den små fete horn, de er perfekte for de som liker salt snacks mellom måltidene eller ved snacks; Hvis dette er ditt tilfelle, så er du heldig, for i dag gir vi deg en enkel oppskrift på disse deilige argentinske rundstykkene.
Det merkelige navnet skyldes formen som deigen får før den bakes; den er ganske lett, og til tross for at navnet tilsier noe annet, er den små fete hornDe smører ikke ganen din når du spiser dem.
Disse bollene er ideelle følgesvenner for regnfulle ettermiddager og møter med venner; akkompagnert av en god kompis, te eller kaffe, det spiller ingen rolle, de kombineres med alt. Du vil ikke angre på å forberede dem.
På samme måte skal vi gi deg denne fantastiske artikkelen, der vi snakker om typisk argentinsk mat, slik at du kan finne en god følgesvenn for små fete horn.
Oppskrift på fete horn
Ingredienser
- 300 gram mel.
- 3 ts salt.
- 100 gram margarin.
- 15 gr fersk gjær.
- 1 kopp varmt vann.
Tilberedning av de fete croissantene
- Det første vi skal gjøre er å legge melet, sammen med margarinen og saltet, i en bolle; så vil vi integrere det med fingrene, til et fuktig granulat har blitt dannet.
- Senere skal vi ta gjæren vår og løse den opp i det varme vannet, og sørge for at alle klumpene har forsvunnet (vi må passe på at vannet ikke er for varmt, da dette vil drepe gjæren); når den er klar, vil vi fortsette å integrere væsken litt etter litt, med forrige forberedelse.
- Vi vil elte med hendene, til deigen vår er ganske hard; når den er klar, skal vi dekke den med plastfolie og la den hvile i ca 30 minutter, i varme omgivelser. Fordi dette er en ganske tett deig vil vi se at den ikke hever mye, men det er greit, deigen trenger ikke mye heving.
- Etter tiden skal vi fortsette å strekke deigen vår til den er ganske tynn, men uten å knekke; Med en kniv skal vi kutte rektangler som er omtrent 3 cm brede og 10 cm lange.
- Det neste vi skal gjøre er å ta et rektangel, og vi ruller en av endene til midten, deretter gjentar vi prosessen med den andre enden, til de to møtes i midten; For å unngå at de faller fra hverandre når de stekes, må vi legge den ene rullen oppå den andre, i form av et kors. Vi gjør dette med alle rektanglene.
- Nå skal vi få et rent brett, og vi skal plassere vårt små fete horn; deretter tar vi dem inn i ovnen, ca. 10 til 15 minutter, til de er litt gylne.
- Samtidig som vi tar ut vår små fete horn fra ovnen skal vi kunne spise dem, og sannheten er at de er veldig deilige varme; men hvis du foretrekker å la dem stå til senere, eller neste dag, har du muligheten til å oppbevare dem i en godt lukket beholder, og de vil holde seg perfekt.
Klar, som du kan se, oppskriften på små fete horn Det er ganske raskt og enkelt, men likevel skal vi gi deg en liten veiledning om forberedelsen; Vi håper de er deilige.