मेडलर जैम, कुछ ही चरणों में एक स्वादिष्ट रेसिपी!

अगले लेख में हम स्टेप बाई स्टेप बताएंगे कि स्वादिष्ट कैसे बनाया जाता है मेडलर जाम, अपनी तैयारी के लिए इन युक्तियों का अधिकतम लाभ उठाएं!

मेडलर जाम

Loquat एक फल है जो वसंत ऋतु में उगता है। हम इसे अप्रैल और मई के महीनों के बीच और कभी-कभी मार्च से जून तक प्राप्त कर सकते हैं। एसिड और मीठे के बीच एक अद्वितीय संयोजन के साथ इसका स्वादिष्ट स्वाद है। चूंकि यह एक मौसमी फल है, इसलिए इसे साल भर खाने की सलाह दी जाती है, इसके स्वाद के लिए भरपूर जैम बनाएं।

मेडलर से शरीर को बहुत लाभ होता है, और इसका सेवन करने का इससे बेहतर तरीका और क्या हो सकता है कि एक शानदार मिठाई जिसमें हम जैम का उपयोग करते हैं।

कई लोग सोच सकते हैं कि लोकेट जैम बनाना बहुत जटिल है, क्योंकि वास्तविकता से आगे कुछ भी नहीं है, बस घर पर जो आवश्यक है और नुस्खा का चरण दर चरण पालन करके आप इसे प्राप्त करने और इसका पूरा आनंद लेने में सक्षम होंगे।

सामग्री

• 1 किलो ग्राम स्वच्छ पदक, त्वचा और हड्डी को हटा दें।
• 1 कप चीनी।
• 2 बड़े चम्मच पानी।
• 1 नींबू

तैयारी मोड

• पहली चीज जो आपको करनी चाहिए वह है मेडलर्स के साथ काम करना, जो कि मुख्य घटक है, उन्हें खोल और हड्डी को हटाकर साफ करें।
• फल के पत्थर को साफ करने के लिए, त्वचा को मेडलर से निकालने की सिफारिश की जाती है और फिर इसे हटाने के लिए इसे दो भागों में काट दिया जाता है।
• मेडलर्स को छोटे टुकड़ों में काटना चाहिए, फिर उन्हें प्लास्टिक के कंटेनर में रखें और चीनी, केंद्रित नींबू का रस और तीन बड़े चम्मच पानी डालें। जब तक आपको मिश्रण न मिल जाए, तब तक थोड़ा हिलाएं, इसे 60 मिनट तक बैठने दें ताकि सारा तरल निकल जाए।
• एक बार आराम करने के बाद, मिश्रण को धीमी आँच पर गरम करें, जब जैम सारा तरल छोड़ दे, हिलाएँ और आधे घंटे, 30 मिनट तक पकाएँ, फल की कठोरता सही समय बताएगी कि इसे रसोई में छोड़ना चाहिए, हिलाते रहें इसे कंटेनर से चिपके रहने और जलने से रोकें।
• जब जैम तैयार हो जाए, तो इसे क्रश कर लें, अगर आप चाहते हैं कि यह एक पतली स्थिरता प्राप्त करे, आप जो स्पर्श कर रहे हैं वह आपके स्वाद पर निर्भर करता है, अगर आपको लगता है कि यह बहुत गाढ़ा है तो आप थोड़ा-थोड़ा करके थोड़ा और पानी मिला सकते हैं, क्योंकि इसमें क्या है ठंडा होने पर ज्यादा गाढ़ा हो जाएगा।
• यह देखने के लिए कैंडी का स्वाद लें कि क्या आपने पर्याप्त चीनी डाली है या आपको इसे और अधिक स्पर्श देने की आवश्यकता है; यदि इसे और अधिक की आवश्यकता है, तो आपको इसे थोड़ा गर्म करने देना चाहिए ताकि यह घुल जाए।
• जब आपको लगे कि आपका जैम बिल्कुल सही जगह पर है, तो यह आपकी पसंद के कंटेनर में रखने के लिए तैयार हो जाएगा।

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लोकेट जैम को कैसे संरक्षित करें?

संरक्षण के लिए, कांच के कंटेनरों को एक बार कीटाणुरहित करने का सुझाव दिया जाता है। यह इसे लंबे समय तक शैल्फ जीवन की अनुमति देता है। एक बार जब आप उन्हें जार में डाल दें, तो ढक्कन को अच्छी तरह से सुखा लें और फ्रिज में रख दें, हाँ, जब जैम ठंडा हो जाए।

यदि, दूसरी ओर, आप उन्हें वैक्यूम के तहत स्टोर करना चाहते हैं, तो आपको अच्छी तरह से बंद जार को उबलते पानी के बर्तन में रखना चाहिए और उन्हें 15 मिनट के लिए वहीं छोड़ देना चाहिए। फिर आप उन्हें हटा दें। इन्हें ठंडा होने दें और फ्रिज में स्टोर कर लें।

जार को कीटाणुरहित करने के लिए, उन्हें पानी में रखने की सलाह दी जाती है और उन्हें 5 या 10 मिनट तक उबलने दें। फिर आप इन्हें हटाकर उल्टा रख दें ताकि ये अपने आप सूख जाएं, इन्हें इस्तेमाल करने के लिए ये पूरी तरह से सूख जाएं, थोड़ा सा पानी जैम को खराब कर सकता है।

इस स्वादिष्ट रेसिपी के पूरक के रूप में, हम आपको निम्नलिखित दृश्य-श्रव्य सामग्री देखने के लिए आमंत्रित करते हैं।

मेडलर गुण

Loquats हमारे शरीर को अद्भुत लाभ प्रदान करता है, यह हमें पोटेशियम और कैल्शियम जैसे खनिज प्रदान करता है, विटामिन ए, सी, बी 1 और बी 2 के अलावा, यह एक depurative और पाचन के रूप में भी प्रयोग किया जाता है क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, यह हमारे शरीर में योगदान देता है। त्वचा का जलयोजन, आंखों के लिए अच्छा होने के अलावा, बृहदान्त्र के समुचित कार्य में मदद करता है और अन्य महान योगदानों के बीच एक प्राकृतिक रेचक है।

आइए इस स्वादिष्ट मिठाई की तैयारी में कदम से कदम मिलाकर इन सभी लाभों को प्राप्त करने के अवसर का लाभ उठाएं।

चूँकि यह हमारे लिए बहुत सारे लाभ लाता है, आइए एक स्वादिष्ट मेडलर जैम के माध्यम से इसके गुणों का स्वाद चखें।

अनुशंसाएँ

मेडलर जैम को नाश्ते, नाश्ते या रात के खाने के लिए स्प्रेड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, इसे कुकीज़, ब्रेड, टोस्ट या अकेले के साथ खाया जाता है यदि यह आपकी पसंद है।

इसका सेवन सामाजिक या अधिक अंतरंग समारोहों में किया जा सकता है, हमारे बच्चों के लिए मिठाई के रूप में भी।

हर दिन हम कुछ नया सीखते हैं और इस बार हमने आपको स्टेप बाय स्टेप पेश किया है और बहुत ही सरल तरीके से इस बेहतरीन जैम की तैयारी, इसे घर पर तैयार करने का अवसर न चूकें, जैसा कि आप देख सकते हैं कि यह न केवल सरल है, बल्कि सरल भी है। किफायती भी, आपके पास बस वही होना चाहिए जो आपको चाहिए और एक बार फिर से कुछ नया करने की कोशिश करने के लिए तैयार होना चाहिए।

उन टिप्पणियों से दूर न हों जो हमें बताती हैं कि ये व्यंजन बहुत जटिल हैं, आगे बढ़ें और अपने परिवार को ऐसा स्वाद दें जैसा कोई और नहीं।