee kpoo ya na mkpuchi n'elu nnukwu okpomọkụ maka nkeji iri anọ.

Mgbe oge a gasịrị A ga-akwadebe kohlrabi ka ị nwee ike ịgafe ya na blender na n'ụzọ dị otú a na-erite uru na kohlrabi puree na ị nwere ike nụrụ ụtọ anụ grilled.

A na-atụ aro iji nnu na ose nụrụ ụtọ, gbakwunyere ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ iji mee ka ọ nwekwuo ụtọ na udidi. Ị nwere ike ijere puree ahụ ozi mgbe ọ ka na-ekpo ọkụ, ebe ọ bụ na oyi kohlrabi adịghị mma.

Kedu efere ndị ọzọ ga-amasị gị ịkwadebe ya na kohlrabi dị ka isi ihe?


Ọdịnaya nke isiokwu agbaso ụkpụrụ anyị nke ụkpụrụ nduzi. Kpesa mmejọ pịa ebe a.

Bụrụ onye mbụ ịza ajụjụ

Hapu okwu gi

Adreesị email gị agaghị bipụtara.

*

*

  1. Na-ahụ maka data: Actualidad Blog
  2. Nzube nke data: Nchịkwa SPAM, njikwa okwu.
  3. Ikike: Nkwenye gị
  4. Nkwurịta okwu nke data: Agaghị agwa ndị ọzọ data ahụ ma ọ bụghị site na iwu.
  5. Nchekwa data: Ebe nchekwa data nke Occentus Networks (EU) kwadoro
  6. Ikike: Oge obula inwere ike igbachi, weghachite ma hichapụ ihe omuma gi.