डीफ़्रॉस्ट ब्रेड. इसे सही तरीके से कैसे करें?

क्या आप जानते हैं कि जिस ब्रेड का हम सेवन नहीं करते उसे फ्रोजन किया जा सकता है। अब हमें यह जानने की जरूरत है कि कैसे डीफ्रॉस्ट ब्रेड, ताकि हम एक उचित उपभोज्य उत्पाद का आनंद ले सकें। मैं आपको पढ़ना जारी रखने के लिए आमंत्रित करता हूं, यह निश्चित रूप से आपके लिए बहुत उपयोगी होगा। 

डीफ़्रॉस्ट ब्रेड

निश्चय ही संशय है कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए डीफ़्रॉस्ट ब्रेड. रोटी एक ऐसा भोजन है जिसका हम अक्सर सेवन करते हैं।

इसलिए ब्रेड को सुरक्षित रखने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे फ्रीज में रखा जाए। अब सवाल यह उठता है कि क्या इसे इस प्रक्रिया के अधीन करने के बाद यह उतना ही अच्छा होगा जितना कि अभी-अभी बनाया गया था। खैर, इसका उत्तर हां है, जब तक ब्रेड को डीफ्रॉस्ट करने के सही तरीके के बारे में कुछ संकेतों का पालन किया जाता है।

जहां तक ​​कमरे के तापमान पर ब्रेड को डीफ्रॉस्ट करने का सवाल है, यह एक गलती है, क्योंकि यह अपनी मूल बनावट को वापस नहीं ले पाएगा। इसके अलावा, यह बहुत कठिन होगा, भले ही क्रस्ट बर्फ पकड़ ले, यह नम और नरम भी हो जाएगा।

तो ब्रेड को डीफ्रॉस्ट करने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे सीधे गर्म किया जाए, ताकि ऐसा लगे कि यह अभी-अभी बनी है। उसी तरह, इसे गर्म करने के कई तरीके हैं, जिनमें से हमारे पास हैं:

इसे ओवन में गरम करें 

जब ब्रेड को ओवन में गर्म किया जाता है, तो एक प्रक्रिया होती है जिसके द्वारा स्टार्च और हवा के अणुओं के क्रिस्टलीकृत स्थान टूट जाते हैं। इस तरह से ब्रेड अपनी कोमलता के मामले में ठीक होने के लिए आगे बढ़ती है। और यह बनावट में उतना ही कुरकुरा होने वाला है जितना इसे खरीदा गया था। तापमान से अधिक जाने के बिना।

कटा हुआ ब्रेड को गर्म करने के मामले में, इसे 180 डिग्री के तापमान पर 5 मिनट की अवधि के लिए सेंकना संभव है। जब आप पूरी और बड़ी ब्रेड को डीफ़्रॉस्ट करना चाहते हैं, तो इसे ओवन में समान तापमान पर रखा जाना चाहिए, लेकिन 20 या 30 मिनट की अवधि के साथ। यह ब्रेड बहुत गर्म सूप का अच्छा साथी हो सकता है। ताकि आपको इस प्रकार के व्यंजन का अंदाजा हो, हम आपको निम्नलिखित लिंक में प्रवेश करने के लिए आमंत्रित करते हैं जो से संबंधित है कार्बोनेटेड

माइक्रोवेव में ब्रेड को डीफ्रॉस्ट करें

माइक्रोवेव में ब्रेड को डीफ्रॉस्ट करने की सबसे तेज़ विधि के लिए, निम्नलिखित करना आवश्यक है।

• इसे एक पतले, साफ कपड़े या किचन पेपर में लपेटें और सुनिश्चित करें कि यह बहुत अच्छी तरह से लिपटा हो। इसे माइक्रोवेव में रखा जाता है और ब्रेड के बगल में पानी से भरा गिलास भी रखा जाता है।
• डीफ़्रॉस्ट के कार्य को ध्यान में रखते हुए, एक शक्ति के माध्यम से जो 359 W से कम होनी चाहिए, और एक प्रोग्रामिंग के साथ जिसमें अंतराल होता है जो हर 30 सेकंड में जाता है। तब तक देखना जब तक यह पिघल न जाए। लंबित है तो यह कठिन नहीं है।

टोस्टर में ब्रेड को डीफ्रॉस्ट करें

सीधे टोस्ट करने के लिए, ब्रेड को पिघलाए बिना, स्लाइस को टोस्टर के ऊपर तब तक रखा जाना चाहिए जब तक कि वह क्षण न आ जाए जब वे दोनों तरफ से टोस्ट हो जाएं।

यदि आप अंत में कमरे के तापमान पर ब्रेड को डीफ्रॉस्ट करना चाहते हैं, तो आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि डीफ्रॉस्टिंग का समय ब्रेड के आकार पर निर्भर करेगा। यह ध्यान में रखते हुए कि 1 बार जो बड़ा है, उसमें 20 से 30 मिनट का समय लगता है। इसे एक ग्रिड के ऊपर रखना आवश्यक है ताकि यह सांस ले, और इसे एक साफ कपड़े से ढक दे। जब हम विभिन्न प्रकार के सलाद बनाते हैं तो एक टोस्टेड ब्रेड गायब नहीं हो सकती। यह एक कुरकुरे बनावट प्रदान कर सकता है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस प्रकार के देखें बारबेक्यू के लिए सलाद

ब्रेड फ्रीज करने के टिप्स

मानो या न मानो, यह पता चला है कि रोटी जमने के लिए एकदम सही भोजन है। हालांकि, कुछ दिशानिर्देशों का पालन करना आवश्यक है ताकि इसके पोषण गुणों को नुकसान न पहुंचे और इसके पोषण संबंधी गुण प्रभावित न हों।

रोटी, जब सही ढंग से पिघल जाती है, तो हमेशा उसी तरह महसूस होगी जब इसे ताजा बनाया गया था। इसलिए हम नीचे दी गई सलाह पर बहुत ध्यान देने जा रहे हैं।

इन्हें अच्छी तरह से सीलबंद प्लास्टिक बैग में स्टोर करें।

यहां तक ​​कि जब ब्रेड को पेपर बैग में बेचा जाता है, तो इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि ऐसे पेपर बैग में ब्रेड को कभी भी फ्रीज नहीं करना चाहिए। कारण यह है कि यह सामग्री ब्रेड को पर्याप्त रूप से इन्सुलेट नहीं करती है।

इसलिए, उन बैगों का उपयोग करना आदर्श है जो ठंड के लिए उपयोग किए जाते हैं, और जो वायुरोधी होते हैं। यह एक सामान्य प्लास्टिक बैग भी हो सकता है, लेकिन इसे बिना किसी हवा के प्रवेश किए अच्छी तरह से बंद होना चाहिए।

ब्रेड को फ्रीज करने का एक और तरीका यह है कि इसे किचन पेपर में लपेट दिया जाए। और इसके बाद इसे एल्युमिनियम फॉयल में लपेट दें। रोटी के उन टुकड़ों के साथ इस तकनीक की अधिक अनुशंसा की जाती है जो छोटे होते हैं।

लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए, एल्यूमीनियम पन्नी को पूरी तरह से अच्छी तरह से सील करना। इस बात को ध्यान में रखते हुए कि किसी भी मामले में इसे बंडल करने के बाद प्लास्टिक बैग में भी रखा जा सकता है। ताकि खुद को और आइसोलेट किया जा सके। यह सुविधाजनक है कि यह एक महीने से अधिक की अवधि के लिए जमे हुए नहीं है।

कटा हुआ ब्रेड फ्रीज करें

यह एक अच्छा विचार हो सकता है, यदि सभी का उपयोग एक साथ नहीं किया जाएगा। यह उन लोगों के लिए भी अनुशंसित है जो अकेले रहते हैं। इसके दो बड़े फायदे हैं:

• इसे आवश्यकतानुसार हटाया जा सकता है
• ब्रेड को डीफ़्रॉस्ट करने की आपकी प्रक्रिया बहुत तेज़ हो जाती है

इस घटना में कि यह एक पल में खर्च होने वाला है, इसे एक बैग में रखा जाना चाहिए जहां यह पूरा हो। इस घटना में कि ऐसा नहीं है, तो इसे अलग-अलग हिस्सों या तिमाहियों में काटना होगा। इस पृथक्करण प्रक्रिया का उद्देश्य केवल उन भागों का उपयोग करना है जिनकी किसी भी समय आवश्यकता होती है।

यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि बैग के अंदर बिल्कुल हवा नहीं बची है जहां इसे जमने जा रहा है। यह बैग के भीतर विभिन्न बैक्टीरिया के प्रसार को रोकने के लिए है। यदि आपके पास ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड है तो हम आपको निम्न वीडियो दर्ज करने के लिए आमंत्रित करते हैं ताकि आप सीख सकें कि इसे कैसे डीफ़्रॉस्ट करना है