हम स्वादिष्ट बनाने के लिए उत्तम नुस्खा की सलाह देते हैं चिली फ्राइड Empanadas, इस लेख में हम आपको सिखाएंगे कि उन्हें कुछ चरणों में कैसे बनाया जाता है?
चिली फ्राइड एम्पानाडास
चिली फ्राइड एम्पाडास दक्षिण अमेरिकी देश के गैस्ट्रोनॉमी का एक विशिष्ट व्यंजन है। इसमें बीफ़ स्टू से भरा एक पाई होता है, जो मसालों, कड़ी उबले अंडे और किशमिश के साथ अच्छी तरह से अनुभवी होता है। यह वास्तव में खुशी की बात है। यहां हम आपको बताएंगे कि इसे स्टेप बाई स्टेप कैसे करें।
चिली फ्राइड Empanadas पकाने की विधि
यह नुस्खा एक अच्छे नाश्ते का प्रतिनिधित्व करता है, क्योंकि यह दिन की शुरुआत करने के लिए प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है। यह एक विशेष दोपहर का नाश्ता भी हो सकता है। चिली गैस्ट्रोनॉमी के भीतर अरुकारिया पीयन है। इस उत्पाद में पौष्टिक गुणों की एक श्रृंखला और एक प्राचीन इतिहास शामिल है। हम आपको इस कहानी को निम्न लिंक पर पढ़ने के लिए आमंत्रित करते हैं अरौकेरिया पिनियन
सामग्री
- 2 कप गेहूं का आटा
- 1 कप नमकीन (नमक और मसालों के साथ एक कप पानी) और हम लकड़ी के पैलेट के साथ जुड़ना जारी रखते हैं।
- 2 बड़े चम्मच तेल
- ½ किलोग्राम ग्राउंड बीफ
- 2 मध्यम प्याज
- बिना बीज वाला 1 कप काला जैतून
- 1 कप किशमिश
- 2 पके हुए अंडे
- नमक
- स्वाद के लिए प्रजाति
- तलने के लिए पर्याप्त तेल
तैयारी
आगे हम आपको चिली फ्राइड एम्पनाडास तैयार करने की स्टेप बाय स्टेप बताएंगे।
पहला कदम
करने वाली पहली चीज स्टू है। चिली में वे इसे "पाइन" कहते हैं। इसके लिए हमें प्याज को बारीक काट लेना चाहिए। दो बड़े चम्मच तेल में उन्हें पारदर्शी होने तक तलें। मांस जोड़ें और इसे कम से कम दस मिनट के लिए अच्छी तरह से सील कर दें। स्वाद के लिए मौसम। रिजर्व में रखो।
कदम 2
अब आटा बनाना हमारे ऊपर है। सबसे पहले आप गेहूं के आटे को छान लें। इसे बारीक छलनी से छानने की सलाह दी जाती है। इसे पर्वत के रूप में स्थापित करें। आटे के बीच में एक छेद करें और उसमें दो बड़े चम्मच गरम तेल डालें। हटाने के लिए हम लकड़ी के चम्मच का उपयोग करते हैं।
तीसरा कदम
अब हम गर्म नमकीन को शामिल करते हैं। जैसा कि हम सामग्री को एकीकृत करते हैं, आप यह निर्दिष्ट करने में सक्षम होंगे कि तापमान आपको हाथ से कब गूंधने की अनुमति देता है।
चरण चार
जब आटा चिकना हो जाए, तो इसे बेलन से बेल लें जब तक कि आपको बहुत पतला आटा न मिल जाए। इसे गोल आकार देने के लिए आप मध्यम प्लेट का उपयोग कर सकते हैं।
चरण पांच
अब, कड़े उबले अंडे को छोटे टुकड़ों में काट लें और हाथ में जैतून और किशमिश रखें।
चरण छह
जब आप आटे को हलकों में काट लें, तो एक चम्मच रखें या मांस, अंडा, किशमिश और जैतून के स्टू का स्वाद लें।
चरण सात
- अब आटे के किनारों को थोड़े से पानी से गीला कर लें. अपनी उंगलियों की युक्तियों से अपना समर्थन करें। एम्पनाडा को सील करके आटे को अंदर की ओर मोड़िये। जल्दी।
चरण आठ
एक फ्राइंग पैन में पर्याप्त तेल और गरम करें। जब यह पर्याप्त गर्म हो जाए, तो प्रत्येक चिली तली हुई एम्पनाडा को भूनें।
चरण नौ
गरमा गरम परोसें
एक और चिली फ्राइड एम्पांडा रेसिपी
इस स्वादिष्ट रेसिपी के अन्य रूप भी हैं। आगे हम आपको बताएंगे कि यह कैसे करना है।
जन के लिए
- आधा किलो गेहूं का आटा
- 60 ग्राम मार्जरीन
- 1 अंडा
- Oon चम्मच चीनी
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 125 मिली दूध
- स्वाद के लिए नमक
मांस स्टू के लिए
- ¼ किलोग्राम ग्राउंड बीफ़
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- 2 कड़े उबले अंडे कटे हुए
- 2 बड़े चम्मच छिले हुए जैतून
- Oon चम्मच जीरा
- Oon चम्मच चीनी
- 30 ग्राम किशमिश
- स्वाद के लिए नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- बारीक कटा हुआ अजमोद
- 40 मिली दूध
- 1 पीटा हुआ अंडा
- तलने के लिए पर्याप्त तेल
तैयारी
पहली चीज जो हम तैयार करने जा रहे हैं वह है आटा।
- जैसा कि हमने पिछली रेसिपी में किया था, हम आटे को छानते हैं और इसे पहाड़ के रूप में बनाते हैं।
- केंद्र में हम मार्जरीन को कमरे के तापमान पर रखते हैं और टुकड़ों में काटते हैं। एक अंडे की जर्दी, चीनी, नमक और तेल। अब हम इसे तब तक गूंथते हैं जब तक यह पूरी तरह से सजातीय न हो जाए।
- हम थोडा़ सा दूध मिला रहे हैं और बिना रुके गूंथ लें. जब आप अपनी उंगलियां हटाते हैं
- आटे को बेलने के लिए एक सपाट सतह पर आटा गूंथ लें।
- हम एक सर्कल में विस्तार और कटौती करते हैं। आइए लगभग 12 सेंटीमीटर की प्लेट के साथ खुद को सहारा दें।
तली हुई एम्पनादास के लिए भरना
- हमारे पास तेल के साथ एक पैन है। वहां हम मांस को सील कर देंगे। नमक, काली मिर्च और जीरा डालें। अब इसमें थोड़ा सा अजवायन, चीनी और नमक डालें।
- फिर किशमिश और जैतून डालें।
- जब मांस अच्छी तरह से पक जाए तो इसे आंच से उतार लें।
- एक बार जब हलकों को पहले से काट लिया जाए, तो चम्मच से मीट स्टू डालें।
- हम कड़े उबले अंडे डालते हैं और एम्पनाडों को अंदर की ओर मोड़कर सील कर देते हैं।
- एम्पनाडा को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें ताकि वे सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं।
- अब एक फ्राइंग पैन में पर्याप्त तेल के साथ हम एम्पनाडा तलने के लिए आगे बढ़ते हैं।
- गर्म - गर्म परोसें।
यहां हम आपको इस स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में एक सरल वीडियो दिखाते हैं।