निम्नलिखित लेख के माध्यम से हम आपको दिखाएंगे कि कैसे कुछ उत्तम तैयार किया जाए साबुत चीनी स्नैप मटर, एक अद्वितीय वसंत नुस्खा माना जाता है!
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भूने हुए हिम मटर
स्नो मटर प्रसिद्ध हरी बीन्स के साथ तैयार किए जाते हैं, यह एक उत्तम व्यंजन है जिसे अधिमानतः वसंत ऋतु में खाया जाता है, क्योंकि एक बार इसका मौसम बीत जाने के बाद उन्हें प्राप्त करना बेहद मुश्किल होता है।
ऐसा माना जाता है कि यह भोजन लगभग 7000 वर्षों से अस्तित्व में है, वे एक प्रकार के बगीचे के मटर हैं, नरम होने के अलावा इन्हें पूरा खाया जा सकता है, यानी बीज के साथ वे अंदर ले जाते हैं। उनके पास थोड़ा मीठा स्वाद होता है और क्योंकि वे बहुत नरम होते हैं, उनके खाना पकाने का समय बहुत तेज होता है, क्योंकि वे अल्पकालिक होते हैं, उन्हें फूलों के मौसम, वसंत ऋतु के दौरान सेवन किया जाना चाहिए।
उन्हें लंबे समय तक फ्रिज में स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि वे सख्त हो जाते हैं, यह सबसे अच्छा होगा कि जितनी मात्रा में खपत की जा रही है उसे खरीद लें और उसका उपयोग करें।
फली एक मटर के समान होती है जिसमें छोटे गोल दाने होते हैं, एक और नाम जिसके द्वारा उन्हें जाना जाता है, वह है शीतकालीन मटर, क्योंकि यह इस मौसम में है कि वे बिना किसी समस्या के उगते हैं।
हम आपको चरण दर चरण नुस्खा का पालन करने के लिए आमंत्रित करते हैं और इस प्रकार शानदार सौतेले बर्फ मटर प्राप्त करते हैं।
सामग्री
- हिम मटर 300 ग्राम।
- लहसुन की 4 लौंग।
- 1 लीटर पानी।
- नमक स्वादअनुसार।
हिम मटर कैसे तैयार करें
- मटर के दानों को अच्छी तरह से धोकर किनारे से काट कर अलग कर लीजिए. यह केवल एक चीज है जिसे आपको उन्हें पकाने की जरूरत है।
- एक बर्तन में थोड़ा सा नमक डाल कर पानी डालिये, आंच को तेज कर दीजिये ताकि पानी में उबाल आने लगे.
- मटर के दाने डालिये और 5 मिनिट उबलने दीजिये, जरूरत पड़ने पर आप थोड़ा और नमक डाल सकते हैं, गैस बन्द कर दीजिये और थोड़ा सा आराम दीजिये.
- एक बार जमने के बाद, उन्हें कोलंडर में डालें और उन्हें निकलने दें।
- एक अलग पैन में थोड़ा सा तेल रखें, लहसुन की कलियों को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें और धीमी आंच पर 3 मिनट तक भूनें।
- लहसुन खत्म हो जाने के बाद, उसी पैन में स्नो मटर रखें, सुनिश्चित करें कि वे सूखे हैं ताकि तेल उछल और जल न जाए, उन्हें 5 मिनट के लिए एक साथ तलने दें और बस, वे तैयार हैं।
यदि आप एक और उत्तम नुस्खा जानना चाहते हैं तो मैं आपको लिंक का अनुसरण करने के लिए आमंत्रित करता हूं पिकिलो काली मिर्च सलाद.
स्नो मटर को हैम, सब्जियों, सोया के साथ भून सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कैसे पकाने के लिए चुनते हैं, यह उनके खाना पकाने का समय निर्धारित करता है।
तालू को खुश करने के लिए।
भुने हुए हिम मटर और उनके विभिन्न रूप
स्नो मटर तैयार करने के कई तरीके हैं, उनमें से हम एक को हाइलाइट करने जा रहे हैं, और यह प्याज के साथ स्नो मटर के साथ तले हुए अंडे हैं, नुस्खा मूल रूप से शुरुआत में वर्णित है, इस बार हम केवल अंडे और प्याज जोड़ते हैं, राशि उन लोगों की संख्या पर निर्भर करती है जो तैयारी का उपभोग करने जा रहे हैं।
आप नुस्खा में वर्णित प्रत्येक चरण का पालन करें, लहसुन को तलने के समय, प्याज को बर्फ मटर के साथ स्ट्रिप्स में रखें, एक बार सब कुछ पक जाने के बाद, अंडे और स्वाद के लिए नमक डालें, हिलाएं और बस।
हिम मटर तैयार करना बहुत आसान है, आपको बस संकेतित नुस्खा का चयन करना है और काम पर जाना है।
हम उन्हें मांस, मछली, शाकाहारी व्यंजनों के साथ खा सकते हैं, हालांकि आप उन्हें तैयार करने का फैसला करते हैं यदि आपको संकेतित साथी मिलते हैं तो वे उत्तम होंगे।
इस अद्भुत नुस्खा के पूरक के रूप में, हम आपको निम्नलिखित दृश्य-श्रव्य सामग्री देखने के लिए आमंत्रित करते हैं।
हिम मटर खाने के फायदे
हिम मटर एक अत्यंत स्वस्थ भोजन है, जो शरीर को बहुत लाभ पहुंचाता है, इसका सेवन आंत के कामकाज में मदद करता है, कब्ज को रोकता है, पाचन प्रक्रिया में मदद करता है, विटामिन ए, बी और सी से भरपूर होता है, जो आंखों को फायदा पहुंचाता है और एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है, हमें हमारे तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखने की अनुमति देता है, हमें अच्छी आत्माओं में रखता है, नाखूनों और बालों को बनाए रखने और बढ़ने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
इस भोजन के सेवन से कई योगदान मिलते हैं, इसलिए अगर हम इसे बनाना सीख जाते हैं तो हम इसके सेवन से अपने स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभ प्राप्त कर सकते हैं।