Lær hvert av trinnene for å bli rik peppersaus svart, regnes som det beste tilbehøret En deilig oppskrift på få minutter!
peppersaus
Mange foretrekker å spise et godt stykke kjøtt krydret med saus. I dette tilfellet virker det riktig å anbefale peppersausen. Det gir virkelig en unik touch til kjøttet. Denne deilige sausen kan også ledsage grønnsaker, grønnsaker og til og med salater.
Hvis du er en av de som foretrekker kjøtt med saus, kan du ikke slutte å lage og prøve denne deilige sausen.
En annen deilig saus som serverer til hovedretter er den vi presenterer for deg i følgende lenke med tittelen rød peppersaus
Ingredienser
- 400 gram inndampet melk eller fløte
- 1 stor spiseskje ekstra virgin olivenolje (smør kan erstattes)
- 40 gram konjakk eller konjakk
- 1 ts nykvernet sort pepper
- 1 ts sorte pepperkorn
- 15 gram kjøttkonsentrat (terning)
- Salt etter smak
Preparación
Legg den ekstra virgin olivenoljen til oppvarming eller smøret i en kjele. Tilsett de sorte pepperkornene. Når stekingen eller knitringen av pepperen begynner å høres, tilsett konjakken eller konjakken og sett på den sakte bålet. La alkoholen redusere i minst fem minutter. Når alkoholen fordamper og reduseres til omtrent en tredjedel av innholdet, tilsett kjøttterningen og etter at den er oppløst, tilsett den fordampede melken eller fløten.
Så hever vi varmen litt, uten å slutte å røre sausen vår med en treåre. Smak til med vår nykvernede sorte pepper og salt etter smak. Vi smakte for å korrigere smakene. La stå på bålet til du får ønsket konsistens.
Denne sausen kan lages i minst to eller tre dager. Ikke mer. For å varme det opp igjen, anbefaler vi at du gjør det i vannbad. For kjøtt kan du ikke gå glipp av det mest populære. I denne lenken gir vi deg hvordan du forbereder hjemmelaget grillsaus
Andre versjon av peppersausen
Det er de som foretrekker å snu noen få trinn for å tilberede peppersausen. Denne versjonen er imidlertid utmerket i smak og konsistens.
Ingredienser
- 2 ss smør eller virgin olivenolje
- 1 ss sorte pepperkorn
- 500 gram fløte eller melkekrem
- 1 ts sort pepper pulver
- 1 biff- eller kyllingbuljongterning
- 40 gram konjakk
Preparación
Smelt margarinen i en panne på lav varme. Etter at den har smeltet helt, legger vi til konjakken. La alkoholen fordampe. Denne prosessen kan ta opptil fem minutter. Når du er klar tilsett sortpepperkulene.
Det er viktig at vi rører kontinuerlig, slik at smøret ikke brenner seg eller setter seg fast. Føl duften av sort pepper tilsett helst kjøttterningen. Vi fortsetter å røre. Husk at dette er trikset med denne sausen.
Tilsett så fløte eller melkekrem. Vi fortsetter å røre. Smak til med salt og pepper og fortsett å røre i ca. to minutter til den får den konsistensen vi forventer. Vi må huske på at når sausen avkjøles blir den tykkere, så vi må passe på i hvilken grad den blir på bålet.
Her gir vi deg en veiledning om hvordan du tilbereder denne deilige peppersausen