टूना ताताकी इस स्वादिष्ट रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप सीखें!

इस चरण-दर-चरण लेख के लिए धन्यवाद सीखें कि स्वादिष्ट कैसे तैयार करें ट्यूना टटाकी सही ढंग से? और इस रेसिपी से अपने दोस्तों को सरप्राइज दें।

ट्यूना टटाकी

El ट्यूना टटाकी यह एक पाक तकनीक है जिसने अपनी आसान तैयारी और इस प्रकार के खाना पकाने के साथ ट्यूना को प्राप्त होने वाले महान स्वाद के कारण पाक दुनिया में ताकत हासिल की है।

यह पाक तकनीक एक मैक्रेशन पर केंद्रित है जो मूल रूप से सिरका और अदरक पर आधारित है, जहां हम मछली या मांस को मैक्रेशन के लिए रखेंगे। फिर हम प्रोटीन के टुकड़े को पैन के माध्यम से संक्षेप में पास करेंगे ताकि इसे लगभग एक सेंटीमीटर या डेढ़ सेंटीमीटर की बारीक पट्टियों में काट सकें।

इस तकनीक को पेश करने के क्लासिक तरीकों में से एक तिल के साथ लाल ट्यूना के साथ है क्योंकि यह एक विशेष तरीके से जापानी परंपराओं और स्वादों को उजागर करता है जो आज सबसे आगे हैं।

इस नुस्खा का परिणाम स्वाद के विस्फोट के साथ एक अत्यंत रसदार ब्लूफिन टूना है। हालांकि यह एक अत्यंत सरल नुस्खा है, लेकिन यह सलाह दी जाती है कि स्वाद के स्तर को बढ़ाने और उच्च गुणवत्ता वाला व्यंजन पेश करने के लिए बहुत अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग किया जाए।

इस प्रकार की प्रस्तुति पूरी तरह से एक सफेद शराब के साथ हो सकती है जिसमें फल के स्पर्श के साथ पकवान को एक मीठा स्पर्श दिया जाता है और मिठाई के लिए इसे ताजा टार्टलेट के साथ परोसा जाता है। यदि आप जानना चाहते हैं कि इसे कैसे बनाया जाता है, तो हम आपको निम्न लिंक छोड़ते हैं रास्पबेरी टार्टलेट

यदि हमारी मेज पर हमारे पास खाने वाले हैं जो बनावट या कच्चे टुकड़ों की खपत पसंद नहीं करते हैं, तो हम प्रत्येक चरण का सम्मान कर सकते हैं और इस विशिष्टता के साथ कि हमने जो पट्टियां काटी हैं उन्हें तब तक ग्रील्ड किया जाएगा जब तक कि उनके पास वांछित दान न हो।

विधि

यहाँ हम प्रस्तुत करते हैं टूना ताताकी रेसिपी तिल के साथ लाल, हम चार लोगों के लिए सामग्री प्रस्तुत करते हैं। यदि अधिक मेहमान हैं, तो नुस्खा को अपनाएं ताकि आपके जानने वाला हर कोई इसे आजमा सके।

सामग्री

• 400 ग्राम ताजा लाल टूना लोई। हम अनुशंसा करते हैं कि आप ताजी मछली और अच्छी जगह खरीदें।
• 100 मिली सोया सॉस।
• चावल के सिरके का 50 मिली
• 1 बड़ा चम्मच तिल
• 1 चम्मच पिसी हुई अदरक।
• आवश्यक राशि

तैयारी

• एक संकीर्ण कंटेनर में हम चावल का सिरका, सोया सॉस, अदरक का बड़ा चम्मच और नमक डालेंगे।
• इस मिश्रण को तब तक अच्छे से चलाएं जब तक कि नमक घुल न जाए।
• टूना लोई को आयताकार काटें। माप लगभग दस या पंद्रह सेंटीमीटर होगा।
• सलाह के रूप में, यह महत्वपूर्ण है कि हम इस बात का ध्यान रखें कि कटौती एक समान होनी चाहिए ताकि खाना बनाते समय वे सभी समान हों।
• जब हमारे पास लाल टूना लोई आकार में कट जाती है, तो हम चावल के सिरके से बनाई गई तैयारी में उन्हें मैरीनेट करने जा रहे हैं।
• हम इसे कम से कम पंद्रह मिनट के लिए आराम करने देंगे। यदि आप उन्हें एक बेहतर समय छोड़ सकते हैं, तो इस तरह टूना ताताकी इस मिश्रण के प्रत्येक स्वाद को अवशोषित करने में सक्षम होगी।
• टूना टटाकी के टुकड़ों को पलटना जरूरी है ताकि हर एक स्वाद ले सके।
• अगर हम भाग्यशाली हैं कि हमें भुने हुए तिल मिल गए हैं, तो हम अगले चरण को छोड़ देते हैं
• तिल को पूरी तरह से साफ पैन में तेज आंच पर रखें।
• हमें उन्हें समय-समय पर हिलाना चाहिए ताकि उन्हें जलने और कड़वा स्वाद लेने से रोका जा सके।
• लगभग चार मिनट के बाद वे तैयार हो जाते हैं, लेकिन उन्हें हटाने का सही समय तब होता है जब वे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं और रसोई में तिल की महक आती है।
• जब वे तैयार हो जाते हैं, तो हम तिल के आधे हिस्से को रखने जा रहे हैं जहां टूना तातकी लोई को मैरीनेट किया जा रहा है।
• बचे हुए तिल को एक समतल प्लेट में व्यवस्थित करने जा रहे हैं.
• जब मैरीनेट करने का समय हो गया है, तो हम टूना ताताकी के टुकड़े प्लेट पर रखने जा रहे हैं और हम हल्के से दबाते जा रहे हैं ताकि बीज टूना के टुकड़ों में चिपक जाएं।
• जब हमारे पास टूना लोई के सभी टुकड़े तैयार हो जाएं, तो हम एक साफ फ्राइंग पैन को आग पर रख देंगे। आइए इसे नॉन-स्टिक सतह के साथ एक अच्छी गुणवत्ता वाला पैन बनाने का प्रयास करें।
• यह जानने के लिए कि गर्मी सही है या नहीं, हम अपना हाथ कड़ाही की सतह के ऊपर रखते हैं, अगर गर्मी दस सेकंड से पहले हमारे हाथ को जला देती है, तो इसका इस्तेमाल करना सही है।
• हम टूना ततकी को बहुत गर्म पैन में रखते हैं और इसे हर तरफ केवल दस सेकंड के लिए रख देते हैं। इस प्रकार हम एक अच्छी तरह से सशस्त्र क्रस्ट और एक रसदार केंद्र बनाने में कामयाब रहे।
• परोसने के लिए, हम टूना के टुकड़ों के ठंडा होने की प्रतीक्षा करते हैं। हम आपको याद दिलाते हैं कि यह व्यंजन कमरे के तापमान पर परोसा जाता है।
• एक अच्छे चाकू से हम लोई को छानने के लिए आगे बढ़ते हैं।
• और हम सेवा करते हैं।

इसी तरह हम आपके लिए निचे दिए गए वीडियो को छोड़ते हैं ताकि आप स्टेप बाय स्टेप फॉलो कर सकें।

साथी

जब हम टूना टटाकी तैयार करते हैं तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप तटस्थ साथी का उपयोग करें। इसका मतलब यह है कि वे टूना ताताकी के स्वाद से अलग नहीं होते क्योंकि यह अपने स्वाद और बनावट के कारण हमारा नायक है।

ये संगत आमतौर पर चावल, पास्ता या एक अच्छा सब्जी सलाद होते हैं। आज हम आपके लिए एक ऐसा सलाद छोड़ने जा रहे हैं जो हमारे लाल टूना तातकी के साथ एकदम सही है। उसी तरह, जो सामग्री हम नीचे प्रस्तुत कर रहे हैं वह चार लोगों के लिए एकदम सही है।

सामग्री

• 30 ग्राम अंकुरित तोप
• 2 अच्छे आकार की गाजर
• 4 निविदा प्याज। आप जो चाहें बैंगनी या सफेद रंग का उपयोग कर सकते हैं।
• 1 मध्यम तोरी
• 1 लाल सेब
• नमक आवश्यक राशि
• काली मिर्च आवश्यक राशि
• 30 मिली सोया सॉस
• जैतून का तेल आवश्यक मात्रा oil
• आवश्यकता अनुसार चावल का सिरका

तैयारी

• हम अपनी हर सब्जी को ढेर सारे पानी, तोरी, सेब, प्याज और गाजर से अच्छी तरह साफ करके शुरू करते हैं।
• अपनी प्रत्येक सब्जी को साफ करने के बाद, हम उन्हें जूलिएन स्ट्रिप्स में काटते हैं और उन्हें बर्फ के पानी में डालते हैं ताकि वे सख्त हो जाएं और प्रस्तुति के समय एक कुरकुरे बनावट को प्राप्त करें।
• हम अनुशंसा करते हैं कि जब आप इन सब्जियों को काट रहे हों तो आप इसे आनुपातिक आकार में करें। यह एक और अधिक परिष्कृत और विस्तृत पकवान दिखने के लिए है।
• जबकि हमारी टूना तातकी ठंडी हो रही है, हम इन सब्जियों को अच्छी तरह से छान लेते हैं। जब हम उन्हें तैयार कर लेंगे तो हम खुद को सलाद के कटोरे में रखेंगे जहां हम इसे स्प्राउट्स के साथ अच्छी तरह मिलाएंगे।
• इसके अलावा, हम अपनी तैयारी को इमल्सीफाई करने के लिए जैतून के तेल और सिरके को सख्ती से मिलाने जा रहे हैं और एक चिकना और पूर्ण शरीर वाला विनैग्रेट प्राप्त करने जा रहे हैं।
• नमक और काली मिर्च तब तक डालें जब तक आपको अपनी पसंद के अनुसार विनिगेट न मिल जाए।
• सब्जियों में विनिगेट डालें और तब तक मिलाएँ जब तक वे सभी इस स्वादिष्ट विनैग्रेट में ढँक न जाएँ।
• इस व्यंजन की प्रस्तुति के लिए, हम इस स्वादिष्ट सलाद को प्लेट के बीच में रखने और प्रोटीन के लिए सब्जियों के बिस्तर के रूप में उस पर टूना तातकी रखने की सलाह देते हैं।
• प्लेट के चारों ओर सोया सॉस की कुछ बूँदें रखें और तैयार है हमारे पास साझा करने के लिए एक परिष्कृत और उत्तम व्यंजन है।