El calamar Dabba ce cephalopod, wacce ake ganin tana daya daga cikin dabbobi masu hankali da ke wanzuwa, suna dacewa da kowane yanayi cikin sauki, kuma da yawa ma suna da'awar cewa tana kama da dorinar ruwa. Muna gayyatar ku don sanin komai game da wannan nau'in, a nan
Menene Calamari?
El calamar Mollusk ne mai invertebrate wanda ke zaune a cikin ruwa mai gishiri, a wuraren da yanayin zafi daban-daban kuma mai cin nama ne. Wadannan suna da ikon canzawa kamar sauran nau'in su, suna da laushi sosai, wanda ya sa su zama abincin da aka fi so daga masu cin nama, akwai kimanin nau'in 300. squid su kuma wadannan sun kasu kashi biyu, wato Myopsida da Oegopsida.
Girmansa yana da alaƙa da nau'in nau'in da yake cikin su, inda wasu za su iya auna har zuwa inci 24 a tsayi. The squid yawanci suna da sauri kuma suna da sauri sosai, waɗannan dabbobin idan sun ji cewa wani haɗari yana ɓoye, sai su saki tawada mai launin duhu wanda ke taimaka musu su tserewa, wannan tawada rini ce da ke taruwa a cikin ƙaramin jakar da ke kan duburar kuma ana fitar da su ta hanyar bututu. a cikin sigar "U" mai suna siphon.
Idan kuna mamakin dalilin da yasa ake daukar wadannan dabbobin molluscs, zamu iya cewa wannan yanayin shine saboda zafi mai zafi wanda suke kunshe a ƙarƙashin murfin. Suna da gills da suke shaƙa, wanda shine dalilin da ya sa za su iya yin shi a karkashin ruwa, don haka squid Su ne abincin sauran nau'ikan ruwa.
Bayanin Squid
da squid suna da hannaye takwas da muscular tentacles guda biyu cike da masu tsotsa masu kama da na dorinar dorinar ruwa, suma suna da gyale guda biyu kamar kifi, tsarin jini da aka yi da tsarin zuciya da zukata guda biyu. Wadannan suna da suturar chromatophores a kan fata, wanda shine dalilin da ya sa za su iya canza launi, don haka suna kama kansu kuma su guje wa mafarauta ko kuma su dace da yanayin da ke kewaye.
Jikin wannan dabba yana da kwarangwal kuma lebur, kuma suna da wata gabo da ake kira hyponome da ke taimaka musu wajen motsi cikin sauki a lokacin da take fitar da ruwa a matsi. Gabaɗaya girman girman squid dangane da nau'in, a cikin mafi yawan girman girman yana yawanci tsakanin 5 centimeters zuwa tsayi har zuwa mita 14, yayin da mafi girma samfurori sune. calamar m da gigantic.
da squid ba su da wani ci gaba mai zurfi na ji, duk da haka, suna da cikakkiyar ma'ana ta gani kuma suna da cikakkiyar yanayi, a cikin kowane idanunsu suna da wani nau'i na ruwan tabarau wanda ya bambanta da yanayin su don samun damar mayar da hankali ga hotuna. abu ne mai kama da kyamara.
bakunan squid suna da baki mai kaifi, wanda suke amfani da shi wajen kashewa da yayyaga abincinsu cikin sassa waɗanda za su iya ci cikin sauƙi, yana kuma da harshe, wani abu da ya zama ruwan dare a cikin molluscs. Wadannan dabbobin suna tafiya da sauri, girmansu yana da sauri kuma suna da yawa a wasu tekuna, suna rayuwa ne kawai shekara guda kuma suna mutuwa bayan haifuwa, kodayake a cikin manyan nau'ikan wasu suna rayuwa shekaru biyu har ma fiye da haka.
nau'in squid
Akwai babban adadin jinsunan calamar, duk da haka, a ƙasa muna gaya muku waɗanda suka fi shahara kuma sanannun:
- Vampire Squid: Karamin cephalopod ne na teku mai zurfin gaske, ana iya samunsa a cikin ruwan zafi da zafi na duniya baki daya. Tsayinsa ya kai kusan santimita 30, baƙar fata ne kuma jajaye ne, suna da hannuwa 8.
- Kolossal Squid: A halin yanzu ita ce mafi girma daga cikin nau'in, wanda ya fi girma fiye da abin da ake kira calamar giant, wanda a da ana tsammanin shine mafi girma, duk da haka, babban girman ya zarce shi a tsayi da yawa. Tsayinsa zai kai mita 20 kuma yana auna kimanin kilo 500.
- Giant squid: Dabba ce da ke rayuwa a cikin ruwa mai zurfi, tana iya kai kimanin mita 10 a wajen maza, kuma a wajen mace mita 14, dabbar ruwa ce mai karfin gaske.
- Humboldt Squid: Babban cephalopod ne, yana zaune a gabar tekun Mexico, Chilean da Peru, yana girma cikin sauri kuma jikinsa ya ƙunshi sassa biyu, yana farawa da kai wanda ke haɗa kai tsaye da hannayensa, yana iya ɗaukar kilo 45 kuma tsayin mita 2, ana san wannan da sunaye daban-daban daga cikinsu akwai dankalin Pacific ko calamar jumbo.
- dankalin turawa japan: Squid na Japan wani kyakkyawan mollusk ne mai siffar majigi, yana da zobba a saman kai, wanda za a iya amfani da su don sanin shekarun waɗannan kuma yawanci suna da nauyi sosai, ban da ƙananan ƙananan. a cikin girman.
Ciyarwar squid
El calamar Dabba ce mai cin nama kwata-kwata, tana cin kifi da sauran ire-iren su dabbobi marasa kashi, ko da yake don cimma hakan, dole ne ta fara aiki da ƙwanƙwaran tanti da muƙamuƙi masu ƙarfi, waɗanda ke da ƙugiya mai nuna alama wanda ke sauƙaƙa kashewa tare da wargaza abincin da aka kashe zuwa ƴan ƙanƙanta.
Sai ya zama da wuya cewa wadanda abin ya shafa za su iya tserewa saboda gudun da tashin hankali na mollusk, tun da bakinsa yana da juriya sosai kuma shi ne keɓantaccen ɓangaren ƙananan mollusk. calamar, cewa maharansa ba za su iya cinye shi ba. Sanannen abu ne cewa wannan dabbar tana yawan canzawa zuwa yanayin wanda aka azabtar, don haka ta zama tushen abinci ga sauran nau'in, dole ne su je su nemo abincinsu don rayuwarsu.
Yawancin lokaci suna farautar ganimar su kadai kuma kamar yadda aka ambata, suna son cin nama ne kawai, don haka wannan dabbar tana cin abinci mai yawa na sinadirai, waɗanda ke cikin duk waɗannan ƙananan nau'ikan. Abincinsu ya dogara ne akan nau'in ƙananan kifi, wanda ya haɗa da wasu squid, kaguwa da shrimp, ko da yake wannan zai faru ne lokacin da ba su da wani zaɓi na abinci saboda wasu ƙarancin.
Bugu da ƙari, ƙananan samfurori sun zama masu ƙarfi kuma suna da ƙarfi, wanda ke nufin cewa za su iya riƙe wadanda abin ya shafa ba tare da ba su damar tserewa daga tanti ba. Masu tsotsa da makanikai da suke amfani da su don haɗawa da tantunansu, suna ba su ƙarfi mai girma wanda kawai abin takaici kawai ya wuce sauran nau'ikan.
Lokacin a calamar zai iya samun abinci mai yawa, zai yi girma da sauri. Rashin abinci a adadi mai yawa yana haifar da rauni kuma zai sa su kasa rayuwa a cikin mawuyacin hali na mazauninsu, wannan shine dalilin da ya sa ake yawan samun abinci mai yawa. squid a wuraren da suka saba samun abincin da suke bukata don ci gaban su.
Yaran wannan nau'in dole ne su warware kansu tun lokacin da aka haife su, suna cin plankton har sai sun sami isasshen lokacin rayuwa da za su iya cin wasu nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan ma'adanai ne da ake samun su a cikin ruwa. da kwayoyin cuta, da kananan dabbobi, da shuke-shuke.
Sai dai wani lokaci irin wannan nau’in plankton yana da kwayoyin cuta da sauran abubuwan da ba su da lafiya ga dabba, hakan na iya nufin ba ta kammala zagayowar ci gabanta ta hanyar da ta dace, har ma ta kai ga mutuwarsa. Yawancin abinci calamar ya danganta da yanayi da takamaiman wurare, yana da kyau a san cewa suna da hankali da yawa, don haka ba za su iya yin ƙirƙira da yawa don samun abinci ba.
Haihuwar Squid
Tsarin rayuwarsu da karuwar girmansu yana da sauri sosai, don haka za su iya samun yawan jama'a a cikin teku, duk da cewa tsawon rayuwarsu ya ragu zuwa shekara guda, idan aka kwatanta da manyan molluscs ya ɗan bambanta, tunda suna da zagayowar rayuwa har zuwa shekaru. shekaru biyu.
Wadanda ke cikin jinsin mata na calamar suna da hanji da ke da alaka da samar da abinci kuma an rufe su da ƙwai, suna da kwayar kwai mai haske da ke bayan ciki ko viscera. Sabanin haka, mazan suna da jakar maniyyi da aka saka a cikin mace a lokacin da ake yin aure, matan suna mutuwa bayan sun yi ƙwai.
Barazana ga Squid
Barazanarsu ta dabi'a ita ce dabbar dolphins, walruses, penguins, sharks da kunkuru na teku, a tsakanin sauran nau'ikan nau'ikan nau'ikan da ke yi musu barazana. The calamar Dan Adam yana son shi sosai kuma yana kama shi, yawanci ana amfani dashi a cikin nau'ikan gastronomic na kasashe daban-daban, tunda yana cikin nau'ikan cututtukan zuciya. Dabbobin ruwa a Mexico, Japan da Italiya.
Wannan mollusk yana da matukar mahimmanci wajen tallata, wanda aka tsara don wurare daban-daban na siyarwa da rarrabawa, inda mummunan tasirin shi ne yadda dubban da dubban kilogiram da ake farauta a kowace shekara yana shafar abincin da yawa da ke zaune a cikin teku. Shi ya sa dole ne mu jaddada cewa squid suna cikin tsarin ciyarwa na yau da kullun na nau'in nau'in ruwa.
Aikace-aikacen Gastronomic
da squid Dabbobi ne da suke da ɗanɗano mai daɗi, wanda shine dalilin da ya sa mutane da yawa suka fuskanci kansu a cikin ɗakin dafa abinci don shirya jita-jita masu kyau irin waɗannan, inda wannan dabbar ita ce babban kayan aiki. Da farko, don shirya su yadda ya kamata, dole ne a dafa su na ɗan gajeren lokaci, tun da barin shi na dogon lokaci a cikin wuta zai iya taurare shi.
Daga cikin shahararrun jita-jita da aka shirya tare da calamar akwai wanda aka cusa a yanka a zobe ko tube, baya ga ana soya su. Koyaya, akwai hanyoyi daban-daban don shirya su a duk faɗin duniya.
Da farko akwai squid Batter, inda ake yanka naman dabbar zuwa zobe ko tube, a nannade shi da kwai da garin alkama, ta yadda za a iya soya su da zafi mai zafi, ana amfani da wannan nau'i na shirye-shiryen sosai a Girka, Spain da sauran yankuna.
A daya bangaren kuma, a bangaren tekun Mediterrenean suna amfani da tawada na shrimp wajen yin bakar shinkafa, risotto na squid, da spaghetti tare da baki cuttlefish, ban da gaskiyar cewa ana amfani da wannan nau'in a cikin stews irin su bouillabaisse, da sauransu. A cikin abinci na kasar Sin da kudu maso gabashin Asiya, da calamar Shahararren sinadari ne da ke da miya iri-iri, inda ake samun shinkafa da taliya, wadanda ake ci sosai.
Yanzu, a cikin abinci na Mexican, da calamar ga nau'ikan jita-jita masu yawa waɗanda aka haɗa tare da shinkafa da masara, kodayake a cikin Oaxaca kuma ana amfani da ita don shirya mazan masara. A cikin abincin Peruvian ana amfani da ita don shirya jita-jita da suka shahara sosai, a yanka a cikin zobe, battered da soyayyen, tare da samfuran Saliyo, irin su yucca da masara.
A Tailandia da Japan suna amfani da shi don shirya shi gaba ɗaya akan gasa, yayin da a wasu yankuna na Asiya sukan bushe shi a rana, sannan a yanyanka shi cikin tarkace su kwashe, ta yadda za a iya cinye su azaman appetizer. . Ana amfani da wannan dabba sosai don shirya sushi da sashimi.
Wani aikin da za a yi shi ne cewa a cikin abincin Japan calamar ana tafasa shi da gabbansa, kusan wata daya, ana sayar da shi a kananan kwantena, sai a sha tare da shinkafa, ana kiran wannan tasa shiokara.
Dangantaka da Dan Adam
Wasu daga cikin nau'ikan squid Suna yawan zama kamar yaki, amma mafi ƙanƙanta ba sa wakiltar wani haɗari ga ɗan adam, sabanin ƙattai waɗanda za su iya zama haɗari idan ɗan adam ya shiga gaba ɗaya, kodayake calamar giant baya cin abinci saboda ammoniya da ke jikinta.