कद्दू का सूप बनाना सीखें यह बेहतरीन रेसिपी!

एक स्टार्टर जो एक अच्छे भोजन से गायब नहीं हो सकता है वह एक समृद्ध सूप है। क्या आप सोच रहे हैं कि कैसे तैयार किया जाए कद्दू का सूप या कद्दू? इस दिलचस्प लेख में आप नुस्खा तैयार करने की प्रक्रिया के बारे में विस्तार से जानेंगे।

कद्दू का सूप

कद्दू, जिसे कुछ देशों में कद्दू या स्क्वैश के रूप में भी जाना जाता है, एक ऐसी सब्जी है जिसमें कई पोषक तत्व होते हैं, जो इसे किसी भी परिवार में पहली खरीद विकल्पों में से एक बनाता है।

इसमें पाए जाने वाले कुछ लाभों में से हमारे पास हैं: यह उच्च रक्तचाप और हृदय की समस्याओं को नियंत्रित करता है, यह एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है, यह पचाने में आसान है, यह एनीमिया और विभिन्न प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद करता है। संक्षेप में, कद्दू में हमें जो लाभ मिलते हैं, वे बहुत अधिक होते हैं।

इस भोजन को हमारी रसोई में रखने का एक और लाभ यह है कि इसमें बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद होता है जिसे हम अन्य तत्वों के साथ बढ़ा सकते हैं, जो इसे बहुत बहुमुखी और लाभदायक बनाता है।

La कद्दू का सूप यह सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है जो हम रेस्तरां और परिवारों में पाते हैं।

इसलिए, यदि आप अभी भी नहीं जानते हैं कि स्वादिष्ट कद्दू का सूप कैसे बनाया जाता है, तो चिंता न करें, इस लेख के माध्यम से मैं आपको इस व्यंजन को रेसिपी में थोड़े से ट्विस्ट के साथ बनाना सिखाऊंगा। यदि आप जानना चाहते हैं कि यह क्या है, तो मैं आपको पढ़ना जारी रखने के लिए आमंत्रित करता हूं।

विधि

इस रेसिपी की अद्भुत बात यह है कि हम इसे उस बच्चे के लिए अनुकूलित कर सकते हैं जो अन्य खाद्य पदार्थ खाने लगा है, जैसे कि कद्दू का सूप स्टार्टर के रूप में बनाना, जहाँ हर कोई बहुत संतुष्ट होगा।

आप कितना मलाईदार सूप चाहते हैं, इसके आधार पर आप कद्दू या पानी की मात्रा अलग-अलग कर सकते हैं।

सामग्री

• 1 स्क्वैश, स्क्वैश या स्क्वैश
• 3 मध्यम आलू
• Ion सफेद प्याज
• लहसुन के 4 लौंग
• मक्खन के 100 ग्राम
• 4 कप पानी
• स्वाद के लिए नमक

तैयारी

सबसे पहले हम अपनी सब्जी को छील लेंगे। चाकू से हम इसे आधा काट लेंगे और सारे बीज निकाल कर खोल निकाल देंगे। यदि यह आपके लिए मुश्किल है, तो आप इसे एक ट्रे पर उल्टा रख सकते हैं, इसे लगभग दस से 15 मिनट तक गर्म कर सकते हैं और आप इसे और आसानी से निकाल पाएंगे।

फिर हम एक बर्तन लेंगे और मध्यम आंच पर मक्खन को पिघलाएंगे। जब यह पूरी तरह से पिघल जाए, तो हम कद्दू को कम या ज्यादा मध्यम टुकड़ों में काट कर डाल देंगे। करीब पांच मिनट तक पकने दें।

इसके बाद, हम पहले से धोए, छीले और कटे हुए आलू भी डालेंगे। मध्यम आँच पर लगभग दस मिनट तक या हमारे आलू को सुनहरा होने तक पकने दें।

कटा हुआ प्याज और छिली हुई लहसुन की कलियाँ डालें (आपको उन्हें काटना नहीं है) लगभग सात मिनट तक पकने दें या जब आप देखें कि प्याज पारदर्शी है।

जब सब कुछ अच्छी तरह से पक जाए, तो हम चार कप पानी डालेंगे या जब तक कि यह सभी सामग्री को ढक न दे। हम नमक भी डालेंगे, इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि अंत में हम स्वाद को ठीक कर देंगे।

लगभग बीस से पच्चीस मिनट तक या आलू के नरम होने तक पकाएं। इसके बाद, हम इसे आंच से हटा देंगे और ध्यान से सभी सामग्री को ब्लेंडर में डाल देंगे, जब तक कि सभी अच्छी तरह से शामिल न हो जाएं।

एक बार जब कद्दू अन्य अवयवों के साथ पूरी तरह से मिश्रित हो जाता है, तो हम मध्यम आँच पर लौट आएंगे और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और नमक के साथ स्वाद को सही करने का समय आ गया है।

समाप्त करने और सभी को चकित करने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप इसमें एक या दो बड़े चम्मच डालें Caramelized प्याज यह इसे एक मीठा स्पर्श देगा जो कद्दू के साथ शानदार ढंग से शामिल है।

मेरा सुझाव है कि आप इसे इस तरह से आजमाना बंद न करें क्योंकि परिणाम वास्तव में शानदार है।

आप अपने मेहमानों के स्वाद के आधार पर कद्दू के सूप की एक ही तैयारी के साथ अलग-अलग तैयारी भी कर सकते हैं। आप चाहें तो इसमें कुछ अजमोद के व्यंजन भी डाल सकते हैं, जो सूप के स्वाद को और बढ़ा देंगे या इसके विपरीत, यदि आपके मेहमानों में पनीर प्रेमी हैं, तो आप इसे भी शामिल कर सकते हैं।

इस दृश्य-श्रव्य में पनीर के साथ कद्दू का सूप बनाने का चरण-दर-चरण सीखें। महत्वपूर्ण बात यह है कि आप खाना पकाने का आनंद लें, प्रयोग करें और आनंद लें।