Landbouw was de eerste techniek die ons mensen hielp om niet langer nomaden te zijn. Sindsdien zijn de kennis en ontwikkelingen om het land te cultiveren niet gestopt en zijn ze blijven evolueren. Tegenwoordig heeft de ontwikkeling het punt bereikt waar het meeste gecultiveerde land is ze hebben niet langer te maken met zelfvoorziening, maar met de daaropvolgende verkoop van hun gewassen. Dit is marktlandbouw.
Afhankelijk van het geografische gebied waarin we ons bevinden, verschillen de technieken, soorten en doeleinden van marktlandbouw. Dit fenomeen houdt een nauw verbonden met het weer van elke regio en het bestaande beleid. Zo is de marktlandbouw van Europa heel anders dan die van de uitgestrekte Verenigde Staten, of heel anders dan die van veel tropische landen. Als je meer wilt weten over het onderwerp, lees dan verder!
Belangrijkste kenmerken van marktlandbouw
Marktlandbouw verschilt van de meer traditionele door het uitgebreide gebruik van landbouwmachines. De producties zijn erg groot, en zijn gericht op zowel nationale als internationale markten. Bovendien worden dankzij nieuwe technologieën en door modernisering en specialisatie de kosten sterk verlaagd. De nieuwe productietechnieken die het proces willen versnellen, helpen ook, zodat het soms niet meer zo noodzakelijk is om grote oppervlakken te hebben, maar om op zoek te gaan naar de best gewaardeerde producten.
- mechanisatie. We vinden het zowel in de zaai- als in de teeltruimte. komt tussenbeide allerlei machines Gericht op het maximaliseren van de productie, wat snel is, en gericht op het verlagen van de kosten. Ook om het gewas beter te sturen en tekorten en/of specifieke behoeften te monitoren.
- Specialisatie. Afhankelijk van de geografische locatie is aanraken gebruikelijk een of enkele producten waarvan het bedrijf of de persoon weet dat het winstgevend is. Wat betreft de plantenkwekerijen is er meestal wat meer diversiteit, aangezien zij leveranciers zijn van andere boeren. Dat als de situatie daarom vraagt, zoals het zaaien en ontkiemen van verschillende groenten.
- Snel op de markt. Weet van tevoren waar je het product kunt verkopen. Er zijn veel voedingsindustrieën die voedselproducten zoals koekjes willen kopen en vervolgens maken. Ook verpakt, zoals supermarkten, of met wat meer directe afzet zoals groenteboer of boerenmarkt direct.
Soorten marktlandbouw
Zoals hierboven vermeld, verschillen de soorten marktlandbouw van plaats tot plaats vanwege klimatologische en culturele factoren. Zo kunnen we binnen de marktlandbouw drie grote typen onderscheiden.
- Mediterrane landbouw. Het wordt door iedereen omvat kustlanden van de Middellandse Zee en Californië. In de door regen gevoede gebieden met lagere opbrengsten worden vooral tarwe, olijfbomen en wijnstokken (druiven) verbouwd. Al duizenden jaren worden ze gebruikt voor dit type teelt. In geïrrigeerde boomgaarden kunnen we groenten en fruit vinden, en in kassen zelfs tropische gewassen.
- Gespecialiseerde landbouw. Het meest gebruikt in de Verenigde Staten en ook gebruikt in Europa. Het gaat om het gebruik van grote uitgestrekte gebieden land gewijd aan monocultuur. In de regel wordt het product niet van het ene jaar op het andere gewijzigd, tenzij de marktomstandigheden daar gunstig voor zijn. Er staan veel machines en de teelttechnieken zijn ver ontwikkeld. Onder de belangrijkste producten vinden we onder andere maïs, tarwe of katoen.
- Plantage landbouw. Het is anders dan de rest en wordt meestal gepromoot door de eigen administraties van het land of door grote bedrijven. Het is sterk verspreid tussen Afrika en Latijns-Amerika en vereist veel arbeid omdat de mechanisatie van deze teelten moeilijk is. Het zijn meestal koffie, cacao, suiker, tabak... onder andere. Het grootste deel van de modernisering wordt gebruikt om het land of transport voor te bereiden en het is winstgevend omdat de arbeid goedkoop is.
industriële en biotechnologische revolutie
Begonnen met ontwikkelde landen die voorafgingen aan de landbouwrevolutie. Verbeteringen in de teelttechnieken maakten een groot en groter aandeel van overtollige landbouwproducten mogelijk. Deze vorm van landbouw was en is typerend voor ontwikkelde landen. Voorheen door kolonisaties en nu door globalisering.
Tussen 1960 en 1980 kwam de zogenaamde groene revolutie. Het werd gekenmerkt door een toename van teelttechnieken en zeer moderne agronomische specialisatie. Daarnaast, biotechnologie maakte het mogelijk om nieuwe soorten planten te creëren waardoor de productie verder steeg. We zullen er velen hebben gehoord elke keer dat we horen over transgenen, genetisch gemodificeerde planten.
Toch is het op dit moment nog steeds een punt van discussie over in hoeverre het al dan niet schadelijk kan zijn voor het milieu om zo direct in te werken op gewassen. En het is dat de landbouw zich zo heeft ontwikkeld, dat zowel de doelstellingen als de manier van werken bijna niets meer lijken op de doeleinden waarvoor het begon.
zelfvoorzienende landbouw
Als marktlandbouw grote producties nastreeft om later aan nationale en internationale markten te verkopen, zoekt zelfvoorzienende landbouw daar niet naar. Zoals de naam al aangeeft, is dat zo gericht op eigen verbruik en voorzien in de eigen behoeften of de groep waar het zich ontwikkelt. Het is niet zo technisch en heeft praktisch geen machines nodig voor zijn doeleinden, wat niet betekent dat het onzorgvuldig wordt gedaan.
Het is niet zo afhankelijk van grondstoffen, en heeft over het algemeen meer traditionele bemestings- en planttechnieken in voorraad. Het is aanwezig in alle landen, en hoewel het in sommige landen meer aanwezig is, is het meer een culturele dan een geografische factor (behalve op koudere plaatsen). Het gebruikt weinig stukken land, vaak boomgaarden genoemd, en het is ook gebruikelijk om er meerdere bij elkaar te zien.
Uiteindelijk verkopen sommige mensen het kleine overschot dat ze hebben, nooit zonder groot economisch gewin na te jagen, maar louter als hobby. Het komt zelfs heel vaak voor dat overtollige productie uiteindelijk wordt weggegeven aan kennissen.
Ik hoop dat dit artikel interessant voor je is geweest, als je meer wilt weten over landbouw, hier is een link over permacultuur. Wanneer landbouw is ontworpen om te harmoniseren met het ecosysteem waar het zich bevindt.